A ameixa de cereja é um tipo de ameixa de fruta. A diferença está no tamanho do feto. A ameixa de cereja tem um aroma agradável e é muito útil. Várias compotas, molhos e compotas são feitas a partir dele. Um suas variedades há um conjunto enorme.
Também pode ser usado tanto fresco como seco. Portanto, é necessário entender cuidadosamente as propriedades das frutas e você pode começar com a sua composição.
Tabela de Conteúdos
Composição vitamínica e teor calórico de bagas de ameixa
Ameixa de cereja selvagem tem uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Assim, na fruta existem tais vitaminas: A, B1, B2, C, E, PP. A maior parte recai sobre a vitamina C. 100 g do produto contém 13 mg de ácido ascórbico.
Se falamos sobre a composição mineral, a fruta contém potássio, cálcio, magnésio, sódio, ferro e fósforo. Mais em potássio cereja. Então 100 g da fruta contém 188 mg deste mineral.
A ameixa de cereja madura, que tem uma pele espessa e um cheiro agradável distinto, é considerada muito útil. Se a fruta é muito macia, é melhor abandoná-la, pois ela pode ser estragada. Comer tal fruta, pode levar a conseqüências desagradáveis.
Ameixa calórica é 34 kcal por 100 g de fruta. Ao mesmo tempo, contém 0,1 g de gordura, 0,2 g de proteína e 7,9 g de carboidratos.
Propriedades úteis para o corpo
Vamos começar com os benefícios. A cereja-ameixa é um produto de baixa caloria que contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais benéficos. Com a sua ajuda, você pode melhorar a digestão e ativar processos metabólicos. Também é freqüentemente usado para limpar os intestinos. Ambas as ameixas amarelas e vermelhas são adequadas para isso.
As propriedades úteis da fruta incluem:
- Permite melhorar a absorção de gordura e carne.
- Melhora as entranhas e permite que você se livrar da constipação.
- Devido à presença de uma grande quantidade de ácido ascórbico, o uso de frutas ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos, reduzir a capacidade de absorção das células do colesterol, bem como melhorar a imunidade.
- No verão, a fruta sacia a sede e refresca. Melhore seu apetite.
- O produto tem propriedades coleréticas e permite remover o excesso de fluido do corpo.
- Beber cereja ameixa tornará mais fácil a transferência de situações estressantes e evitar um distúrbio do ritmo cardíaco. Também ajuda a relaxar após um dia de trabalho duro.
- Para resfriados, é usado para diminuir a temperatura corporal e eliminar dores de cabeça.
- É muito útil durante a gravidez, pois pode fornecer ao corpo de uma mulher todos os elementos necessários.
De fato, a ameixa tem muitas propriedades úteis. Portanto, é amplamente utilizado para tratar várias doenças, fortalecer o sistema imunológico, bem como em conformidade com a dieta. Dos ossos produzem óleo, que é próximo das propriedades da amêndoa. É amplamente utilizado em cosmetologia e perfumaria. Os reservatórios também são usados na produção de carvão ativado.
O óleo ou frutas moídas são amplamente utilizados para várias máscaras, que têm um efeito benéfico em diferentes tipos de pele. Assim, com a ajuda dos meios preparados você pode secar a pele oleosa e eliminar a acne. A ameixa de cereja tem um efeito rejuvenescedor. Tintura da fruta é usada para fortalecer o cabelo.
Danos de ameixa de cereja e contra-indicações de uso
Contra-indicações para o feto, especialmente não. A ameixa de cereja é uma fruta bastante útil que contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Claro, isso não significa que deva ser consumido diariamente em grandes quantidades. O abuso de tal produto pode causar envenenamento.Um sintoma claro disso é azia, dor abdominal intensa e diarréia.
Consumo excessivo desta fruta pode levar a um aumento na quantidade de açúcar no sangue. Frutas contêm ácidos orgânicos, que em grandes quantidades podem aumentar a acidez no estômago. Portanto, o uso do produto em grandes quantidades é contraindicado para pessoas que sofrem de gastrite e úlceras.
A ameixa de cereja não é contra-indicada na gravidez. Mas, apesar disso, é necessário limitar o uso da fruta, mesmo levando em conta o fato de que ela tem um efeito benéfico sobre o organismo da futura mãe.
Além disso, as frutas não são recomendadas para dar às crianças até um ano. Depois que a ameixa pode ser incluída na dieta. A alimentação deve ser realizada gradualmente, começando com meia colher. Para isso, vale a pena usar ameixas amarelas de variedades amarelas, o que impedirá a ocorrência de uma reação alérgica em uma criança.
Frutas são contra-indicadas para pessoas que sofrem de:
- Gota e Reumatismo
- Úlceras
- Acidez aumentada do estômago
Além disso, a ameixa é contra-indicada se uma pessoa tiver uma predisposição para a ocorrência de uma reação alérgica.
Uso na medicina tradicional
Na medicina popular, a fruta é usada para tratar várias doenças. Então, com sua ajuda, você pode:
- Livre-se da constipação. Tem um efeito laxante leve, o que torna possível livrar-se rapidamente da constipação. Como remédio, a decocção à base de frutas é usada. Para sua preparação, você precisará de 200 g de doce ou 3 colheres de sopa. frutos secos. Eles precisam encher com água e ferver por 5 minutos. Depois disso, deixe a decocção por algumas horas para que ela esteja presente. Consome-se em 200 ml 3 vezes por dia.
- Cure tosse e frio. Para superar tais doenças, são usadas decocções baseadas na casca e nas raízes da árvore. Para a preparação de medicamentos será necessário 40 g de raízes picadas. Eles são despejados com um litro de água e fervidos por 7 minutos. Caldo tomar 100 g ao longo do dia.
- Cure a doença hepática. Para a preparação de agentes terapêuticos use 20 g de cor e um copo de água fervente. Flores derramar a água e deixe por 2 horas para infundir. Depois disso, deduza a tintura.Tome meia xícara duas vezes por dia.
Além disso, a ameixa é usada para cuidar da pele de todo o corpo.
O uso da ameixa de cereja durante a gravidez e a amamentação
Durante a gravidez e amamentação, a fruta pode ser adicionada à dieta. Claro, você precisa ter certeza de que a ameixa não causa uma reação alérgica e desconforto.
Como as frutas contêm muitos ácidos, elas podem causar azia. Portanto, eles devem ser consumidos em quantidades limitadas e com muito cuidado.
Receitas de ameixa amarela e vermelha
Da fruta você pode cozinhar uma variedade de pratos. Especialmente popular é:
- Geléia para o inverno. As bagas precisam ser bem lavadas e descascadas. Coloque-os em uma panela e cubra-os com açúcar. Coloque a panela no fogo. Depois de meia hora, adicione a gelatina diluída e deixe ferver por mais 10 minutos. Geleia cozida é derramada sobre latas e enrolada com tampas.
- Geléia de ameixa. Para o preparo use frutas maduras e até levemente amadurecidas. Eles são completamente lavados e apedrejados. Frutas descascadas colocadas em uma panela de esmalte e despeje um copo de água. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.Após o tempo especificado, as bagas cuidadosamente moer através de um coador. Retorne o mingau resultante para a panela, adicione o açúcar e cozinhe por mais 40 minutos. Ao longo do tempo você precisa misturar o congestionamento completamente.
- Tkemali de ameixa de cereja. Para preparar o molho usando frutas verdes. Primeiro você precisa lavá-los. Em seguida, despeje a água e cozinhe até terminar. Na próxima etapa, escorra o suco e esfregue cuidadosamente as frutas prontas em uma peneira. Em um liquidificador, moer sementes de coentro, sal, alho e verduras. Adicione o mingau resultante aos frutos moídos e deixe ferver por alguns minutos. Pronto molho para derramar sobre as margens e coloque em um lugar frio.
- Adjika. Ferva as bagas e casca. Em um liquidificador, misture as especiarias, pimenta e alho. Adicione resfriado bagas, sal e açúcar. Tudo completamente moer e passar para a panela. Adicione água suficiente para fazer um mingau com uma consistência semelhante ao creme azedo. Deixe ferver e deixe ferver por mais 15 minutos.
Na verdade, existem algumas receitas para cozinhar ameixas de ameixa de cereja. E aqui estamos falando não só de geléia ou geléia, mas também de molho, compota e muito mais.Tal popularidade deve-se ao fato de que a ameixa-cereja possui propriedades úteis, pois contém grande quantidade de vitaminas e minerais. Portanto, vale a pena explorar mais recursos de pouso e comece a cultivar uma árvore no seu jardim.