A cebola de Yalta é uma variedade bem conhecida do sul desta planta, que tem um gosto e aparência padrão. Cultivar tal cultura na faixa do meio é possível, mas não justificado, porque os bulbos resultantes são fundamentalmente diferentes daqueles que foram cultivados na região sul.
Tabela de Conteúdos
Descrição da cebola de Yalta
A cebola de Yalta é um parente da variedade plana Madersky, que foi introduzida na Crimeia no século XIX. viajantes, daí o segundo nome da espécie - a cebola da Criméia.A planta descrita pertence a variedades de alface e tem muitas qualidades positivas, a principal das quais é um baixo teor de óleos essenciais, de modo que os bulbos não irritam as membranas mucosas, e no seu sabor não há amargor e agudeza.
As escamas secas, que são uma camada protetora, podem ser pintadas em roxo ou rosa. Balanças suculentas, com até 7 milímetros de espessura, são pintadas de branco ou rosa pálido, em uma cabeça não há mais que 7 dessas camadas. A lâmpada tem uma forma arredondada ligeiramente achatada. A principal vantagem será o seu sabor, no qual não há amargor e nitidez pronunciados.
A estação de crescimento está dentro de 140-150 dias.A partir disso, podemos concluir que uma planta leva muito tempo para amadurecer completamente a fruta.
Como distinguir as cebolas da Criméia de outras variedades?
Cebolas salada Yalta são frequentemente forjadas.Nas prateleiras das lojas você pode ver cabeças vermelhas, que não têm as principais características da variedade, mas são chamadas pelo nome. Para evitar situações semelhantes e distinguir o visual de Yalta de falsificações, É necessário prestar atenção aos seguintes sinais:
- Se você cortar a cebola ao meio, você pode ver que ela consiste em várias camadas grossas e suculentas, cujo número não excede 7 peças;
- O arco de Yalta não causa lacrimação e outras reações corporais. Não há odor pronunciado;
- Para provar esses frutos são doces e agradáveis, não há amargura nem agudeza;
- O amadurecimento cai em julho e a vida útil das cabeças maduras não excede 4-5 meses. Se levarmos em conta esse fator, podemos concluir que é impossível adquirir tal arco no final do inverno, na primavera e no início do verão.
Cultivo de mudas
Para cultivar as cebolas de Yalta na horta, primeiro é necessário reproduzir as mudas. As sementes são semeadas em uma estufa ou estufa no final de fevereiro e início de março. No caso em que a temperatura ótima ainda não tenha sido estabelecida, os recipientes com as mudas são colocados em casa no peitoril da janela.
Como substrato fértil para a germinação de sementes, utiliza-se uma mistura composta por partes iguais de terra e húmus e 50 gramas de fertilizantes minerais. A terra é despejada no recipiente de modo que a espessura da camada do solo não exceda 15 centímetros.
As mudas crescentes começam com a sementeira. Eles são colocados nos sulcos, localizados a uma distância de 5 centímetros um do outro. A distância entre as mudas individuais será de 1 centímetro. As sementes espalharam-se na superfície, polvilhadas com terra e pulverizadas pelo spray.
A fim de crescer o maior número possível de brotos, as seguintes regras para plantas em crescimento devem ser seguidas:
- Inicialmente recipiente com mudas mantidas em local quente e bem iluminado com temperatura do ar não inferior a 25 graus;
- 2-3 semanas depois de semear as sementes, os primeiros rebentos devem rolar, Neste caso, o recipiente é transferido para uma sala mais fria com uma temperatura de 15-20 graus, enquanto a iluminação permanece no mesmo nível. Isso é necessário para evitar que as mudas sejam retiradas;
- O solo deve estar sempre molhado;
- Duas semanas após a semeadura, as plantações são fecundadas com fertilizantes minerais e nitrogenados complexos. Uma semana depois, faça nitrato de amônio;
- Assim que as plântulas crescem, elas são desbastadas de tal forma que a distância entre as plantas é de pelo menos 1 centímetro;
- Antes de plantar mudas de solo a quantidade de rega reduziu gradualmente.
Plantar em terreno aberto
Plantar em terreno aberto começa com a seleção de um local para cultura. Deve atender aos seguintes requisitos:
- O local deve estar sob o sol aberto, porque é esse fator que influencia o sabor e a qualidade dos bulbos;
- Em condições naturais, a cebola de Yalta cresce em áreasonde o solo é o xisto Tauri. Em casa, você precisa criar condições o mais próximo possível do natural. O solo deve ser fértil;
- A planta não é recomendada para ser plantada onde outras variedades cresceram. Os melhores precursores são batatas, repolho, tomates e verduras.
No outono, o solo é cuidadosamente escavado a uma profundidade de 30 a 40 centímetros. Neste momento, a terra é nivelada e limpa de detritos e ervas daninhas. Também é necessário fabricar compostos férteis e minerais. Na primavera, o solo é alimentado com nitrato de amônio e sal de potássio.
As mudas são plantadas em campo aberto no início de abril, se você perder os prazosentão pode reduzir significativamente o rendimento.
Para o plantio, faça sulcos rasos com uma largura de pelo menos 40 centímetros. A mesma distância é deixada entre os sulcos. As mudas são plantadas a uma distância de 10 centímetros uma da outra. Depois que as raízes da cebola são preenchidas, o solo é compactado e regado completamente.
Cultura de cuidado
Para obter uma colheita rica, você precisa cuidar adequadamente das plantações. O sabor doce e suculento da cebola Yalta depende do número de irrigações. Não deixe o solo secar, ele deve estar sempre em um estado úmido. Se você não levar em conta esta regra, as cabeças serão afiadas e amargas.
Para o pleno desenvolvimento dos bulbos, a terra é regularmente limpa e solta. Isso é necessário para que a planta receba o máximo possível de luz solar, oxigênio e umidade.
Yalta arco é muito sensível à fertilização, por isso até o final de julho, alimentar a cada 10-12 dias, alternando com os seguintes compostos:
- mullein, diluído em água em uma proporção de 1k5 ou excrementos de frango, diluído com água em uma proporção de 1k10;
- 20 gramas de cloreto de potássio e 40 gramas de superfosfato, dissolvidos em 10 litros de água.
Doenças e sua prevenção
A cebola de Yalta tem boa resistência a várias doenças. A única ameaça será a possibilidade de apodrecer as raízes quando o solo é molhado, portanto, a rega das plantas deve ser realizada de forma copiosa, mas moderada.
Outros métodos de prevenção de doenças serão a implementação oportuna de todo o trabalho agrícola. Uma planta que recebe uma nutrição adequada lida com problemas muito melhor.
Colheita e Armazenamento
Colheita cai em um período posterior, em comparação com outras variedades, ou seja, no final de agosto-início de setembro. Foi nessa época que a cebola de Yalta atingiu o auge de sua maturidade. Vale lembrar que você não pode atrasar o trabalho de escavar a colheita, porque as chuvas de outono podem causar o apodrecimento da fruta.
Sob todas as condições de armazenamento, as cebolas podem manter sua frescura por 4-5 meses:
- A temperatura do ar deve estar na faixa de 10-15 graus;
- O ar deve estar seco, a colheita é melhor mantida a uma umidade de 50%;
- As lâmpadas estão amarradas juntas por longos rebentos. O método original de armazenamento será o fabrico de tranças de cebola. Em qualquer caso, os frutos associados são pendurados no teto para evitar tocá-los uns aos outros.
A cebola de Yalta é uma das variedades de saladas mais deliciosas e famosas, mas só pode ser cultivada no território da Crimeia.Em outras localidades, as frutas perdem o sabor atraente e outras propriedades. O cultivo agrícola de uma variedade requer certas habilidades e uma abordagem sólida aos negócios.
Perto de Vyborg cresce bem e o sabor não é pior, talvez até melhor do que o das cebolas da Crimeia. Agora, em 8 de agosto, os bulbos individuais cresceram até 10 cm de diâmetro. Vamos ver o que vai acontecer em setembro.