Plantando e cuidando de chalotas em campo aberto
 Chalota

Para muitas pessoas, chalotas não são muito diferentes da lâmpada. Mas, na verdade, é uma espécie independente da família das cebolas, muito popular na Europa Ocidental. Na Rússia, você pode encontrar nomes dessa espécie como "geada" ou "cadela".

O que é shallot?

Chalota é uma planta bienal, cuja menção é conhecida a partir do século 3 aC. O principal órgão vegetativo desta planta é o bulbo com muitos botões de filha (botões).Brotam ao mesmo tempo, formando ao mesmo tempo uma espécie de ninho, composto por várias cabeças pequenas. Em uma única planta pode estar presente de várias peças para várias dezenas de cabeças. Para esse recurso, chalotas também são chamadas de família.

 Chalota
Chalota de perto

Para obter material de plantio, não é necessário cultivar mudas a partir de sementes. Para este propósito, você pode usar qualquer cabeça. Vale ressaltar que uma lâmpada pode ser a base para o surgimento de vários rudimentos, o peso total do qual é em média 200-300 gramas, enquanto uma única cópia alcança o tamanho de uma noz.

Essa cultura tem um sabor delicado e agradável. O mesmo pode ser dito sobre as penas carnudas, não menos populares na culinária do que as próprias cebolas.

Como as chalotas são diferentes das cebolas?

Cebolas e cebolas têm um grande número de semelhanças, razão pela qual eles são considerados erroneamente um tipo. Estes critérios incluem a cabeça carnuda, pesando 15-40 gramas, penas verdes longas, adequadas para alimentação e uma estação de crescimento de dois anos. Mas, na verdade, essas plantas têm várias diferenças que explicam sua designação para diferentes espécies:

  1. Chalota pode tolerar temperaturas mais baixas e amadurece muito mais rápido que seu parente;
  2. A cebola cresce em ninhos e o nabo é solteiro;
  3. A polpa de cebola é mais macia e agradável, e o sabor não é tão acentuado;
  4. As cebolas são fastidiosas às condições durante o armazenamento, enquanto as chalotas se distinguem pela excelente qualidade de conservação, mesmo à temperatura ambiente;
  5. A seção consiste em várias zonas com botões e um nabo de anéis concêntricos.
 Cebola shallot no jardim
Bulbos da cebola da chalota após a colheita

À primeira vista, parece que essas duas espécies são muito semelhantes, mas o nome da habilidade adequada pode ser facilmente distinguido.

Variedades populares

  1. Airat - Esta é uma variedade de meia estação cujo rendimento é de 1,5 kg por metro quadrado. A fruta é redonda com uma casca amarela, em média, pesa 15-20 gramas. Até 5 lâmpadas podem ser formadas em um ninho. O sabor da colheita obtida é suave, mas ao mesmo tempo agudo;
  2. Romã - variedade no meio da estação, com um sabor semi-afiado, é cultivada para produzir verduras e bulbos. A forma da fruta é arredondada, o peso médio de uma peça é de 30 gramas. A casca é pintada em uma cor marrom incomum com um tom acinzentado.De um metro quadrado colete de 1.5 a 2.4 quilogramas da colheita;
  3. Corpulento - o grau recebeu o nome de alta resistência ao decaimento cinza e ao aparafusamento. Os frutos amadurecem em termos médios, a estação de crescimento dura 55-70 dias. As lâmpadas cobertas com escamas rosa podem pesar até 50 gramas, em um ninho há 5-7 lâmpadas. Até 2,1 kg de frutos são colhidos a partir de um metro quadrado;
  4. Âmbar siberiano - frutas amadurecem em 56-60 dias, em um ninho há 6-7 bulbos com cascas de bronze. Seu peso pode chegar a 30 gramas. O sabor da fruta é semi-afiado. Com um metro quadrado, você pode coletar até 2 quilos de cebola.

Termos de plantio em campo aberto

As datas de plantio dependem diretamente da finalidade do cultivo da planta:

  1. Se você planta cebolas para a colheita antecipada de penas, recomenda-se plantá-las em terreno aberto no final do outono ou em estufas no início da primavera;
  2. Para cabeças completas, esse trabalho é realizado em meados de abril. Determinar com mais precisão a data de plantio usando a temperatura do solo, deve ser igual a 8-10 graus.

Regras de aterragem

Ao escolher um local para plantar chalota, você deve prestar atenção a todas as características individuais da planta:

  • deve haver muita luz do sol no terreno, a presença de sombra pode contribuir para a deterioração da frutificação;
  • o solo deve ser leve e solto. O uso de solo argiloso ou arenoso é bem-vindo;
  • da melhor maneira chalota acostuma-se naqueles lugares onde antes cresciam batatas, tomates, pepinos ou ervilhas;
  • o solo deve ser ligeiramente ácido, caso contrário, os bulbos ficam menores e os topos ficam rapidamente amarelos.
 Chalota madura no jardim
Chalota madura no jardim

Antes de plantar cebolas precisa preparar o solo. Para esse fim, eles o desenterraram no outono, adicionando os seguintes fertilizantes:

  • balde de composto ou estrume apodrecido;
  • 30 gramas de superfosfato;
  • 15-20 gramas de fertilizantes de potassa.

O material de plantio também precisa ser preparado. Alguns dias antes do plantio, é necessário aparar o colo da semeadora e mergulhá-lo em uma solução fraca de permanganato de potássio.

Para uma colheita maior, pequenas cebolas com um diâmetro de até 3 centímetros são escolhidas como a semente. Cabeças grandes contêm mais rudimentos e são adequadas para a colheita da próxima temporada.

Posicionando o sevok na cama, você deve seguir um esquema confiável:

  • a distância entre as linhas deve ser de 30 a 40 centímetros;
  • a distância entre plantas na mesma linha deve ser igual a 20-30 centímetros;
  • no caso em que cebolas são cultivadas para semeadura, a distância entre as plantas é reduzida para 8-10 centímetros.

Imediatamente antes de plantar o sulco deve ser derramado com muita água. Sevok aprofundou por 2-3 centímetros.

 Chalota no jardim
Chalota crescendo em uma cama

Regras de cuidados

A fim de obter uma rica colheita de cebola, você precisa cuidar adequadamente da planta e seguir todas as regras:

  1. Esta cultura não precisa de rega frequente. Em latitudes temperadas, o solo não pode ser umedecido, e nas regiões do sul pode ser irrigado em meses sem precipitação;
  2. As cebolas precisam capinar e soltar o solo oportunamente;
  3. No início da primavera, as plantações são fertilizadas com fertilizantes nitrogenados, por exemplo, uréia;
  4. No início da estação de crescimento, os solos pobres são fertilizados com suplementos minerais complexos.
 Plantando chalota
Plantar cebolas na cabeça
A fim de colher bulbos maiores, os jardineiros experientes recomendam o desbaste um mês antes da colheita, deixando 5-6 dos botões mais desenvolvidos.

Colheita e Armazenamento

Colheita cai no final de julho. Muitos jardineiros argumentam que esse trabalho deve ser feito antes de 2 de agosto. A prontidão da planta pode ser determinada pelas folhas caídas, que mostram sinais de amarelecimento.

Você pode armazenar chalotas em quase todas as condições. Pode ser armazenado em uma sala seca à temperatura ambiente. Como recipiente, é melhor escolher caixas com orifícios ou malhas.

Antes de retirar os frutos para armazenamento, estes devem ser secos ao ar livre durante 20 a 30 dias, após o que são desmontados em bolbos e as folhas secas são removidas.

 Chalota recém colhida
Chalota recém colhida

Doenças e pragas

Chalotas são suscetíveis à ocorrência de doenças fúngicas, que incluem oídio falso, peronosporose, podridão cervical, etc. As plantas afetadas começarão a murchar e é quase impossível salvá-las. A única solução será a remoção completa. A parte saudável dos desembarques é tratada com soluções Quadrice, Mikosan ou Pentophag.

Para a prevenção de doenças fúngicas antes de plantar sevok por 30 minutos embebido na droga "Maxim".

Pragas muitas vezes resolvem a cebola. Na maioria das vezes você pode encontrar os seguintes insetos:

  1. Mosca de cebola - a planta e o solo ao redor são tratados com cinza de madeira;
  2. Vermes - a parte acima do solo da planta é regada com uma solução de sal (diluir 1 xícara de sal em 10 litros de água);
  3. Nematoide de cebola - esta praga é capaz de distorcer o fundo do bulbo materno. As plantas afetadas devem ser removidas imediatamente;
  4. Afídio - esses insetos se acomodam em penas de cebola. Para lidar com eles, você pode usar uma decocção de pimenta, casca de batata ou camomila. Suas preparações químicas ajudam melhor a verticilina.

Chalotas são um análogo mais delicado e doce de cebolas. Até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar tal cultura. Isto é devido ao fato de que a planta é capaz de se adaptar a condições climáticas adversas e não requer manutenção cuidadosa.