Muito semelhante aos dados externos com couve-flor de brócolis não tem qualidades menos valiosas e benefícios para o corpo humano. Portanto, a agrotecnologia do vegetal é dominada por um número crescente de jardineiros, reabastecendo estoques de inverno com uma “bomba de vitamina”. Com os devidos cuidados, o cultivo de hortaliças em campo aberto é fácil e simples.
Tabela de Conteúdos
Descrição e características do brócolis
Brócolis também é chamado repolho dos espargos. O traço histórico do vegetal pode ser traçado nos manuscritos do século XVI, mas é sabido que o híbrido foi criado nos séculos VI aC
Por muitos séculos, as frutas foram cultivadas exclusivamente no nordeste do Mediterrâneo (território moderno da Itália). E somente no início do século XVIII o repolho cai na Inglaterra e em outros países europeus.
Mais tarde, pratos exóticos com botões verdes começaram a aparecer no exterior. Os eslavos gostaram do produto imediatamente devido ao sabor delicado e à rica composição vitamínica.
A planta é anual, o período de frutificação depende das condições de cultivo e cuidado. Parte comestível são considerados gomos fechadosnão sai.
A aparência da planta é semelhante à couve-flor, mas tem uma rica cor verde. Vegetal cresce e frutas por vários meses para a linha.
De um caule bastante alto (60-90 cm), as inflorescências maduras do ápice são cortadas, após o que os brotos laterais começam a se desenvolver ativamente. Entre as vantagens da cultura está a simples tecnologia agrícola,Para o cultivo de frutas, será necessário um mínimo de esforço.
As condições certas para crescer no país ou jardim
Brócolis é cultivado maneira rassadny. Isso permite que você cultive vegetais na região central da Rússia e no sul. Mesmo o clima caprichoso do Ural não impede a obtenção de uma boa colheita.
A planta transfere adequadamente e quedas de temperatura acentuadas, e seca, e o aumento da umidade. Especialistas desaconselham o uso de variedades de maturação tardia para regiões com verões frescos e curtos. Se você plantar em tais condições, então as inflorescências em tais condições simplesmente não terão tempo.
Tempo de semente de repolho
Semeadura plantada na primeira quinzena de março. Para a colheita em fases, recomenda-se semear em um transportador com um intervalo de 2 semanas.
A partir do dia 20 de abril as sementes podem ser plantadas em terreno aberto, tornando assim o cultivo de brócolis sem sementes, de modo a não cultivar mudas em casa.
Antes do plantio, as sementes são separadas, descartadas pequenas ou com sinais de doença. O tratamento de sementes inclui o procedimento imersão em água quente (temperatura de 50 graus) por 15-20 minutos.Após o aquecimento, as sementes devem ser imediatamente imersas em água fria por 3-4 minutos.
Para estimular o crescimento e fortalecer as funções de proteção, recomenda-se mergulhar os grãos por 15 minutos em solução de Appin, depois enxaguar em água corrente e secar até um estado de fluidez.
Encha-os com a drenagem e solo solto fértil neutro ou ambiente ligeiramente ácido.
Na caixa com o substrato você precisa fazer sulcos com uma profundidade de 1-1,5 cm. As sementes são espalhadas à distância 3 cm de distância. Você pode encobrir com turfa ou solo usado. Não é necessário pressionar a superfície desnecessariamente.
Condições de germinação de sementes:
- a temperatura do ar na sala deve ser de cerca de 20 graus, a umidade não está abaixo da média;
- hidrate moderadamente com um borrifador, se necessário;
- requisitos de iluminação não são impostos.
Após 6-8 dias, os brotos aparecerão na superfície do solo.
Cuidado de mudas
Após o aparecimento de brotos, a temperatura deve ser baixada. até 8-10 graus. Uma semana depois, as taxas estão subindo até 15-20 graus. Cuidado especial para as mudas não é necessário, assim como não há segredos especiais, é importante seguir as regras geralmente aceitas:
- rega regular para manter o solo seco;
- boa iluminação (em março, o dia não é longo o suficiente, então você pode destacar a lâmpada fluorescente);
- falta de rascunhos.
Colheita de mudas
O processo de separação cria uma situação estressante para as plantas, por isso é recomendável aumentar a temperatura ambiente em até 21 graus por vários dias e construir um sombreamento de papel a partir do sol. Então, é mais fácil estabelecer-se no novo ambiente.
Uma semana depois, o regime de temperatura está definido:
- de tarde - 17 graus;
- à noite - 9 graus.
5-7 dias após as escolhas precisam insira feed, incluindo microelementos importantes para o desenvolvimento de brócolis: boro, molibdênio, potássio, etc.
Antes de plantar mudas em um jardim no país, você precisa começar 2 semanas temperamento. Para fazer isso, as mudas são retiradas todos os dias por várias horas para se adaptar ao novo habitat. Expor as plantas não precisam de uma sombra profunda e sob a luz solar aberta.
Esquema e distância ao aterrissar em campo aberto
Este período freqüentemente recai sobre meados de maio. Coloque debaixo da cama é selecionado no lado ensolarado do jardim. Bons predecessores são:
- cereais;
- pepinos;
- legumes;
- batatas;
- cenouras;
- cebolas.
Aterragem também é adequado para o plantio depois de crescer sideratov. Mas depois de um nabo, rabanete, tomate, beterraba plantada brócolis não vale a pena.
O solo é adequado para repolho solto ambiente neutro ou fracamente ácido fértil. Se a acidificação for observada, deve-se injetar farinha de dolomita ou cal virgem de solo.
O uso anual da terra esgota-lo, por isso a cada outono é alimentado com estrume ou composto (4-5 kg por 1 m2).Na primavera, é suficiente enriquecer o leito com fertilizantes minerais complexos, que incluem o nitrogênio.
Antes de plantar o solo é nivelado com um ancinho. É ideal para realizar trabalhos à noite ou à tarde com tempo nublado, para que as mudas comecem rapidamente em um novo local. Recomenda-se localizar buracos para mudas de acordo com o seguinte esquema: 35x60 cm.
Os poços são regados primeiro, depois cheios de fertilizante (5-7 gramas de minerais, meio copo de cinza de madeira, um copo de turfa). Camas formadas regadas com água morna. Se houver uma ameaça de geada noturna, você precisa construir suportes e esticar o filme plástico.
Regras de cuidados
Cuidar de brócolis não é praticamente diferente de couve-flor. A única característica considerada perigo de luz solar direta em rebentos novos. Será necessário prestar atenção às fábricas, tendo construído o sombreamento simples por meio de um cartão ou tecido.
A irrigação é realizada Uma vez por semana. Em climas quentes, você não deve permitir que o solo seque, então a frequência de rega é aumentada até 3 vezes por semana. No entanto, é importante lembrar que o encharcamento do solo e a estagnação da água podem provocar a podridão da raiz.
A hidratação é feita através das raízes e pulverizando a planta. Os procedimentos devem ser realizados no início da manhã ou à noite, quando o sol já está se pondo.
Após a rega ou necessidade de precipitação pousar na cama. O enriquecimento do solo com oxigênio irá beneficiar não apenas o sistema radicular, mas também o estabelecimento de inflorescências.
Simultaneamente com afrouxamento no site ervas daninhas são removidas. Eles criam muitos problemas para as hortaliças, atraindo pragas de insetos e aumentando a umidade, e como resultado, doenças fúngicas se desenvolvem.
Cultura intensiva é necessária alimentação correta regular. Durante a estação de crescimento eles fazem pelo menos 3 vezes:
- a primeira vez depois de 2 semanas após o transplante de mudas (1 xícara de uma solução de verbasco por 10 litros de água, uma colher de chá de ureia);
- o segundo alimento é administrado 2-3 semanas após o primeiro (salitre de caixa de fósforos a 10 litros de água);
- pela terceira vez as plantas são alimentadas no final do verão (40 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potássio, 20 g de nitrato de amônio, 10 l de água).
Quando as inflorescências amadurecem no caule principal, a cultura enfraquece. Para estimular o desenvolvimento de brotações laterais, recomenda-se adubar cada arbusto cortado com um fluido nutritivo (40 gr.superfosfato 20 gr. nitrato de amônio, 10 gr. sulfato de potássio, 10 l de água).
Como cobertura e prevenção de doenças, você pode polvilhar uma camada de cinzas de madeira (1 xícara por m2).
Colheita e Armazenamento
Remova o repolho é antes da divulgação de suas flores. Este momento é fácil de perder, então você deve prestar atenção.
Ao determinar a disponibilidade do vegetal para a poda, você pode se concentrar nos seguintes sinais:
- A cabeça madura tem um diâmetro de 12-14 cm;
- cor - verde escuro;
- os botões devem ser fechados (um sinal para limpeza rápida é o amarelecimento dos botões).
Normalmente as inflorescências atingem o grau de maturidade desejado após 60-65 dias após a germinação das plântulas. E você pode colher até o frio, nos Urais, na Sibéria e nos subúrbios.
Cortar a necessidade de repolho no início da manhã. Cortar, torcer o caule, não é permitido, rebentos laterais são danificados, o que impede a frutificação adicional de brócolis.
Cabeças são armazenadas aproximadamente 3 meses. Para isso, as condições mais favoráveis são criadas: frescor e falta de luz solar.Em casa, é ideal usar para este propósito o compartimento de adega ou vegetais na geladeira.
Todos os oligoelementos e vitaminas úteis para o corpo humano são encontrados no brócolis na forma mais digerível. Além disso, a tecnologia agrícola é acessível. Portanto, é simplesmente necessário cultivar um vegetal único em sua propriedade, muito menos para cuidar dele.