Récemment en Russie ont commencé à apparaître toutes les nouvelles variétés de citrouilles pour la culture. Et le légume lui-même est devenu nettement plus populaire, bien sûr, grâce à sa composition, son goût et même son apparence. L'une des nouvelles variétés de potiron sur le marché russe des semences est le butternat.
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Description et caractéristiques des variétés de citrouille Butternut
Cette variété a été élevée aux États-Unis en 1960 en croisant des variétés de citrouilles cultivées avec de la noix de muscade et des variétés africaines sauvages. Dans sa patrie, cette variété est très populaire et est l’un des meilleurs en matière de goût,et le temps de stockage.
Le Butternat est une variété à maturité précoce au goût de noisette inhabituel et à la pulpe dense et plutôt sucrée. La forme est en forme de poire et les graines sont concentrées dans sa partie inférieure, ce qui est bien sûr un avantage considérable. Les citrouilles de cette variété sont petites, de 1 à 2 kg, mais sur un buisson bien entretenu et dans des conditions climatiques favorables, il est possible de produire jusqu'à 20 fruits.
La culture de la noix de muscade est meilleure que celle des semis, en particulier dans des régions de Russie comme la Sibérie, avec un été plutôt frais et un climat printanier imprévisible.
Propriétés utiles et contre-indications
Grâce à sa composition, Pumpternut Pumpkin améliore la fonction intestinale et élimine les toxines. L'ajout de ce produit à votre alimentation quotidienne aide à réguler les selles et à soulager la constipation. Les personnes qui sont sujettes à un excès de poids, ainsi que l'hypertensive, il est recommandé surtoutparce que c’est un excellent produit alimentaire et que ses acides aminés ont un effet positif sur l’activité cardiaque et cérébrale. Un élément contenu dans les légumes potassium, normalise l'équilibre eau-sel du corps et élimine les poches, éliminant l'excès de liquide du corps.
La vitamine A contenue dans le fruit améliore la vue, l'état de la peau et des cheveux, les acides oméga-3 abaissent le cholestérol et le phosphore contribue à la formation du tissu osseux. La consommation de citrouille est donc extrêmement utile pour les fractures.
Il faut dire que malgré l’abondance de qualités utiles de ce produit, il existe certaines contre-indications à son utilisation.
Conditions de croissance
Après le préchauffage, la sélection minutieuse et le trempage début mai, les semences de semis peuvent être plantées dans de petits récipients, dans la mesure où un pot de semences doit être placé dans un même pot.Pour que le matériel de plantation ne meure pas, les futurs semis doivent être gardés au chaud, de préférence dans une serre. Une fois que le sol est complètement réchauffé, les plants peuvent être plantés dans le sol, en évitant le gel.
Le noyer cendré est une culture légumière qui nécessite un arrosage particulièrement fréquent. Si la plante reste longtemps sans eau, elle mourra ou poussera très lentement. Arrêtez d'arroser uniquement lorsque les futures citrouilles atteignent 15-20 cm de diamètre. En ce qui concerne la fertilisation, avant le processus de nouaison, les agronomes conseillent d’utiliser des engrais plus naturels, tels que le compost, le fumier ou les engrais minéraux. En outre, avant que la plante ne commence à fleurir, vous pouvez saupoudrer de la cendre sur les buissons.
Avec un soin approprié, la récolte peut être retirée 80 à 90 jours après le semis. Si les fruits n'atteignent pas le sol, il est préférable de ne pas les laisser sur le buisson, car les fruits qui ne sont pas encore mûrs atteindront parfaitement et acquerront la bonne teinte orange dans tout lieu de stockage sec et modérément froid.
Maladies et ravageurs
Comme toute autre plante, le batternat, avec des soins inappropriés, est sujet aux maladies, parmi lesquelles les plus populaires sont:
- bactérienne, endommageant les feuilles et modifiant la forme du fruit, ce qui affecte également le goût et les avantages du produit;
- champignons, formant une floraison blanche sur la plante et provoquant la pourriture.
Pour prévenir les maladies, la plante doit être arrosée à temps, débarrassée des mauvaises herbes et relâchée. En outre, les agrochimistes conseillent même de traiter les graines avant de les planter avec un composé spécial résistant aux bactéries.
Parmi les parasites extrêmement dangereux pour les citrouilles, on peut distinguer les tétranyques et les pucerons. La prévention de l'apparition de ces parasites est l'élimination rapide de la plante des feuilles "malades" et un arrosage approprié. Mais polliniser la plante avec des produits chimiques n'est pas recommandé.
Les avis
Svetlana (femme au foyer, territoire de Stavropol). Cette année, pour la première fois, mon mari et moi avons essayé de cultiver du noyer cendré sur notre site, mais nous étions entièrement satisfaits du résultat. Bien sûr, d’une part, cette variété est très capricieuse, mais d’autre part, sa sécurité et sa petite quantité de fruits,nous permettre de préparer un plat à partir du légume entier à la fois est un avantage.
Nikolay (retraité, région de Novosibirsk). Je passe chaque été à la campagne et la culture d’une variété de soins aussi exigeante n’est pas devenue un problème pour moi. Ma femme et moi cultivons des citrouilles depuis longtemps, mais nous avons récemment rencontré cette variété. Je recommande de cultiver plus de jardiniers expérimentés, car l'entretien d'une plante nécessite de l'expérience et des connaissances.
Marina (professeur, Perm). Je travaille dans une école en tant que professeur de biologie et, par conséquent, ce type d’intérêt m’a d’abord attiré plutôt de l’extérieur, sous une forme peu commune. Nous avons essayé avec les enfants de le faire pousser sur le terrain de l’école. Tout n’était pas possible, mais la récolte a été récoltée, bien que beaucoup moins que prévu.
Galina (à la retraite, Tomsk) Au printemps, au printemps, lors d’une foire aux semences, j’ai vu les graines d’un batternat à la citrouille inhabituel et j’ai décidé de l’essayer. Elle a longtemps souffert en prenant soin d'elle, mais elle espérait que je recevrais les fruits les plus délicieux. Hélas, le goût de cette variété m'a bouleversé. Cela s'est avéré être trop dur et pas du tout juteux. J'ai réalisé qu'il valait mieux faire confiance aux variétés éprouvées.
Sergey (maître du yoga, Kemerovo). Je suis végétarien et je suis toujours attiré par diverses nouvelles variétés de plantes.Il a cultivé une récolte de butternat assez décente dans le pays. J'ai adoré le goût inhabituel. Je l'utilise pour la nourriture, crue et cuite, et je prévois de la planter un peu plus l'année prochaine, car elle est magnifiquement conservée.
Ainsi, même si vous n’êtes pas fan des plats à la citrouille, la variété batternat changera votre perception de ce produit. En outre, sans avoir votre propre maison de vacances et vos possibilités de culture, vous pouvez acheter une belle citrouille de ce type dans n'importe quel hypermarché, car certains pays, champions de sa culture, fournissent la noix de muscade à l'exportation à un prix relativement bas.