40 meilleures variétés de betteraves en pleine terre

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La betterave est utilisée pour la cuisine depuis l'Antiquité. Depuis plus de deux mille ans, les sélectionneurs ont déduit de nombreuses variétés et hybrides qui diffèrent par leur apparence et leur goût. Les graines de betterave diffèrent également en fonction de la variété et de ses caractéristiques.

Variété variété betterave

Un assortiment moderne permet de choisir les meilleures plantes à planter dans des régions présentant des caractéristiques climatiques différentes, que ce soit la Sibérie, l'Oural ou la région de Moscou. La sécheresse, les fortes précipitations et le gel ne seront pas un problème pour les cultures en pleine terre, si vous préférez des variétés résistantes aux intempéries.

Cet article décrit les types les plus populaires de betteraves et les variétés recommandées pour la plantation sur la parcelle. La plupart des plantes s'adaptent parfaitement à tout climat, résistant aux maladies et aux ravageurs.

Les variétés les plus populaires de betteraves précoces

Wodan

La plante racinaire se caractérise par une forme lisse, ronde et en forme de boule et par un centre rouge foncé de structure molle (il n'y a pas de division de la pâte en anneaux). Le légume est juteux, le goût est neutre, le poids est de 220-500 gr. À partir du moment où les germes apparaissent au-dessus du sol jusqu'à la récolte, 95 jours s'écoulent. L'hybride est résistant aux tsvetushnosti.

Pablo

Hybride hautement productif avec une maturité de 60-100 jours. Le produit des fabricants néerlandais est apprécié dans le monde entier pour son rendement stable, son goût délicat et légèrement sucré et la capacité des légumes à éliminer les radionucléides du corps. Dans une forme mature, la betterave atteint un poids de 110-500 grammes. La plante n'est pas sujette à tsvetushnosti et boulonnage, la fissuration des fruits.

Boule rouge

Au total, vous pouvez commencer à récolter 95-105 jours après l’apparition de jeunes pousses dans les lits. Les racines atteignent une masse pouvant atteindre 300 g., Sa forme correspond au nom - arrondi avec des contours lisses. Les cuisiniers apprécient beaucoup cette variété pour leur goût sucré et leur absence d'amertume désagréable. La culture étant résistante au froid, vous pouvez atterrir dans des régions aux conditions climatiques difficiles.

Boltardi

Les plantes-racines peuvent être récoltées 100 à 120 jours après l'apparition des plantules dans le jardin. Le poids des betteraves de taille moyenne atteint 150-200 g., La forme est arrondie. La culture se caractérise par une forte immunité, qui se manifeste par une résistance à la cercopiose. La récolte est stockée longtemps, jusqu'à la saison suivante.

Bordeaux 237

Plante résistante au froid avec une saison de croissance de 95-120 jours. Les plantes-racines se caractérisent par une pulpe de taille moyenne, de forme ronde et au goût agréable. Le poids du légume atteint 180-300 gr. Les jardiniers plantent souvent des graines de table de Bordeaux pour l'hiver afin d'obtenir une récolte plus précoce.

Les meilleures variétés de mi-saison

Opole

Plante amoureuse de l'humidité avec des fruits de forme oblongue, dont le poids atteint 320-500 grammes. La coupe a des anneaux à peine perceptibles, la peau est fine, la pulpe a un goût sucré. La culture exige de l'irrigation et de la fertilité du sol. La durée de conservation de la culture dépasse 6 mois.

Patrick

La plante est à croissance unique, ce qui élimine l'amincissement des lits. Le terme de maturation des plantes-racines est de 120 à 135 jours. La betterave se caractérise par sa forme ronde, sa couleur marron foncé et sa petite taille (poids jusqu'à 200 grammes). Sur les coupes, les anneaux sont mal visibles.

Monocle

But des fruits universels. La végétation dure 110 à 120 jours. La masse racinaire atteint 270 gr. La particularité de la culture: appartenir au type à croissance unique, ce qui exclut la procédure d'éclaircissage. Les jeunes pousses résistent aux petites gelées et à une humidité abondante.

Don plat

La récolte a lieu entre 110 et 120 jours après l'apparition des plantules au-dessus de la surface du sol. On récolte jusqu'à 480 centièmes de légumes par hectare, dont plus de 80% correspondent à la présentation. Le poids d'une copie est de 230-380 gr. Variété résistante aux tsvetuhe.

Noble femme

La saison de croissance dure 115 à 120 jours. La betterave a un goût de sucre, la chair d'une structure délicate, qui est préparée assez rapidement. La culture tolère la sécheresse et le froid. Masse du foetus - 350-480 gr.

Betterave tardive populaire

Citadelle

Plante faiblement feuillue avec une saison de croissance de 125 à 130 jours. Le porte-greffe est formé d'une forme cylindrique d'environ 26 cm de long, pesant 360-420 grammes. La chair rouge n'a pas d'anneaux.

Matrona Zedek

La végétation dure 115-125 jours. La culture forme des pousses amicales et mûrit jusqu'à 250-500 grammes.Le légume de forme ronde se distingue par ses caractéristiques gustatives élevées, sa longue durée de conservation et sa résistance aux environnements humides.

Monofilament

Avec la formation de semis donne une pousse, ce qui facilite l'amincissement du lit. La culture de la racine de cerise noire ronde mûrit en 120-130 jours, atteignant un poids de 280-350 grammes. La plante est résistante à diverses maladies, parasites, résister aux intempéries. La récolte est facile à récolter en raison de la faible immersion du légume dans le sol.

Rubis rouge

Utilisé pour tous les types de traitement. La récolte commence dans 100 à 120 jours après la germination des pousses. Betterave arrondie généralement de petite taille, pesant 240 grammes.

Bolivar

Variété élevée par des éleveurs néerlandais. La saison de croissance est 95-115 jours. Les fruits sont ronds de petite taille et peuvent peser jusqu'à 230 grammes. La chair a une couleur rouge intense, sans bords annulaires. La plante est résistante au froid, tolère la sécheresse et l'environnement humide.

Les meilleures variétés de betterave rouge foncé

Boheme

Type de betterave foncée avec des anneaux manquants sur la coupe. La période de vieillissement est de 83 à 98 jours.La forme du légume est ronde, le poids est de 240-450 gr. La variété est résistante aux maladies, bien conservée, a un goût agréable.

Carillon

Hybride, élevé par des éleveurs néerlandais. La récolte commence 90 jours après la germination dans le jardin. La plante doit utiliser le schéma: 30 x 60 cm.Le légume est formé d'une forme cylindrique pesant jusqu'à 430 grammes.

Cylindre

Plante de mi-saison avec une saison de croissance de 120 jours. La masse racinaire jusqu’à 600 gr., La forme cylindrique jusqu’à 16 cm de long. Une forte immunité se manifeste par une résistance à de nombreuses maladies et à des conditions climatiques défavorables. La récolte est stockée longtemps (jusqu'en mars).

Héros rouge

Le grade à haut rendement possédant des goûts élevés. La valeur nutritionnelle du légume est préservée même sous forme transformée et congelée. Pâte rouge foncé de couleur uniforme sans signes de cernes, poids du fruit - 250-500 gr. La récolte commence 125 jours après l'apparition des jeunes pousses.

Bon bon

La saison de croissance est de 120 jours, le poids des racines est de 240 à 450 grammes, la forme est arrondie avec des contours lisses. La plante est sensible à un environnement humide, tolère facilement la sécheresse, n'a pas peur des gelées d'automne.

Les meilleures variétés pour la culture en banlieue

Ataman

La plante tolère bien le gel, mais n'aime pas les environnements humides. La durée de vieillissement est de 120 à 130 jours. Les betteraves s'enroulent jusqu'à 300 grammes. Structure pulpeuse juteuse de couleur uniforme (sans cerclage)

Alouette

Variété à haut rendement résistante aux tsvetushnosti et aux coutures. La période de végétation dure 120 à 135 jours, la masse racinaire atteint 125 à 340 grammes. On voit sur la pulpe de faibles anneaux roses. Le légume se distingue par sa capacité à nettoyer le corps des substances toxiques et des radionucléides.

Eclips

Les cultures de racines ont une forme ovale-cylindrique avec des courbures différentes, le poids n'excède pas 350 grammes. La plante réagit bien aux sols fertiles et aux engrais, et résiste aux intempéries. Productivité - toujours élevée. La durée de conservation des fruits sans perte de propriétés précieuses est supérieure à 7 mois.

Appartement égyptien

La petite tête a une forme plate arrondie, la masse ne dépasse pas 350-500 grammes. La couleur du milieu est rose pâle, le goût est sucré. Appartement égyptien n'est pas sujet aux coutures et tsvetushnosti, tolère les changements de température, l'humidité du sol excessive.

Borschchevaya

Variété moyennement résistante au froid, non sujet aux tsvetushnosti. Mûrit en 80-120 jours. Fruits arrondis pesant jusqu'à 500 grammes. caractérisé par un goût neutre et l'absence de limites annulaires sur la pulpe. Caractéristiques: longue durée de vie, résistance à la sécheresse.

Betterave pour la Sibérie et l'Oural

Bona

Culture à haut rendement avec une maturité de 120-130 jours. Les fruits forment une forme ronde de taille moyenne, le poids atteint 230-280 grammes. La chair de couleur bordeaux riche n'a pas de cernes, son goût est neutre avec une légère douceur. La plante est susceptible d'arroser et de se nourrir.

Mulâtre

La récolte peut avoir lieu 125 jours après l’apparition des pousses au-dessus de la surface du sol. La masse de fruits de forme ronde atteint 350 gr., La pulpe a une structure dense, la peau est mince. Parmi les cuisiniers, la variété est appréciée pour sa polyvalence, sa richesse et sa préparation rapide.

Betina

La végétation dure 120 jours. L'hybride appartient aux types à haut rendement qui sont stables contre le tsvetukha et le harcèlement criminel.La masse de betterave est de 350 gr., La forme est régulière ronde, la chair est sombre sans cerclage.

Virovskaya à graine unique

Les fruits plats arrondis dans une forme mature pèsent plus de 300 grammes. Les légumes sont très appréciés des spécialistes culinaires en raison de leur polyvalence et de leur excellent goût. La saison de croissance est de 125 jours, la plante est résistante aux maladies, la période de stockage dépasse 8 mois.

Bikores

Idéal pour le stockage d'hiver. La maturité est de 90-110 jours, le poids de la récolte de racines est de 320 gr., La forme est ronde, la couleur de la chair est rouge brique. Caractéristique: teneur élevée en sucre, haut rendement en produits commercialisables.

Les meilleures variétés résistantes au froid

Résistant au froid 19

La plante a un rendement élevé avec une maturité de 76 à 85 jours. Diffère le goût unique, rempli de notes sucrées. La chair conserve une structure dense même après traitement thermique. Le poids de la racine - 150-230 gr.

Podzimny A-474

La culture convient à la culture sur presque tous les sols, elle est résistante à de nombreuses maladies, tolère la sécheresse et le refroidissement.Le terme de maturation est de 125-135 jours, le poids de la betterave atteint 400 gr.

Gribovskaya appartement A-473

La saison de croissance est de 75 à 100 jours et le rendement peut atteindre 57 tonnes par hectare. La culture racinaire a une forme plate et pèse jusqu'à 400 grammes. La plante est résistante à la coloration, sensible à un sol fertile et à un arrosage modéré.

Glace rouge

Maturité précoce avec végétation de 100 jours. Les racines ont une forme ronde, une peau lisse et mince, une pulpe marron foncé. La masse du légume moyen - 250 gr. La betterave ne craque pas à la culture, elle conserve des propriétés intéressantes même après un stockage prolongé.

Mashenka

Betterave très savoureuse, à haut rendement et résistante à la coloration. La masse du légume atteint 350-550 gr., La couleur de la chair est rouge foncé et ne sonne pas. La récolte commence 115 à 120 jours après la germination des pousses.

Les meilleures variétés pour l'hiver

Renova

Il se caractérise par un goût élevé, un manque d'odeur de betterave et d'amertume. La végétation dure 115-125 jours. Le poids de la racine est de 350 à 400 gr. La durée de stockage dépasse 8 mois.

Libéro

Plant à maturité précoce (70-85 jours). Les fruits ronds aux contours réguliers se courbent jusqu'à 480 gr.Sur la coupe de la pulpe, des anneaux à peine visibles sont visibles. Caractéristique: forte immunité, résistance aux environnements humides et à la sécheresse.

Salade

Hybride de terme tardif du vieillissement (130-150 jours). La tête de taille moyenne a une forme arrondie et pèse jusqu'à 350 grammes. La variété est résistante à la décoloration après la cuisson, le goût est riche avec des notes différentes.

L'incomparable

La betterave est largement utilisée non seulement dans la cuisine, mais fait également partie du régime alimentaire et de la nutrition médicale. Sa valeur réside dans la capacité à améliorer la fonction du foie, à nettoyer le corps des substances toxiques. Végétation - 120 jours, le poids du fruit - 250-500 gr. Caractéristiques: résistance au froid.

Detroit

Le terme de légume à mûrir est de 110 à 120 jours. Pas peur des gelées printanières. Pendant la période de croissance active, la betterave demande de l’irrigation et de l’alimentation. Poids du fruit - 210 gr., La forme est ronde, la chair est rouge sans anneau. Detroit est pratiquement à l'abri de la maladie.

La plantation de plusieurs variétés de betteraves permettra de diversifier le menu de la maison et de saturer le ménage de substances utiles.