Mère Nature présente volontiers à notre table une bonne salade pour nous aider à lutter contre l'avitaminose annuelle qui nous hante au printemps. Cette annuelle en croissance rapide est l’un des principaux fournisseurs de composants utiles. Le feuillage croustillant joue le rôle de cet extraordinaire raisin avec lequel vous pouvez décorer harmonieusement un plat de viande, de poisson ou de fromage. Une caractéristique importante de la verdure est qu'il est possible de la cultiver toute l'année. Et très souvent, les jardiniers qui ont récolté tôt, récoltent les graines de cette culture en pleine terre.
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Les meilleures variétés de graines de laitue à planter dans le pays
La laitue frisée - une plante d'un an, tolère parfaitement le froid. Les graines donnent les premières pousses, même à quatre à cinq degrés de chaleur, sans aucun problème, elles subissent de légères gelées. Les plantes matures sont encore plus résistantes et peuvent résister à un gel de six degrés dans le jardin et à la campagne
Le système racinaire est bien ramifié, situé dans la plupart des cas près de la surface du sol. La couleur des arbustes à salade varie du vert clair au violet foncé. Au moment du vieillissement, une tige florale se développe à partir de la partie centrale de la sortie. Plus tard, des inflorescences s'y forment sous forme de paniers, composés de quinze petites fleurs. La floraison ne peut durer plus d'un mois.
La culture se développe sans trop de difficulté. Il suffit de prendre un ou deux lits sous lui, sur lesquels plusieurs récoltes peuvent être récoltées.Pendant la saison estivale, les arbustes à laitue ont le temps de se développer et de donner des semences.
Pour terrain ouvert
Levistro - plante à maturation tardive, la saison de croissance dure de cinquante-cinq jours à deux mois. Sortie ouverte, taille moyenne. Le buisson forme une tête de chou dont le poids atteint cinq cents grammes. L'amertume est absente.La variété est parfaitement résistante à un certain nombre de maladies et de parasites dangereux:
- mildiou;
- nécrose interne;
- tle.
Ruksay est une autre plante de laitue ayant des périodes de vieillissement tardives (jusqu'à cinquante jours). Rosette d'aspect ouvert, lâche, atteint une hauteur de vingt centimètres. Feuillage arrondi d'une teinte rougeâtre, légèrement violet. Sortez environ quatre cents grammes. Les signes gustatifs sont prononcés avec des notes épicées et de noisette.
La Gascogne est une plante assez précoce avec une saison de croissance de quarante-cinq à quarante-huit jours. Les douilles sont compactes, leur diamètre atteint trente-cinq centimètres.Le poids moyen est de cinq cents grammes. La variété résiste parfaitement aux tsvetushnosti et aux maladies les plus courantes. Parfaitement cultivé en plein champ.
Feuille à maturation précoce
Sandwich - une excellente variété de salade de feuilles à maturation précoce. Il pousse aussi bien en serre qu'en lit ouvert. Le feuillage est vert clair, tendre, contient une grande quantité de vitamines et de composants minéraux.
Firebird est une plante à maturation précoce capable de produire six mois et demi après le semis. Les douilles sont grandes, rouge rubis, à feuillage tendre, croquantes. Le feuillage contient de nombreuses vitamines et sels minéraux.
Grand - maturation précoce, rendements quarante à quarante-cinq jours après l’apparition des premières pousses. Le feuillage est grand, frisé, juteux, les orbites sont très égales. La variété est connue pour sa résistance à 6.
- tsvetushnosti;
- nécrose;
- brûlures marginales.
Kitezh - une plante de laitue à maturité précoce, formant des alvéoles verticales dont la hauteur et le diamètre atteignent vingt-cinq centimètres. Le feuillage est de taille moyenne, oblong, rougeâtre. Les bords ondulés ont de petites coupures dans les parties apicales. Le goût de la salade est excellent, le rendement atteint deux kilos et demi à partir d’un mètre carré de lit.
Sans amertume pour le jardin
Lollo Bionda - est considéré comme l'un des types de salades les plus populaires et les plus beaux. Le feuillage est doux, se marie bien avec les plats chauds, les sauces, les légumes cuits au four et la viande rôtie. Ce peut être une bonne décoration pour n'importe quel plat ou jardin.
Batavia - comprend un certain nombre de variétés, réunies par des caractéristiques communes:
- lifel;
- risotto;
- greenie;
- fanly
- chalet;
- un fouillis;
- Citoyens de Prague.
Les alvéoles sont grandes, à moitié tentaculaires, le feuillage sur les bords est légèrement ondulé. La salade est délicieuse, légèrement sucrée, complète parfaitement les plats de viande. Récemment, la variété est populaire auprès de nombreux jardiniers.
Feuilles de chêne - doit son nom à l'aspect du feuillage. La plante se distingue par ses nuances de couleurs et son goût, distingués par la présence de notes de noisette.C'est un excellent ajout aux salades chaudes, aux entrées, aux plats de poisson. En raison de la sensibilité accrue du feuillage aux changements de température, la salade ne doit pas être conservée plus de quelques heures.
Maïs - forme de petites feuilles d'une nuance vert foncé, créant des alvéoles. Le goût est sucré, avec des notes de noisette, il y a un léger piquant. Vous pouvez planter à la campagne ou sur un balcon.
Huileux - Variété variétale de laitue. Les feuilles sont lisses et semblent grasses au toucher en raison de la quantité élevée de vitamine E. Auparavant, cette salade était cultivée pour produire de l'huile. Le feuillage est juteux, avec un goût sucré.
La salade est considérée comme une plante sans prétention, elle n'impose aucune condition particulière pour la culture. Après avoir identifié les variétés les plus appropriées pour vous-même, vous pouvez planter chaque année et avoir plusieurs cultures de plantes enrichies en vitamines et autres composants utiles.