Radis - l'un des nombreux légumes uniques. Il est riche en vitamines (A, B9, K, C), en micro-éléments, en acides organiques, en huiles essentielles, en acides aminés, en graisses végétales, en glucides et en protéines. Le radis contient une production volatile - des substances qui inhibent la croissance ou tuent les bactéries, ce qui en fait un antibiotique naturel ayant le plus large spectre d'action, améliore l'immunité, améliore le métabolisme, la digestion, élimine les liquides de l'organisme. Un certain nombre de qualités utiles du légume peuvent être conservées, mais cela suffit pour vouloir planter et faire pousser un légume-racine dans votre jardin ou votre chalet.
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Quand puis-je planter un radis?
Pour cette plantation de légumes, les dates sont d'une grande importance. Vous devez d’abord décider dans quel but vous allez planter et cultiver le radis - pour un stockage à long terme et une utilisation en hiver ou pour manger au printemps et en été.
Précoce petit fruit variétés semées en mars. Les fruits mûrissent en 40 à 45 jours, sont mal coupés et juteux - une riche source de vitamines précoces.
Été les variétés mûrissent tôt, entre 55 et 60 jours; le moment optimal pour la plantation est donc fin avril, début mai. Radis n'a pas peur des basses températures, donne des pousses amicales même à t +3 - 5 degrés.
Hiver mi-saison variétés destinées à la conservation à long terme, mûrir dans 100-110 jours. Pour avoir le temps de récolter, dans la zone médiane de la Russie, la région de Moscou, en Sibérie, il est nécessaire de planter des radis fin juin-début juillet (la date limite est la première décennie de juillet).
Le radis est semé en pleine terre avec des graines: au milieu de l'été, il germe assez rapidement, n'a pas peur du gel au début du printemps, donc pas besoin de faire pousser des plants.
En outre, certains jardiniers sur les forums ont exprimé l'opinion que lors de la transplantation de plants, il est possible d'endommager la racine et la culture de la racine va fleurir.
La condition la plus importante pour une croissance correcte est courtes heures de lumière du jour. Avec un long fond clair, le légume donne des flèches, des fleurs, devient impropre à la nourriture. C'est pourquoi le radis est semé au début du printemps ou dans la seconde moitié de l'été, lorsque la lumière du jour devient plus courte.
Les variétés les plus populaires pour la plantation
Afin de profiter du goût de légumes-racines sains et juteux toute l'année, plusieurs variétés avec différentes périodes de maturation sont semées.
Le plus utile et riche en vitamines et en micro-éléments est radis noir. Il a un goût plus prononcé et à tous égards, il est nettement en avance sur les «parents de couleur». Considérez quelques-uns des représentants les plus populaires et de grande qualité.
- Rond noir. La variété est de mi-saison, période de maturation - 80 jours, a les meilleures qualités gustatives et médicinales, rendement élevé - 7,5 kg / m². m, approprié pour le stockage à long terme. La plante racinaire est de forme ronde, pèse de 250 à 500 g, la peau est noire, la chair est blanche, juteuse, le goût est brillant, vif.
- Hiver long noir. Les fruits sont allongés, noirs. La chair est blanche, croustillante, juteuse. Même après un long stockage ne perd pas des propriétés utiles.
- Margelanskaya (chinois). Les fruits sont verts avec une chair vert clair. Ce radis n’est pas aussi utile que le noir, mais vous pouvez le manger beaucoup plus - il a un goût très juteux, légèrement épicé, sans amertume. Elles sont semées en été, du 5 au 10 juillet, car la variété mûrit tardivement, a un rendement élevé et possède une excellente qualité de conservation jusqu'au printemps.
- Mai tôt. Variété du début de l'été à la chair juteuse et tendre, le goût du sol est vif, ne s'assombrit pas longtemps.
- Blanc d'hiver. Goût moyennement épicé, chair dense et savoureuse, rendement élevé, conserve longtemps sa présentation.
En plus de cela, il existe de nombreuses variétés plus populaires: Odessa 5, Daikon, Blanc rond l'été, Oléagineux, Croc d'éléphant, etc.
Précurseurs de racine
Les cultures horticoles restantes sont bon prédécesseurs: pommes de terre, tomates, concombres, carottes, haricots. Les variétés de radis d'hiver peuvent être plantées dans le jardin après la récolte des oignons verts, de la laitue, des pois verts et des haricots.
Préparation du sol et plantation de semences en pleine terre
Les amours bien éclairé, endroits ensoleillés, humide et meuble, sol profondément excavé. Pour les semis de printemps, les semis doivent être préparés à l'automne: appliquez de l'humus, des engrais minéraux, dans des sols acides - cendres.
Préparation des semences
Si vous voulez obtenir une culture de qualité, des racines de la même taille, les graines sont sûres calibrer - petits grains, de forme irrégulière, vides ou à moitié enlevés, ne laissant que les gros grains sains de même taille.
Pour obtenir des pousses amicales, vous pouvez (mais pas nécessairement) traiter les graines. humate ou stimulateur de croissance avant de planter. Les graines traitées vont moins dans la flèche, fleurissent.
Quel régime semer
Avant la plantation, ils creusent la terre sur une profondeur de 30 à 35 cm, nivellent la surface, creusent des rainures 2 cmentre les rangées 30 cm. Les graines sont introduites dans les rainures, recouvertes de terre et les lits sont bien arrosés.
Avant la germination des graines, le sol doit être maintenu humide. Dès que les premières pousses apparaissent, elles sont éclaircies, laissant le plus fort. La prochaine fois, il faut éclaircir les pousses au plus tard un mois pour éviter l’épaississement. La distance entre les germes de radis restants devrait être 15 cm.
Points à considérer lors de la culture du radis - Conseils d'entretien
Pour éviter les erreurs courantes, obtenez des légumes-racines savoureux et juteux avec une pulpe dense, vous devez suivre certaines règles:
- épaississement ne devrait pas être autorisé, éclaircir dans la phase de 2-3 feuilles, puis après 15-20 jours;
- l'arrosage devrait être fréquentEn aucun cas le sol ne doit être sec;
- pour le radis cendré il n'y a jamais beaucoup - elle aime les cendres, il peut être appliqué avant la plantation, dans la phase de 3-4 feuilles et pendant l'apparition de la puce crucifère - répartie sur toute la surface du lit, même sur les feuilles;
- Les nappages contenant du bore, du magnésium et du sel de table auront un effet positif sur la qualité des fruits: ils augmenteront la teneur en sucre et amélioreront la croissance des plantes.
Le radis est un produit unique et utile qui doit être inclus dans le régime alimentaire d’une alimentation saine. Une bonne récolte dans le jardin contribuera à vous protéger du froid et des autres maladies tout au long de l'hiver. La culture est possible dans presque toutes les régions, même au-delà de l'Oural, l'essentiel est de semer correctement et de suivre les règles de soins.