Les avantages du persil pour l'homme sont indiscutables. En termes de fréquence d'utilisation en cuisine, il se classe au premier rang des verts. Il contient de l'acide folique et ascorbique, du potassium et du calcium, du sélénium et du fer.Vous avez un terrain ou la saison des jardins est-elle terminée? Ce n'est pas une raison pour rester sans persil. Bien sûr, il peut être acheté en magasin ou sur le marché. Cependant, il est beaucoup plus intéressant de faire pousser des graines à partir de graines indépendamment chez soi, sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.
Il est possible de faire n'importe quel moment de l'année. Si vous créez des conditions normales pour la croissance des semis, vous récolterez de la verdure en hiver et au début du printemps.
Table des matières
Quel grade choisir pour la culture sur le balcon ou le rebord de la fenêtre
Par l'apparition de persil vert est divisé en grande feuille et frisée. Que choisir pour grandir chez soi, décidez vous-même. C'est une question de goût.
Par maturité, le persil est divisé en variétés précoces, moyennes et tardives. Pour pousser sur le rebord de la fenêtre d'un appartement, choisissez des variétés précoces.
Variétés précoces de persil
"Dentelle d'émeraude" - hauteur 15 cm, variété parfumée à feuilles frisées, augmente rapidement la masse verte après la coupe.
"Astra" - la hauteur peut atteindre 15 cm, les feuilles de couleur ondulée de couleur vert saturé se développent rapidement après la coupe. Rosette buisson dense, moelleux.
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- Dentelle émeraude
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- Astra
Maturation précoce
"Fraîcheur du matin" - La prise de brousse est forte, la hauteur peut aller de 20 à 30 cm, les nouvelles pousses poussent rapidement. Après la coupe, les feuilles restent fraîches pendant longtemps.
"Madame" - le buisson est assez haut, jusqu’à 35 cm.Les verts juteux, vert foncé, jusqu’à 20 feuilles se forment dans la cavité.
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- Fraîcheur du matin
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- Madame
Obtenez des verts à la maison en faisant germer des racines de persil du jardin. Cette méthode permettra de récolter dans trois à quatre semaines.
Préparer le sol pour la plantation
Le sol pour la plantation de persil devrait être lâche, sans grumeaux. Il est préférable d'acheter du sol prêt à l'emploi. Vous serez sûr qu'il ne contient pas de larves de parasites et de spores fongiques, ce qui nuira non seulement aux cultures de persil, mais également à toutes les plantes d'intérieur.
Il est recommandé d’ajouter du biohumus (pour la fertilité), de la perlite ou de la vermiculite (pour retenir l’humidité dans le sol) et de la fibre de coco (pour ameublir le sol).
Sélection de capacité
Cela peut être un pot, une boîte ou un conteneur. La hauteur du pot devrait être pas moins de 25 cm. Les pots en argile ont une structure poreuse qui permet à l'air de pénétrer jusqu'aux racines de la plante. De plus, l'excès d'humidité s'évaporera rapidement dans un tel récipient.
Les récipients en plastique sont plus pratiques à utiliser. Leur inconvénient est qu'ils ne permettent pas l'air. Par conséquent, un débordement entraînera la pourriture des racines de la plante.
Semer des graines à la maison
Considérez les étapes de semer des graines de persil:
- tremper les graines pour une journée dans le stimulateur pour une meilleure germination. Zircon, Appin ou Pennant peuvent être utilisés;
- une caisse ou un pot pour la plantation devrait avoir un trou de drainage pour drainer l'excès d'eau. S'il n'y a pas de palette dans le conteneur, il est possible de verser une couche de claydite à partir d'argile cuite sur son fond. Ainsi, vous protégez les racines de persil contre la pourriture;
- Légèrement salir le sol avant de planter les graines et le tasser. Placez les graines de persil dans le sol. à une profondeur de 1cm. Plantez les graines dans les rainures ou en vrac;
- couvrir de graines recouvertes de papier d'aluminium. Donc, les graines vont pousser plus vite. Il doit être retiré quelques heures par jour pour être diffusé.
- capacité de germination des graines mettre dans un endroit sombre, et après l’émergence des pousses - à transférer au rebord de la fenêtre éclairé;
- Tournez le pot avec les pousses une fois tous les deux ou trois jours pour que les graines ne s'étendent pas au soleil.
Règles de soins
Arrosage
Arrosage modéré lorsque le sol sèche. Il vaut mieux arroser un peu, mais tous les deux jours, que de verser la plante une fois par semaine.
Après l'apparition des plantules, arrosez doucement sous la racine. Pour l'irrigation, utilisez de l'eau séparée à la température ambiante. La bonne volonté sentira les pousses de persil dans la cuisine dans des conditions d'humidité élevée. L'éclairage Idéalement, placez le pot à semences sur le rebord de la fenêtre sud-est.
Vous pouvez aussi utiliser phytolamp pour mettre en évidence et prolonger la lumière du jour. Il est recommandé de l'inclure pendant 3-4 heures par jour.
Phytolamp - une lampe pour plantes qui prolonge la journée de lumière, accélère la croissance des plantules et le développement des fruits. Les lampes à lumière bleue et froide sont utilisées lors de la croissance de jeunes plants lorsque la plante doit augmenter la masse racinaire. Des lampes à lumière rouge tiède sont utilisées pour mettre fin à la saison de croissance et améliorer la floraison.
Désherbage et Desserrage
Cette procédure est effectuée un jour sur deux. C'est-à-dire qu'un jour - arroser, le second - désherber le sol.
En assouplissant le sol, l'air circule jusqu'aux racines. Il contient du dioxyde de carbone, qui pénètre dans les racines et participe à la photosynthèse. En outre, lors du relâchement, la croûte du sol est éliminée, ce qui contribue au développement de la pourriture des racines.
Top dressing
Pour les verts, utilisez des engrais complexes avec une teneur élevée en azote. Ce peuvent être des médicaments. Kemira Lux, Fertika, Maître. Les engrais minéraux sont de préférence alternés avec des produits organiques (Gumat7, Gumat potassium).
Besoin avec soin faire des engrais minéraux lors de la croissance des verts. Le persil accumule rapidement les nitrates avec une alimentation irrégulière.
Amincissement
Procédure nécessaire dans le soin des plantules. Éclaircir les plants ont besoin dans l'ordre faire de la place pour le soleil pour chaque pousse. L'oxygène pénétrera mieux dans le sol jusqu'aux racines.
Récolte
La première récolte de persil cultivé sur le rebord de la fenêtre sera recueillie dans 1,5 mois.
Dans le futur, couper les greens avec une hauteur de 10 - 15 cm, une fois en deux - trois semaines. Il est clair qu'il ne faut pas s'attendre à des rendements élevés. Un couple de pots de persil vous fournira des herbes fraîches pour les entrées et les salades.
Le persil dans des conditions ambiantes, avec les soins appropriés, peut pousser tout au long de l'année. Un an plus tard, devra planter de nouvelles graines.
Comme vous pouvez le constater, il n’est pas difficile de faire pousser du persil sur le rebord de la fenêtre. Pour ce faire, il suffit de préparer les semences, le sol et la capacité. Consacrer cette affaire pendant un certain temps pour obtenir des verts à la maison. Vous saurez que le persil est cultivé sans nitrates et n'a pas été traité avec des produits chimiques. En outre, le processus de plus en plus fascinant.