La culture de marjolaine à partir de graines est également possible dans les jardins potagers en tant que plante ornementale, épicée et médicinale. En raison de sa saveur, il est utilisé dans la cuisine dans de nombreux pays du monde.
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Quelle est la marjolaine
La marjolaine est une plante vivace du genre Origan de la famille Luminous. Dans de nombreuses régions, cultivé comme culture annuelle, épris de chaleur et ne tolère pas les fortes gelées.
La plante n'est pas haute, elle peut atteindre un demi mètre. La tige dressée a une couleur argentée avec des feuilles de feutre gris. Les inflorescences en épi sont peintes en rose, blanc ou rougeâtre. La floraison a lieu en juillet et août.
Il existe deux types de marjolaine: la feuille et la fleur.
- Feuille - le buisson a une tige ramifiée avec des verts denses. Il y a peu de fleurs sur la plante.
- Apparence de la fleur - n'a pas de tiges et de racines aussi fortes que chez les espèces à feuilles caduques. Mais même s’il s’appelle floral, il a peu de fleurs.
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- Fruits de marjolaine
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- Des fleurs
Histoire d'origine
Homeland est considéré comme le Moyen-Orient, l'Europe centrale et l'Afrique du Nord. Les anciens Grecs considéraient la marjolaine comme une fleur magique. Ils pensaient qu'il rendait l'amour et trahissait le courage. Les Romains le considéraient comme le plus puissant des aphrodisiaques.
A notre époque, la plante a trouvé un usage en cuisine et médecine traditionnelle.
Cultiver de la marjolaine dans le jardin
Cultivez-le dans une parcelle de jardin, pas une tâche facile. Depuis la culture très exigeant pour les soins.
Exigences du sol:
- Le sol devrait être fertile et facilepréparé à partir de l'automne. Les lits de jardin sont faits dans un endroit ensoleillé, à l'abri des courants d'air.
- Après avoir choisi un lieu, le sol doit être fertilisé. Sur le sol nutritif, la plante appréciera la croissance rapide. À cette fin, avant la plantation, des engrais minéraux sont appliqués au sol: sel de potassium, superphosphate, urée. La posologie est déterminée après avoir étudié le mode d'emploi.
Temps de semis pour les semis
La plantation des graines sur les semis commence en avril mois Pour ce faire, vous devez acheter des semences auprès de fabricants fiables.
Les graines sont semées dans un sol nutritif, superficiellement. Le récipient à graines est recouvert de verre ou de film plastique et stocké dans un endroit chaud pour la germination. Pour une bonne germination, la température dans le micro-pot doit être +22 degrés.
La germination des graines a lieu le vingtième jour après la plantation. Pour grandir, vous devez avoir confiance en vos capacités et connaître tous les détails de la croissance.
Soins des plants
Dès que les graines éclosent et que les premières feuilles apparaissent, le film est enlevé, les germes plongée et placé dans une serre chaude 5x5.
Deux semaines avant de planter en pleine terre, les semis trempé. Pour ce faire, la température de l'air est abaissée chaque jour, jusqu'à ce que les plants soient utilisés à l'air libre. La température optimale pour une bonne croissance: dans la journée +20 degrés, la nuit +16 degrés.
Planter des plants en pleine terre
Après que les semis se soient renforcés et que les gelées printanières se soient atténuées et que la terre se soit réchauffée, la marjolaine est plantée dans un lieu permanent.
Les lits font dans un endroit ensoleillé et coupe-vent. Les semis sont plantés dans un sol nutritif et humide en rangées. Distance entre les rangées - 40 cmet entre les buissons - 20 cm.
Les plantules sont plantées dans un sol bien déversé, une poignée de compost mélangé avec de la terre est ajoutée à chaque puits, un plant est planté avec une motte de terre, le sol est tassé et humidifié.
Les semis sont complètement enracinés en 14 jours. Dans les premiers jours suivant la plantation, la plante doit être à l'abri de la lumière directe du soleil et doit être constamment arrosée. Une fois que les plants ont pris racine, l’arrosage est combiné tous les 10 jours avec un appât: 15 grammes de salpêtre par seau d’eau.Ce montant est suffisant pour 1Q. mètre
Pousse bien sur des sols limoneux ou sableuxcomme il est bien chauffé par le soleil. La marjolaine pousse mieux dans les plates-bandes de jardin, où l'on cultivait des pommes de terre.
Règles de soins
Soins pour la marjolaine:
- Arrosage
- Relâchement et élimination des mauvaises herbes
- Top dressing
- Prévention des maladies
Soin des plantes devrait être le maximum, il ne donnera pas une verdure riche s’il ne reçoit pas l’attention voulue.
Arrosage et descellement
Marjolaine - une plante épris d'humidité et résistant à la sécheresse. L'arrosage est fait le matin ou le soir avec de l'eau tiède. Jusqu'au milieu de l'été, ils effectuent des arrosages réguliers. Pendant la floraison et la formation des fruits, les arrosages sont réduits et effectués après la formation de la croûte terrestre.
Un assouplissement du terrain est nécessaire après chaque irrigation. L'élimination rapide des mauvaises herbes est une bonne prévention de nombreuses maladies.
Top dressing
La plante en a marre 21 jours après le débarquement à un lieu permanent. Pour ce faire, utilisez des engrais complexes: 10 grammes de sel de potassium et d'urée, 20 grammes de superphosphate sont dilués dans un seau d'eau. 10 litres de solution suffisent pour un détroit de 1Q. mètre
Prévention des maladies
Les jeunes plantes sont souvent exposées Alternaria. Pour éviter cela, les plantes sont traitées avec des fongicides.
Aussi sur la marjolaine peut vivre des larves. papillon mahranien. Vous pouvez vous en débarrasser en traitant le sol et la plante avec des insecticides.
Récolte et stockage
La récolte est effectuée deux fois par saison:
- En été, seuls les tracts sont coupés.
- À l'automne, retirez la plante entière. Il peut être récolté pour l'hiver.
Le premier - au milieu de l'été, le second - au début de l'automne.
La marjolaine peut être séchée de plusieurs manières:
- Plantes groupé et accroché à l'ombre ventilée. Ce peut être un grenier ou un endroit sous un hangar.
- Plantes disposé sur une surface horizontale présenté par le journal.
Marjolaine ne peut pas être séché au soleil, car les rayons du soleil entraînent une perte d’huile essentielle. La marjolaine séchée est triée pour identifier les feuilles endommagées et jaunies.
Des herbes saines et séchées sont réduites en poudre, emballées dans des boîtes sèches et nettoyées dans un endroit sec et sombre.
Si vous connaissez toutes les subtilités agrotechniques, la marjolaine donnera à vos plats préférés une touche inoubliable de goût et d’arôme. Cela aidera aussi avec beaucoup de maladies.