Le poivre bulgare est très populaire parmi les jardiniers de Biélorussie, d'Ukraine et de Russie, dont les parcelles sont situées dans les régions du sud. Ceci est dû au fait que la culture de fruits savoureux et sains dans des conditions climatiques plus rigoureuses sans utiliser de serre est extrêmement rarement un succès.. Afin d'obtenir le résultat souhaité, vous devez clairement respecter les règles relatives à la plantation de jeunes plants dans le sol et en prendre soin.
Table des matières
- Est-il possible de faire pousser des poivrons doux en plein champ?
- Les variétés de poivrons les plus populaires pour la culture en plein champ
- Règles d'atterrissage
- Soins pour le poivre en plein champ
- Reproduction et ramassage
- Les principales erreurs dans la culture du poivron
- Maladies et ravageurs
- Récolte
Est-il possible de faire pousser des poivrons doux en plein champ?
La culture du poivre bulgare en plein champ sans difficultés particulières n’est possible que dans les régions méridionales de l’Ukraine et de la Russie. Une telle culture est considérée comme thermophile et peut mourir lorsque la température baisse et que des gelées inattendues, des pluies trop abondantes peuvent affecter le développement des plantes.
Afin de faire pousser des poivrons en plein champ sur la ligne médiane, la Biélorussie et le nord de la Russie doivent être semés à l’avance en semences pour les semis. En pleine terre planté à l'âge de 3 des mois en d'autres termes, les semences doivent être semées en janvier-février.
Les variétés de poivrons les plus populaires pour la culture en plein champ
Bogatyr
La maturation ne dépasse pas 120 jours. Le buisson est tentaculaire, atteignant 60 centimètres de haut. Les fruits sont gros, pesant 150-180 les grammes sont à l'origine peints en vert, qui se transforme progressivement en rouge. L'épaisseur de la paroi est de 5,5 millimètres. De 1 mètre carré recevoir jusqu'à 7,5 kilogrammes de variétés de culturesBogatyr.
Hirondelle
La récolte peut être effectuée après 130 jours. La hauteur du buisson est en moyenne de 60 centimètres. Les fruits sont lisses, en forme de cône, peints en rouge vif. Poids du fruit Hirondelle varie de 70 à 80 grammes, l’épaisseur de la paroi est de 5 millimètres.
Marchand
Variété à maturité précoce, dont les premiers fruits apparaissent dans 100-110 jours. Les poivrons rouges et pyramidaux poussent sur des arbustes 1 mètre Les fruits pesant entre 110 et 130 grammes ont un goût et un arôme riches.
Belozerka
Belozerka jouit d'une popularité particulière. La période de maturation est 112 jours, la hauteur des buissons ne dépasse pas 70 centimètres. Les fruits sont en forme de cône et peuvent être peints dans des tons crème, jaune, orange ou rouge. L'épaisseur de paroi du poivre est de 7,5 millimètres et le poids moyen est de 130 grammes. Les fruits mûrissent à l'unisson, à partir d'un mètre carré, pour récolter jusqu'à 8,5 kilogrammes de la récolte.
Miracle orange
Cette variété convient à la culture dans les régions méridionales et mûrit en 110 jours. Le buisson est résistant aux maladies, sa hauteur peut dépasser 1 mètre Les fruits sont cuboïdes, de couleur orange vif. L'épaisseur de la paroi peut atteindre 10 millimètres et le poids d'un poivron est de 250 grammes. Avec 1 mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 14 kilogrammes de fruits.
Règles d'atterrissage
Planter des plants de poivrons sur un terrain dégagé est considéré comme un travail très exigeant. Si vous ne le faites pas correctement, vous pouvez complètement détruire les plants.
Sélection de plants
La phase initiale qui doit être franchie avant la plantation est la sélection des plants, dont l’état déterminera la qualité de la culture future. Le matériel de plantation peut être cultivé indépendamment, mais il convient de rappeler que ce travail doit commencer en hiversinon, les jeunes plants n'auront pas le temps de grossir et les poivrons ne mûriront pas avant l’arrivée du froid.
L'achat de plants dans un magasin spécialisé est une excellente option pour ceux qui n'ont pas le temps de s'occuper et qui souhaitent bricoler des semences, mais il est également nécessaire de prendre en compte des facteurs indiquant l'état des plants:
- Les feuilles doivent être bien développées, avoir une couleur verte riche et une surface lisse sans taches et sans plaque;
- Les buissons doivent être forts, dodus et allongés, les plantes retombantes ont peu de chance de s'animer lorsqu'elles sont plantées dans le sol;
- Si les feuilles sont trop nombreuses, elles sont trop luxuriantes et hautes, alors très probablement, les plantes ont été suralimentées en stimulants de croissance et en engrais azotés. Dans ce cas, ils vont mal fleurir et porter des fruits.
Préparation du sol
Quel type de sol convient et où choisir un endroit pour cultiver du poivron? Le poivre bulgare préfère un sol léger et légèrement acide, situé sur un terrain ensoleillé. La préparation du sol pour la plantation de piment devrait commencer exactement dans un an:
- au printemps, creuser des engrais organiques (5 kilogrammes par mètre carré), qui comprennent le fumier pourri, l'humus ou le compost. Dans le même temps, d’autres cultures peuvent être cultivées sur le sol, mais pas les aubergines, les tomates et les pommes de terre;
- automne après la récolte sur 1 mètre carré de sol contribue 50 gramme de phosphate et la même quantité d'engrais potassiques (superphosphate, urée);
- début du printemps sol fertilisé avec du nitrate d'ammonium (40 grammes par mètre carré);
- une semaine avant l'atterrissage le sol est désinfecté.Vous pouvez utiliser l'un des remèdes populaires - arroser avec du sulfate de cuivre ou une solution de permanganate de potassium.
Les lits sont formés sous la forme de rainures situées à une distance de 70-80 centimètres les uns des autres. En même temps, installez les piquets, qui serviront de support aux buissons.
Planter en pleine terre
Il est nécessaire de planter une telle culture à la fin du mois d’avril et au début du mois de mai. Les dates spécifiques dépendront de la température de l’air, qui ne doit pas être inférieure à 20-25 degrés.
Le poivron doux est planté dans des puits peu profonds, situés à une distance de 40 à 50 centimètres l’un de l’autre. Lorsque vous effectuez un travail, vous devez respecter les règles suivantes:
- Au fond de chaque trou étaler sur une cuillère à soupe d'engrais minéral complexequi se mêle à la terre;
- Les semis passent dans le trou avec un morceau de terre;
- Les puits sont à moitié remplis puis versez et remplissez le sol jusqu'à la fin;
- Cou de la racine il doit être au même niveau que le sol;
- Jardiniers expérimentés recommandent appliquer le paillage planter avec de la tourbe.
Soins pour le poivre en plein champ
La culture correcte du poivre consiste à prendre soin de tous les travaux nécessaires, notamment l’arrosage, l’élimination des mauvaises herbes, le relâchement, la formation de buissons et l’alimentation.
La mauvaise herbe prend une grande quantité de nutriments du sol, par conséquent, il est très important de l'enlever à temps. De plus, pour améliorer l'apport en oxygène du système racinaire, le sol est régulièrement assoupli à une profondeur de 2 à 3 centimètres. Afin de garder le résultat du travail effectué aussi longtemps que possible, les plantes paillent avec de la tourbe, de l'herbe ou de la paille.
La formation du buisson est effectuée selon les règles suivantes:
- Augmenter les rendements la fleur centrale, apparue à la première fourche, doit être enlevée;
- Les arbustes forment 2 ou 3 tiges, pour cela, il est nécessaire d'éliminer les pousses latérales (beaux-enfants) à temps, une telle procédure s'appelle pasynkovaniem;
- Sur une plante, ne laissez pas plus de 25 gousses, sinon, ils deviendront plus petits ou ne pourront plus mûrir du tout;
- Les variétés hautes de poivrons doivent être liées à un support. Cela est nécessaire pour que les plantes ne se cassent pas sous l’influence d’un vent fort et ne se submergent pas les unes les autres en se cachant sous le soleil.
Avant la floraison, les poivrons doux sont arrosés une fois par semaine et pendant la floraison et la fructification deux fois par semaine. Lors des journées chaudes et étouffantes, la quantité d’arrosage peut être augmentée. Pour ce faire, je n’utilise que de l’eau douce et tiède. Arrosez les poivrons de l'arrosoir, des tuyaux ou d'un système d'irrigation goutte à goutte.
Comment nourrir
La plante en pleine terre est alimentée toutes les deux semaines, en utilisant des engrais phosphore-potassium. Aussi, 2 fois par saison devrait faire une solution de déjections d'oiseaux, préparé dans un rapport de 1 à 10.
L'absence d'oligo-élément peut être vue comme une plante:
- feuilles tordues avec un encadrement sec, parler d'un manque de potassium;
- feuilles mates à floraison grise, qui en même temps deviennent beaucoup plus petites, indiquent un manque d'azote;
- si une plante laisse tomber des ovaires et des fleurs, Cela signifie que l'azote dans le sol est trop;
- couleur pourpre le dessous de la plaque indique un manque de phosphore;
- couleur marbre est un signe de carence en magnésium.
Reproduction et ramassage
La propagation du poivre bulgare s'effectue à l'aide de la germination des graines. Vous devez d’abord préparer le matériel de plantation. Pour ce faire, procédez comme suit:
- les graines sont libérées dans l'eau avec une température de 50 degrés pendant 5-6 heures;
- la prochaine étape est leur enveloppé dans un chiffon humide et nettoyé dans une pièce avec une température de 20-22 degrés pendant 2-3 jours.
Le substrat pour les poivrons est préparé dans les proportions suivantes:
- 2 morceaux de gazon ou d'humus de jardin;
- 1 partie de sable;
- 1 partie terrain de jardin;
- 0,5 parties de cendres.
L’atterrissage se fait dans des caisses en bois et des pots de tourbe, approfondir les graines de 1,5-2 centimètres. Après cela, ils sont arrosés, recouverts de verre ou de film et nettoyés dans une pièce à une température de 21-22 degrés.
Arrosez les plants modérément, en ne permettant pas de sécher et de trop mouiller le sol. Dans ce cas, vous ne devez utiliser que de l'eau chaude. La plante aime la lumière, son jour de lumière devrait durer de 7 heures du matin à 9 heures du soir, il est donc nécessaire d’utiliser un éclairage artificiel. Il est également très important de pulvériser les plants rapidement.
Dès les premiers germes la température intérieure de jour doit être au moins 26-28 degrés et la nuit devrait être égale à 10-15 degrés.
Avec l'avènement de la première paire de feuilles, les jeunes arbres plongent dans des pots de tourbe (dans une boîte) de 8 sur 8 centimètres. Approfondir les plantes avec les feuilles de cotylédon.
Les plants doivent être nourris deux fois: avec l'avènement de la première et de la deuxième paire de feuilles. Pour ce faire, utilisez des engrais complexes pour les semis.
Les principales erreurs dans la culture du poivron
- Planter les semis trop tôt en pleine terre peut causer des retards de développement et, en conséquence, une perte de récolte ou la mort de la plante;
- Si les plantes commencent à s'étirer, et que les ovaires se forment de moins en moins, il est fort probable que le poivre manque de lumière du soleil. Dans un tel cas, il est nécessaire de fluidifier la plantation en éliminant les feuilles endommagées et à la croissance incorrecte. En outre, un tel problème peut survenir du fait du non-respect du schéma de plantation des semis;
- Les poivrons ont un système racinaire très fragile, par conséquent, vous devez être extrêmement prudent lors de la transplantation ou du relâchement des plantes;
- Le poivre est considéré comme une culture capricieuse en matière d'irrigation. Humidifiez le sol devrait être souvent et en utilisant une petite quantité d'eau. Le dessèchement ou le mouillage excessif du sol peuvent provoquer une abscission des ovaires et des fleurs;
- Pour une récolte richeassurez-vous de nourrir en tenant compte de toutes les exigences de l'usine.
Maladies et ravageurs
Le poivre bulgare souffre souvent de l'apparition de diverses maladies et ravageurs.Et dans le premier cas, le traitement des plantes n’apporte aucun résultat et les arbustes endommagés doivent être immédiatement enlevés et brûlés. Les plantes saines sont ensuite traitées avec des fongicides appropriés conformément aux instructions.
La pourriture grise, la pourriture vertex, la pédale noire, le mildiou, le fusarium, les verticillis, etc. sont les plus répandus dans la culture considérée.
De tous les insectes présents sur le poivre bulgare se déposent:
- taupin, se débarrasser de ce qui est mono avec l'aide d'insecticides;
- tétranyques dérivé d'une infusion préparée à partir de 10 litres d'eau, d'une cuillère à soupe de savon liquide, d'une tasse d'oignon haché et de 5 à 7 verres de feuilles de pissenlit hachées;
- se débarrasser des pucerons Vous pouvez utiliser une infusion de poussière de tabac ou de cendre. L'insecticide Karbofos aide également.
Les méthodes préventives consisteront à effectuer toutes les procédures agrotechniques à temps et à traiter les plantes plusieurs fois par saison avec du liquide Brodsky ou d’autres préparations similaires.
Récolte
La récolte des poivrons se fait en même temps que les tomates et les aubergines. Cette période débute généralement au début ou à la mi-août. Les fruits mûrs sont éliminés sélectivement une fois par semaine avant le début de la gelée. Afin de mieux conserver la récolte, les grains de poivre sont coupés de la brousse en même temps que la tige.
Il y a 2 degrés de maturité du poivre bulgare:
- Maturité technique - les fruits sont de couleur verte et peuvent être conservés jusqu'à 2 mois;
- Maturité biologique - Les poivrons sont colorés en jaune, orange, rouge ou violet. Les fruits récoltés doivent être consommés immédiatement ou utilisés pour la conservation, etc.
Entre la maturité technique et biologique est 20-30 jours. La période spécifique dépendra de la température de l'air et de l'éclairage.
Le poivron bulgare est une culture plutôt capricieuse, et sa culture à la maison en plein champ convient mieux aux jardiniers expérimentés. Le poivre a besoin de conditions météorologiques favorables et exige le respect de toutes les règles relatives à la technologie agricole.