Le poivre noir, en tant qu'épice, est connu de l'humanité depuis des temps immémoriaux. Ni le premier ni le second plat ne peuvent se passer de son arôme et de sa saveur épicée, et vous ne pouvez pas non plus cuisiner de délicieuses marinades sans pois noirs bien connus. Mais tout le monde ne sait pas comme cette épice bien connue grandit - pois noirs au poivre. Récemment, la culture du poivre noir dans la maison de campagne et à la maison est devenue de plus en plus populaire, je souhaite donc répondre à toutes les questions en détail.
Table des matières
Comment et où pousse le poivre noir?
Les épices Homeland sont des régions subtropicales d'Asie. Plantations "baies de Malabar", est un autre nom du poivre noir, situé en Inde, au Brésil et en Indonésie.
La vigne au poivre peut atteindre 15 mètres de haut avec de grandes feuilles coriaces et des grappes de boules de fruits durs pendantes.
Les grappes vertes deviennent rouges à maturité.. Les baies rouges sont recueillies et séchées. Au cours du processus de séchage, les fruits deviennent bien connus de tous, les pois noirs.
Comment pousse le poivre noir en Australie:
Est-il possible et comment faire pousser une plante à la maison?
À une température de + 10 ° C, la vigne au poivre meurt, grandir dans le champ ouvert avec nous est presque impossible.
Mais tout en créant des conditions favorables, il pousse bien et porte même des fruits comme plante d'intérieur.
Avec un peu de patience et vous pourrez certainement surprendre votre famille et vos amis avec un locataire exotique sur le rebord de la fenêtre.
Où planter, où obtenir la graine
Alors, où planter? Pour le poivre Les fenêtres occidentales et orientales conviennent le mieux avec un bon éclairage et le manque de lumière directe du soleil.
Si la plantation est située du côté sud, couvrez-la légèrement de la lumière excessive.
La température optimale pour la croissance et le développement est de + 25 ° C. En hiver, comme chez la plupart des plantes, la vigne au poivre commence une période de repos; à ce moment-là, la plantation est agréable à + 16 ° C.
Pour le semis, vous pouvez acheter un sac de poivre noirqui est vendu dans presque toutes les épiceries.
Avant la plantation, ils sont trempés pendant une journée dans de l'eau à + 25 - + 30 ° С. Plante de pois flottant ne devrait pas être. Après cela, les graines sont plantées dans le sol préparé.
Quel sol choisir
Vous devez planter des graines dans un pot avec une bonne couche de drainage., le poivre aime l'humidité, mais avec son excès, la plante peut mourir.
Pour planter un sol parfaitement prêt à l'emploi pour les orchidéesmais vous pouvez préparer le sol vous-même. La composition suivante sera optimale:
- sable - 1 portion;
- humus - 1 portion;
- terre gazonnée - 4 portions;
- feuille de terre - 2 portions.
Les graines sont plantées fin mai-début juin.. Ils peuvent être recouverts de film ou de verre pour créer un effet de serre.
L'atterrissage doit être systématiquement arrosé et aéré. Les pousses apparaissent à 3-4 semaines.
Culture et soins à la maison
Arrosage
Le poivre aime la bonne hydratation et a besoin d'arrosages abondants et de pulvérisations du printemps à l'automne. Le sol dans le pot doit être légèrement humide.
En hiver, l'arrosage est réduit et arroser la plante en deux de moins. Si la température dans la pièce en hiver est comprise entre + 20 ° C, il n'est pas nécessaire de la vaporiser.
Important: l’arrosage et la pulvérisation sont effectués avec de l’eau séparée contenant moins de sel et de chlore.
Top dressing
L'application d'engrais minéraux complexes ou de fumier de poulet dilué sur le sol assurera la plantation des substances nécessaires.
Fertiliser de fin avril à début octobre, deux fois par mois. Avec un contenu suffisant dans les engrais du sol, la plante appréciera un bel aspect et une croissance active.
Greffe
Il est produit tous les deux ans.. La plante est placée dans un pot plus grand en utilisant la méthode de transfert. Le sol avant la transplantation doit être humidifié afin de ne pas endommager le système racinaire.
Difficultés possibles
Pepper vous dira ce dont il a besoin pour le moment. Avec un manque de soleil la plante est arrachée et perd son feuillage.
En cas d'humidité insuffisante les extrémités des feuilles deviennent marron. L'engorgement excessif entraîne le jaunissement des feuilles.
La lumière directe du soleil peut causer des brûlures et sécher les feuilles.
Petits trucs en croissance
Puisqu'il s'agit d'une vigne, besoin de mettre une sauvegardepour donner au semis une chance de se développer normalement.
L'apparition sur le dos des feuilles d'oeufs blancs est normale pour la plante.
Avec de bonnes conditions pour garder la vigne au poivre à la maison peut atteindre 2 m de hauteur.
Le poivre blanc est obtenu en faisant tremper les fruits mûrs pendant 2 semaines, puis en les pelant et en les séchant.
En tant que graines, vous ne pouvez utiliser que des pois noirs. Les graines rouges, blanches et vertes ne germent pas.
Propriétés utiles
Les épices ont un puissant effet antibactérien.. Il contribue à la conservation des produits, ce qui explique sa popularité dans les pays asiatiques chauds.
Il est capable de normaliser le processus de digestion. Aide avec les rhumes. C'est un excellent antioxydant et améliore le métabolisme.
Le programme "À propos des plus importants" décrit les pois poivrons noirs:
Cultiver du poivre à la maison, c'est facile. Un peu de patience et d’attention permettra d’obtenir chez soi une plante très intéressante, non seulement utile, mais aussi dotée d’excellentes propriétés décoratives.
Essayez, vous allez certainement réussir.
pois poivrons achetés