Les carottes sont l’un des légumes racines préférés.. Par conséquent, tout jardinier qui se respecte, assurez-vous d’attribuer un jardin à ce légume. La variété Shantane est populaire pour son goût, son rendement élevé et son entretien simple.
Table des matières
Caractéristiques, description et caractéristiques de la variété Shantane
Patrie de cette variété - France. Depuis plusieurs années, les éleveurs français ont croisé les meilleures variétés poussant sur le territoire de l'Etat. Le résultat était un hybride merveilleux - une sorte de Chantonne.
En Russie, les carottes ont été introduites en 1943 et sont par la suite entrées dans le top 10 des variétés les plus utilisées pour la culture.
Selon la description, le légume-racine a une couleur orange typique et une forme conique parfaite. La pointe et la tête du fœtus sont arrondies.
Gammes de longueur standard de 10 à 15 centimètres. La plante est vert clair et tentaculaire.
La chair de Kuroda Shantane est épaisse, mais très juteuse et douce.La tige est presque invisible. Le poids moyen du fœtus varie de 150 à 200 grammes.
Dans la sélection, le concept de type est présent - il unit différentes plantes de même génotype, les principales caractéristiques les plus proches les unes des autres.
Selon cette définition La variété Shantane comprend les variétés à maturation précoce, les variétés à maturation moyenne, les hybrides F1.
En raison de cette diversité, cette variété peut être cultivée dans toute la Russie, avec différents sols et caractéristiques climatiques.
Dans la voie du milieu, en présence d'une serre, il est possible de récolter deux cultures de racines à maturité précoce.
Soumis aux pratiques agricoles pertinentes Shantane donne un rendement élevé - jusqu'à 10 kilogrammes par mètre carré.
Avantages et inconvénients des carottes Shantane
La variété est très populaire en Russie. Les éleveurs sont engagés dans l'amélioration continue des principales caractéristiques.
Les carottes sont utiles sous toutes les formes: fraîches, grillées, bouillies ou frites. Dans le produit transformé, il restera moins de nutriments, mais il sera mieux absorbé par le corps.
Cela indique que Cette variété a plus d'avantages que d'inconvénients:
- Polyvalence. La plante est parfaite pour la consommation fraîche, la congélation, la récupération de jus, la mise en conserve et la cuisson de divers plats chauds et de salades.
- Haut rendement.
- Aucune tendance à fourchette.
- Les racines dans le sol ne se fissurent pas et ne se détériorent pas.
- Goût sucré juteux.La teneur en sucre dans certains cas dépasse 10%.
- Sans prétention. Cette variété ne nécessite pas d'attention quotidienne et un entretien minutieux.
- Résistance à un grand groupe de maladies.
- La possibilité de pousser dans différentes conditions climatiques, différents sols.
- La durée de vie de plus de 8 mois.
- Bonne transportabilité.
Les jardiniers amateurs et les jardiniers professionnels n'ont trouvé aucun inconvénient dans cette variété.
Les carottes sont riches en V-carotène. C'est ce légume-racine qui a donné à la vitamine ce nom, comme en latin carota signifie carotte.
Conseils d'atterrissage
Exigences du sol
Si le jardinier a l'habitude de cultiver des carottes, il sait que le meilleur rendement peut être obtenu sur un lit de jardin lâche et bien cassé, exposé au soleil.
Shantane n'est pas différent de ses semblables, donc sol nutritif avec une bonne circulation d'air vous permettra de récolter une bonne récolte de cette racine.
La variété Shantane est bien adaptée à toutes les conditions de croissance.par conséquent, il tolère bien les températures basses et élevées et les sols lourds.
Malgré la simplicité, le meilleur pour Shantane est un sol sableux limoneux et limoneux. Si de l'humus est présent dans le sol, cela aura un effet bénéfique sur la croissance de la culture de racines.
La carotte ne tolère pas les sols acidesà mesure que sa résistance à diverses maladies diminue. Plus le sol est acide, moins il y a de chances que la culture soit saine.
Les carottes peuvent être plantées au même endroit 4 ans après la dernière récolte de cette racine.
Règles de semis
La variété Shantane vous permet de récolter deux récoltes par saison. Par conséquent, si un jardinier souhaite obtenir une carotte «d'été», les graines sont plantées avant l'hiver ou au début du printemps.
Donc mieux atterrir au printemps immédiatement après la couche supérieure du sol dégèle et se réchauffe légèrement.Cette option de planter une plante convient lorsqu'il est prévu de la consommer et non de la stocker.
La carotte est une plante bisannuelle.. Dans la deuxième année, elle libère la main de graine.
Pour l’entreposage hivernal, les semences sont plantées à la mi-mai, lorsque la température moyenne de l’air est fixée à 15-18 degrés.
Avant la plantation, les graines doivent être versées dans de l’eau tiède et laisser gonfler pendant 10 à 12 heures. Les semences adaptées à la plantation resteront au fond de la cuve, flottant à la surface, elles devraient être jetées, rien ne poussera.
Pour accélérer la germination, vous pouvez étaler les graines sur un chiffon humide plusieurs jours avant la date d'atterrissage dans le sol et vous assurer que la température de l'air de la pièce ne tombe pas en dessous de 20 degrés.
Pendant toute la période d'attente, le tissu est humidifié avec de l'eau tiède. Les premières petites racines apparaîtront dans trois à quatre jours.
Le lit doit être bien creusé, sans grumeaux. Les rainures atteignent une profondeur de 3 centimètres et sont soigneusement nettoyées avec de l’eau.
Si vous buvez du jus de carotte tous les jours ou si vous mangez plus d'un légume, votre peau jaunira.
Même les graines gonflées d'une plante sont très petites. En débarquant, vous devriez essayer de ne pas endommager les petits processus. Pour faciliter la séparation, versez les graines avec de l'amidon. Il est pratique de les prendre à l'aide d'une pince à épiler à bout souple.
Planter de cette manière est un processus très laborieux, mais en conséquence, il ne sera pas nécessaire d'éclaircir régulièrement les rangées, ce qui endommagerait les plantes restantes dans le jardin.
Comment s'en occuper
Les principaux soins de l'usine sont:
- assouplissement fréquent du sol;
- le contrôle des mauvaises herbes;
- l'amincissement;
- garniture supérieure;
- arrosage
Pour une récolte juteuse et sucrée il est nécessaire d'assurer un arrosage uniforme. Il est fabriqué à l'aide d'un arrosoir ou d'un tuyau d'arrosage.
Les jeunes pousses sont arrosées 1 à 2 fois par semaine, puis pas plus d'une fois. Lorsque la racine est suffisamment formée pour arroser 3 fois par mois, à raison de 10 litres d’eau par mètre carré.
Pour assurer un bon stockage des carottes, L'arrosage doit être arrêté au moins 20 jours avant la récolte..
L'alimentation est effectuée comme suit:
- 25-30 jours après l'apparition des premières plantes avec une solution de nitrophoska à raison de 5 litres par mètre carré;
- 20 jours après la première alimentation avec l'utilisation de composés de potasse et de phosphate.
Les mauvaises herbes sont enlevées à mesure qu'elles apparaissent. Desserrer le sol souvent éviter la formation de croûte.
Erreurs de cultivation et de soins
Les principales erreurs dans le soin des plantules incluent:
- pas de désherbage. En conséquence, la plante sera mince et ne donnera pas une bonne récolte;
- arrosage rare. Cela affectera le goût de la racine et de sa pulpe, qui deviendra "bois";
- arrosage fréquent. La plante racine est fissurée et mal stockée.
En 1991, les carottes ont été reconnues comme fruits. Il est enregistré dans l'Union européenne à la lumière des Portugais, qui en font une confiture étonnamment délicieuse.
Maladie et prévention
Variété Shantane résistante à la plupart des maladies connues. Si des conditions défavorables sont créées, la racine peut être infectée par des infections et des maladies fongiques.Ils gâchent son apparence et son goût et ne permettent plus de stockage.
Mesures préventives de base:
- désinfection des graines avant la plantation (traitement avec une solution faible de manganèse, vieillissement pendant 3-4 heures à une température de 45-50 degrés);
- sélection du bon site (l'endroit doit être bien sanctifié par le soleil, les eaux souterraines ne doivent pas être proches, l'acidité modérée du sol, le respect de la période de quatre ans qui sépare la plantation de carottes au même endroit).
Usine bisannuelle de carottes. Au cours de la première année de son existence, il n’est pas exposé aux maladies. Sauf en cas d’épidémie commune.
Récolte et stockage
Pour être stockés carottes plantées à la fin du printemps. Son la collection est de septembre à mi-octobre.
Idéalement, pendant cette période, le temps est sec, car la racine saturée de racines est emmagasinée.
La variété Shantane est magnifiquement stockée dans des boîtes en bois ou en plastique, des filets.Les boîtes doivent avoir des bouches d'aération.
Le lieu de stockage idéal est une cave bien équipée.. La salle d'entreposage devrait être fraîche, sinon les carottes deviendraient léthargiques et pas savoureuses.
Dans les carottes comestibles non seulement les racines, mais aussi les verts. Il peut être ajouté à la soupe ou à la salade au lieu du persil ou de l'aneth.
Tout le monde, même le jardinier le moins expérimenté, peut se procurer un stock de carottes de la variété Shantane pour tout l'hiver. La variété est sans prétention et à haut rendement..
Et à condition d'atterrir deux fois par saison, le résultat dépassera toutes les attentes possibles.