Parmi les cultures de jardin, le radis de Margelan n'est pas le dernier endroit. Outre elle est très guérissante, agréable au goût et il ne sera pas difficile de le cultiver, même avec un minimum d'effort et de coûts monétaires.
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Description biologique et caractéristiques du radis Margilan
Radish Margilan est l’un des représentants de la famille des choux. La culture de racines a reçu son nom inhabituel grâce à la ville de Margilan, situé en Ouzbékistan, où il a séduit la population locale et est devenu activement cultivé par elle. Il y est venu de Chine, ce pays est donc considéré à juste titre comme sa patrie.
La plante se caractérise par une rosette tentaculaire de feuilles. Les racines ont une courte longueur, atteignant 16-20 cm. Les fruits de la partie souterraine de la plante peuvent atteindre 500 g poids. En cours de développement, le fœtus est compacté et prend une forme ronde, ovale ou allongée. Selon la variété, la peau du fruit peut avoir une couleur blanche, verte, rougeâtre et violette. Chair blanche translucide avec une teinte verdâtre. La racine se caractérise par une forte jutosité et une netteté peu prononcée. Indépendamment de la forme et de la couleur de la peau, les fruits du radis contiennent de nombreuses substances utiles, ne sont pas doués d’amertume, craquent agréablement lorsqu’ils sont utilisés et conviennent au salage, à la cuisson, au ragoût, au marinage et au frais.
Bénéfice et préjudice
Le radis marghélan cultivé depuis l'Antiquité est considéré comme une source de vitamines et de micro-éléments. Un des aliments préférés qui enrichit et soigne le corps.
Les propriétés curatives du radis:
- renforce le muscle cardiaque et normalise les indicateurs de pression artérielle;
- fournit travail du système nerveux pas de surcharge ni de perte de concentration;
- effet bénéfique sur fonction hématopoïétique, est responsable de l’approvisionnement en oxygène et en éléments précieux des organes et des tissus;
- normalise la production enzymes digestives et stimule doucement l'activité du pancréas;
- élimine les toxines, dépôts de scories et de sels;
- est efficace analgésique et antiseptique des moyens;
- aide avec lésions de la peaucausée par des infections fongiques et bactériennes;
- ralentit changements d'âge, améliore l’état de la peau, des cheveux et des dents.
Avant de consommer du radis Margilan dans votre alimentation quotidienne, vous devez vous familiariser avec les contre-indications, notamment:
- gastrite chronique au moment de l'exacerbation avec une acidité élevée;
- ulcère peptique estomac aigu;
- urolithiase et les conditions pathologiques conduisant à une altération de la fonction rénale;
- en période de maladies infectieuses, car il peut provoquer des ballonnements et une augmentation des flatulences;
- la grossesse, car les huiles essentielles contenues dans le légume peuvent améliorer le tonus de l’utérus, provoquant une fausse couche ou une naissance prématurée;
- pendant l'allaitement parce qu'il altère le goût du lait et provoque des coliques chez le nourrisson;
- propension à réactions allergiques.
Méthodes agrotechniques pour la culture de légumes racines
Le plus grand avantage sera le radis chinois cultivé dans leur jardin. En outre, cette culture ne présente aucune exigence particulière en ce qui concerne la composition du sol et son entretien, car le radis appartient à la catégorie des plantes sans prétention.
Temps d'atterrir
La principale condition pour la plantation est la détermination correcte du moment du semis. Le radis peut être cultivé deux fois par saison. Au début de mai, plantez les plantes et obtenez une récolte pour la consommation en été. Pour l’entreposage hivernal, il est préférable d’utiliser le radis, semé au début du mois de juillet. Ces dates d'atterrissage sont approximatives.
Bien que la culture du radis Margilan ait toujours été pratiquée dans un climat hautement continental, il est possible de planter des radis en pleine terre dans l'Oural et en Sibérie.
Le radis est une culture thermophile de courtes heures de lumière du jour. Si, au moment de la saison de croissance, la durée de la journée est plus longue 15 heures et les indicateurs de température sont plus élevés 15-25С Le radis s'empressera de jeter le pédoncule et dirigera tout son pouvoir vers la formation de graines et non de fruits. Pour éviter cela, il est nécessaire de déterminer correctement le moment du semis, en se concentrant sur les caractéristiques climatiques de la région.
Préparation du sol
Pour obtenir une récolte de haute qualité, il est nécessaire de privilégier les zones présentant un sol neutre et légèrement acide, riche en matière organique. Pour réduire l'acidité du sol, il est nécessaire d'ajouter de la chaux hydratée et, en présence d'un sol argileux épais, d'ajouter du sable ou de la tourbe.Les oignons, les tomates, les concombres et les légumineuses sont considérés comme de bons prédécesseurs.
Il est nécessaire de semer des graines dans le sol préparé. Cela nécessite les opérations suivantes:
- Depuis l’automne, sélectionné pour la culture du jardin de radis, bon creuser dans les profondeurs 30 voir.
- Augmenter la fertilité du sol faire un complexe de substances organiques et minérales.
- À l’arrivée du printemps, fertilisez à nouveau en utilisant compost ou humus.
Technologie d'atterrissage en pleine terre
Il est nécessaire de planter des graines en pleine terre, lorsque les indicateurs de température de l'air ne sont pas inférieurs à 18-20◦ C. De plus, avant de planter, il est nécessaire de préparer le matériel de plantation, de le laisser tremper pendant une journée, puis de bien le sécher.
Étapes du processus d'atterrissage:
- Avant d'atterrir le sol doit être recouvert et détends-toi.
- Creuser les trous 2-3 voir. Étant donné que les fruits poussent dans de grandes tailles, il est nécessaire de laisser une distance de 50 à 70 cm entre les rangées et de 15 cm entre les trous.
- Dans chacun lieu de récréation 3-5 graineCela permettra d'accroître la capacité de germination de la culture et, lors de l'éclaircissage, d'éliminer les germes faibles.
- Saupoudrer avec le substrat du sol et humidifier. Ensuite, pour protéger les graines du gel, un lit doit être recouvert d’un film.
Prendre soin du radis
La plupart des jardiniers qui se respectent comprennent qu'une récolte vraiment généreuse viendra avec un souci constant des cultures. Cette règle s'applique au radis Margilan. Pour ce faire, vous devez effectuer les activités suivantes:
- arrosez régulièrement et abondamment surtout au moment de la formation et de la formation des fruits;
- éclaircir les poussesen retirant les spécimens petits et faibles et en laissant une plante dans chaque puits;
- nourrir avec des vitamines immédiatement après la plantation et la période de formation des tubercules;
- détruire toutes les mauvaises herbes, ainsi que pour nettoyer les feuilles jaunies sur le sol;
- arracher le feuillage sain, qui bloque l'accès de la lumière et de l'air profondément dans les plantations, cela aidera à prévenir l'apparition de parasites et d'agents pathogènes sur la plante;
- spud le dessus des fruits qui se forment au-dessus du sol, ce qui permettra aux légumes de ne pas se durcir dans l'air et de ne pas être attaqués par des insectes;
- fournir à la plante une protection supplémentaire contre maladies et ravageursen effectuant une série de mesures préventives nécessaires.
Susceptibilité aux maladies et aux ravageurs
Le plus souvent, cette culture de légumes est affectée par la quille, l'oïdium, la pourriture blanche et la patte noire. Protéger les plantes contre les infections il est nécessaire d'arracher l'excès de feuillage pour que l'air pénètre librement dans les racines, traiter les cultures de mauvaises herbes en temps voulu et effectuer soigneusement la récolte des résidus de plantes à l'automne, ainsi que suivre les recommandations relatives à la rotation des cultures.
Les principaux ravageurs du radis sont le Margilan, les mouches crucifères et les mouches à chou. Ces insectes peuvent compliquer les choses et réduire les rendements. Par conséquent, afin d'éviter la nécessité de traiter systématiquement les cultures utilisant de la cendre broyée, de la poussière de tabac.Vous pouvez également planter des soucis près du lit du jardin, dont l'odeur fera fuir les nuisibles.
Récolte et stockage
La culture étant très sensible aux changements de température, vous ne devez donc pas retarder la récolte des racines, car même un léger refroidissement peut gâcher la récolte. Il est nécessaire de se concentrer sur le moment de la maturation de la plante:
- variétés précoces creuser après 55 à 70 jours après l'apparition des pousses;
- mi-saison ou tard espèces collectées après 75 à 110 jours.
Il doit être nettoyé par temps sec, mieux le soir ou le matin, lorsqu'il n'y a pas de soleil brûlant. Lors de la récolte, vous devez prendre le buisson par les feuilles et le retirer avec précaution sans endommager la plante, car en cas de dommage, le radis ne peut être entreposé que pendant quelques jours. Après cela, les racines nettoyées du sol.
Les jardiniers cultivent avec grand plaisir le radis Margilan sur leurs parcelles privées, car avec amour, les légumes cultivés sont beaucoup plus savoureux et plus sains que ceux achetés au magasin. Un faible en calories et goût excellent les légumes-racines en font un bon ajout à divers plats culinaires.