L'oignon de Suvorov est une plante assez inhabituelle qui pousse en Asie et dans l'Altaï. En raison de son apparence inhabituelle, un tel arc n’est pas très populaire parmi les jardiniers., bien que le goût de la récolte résultante soit très apprécié par de nombreux experts.
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Description variétés oignon Suvorov
L'arc de Suvorov ou d'Anzur appartient au groupe des arcs de montagne portant le nom commun d'Anzura.Dans la littérature, cette espèce est également désignée sous le nom d'oignons pédonculés, d'oignons géants et de grands oignons.
Onion Suvorov est une récolte précoce qui apparaît dans les plates-bandes au début du printemps.. Au début de sa croissance active, une telle plante ressemble beaucoup à une tulipe, mais après un certain temps, elle ressemble à de l'ail assez gros.
La hauteur des tiges peut atteindre 1 à 1,3 mètres et les feuilles larges atteignent une longueur pouvant atteindre 35 centimètres. Des inflorescences sphériques, dont le diamètre est compris entre 8 et 12 centimètres, se forment sur le dessus des tirs de l’oignon. La particularité des fleurs sera leur couleur pourpre, pas particulière à d'autres cultures. Les feuilles vertes d’Anzur sont considérées comme la première verdure., mais ils perdent très vite leur goût. Après 2-3 semaines, les feuilles commencent à devenir rugueuses et jaunes.
Les premiers bulbes apparaissent 2-3 ans après la plantation. Leur diamètre peut atteindre 14 centimètres. Selon leur goût, ils ressemblent davantage à de l'ail, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés comme assaisonnement piquant et parfumé.
Cette variété tolère le gel, ne nécessite pas de soins particuliers et ne craint pas les effets de diverses maladies et parasites.. Mais il convient également de noter qu'une telle plante réagit mal à une surabondance d'humidité, à partir de laquelle les bulbes peuvent pourrir et mourir.
Les avantages et inconvénients de la variété
- Planté en hiver ampoules tolèrent bien le gel et très rapidement restauré, même après congélation complète;
- Donne une récolte très tôt et peut décorer avec son apparence inhabituelle un jardin se réveillant après l'hiver;
- Plante pas peur de la maladie et ravageurs;
- Bien cuit les fruits ont un goût merveilleux et peut être bénéfique pour la santé.
Malheureusement, cette variété présente plusieurs inconvénients:
- Premier le vert devient très rugueux et devient immangeable;
- Les ampoules crues sont toxiques et peut nuire au corps, avant utilisation, vous devez les traiter avec soin;
- La plante a peur de l'humiditépar conséquent, vous devez surveiller de près cet indicateur.
Propriétés utiles
L'arc de Suvorov doit son nom au grand commandant qui, lors de sa célèbre campagne dans les Alpes, découvrit cette plante inhabituelle. L'utilisation des fruits reçus par les soldats les a sauvés du scorbut.
La plante est très utile pour le corps, il contient plusieurs fois plus de vitamine C que les autres variétés. Il est également intéressant de noter que les feuilles de la plante sont riches en vitamines B et E et en sels minéraux.
En raison de ses propriétés curatives, l'oignon de Suvorov est utilisé dans la médecine traditionnelle aux fins suivantes:
- Réduction de la douleur avec des maladies liées à l'âge;
- Traitement des maladies supérieures voies respiratoires et les poumons;
- Renforcement de l'immunité et améliorer l'état général du corps;
- Activation de l'activité cérébrale et amélioration de la mémoire.
Plantation arc suvorov
Afin d'obtenir la récolte le plus tôt possible et de ne pas entreprendre un travail fastidieux lié à l'érection des semences, les jardiniers expérimentés recommandent de planter des oignons ou des tranches d'oignon Suvorovsky. Pour du matériel végétal de qualité, il est extrait du sol jusqu'à ce que les feuilles soient complètement sèches.
Compte tenu de la bonne résistance de la variété au gel, il est nécessaire de la planter en pleine terre à l’automne. Si le travail est effectué en septembre, le fruit sera divisé en 4 à 6 dents et lors d'une plantation ultérieure, la division sera moins intense.
Lors de la préparation des plates-bandes, il est nécessaire de prendre en compte toutes les caractéristiques de la plante cultivée:
- Le meilleur de tous pousse sur des sols meubles et sablonneux. Dans les sols argileux, le risque d'infections fongiques est élevé.
- De nombreux jardiniers affirment qu'une telle culture se développera bien dans des endroits où les concombres, les pommes de terre ou le chou ont grandi à la hauteur;
- Il vaut mieux faire des litsCette procédure aidera à éviter le surmenage;
- Pas la peine de planter dans les lieux d'accumulation de précipitations et d'eau de fonte;
- Avant d'atterrir la terre est soigneusement desserrée et nettoyé des mauvaises herbes.
Avec un schéma d'atterrissage standard la distance entre les rangées doit être égale 30 centimètreset entre les plantes individuelles 20. La profondeur d'incrustation des bulbes doit être comprise entre 10 et 12 centimètres.
La propagation des semences
La culture de l’Anzur à partir de graines est un processus très long et laborieux, dans lequel la première récolte ne peut être obtenue qu’après 3 ou 4 ans. Après avoir recueilli les graines d’une plante adulte, procédez comme suit:
- fin octobre construire des lits d'une hauteur de 10-12 centimètres;
- les graines approfondissent par 1,5-2 centimètres;
- alors couverture d'atterrissage Couche de 2 cm de tourbe ou d'humus.
Une fois que les plantes d'un an ont libéré des feuilles de cotylédon, elles commencent à se dessécher et à former de minuscules bulbes. Ils doivent creuser, sécher et partir jusqu'à l'automne. Avec le début du temps désiré, les bulbes sont plantés à une distance de 5 centimètres les uns des autres, la distance entre les rangées sera égale à 25 centimètres. Profondeur de terminaison - 5 centimètres. Des travaux similaires sont répétés deux fois. A 4 ans, vous pouvez atterrir de manière traditionnelle.
Soin des plantes
Lorsque vous arrosez les oignons de Suvorov, vous devez être très prudent et éviter même une surhumidité à court terme, car elle peut être destructive pour la plante. Après chaque arrosage, le sol est légèrement relâché et les mauvaises herbes apparues sont éliminées.
L'alimentation est produite comme suit:
- avec l'avènement des premières pousses nécessaires appliquer des engrais azotéscomme l'urée;
- afin d'améliorer la photosynthèse, 2 semaines après la germination les plantations sont pulvérisées avec Ferovit;
- 3 fois pendant toute la saison de croissance pendant que le sol se détend faire de la cendre et du sulfate de potassium.
Pour que toutes les forces de la plante soient allées à la formation de fruits, il est nécessaire de casser toutes les flèches qui apparaissent. La récolte est effectuée après que les feuilles soient sèches.
L'utilisation de l'oignon Anzur dans la cuisine
Les feuilles d'une telle plante ont trouvé leur utilité dès le début de la verdure.Ils comprennent une grande quantité de vitamines et de minéraux. Comment manger de tels oignons, vous demandez.Les jeunes feuilles sont souvent utilisées pour faire des salades, des soupes et des sandwichs..
Les oignons sont consommés uniquement après une longue période de traitement. D'abord, vous devez vous débarrasser de l'odeur de soufreÀ cette fin, les fruits sont remplis d’eau propre et changés périodiquement. En moyenne, toute la procédure prend 1 mois. Après le trempage, les oignons sont marinés, cuits au four ou bouillis avec du miel. Manger cette nourriture ne devrait pas souvent et un peu.
Maladies et ravageurs
Les maladies et les parasites ne se déposent pas sur les oignons de Suvorov, ce qui explique pourquoi une telle plante ne souffre pas de maladies infectieuses, bactériennes ou autres.
Le problème le plus courant que l’on puisse rencontrer lors d’une culture est la pourriturerésultant de l’humidification excessive du sol. Vous devez traiter un tel problème très rapidement.Toutes les plantes touchées sont déterrées et une irrigation saine est normalisée.
Onion Suvorov est une plante très brillante, qui apporte également des verts utiles et un goût inhabituel du fruit. Vous pouvez développer cette culture même dans les conditions les plus sévères.et le résultat devrait plaire à tous les jardiniers.