Culture et entretien appropriés du chou de Savoie en plein champ

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Le chou de Milan a été élevé par des éleveurs italiens à la fin du 18ème siècle et s'est répandu en Europe au 21ème siècle. Avec des soins appropriés, sa culture n'est pas difficile.

Caractéristique du chou de Milan

Cette culture végétale est un chou à la couleur vert vif, ses feuilles douces et délicates. L'en-tête n'est pas dense, il n'y a pas de stries grossières. Goût doux et salé bon pour faire des salades et des côtelettes. Ne pas utiliser pour le marinage et le salage.

Dans la première année de croissance sur une tige massive une petite rosette pesant de 0,5 kg à 1,2 kg. L'année suivante, la tête du chou pousse jusqu'à 3 kg, les feuilles deviennent molles. Le goût devient plus prononcé.

La tige jette des inflorescences avec des graines, qui sont ensuite utilisées pour faire pousser des plants. Avec un stockage approprié peut être utilisé comme semence, jusqu'à 5 ans.

Les mérites

Contient:

• protéines brutes - 1,7 à 4%;
• vitamine C, 2–90 mg;
• vitamine P, 4–3 mg;
• vitamine A - 0,3-0,7 mg;
• sucre - 4-7%;
• sels minéraux - 0,85%.

Chou de Savoie résistant au gel, a une résistance élevée aux maladies et aux effets des parasites. Tolère facilement le manque d'humidité.

Inconvénients

Parmi les inconvénients de chou de Savoie sont les suivants:

• ce légume ne peut pas être mangé avec ulcère, gastrite, maladie duodénale, maladie de la thyroïde;
• provoque une augmentation de la flatulence.

Espèces

Variétés précoces

• Anniversaire 2170;
• Vienne - début 1346;
• Julius F1.

Mi-saison

• Melissa F1;
• Sphère;

En retard

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Mora F1.

Préparation des semences pour la culture

Pendant 20 minutes ils sont remplis d'eau chaude (pas en dessous de +60 degrés), puis plonger dans l'eau très froide pendant 3 minutes, puis les graines sont trempées pendant 14 heures dans une solution de micro-éléments

Après le trempage, les graines sont placées au réfrigérateur pendant une période de 22 à 24 heures. Cela augmentera la résistance au gel et la germination des semences sera maintenue pendant 5 ans.

Semis

Graines plantées début mars. Pour planter des graines, il est nécessaire de préparer un sol spécial. Dans des caisses en bois dans les mêmes proportions, mélangez du gazon avec du sable et de la tourbe. Le sol préparé est déversé avec une solution faible de manganèse.

Il n'est pas recommandé d'utiliser de la terre de jardin pour faire pousser du chou. Certaines infections peuvent endommager les cultures.

Semer des graines à distance 1 cm. Espacement des rangs pas moins de 3 cmprofondeur de gorge 1 cm. Des gorges couvertes de terre. Tiroirs sur le dessus recouverts de film ou de verre.

Il est nécessaire de maintenir la température dans la pièce non inférieure à 18 degrés. Avant l'apparition des premières pousses de la terre doit être bien arrosé. Après la levée des plants, ouvrez les tiroirs et réduisez la température de la pièce à 15 degrés le jour et à 8 degrés la nuit.

Le jour 7, l'éclaircissage doit être effectué de manière à ce que la distance entre les pousses soit de 2 cm.Pour que les plantules deviennent fortes, il faut une grande quantité de lumière. À la lumière des semis devrait être au moins 14 heures. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une lampe à ultraviolets.

L'eau devrait être légèrement chaude. Après l'arrosage, vous devez assouplir le sol pour éviter toute stagnation d'eau. Après 2 semaines, les plantules devraient plonger. Raccourcissez 1/3 des racines et transplantez dans des pots en tourbe.

Nourrir les semis

Au début, la fertilisation devrait être faite, quand deux folioles apparaissent sur les plants. La solution est préparée comme suit:

• eau - 1 litre;
• engrais complexe - 0,5 c.

Pulvériser les feuilles avec cette solution. Après deux semaines d'alimentation à nouveau.

Pour vous nourrir, vous avez besoin de:

• eau - 1 litre;
• superphosphate - 4 grammes;
• nitrate - 3-4 grammes;
• engrais potassiques - 4–5 grammes.

Durcissement

14 jours avant le débarquement les semis dans le sol doivent être durcis. Le durcissement est effectué comme suit:

1. Le premier et le deuxième jour, nous ouvrons la fenêtre pendant 4 à 6 heures.
2. Pendant 8 jours, plantez les plants dans une loggia ou une véranda vitrée, à l'ombre du soleil par temps clair. La nuit, les plants doivent être apportés dans la chambre;
3. Quatre jours avant le repiquage, les plantules peuvent rester 24 heures sur la loggia.

7 jours avant le débarquement arrêter d'arroser. 2 heures avant de débarquer, les plantes doivent être arrosées abondamment.

Préparation du sol

Le sol pour la croissance du chou préparer de l'automne. Il est nécessaire de commencer par creuser en profondeur et d'attendre que l'herbe pousse. Après avoir détruit les mauvaises herbes, faites un chaulage et creusez le site une seconde fois.

Au printemps, une molène ou un compost pourri sont introduits dans le sol à raison de 3 à 4 kilogrammes pour 1 m². mètre, 35–40 grammes d’engrais minéraux, 150–200 grammes de cendre de bois et creuser des lits de 20 cm de profondeur.

Repiquage de semis en pleine terre

La transplantation en terrain ouvert effectue:

1. Lorsque les semis seront 5-6 feuilles.
2. La transplantation est effectuée dans la soirée;
3. Hauteur des semis de 18 à 20 cm;
4. Un système racinaire bien développé;
5. La couleur des plants est vert vif.

Semis plantés à intervalles réguliers 35–40 cm. Espacement des rangs 45–50 cm. Groove puise l'eau. En profondeur, la rainure doit être identique à la taille du pot dans lequel les plants ont poussé précédemment. Les plants broyés avant la première foliole.

Convient à la culture du chou terrain bien éclairé, où l’on cultivait auparavant le concombre, les oignons, les tomates et les pommes de terre.

7 jours après la transplantation, vous devez remplir relâchement jusqu'à 7 cm de profondeur. Un relâchement ultérieur est effectué toutes les semaines à une profondeur de 15 cm et doit être effectué 30 jours après la transplantation.

Le remblayage est effectué lorsque les feuilles commencent à se fermer.En cours de croissance, le chou doit être nourri avec une solution de fumier de vache ou d'engrais. Pour protéger le chou des insectes, il est recommandé de le saupoudrer de cendre.

Ravageurs

Les parasites du chou de Savoie incluent:

• puce crucifère;
• mouche du chou de printemps;
• écopes et papillons de nuit;
• punaises de lit;
• puceron;
• ver fil de fer;
• des limaces.

Maladie et prévention

Les maladies les plus courantes sont:

• jambe noire;
• mosaïque;
• oïdium;
• bel;
• le fomoz;
• tache noire.

Avec la maladie mosaïque et tache noire Il est nécessaire de retirer le spécimen malade du jardin et de verser le sol avec une solution raide de permanganate de potassium. Avec la maladie champignon Le chou doit être traité avec du sulfate de cuivre ou une bouillie bordelaise.

Nettoyage et rangement

Utilisez des variétés précoces pour faire des salades, faites des galettes, des rouleaux de chou. Les variétés précoces ne stockent pas.

La variété tardive est récoltée à la fin du mois d'octobre. Pour le stockage, laissez les têtes de chou pesant 500 grammes. La jambe est raccourcie, il reste 3 feuilles supérieures sur la tête.Les choux coupés sont coulés avec de la craie pilée et étalés dans une pièce sèche sur des étagères pendant 2 à 3 jours. Après cela, les choux sont suspendus individuellement dans une grille sous le plafond ou placés dans des boîtes de manière à ce qu'ils ne se touchent pas. La température dans la pièce doit être comprise entre 0 et +3 degrés. Humidité jusqu'à 95%. Pour prolonger la durée de conservation, il faut une température de -1 à -3 degrés.

Observer de telles règles simples de plantation et de soin n’est en rien difficile à obtenir un rendement élevé.