Le chou utilisé comme produit était cultivé depuis l'Antiquité. Ce légume a beaucoup de variétés. Les variétés précoces sont utilisées dans les salades, mais ne conviennent pas pour la conservation, les moyennes pour la mise en conserve, les plus récentes ne se gâtent pas en hiver. L'été, beaucoup d'agriculteurs et d'agriculteurs préfèrent planter un type de cette culture comme le Stone Head, nous allons décrire les caractéristiques et la description de cette variété dans cet article.
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Caractéristiques et description de la tête en pierre de chou
En retard Une variété de chou blanc, qu’ils adorent cultiver dans les potagers, a été plantée dans la Pologne voisine il ya deux décennies. Le poids des têtes arrondies et denses de la tête de pierre approche 6 kilogrammes, car il n'y a pas d'intercalaire entre les feuilles.
La variété de la culture est parfaite pour les salades, le sel végétal, kvas, mariné. Puisque le chou ne craque pas, ne perd pas son goût et ses vitamines, vous ne pouvez pas vous inquiéter pour sa sécurité avant la fin avril.
Sur les feuilles vert clair, recouvertes de cire, de fines veines sont visibles. La rubrique dans laquelle il y a beaucoup de sucre a une couleur blanche.
Par beau temps et avec les soins appropriés, quelques têtes carrées sont coupées dans une parcelle de mètres carrés dont le poids total dépasse 10 kilogrammes.
Ce cultivar tardif dans le jardin peut être cultivé à partir de graines, mais il est préférable de récolter d'abord les plants, qui sont envoyés au jardin après 50 jours et après 125 jours, les têtes de chou mûrissent. Dans la première méthode, la récolte est récoltée un mois plus tôt.
Les plants de chou devraient tomber dans le sol ouvert dans les derniers jours du printemps ou du début de l'étéquand le sol se réchauffe jusqu'à 10 degrés. Les semis pour les semis se font jusqu'au 10 avril. Dans le sol, où il est cultivé, mettez du superphosphate et de la cendre de bois. Chaque engrais est suffisant pour une cuillère pour un récipient dans lequel verser un seau de terre.
Vous devez vous assurer que les plants ne poussent pas trop vite, sinon ils s'étireront et prendront longtemps avant de s’enraciner dans le jardin. La tête de pierre tolère le gel à moins 5. S'il fait plus froid, ils le couvrent. Les têtes sont liées lorsque l'air est chauffé jusqu'à 20 degrés.
Les avantages et inconvénients de la variété
De nombreux agriculteurs et jardiniers préfèrent cette variété de chou en raison du fait qu'il est préparé à partir de salades vitaminées, met un légume dans du bortsch et des soupes, sel et fait mariner. Ils font des plats de base à partir de Stone Head, ils font de bonnes feuilles de chou farcies.
Substances utiles et le goût lorsqu'il est stocké correctement jusqu'à la mi-printemps.
L'avantage de la variété est:
- résistance au gel et à la sécheresse;
- pas de fissures;
- la possibilité de livraison sur de longues distances;
- excellent rendement.
Stocké superbement. Il est plus facile de s’occuper de cette espèce que d’autres variétés. Le seul inconvénient de la tête de pierre peut être appelé feuilles dures, à cause de ce qu'il manque de jutosité.
Conditions de croissance
Cabbos légèrement plats ou à face plate fin septembre ou dans les premiers jours d'octobre. En Moldavie et en Ukraine, de nombreux agriculteurs sèment la pierre directement dans le sol. Cependant, si les germes n'apparaissent pas, il est inutile d'attendre des autres cultures.
Le plus souvent, les semis prêts sont envoyés au sol. Deux grammes de graines sont placés sur un mètre carré de sol, arrosés de manière à ce que la profondeur soit inférieure à 20 mm. Top recouvert de papier d'aluminium. Fais le bien début avril.
Dans le sol, la culture est plantée tous les 70 cm fin mai ou début juin. À ce stade, cinq folioles apparaissent sur les plantules. Après l'apparition de la seconde, un trou est creusé.
Avant d'envoyer le chou au jardin, il est effectué dans l'air, où il est conservé pendant 2 heures, de sorte que les semis soient durcis. Dans la serre ou les serres de serre doivent nourrir, assouplir constamment le sol.
Lorsque les premiers feuillets se cassent, versez une solution avec un mélange d’engrais sous la forme sulfate de potassium, nitrate d'ammonium, superphosphate. On met 10 grammes de la première substance dans un seau d'eau, 20% de la seconde, 40% de la troisième. Après 10 jours, en augmentant le taux de chaque composant deux fois, les plantules sont nourries à nouveau.
Dans les besoins de culture les plus humides, lorsque les plantules sont placées dans le sol. Il est préférable de le faire quand il fait nuageux et chaud. Dans les puits à une profondeur de 18 centimètres versé humus, cendre. Il est conseillé d'ajouter la coquille d'œuf broyé. Il ne tolère pas les parasites.
La tête de pierre se sent bien sur le terreau. Il est souhaitable de réserver à cette culture un site dans une vallée où le soleil brille toute la journée. À l'ombre, les choux sur le chou ne sont pas attachés ou seront lâches. Le sol devrait avoir une acidité modérée.
Culture de soins
Pour profiter d'une belle récolte, vous ne devez pas ignorer les exigences agrotechniques.Il est conseillé de cultiver le chou dans des lits où des légumineuses, des pommes de terre, des aubergines et des oignons ont déjà été récoltés. Il pousse bien après les courgettes, les citrouilles, si elles fertilisent la terre, en semant du seigle ou du blé pour l’hiver. Cependant, lorsque les tomates et les concombres mûrissent les uns à côté des autres, il n’y aura pas assez de nutriments pour le chou.
Cette variété de plante non affecté par la maladie. Il n'est pas difficile de protéger la culture contre les parasites en semant des soucis, de l'absinthe amère et de la menthe. Les insectes ne tolèrent pas l'odeur piquante provenant de ces plantes.
La plus grande erreur de certains résidents d'été est que, pour les arbustes à chou, ils ne trouvent pas un endroit ensoleillé, mais sont plantés à l'ombre partielle.
Une fois tous les deux ou trois ans à la recherche de plantes nouvelle parcelle. Jeunes buissons avec une forte couverture solaire avec des branches de pin.
Tête de pierre arrosée le matin ou le soiren installant des sprinkleurs ou en pompant de l'eau dans des tranchées creusées entre les rangées. A ce moment il n'y a pas de forte chaleur, le soleil ne cuit pas.
Une plante adulte transfère normalement l'humidité sous la racine. Deux semaines avant la maturation, l'arrosage est arrêté.
Nourrissez le chou 14 jours après le débarquement du lit, mélange d’engrais azotés, phosphatés et potassiques.Vous pouvez remplacer les produits chimiques par des excréments de poulet à raison de 500 grammes par seau d'eau.
En été, le bio est considéré comme un sous-cortex. fumier. Accélère la croissance des arbustes solution de levure de bière.
Nettoyage et rangement
Couper la culture début octobre ramasser pas de pluie, mais un temps sec. Le chou, dont la tête est conçue pour la conservation à long terme, nettoie avant le gel.
La tête de pierre sert à préparer différents plats. Frais, cette variété de chou est utilisée tout au long de l'hiver et du printemps. Dans les têtes sont bien conservés des oligo-éléments, diverses vitamines. L'acide folique améliore la production de suc gastrique. La tête de pierre juteuse et sucrée est utilisée à des fins diététiques.