Il existe dans le monde un grand nombre de variétés de chou. Bien sûr, ils diffèrent tous par leurs qualités gustatives et décoratives. Certains apportent de grands bénéfices à l'organisme et aident même à guérir certaines maladies. L'un des plus délicieux et beau est la variété de chou frisé.
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Qu'est-ce qu'un chou frisé
Kale est juste une plante étonnante qui étonne non seulement par son goût, mais aussi par ses qualités décoratives. Il conquérera votre cœur avec de belles feuilles frisées qui ressemblent beaucoup aux feuilles de laitue.
La particularité de cette variété est en l'absence d'une tête de chou. Selon la variété, les matières fécales peuvent être vertes ou rouges et deviennent violettes à l’automne.
Il existe 6 excellentes sortes de chou frisé qui ont leurs avantages:
- Curly - Différentes belles feuilles frisées qui sont très savoureuses et douces.
- Rouge - fascine juste avec sa couleur.
- Sibérien - très résistant au gel et aux parasites.
- Prime - également résistant au gel et en croissance rapide.
- Dino - a de hautes feuilles minces.
- Trosthevy - atteint parfois 2 mètres.
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- Kale Dino
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- Kale Trostyeva
L'origine du chou frisé
Kale reste l'un des plus mystérieux, car on ne sait rien de son origine. Une chose est claire, elle vient de la nature sauvage et personne ne considère son pays comme le berceau de cette beauté. Pendant de nombreuses années, ce chou est célèbre en Amérique et en Angleterre, mais il commence tout juste à être en demande en Russie.
Propriétés utiles
Kale très bon pour le corpscar il contient:
- Substances minérales.
- Vitamines.
- Les écureuils.
- La graisse
Parmi les substances minérales qui font partie du chou émettent:
- le calcium;
- magnésium;
- le potassium;
- le sulforane;
- le phosphore;
- fer et autres substances.
Merci beaucoup les écureuils, qui font partie du chou, il peut remplacer n’importe quel plat de viande et apportera beaucoup plus d’avantages, car les protéines végétales sont absorbées beaucoup plus rapidement.
Il convient également de noter, et les propriétés utiles acides aminésqui contient des plantes et des acides gras oméga-3, dont le corps humain a tant besoin et ne peut pas le produire lui-même.
Bien sûr, ils apportent de grands avantages. vitamines A, B, C, K et PP, ainsi que la lutéine et la zéaxanthine, qui protègent la rétine des rayons ultraviolets provenant du soleil.
En général, les matières fécales aident au traitement du cancer, des maladies des yeux et de diverses intoxications. Son utilisation améliorera le travail de l'estomac, réduira le cholestérol et renforcera le système immunitaire.
Cependant, il est également nécessaire de rappeler que le chou vert, comme les autres légumes verts, doit être consommé avec modération. Utilisation excessive de celui-ci particulièrement dangereux pour les personnes qui ont des maladies du tractus gastro-intestinal, souffrent de ballonnements et de flatulences. En outre, le chou frisé n'est pas recommandé aux personnes souffrant de calculs rénaux et de vésicule biliaire.
Règles croissantes
Comme cette variété germe très rapidement, il ne sera nécessaire que de pousser à partir de graines de 70 à 90 jours, il peut être planté non seulement à la maison, mais aussi dans le jardin, juste sous le film.
Il faut semer les graines en avril. La température, qui convient pour le chou frisé - pas moins de 5 degrés de chaleur. Déjà à la fin du mois de mai, le chou peut être planté à sa place permanente.
Les experts recommandent avant de planter les graines de tremper pendant un quart d’heure dans de l’eau à une température de 45 degrés, puis pendant 5 minutes pour les immerger dans de l’eau froide pendant 5 minutes. Après cela, les graines sont enveloppées dans de la gaze humide et laissées dans un endroit chaud pendant 3 jours, après quoi de petites pousses apparaissent, qui servent de signal pour les planter dans le sol.
Les graines sont plantées à distance 6 cm d'intervalle dans des petits trous d'une profondeur d'un centimètre et demi. Recouvrez les cultures d'un film que vous soulevez chaque jour pendant 60 minutes pour aérer le sol.
Règles de soins
Pour atterrir, il est nécessaire de choisir un endroit bien éclairé par le soleil. Kale est également planté sur une altitude, parce que l'eau dans le sol ne devrait pas stagner. Les légumes n'aiment pas ça.
Chou planté à distance 45 cm d'intervalle, jetant 200 g de cendre de bois dans le trou et la moitié de la quantité d’humus. Quant au sol, il devrait être non acide, meuble et contenir une quantité suffisante d'humus.
Les principales exigences en matière de soins sont arroser et assouplir le sol. En été, le sol doit être desserré plusieurs fois. Ceci fournit un bon accès d'oxygène aux racines de la plante. Quand il atteint 20 cm, il faut le désherber.
Kale aime beaucoup l'humidité, parce qu’en été chaud, vous aurez peut-être besoin de l’arroser presque tous les jours, mais vous devriez laisser le sol s'assécher entre les arrosages.
Pour que l'eau tombe rapidement dans les racines et se développe, il est nécessaire de creuser un petit fossé autour du chou et d'y verser de l'eau.
Vous obtiendrez de bons résultats si vous nourrissez le chou toutes les 6 semaines. La première est réalisée lorsque les feuilles commencent à se développer activement.
Un excellent engrais pour cette variété sera 2 litres de compost tamisé, qui est dilué avec 1 seau d'eau et insiste sur le soleil pendant 24 heures.
Récolte et stockage
Ils peuvent couper en toute sécurité tout l'été, car à leur place va se développer. Conservez ces feuilles au réfrigérateur pendant environ une semaine. Et afin qu'ils pendent le plus longtemps possible, alors ils seraient mieux de geler. En outre, le chou kale décongelé sera encore plus savoureux à partir de produits frais.
Et si vous laissez la plante sur le lit pour l'hiver, au printemps, vous obtiendrez une délicieuse récolte précoce.
Comme vous pouvez le constater, le chou vert est une excellente plante qui sera une magnifique décoration royale de votre lit de jardin. Bien sûr, vous serez heureux de cuisiner les plats les plus délicieux de ce légume. De plus, son utilisation apportera des avantages incroyables à votre corps.