Le chou pousse sur le site pratiquement chaque jardinier. Les plus pratiques sont les variétés tardives, par exemple, Amager. Ils ont moins de problèmes de croissance et sont parfaits pour le stockage en hiver.
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Description et caractéristiques de chou Amager
Amager est l'une des variétés les plus anciennes de chou blanc. Il a été élevé au siècle dernier à partir de graines apportées de Suisse.Il est distribué dans toutes les régions de l'ex-URSS, à l'exception de la Sibérie septentrionale et orientale.
Compte tenu du temps de maturation, la variété de chou Amager est considérée selon les caractéristiques en retard. Un titre pour la description d'un grand, dense, a une forme plate ou arrondie. Massoy jusqu'à 3 kilogrammes.
Les feuilles sont solides, vert foncé avec une teinte grise, surélevées et recouvertes de cire. La forme de la plaque est large et concave, ondulée sur les bords, la surface est lisse, de l'extérieur, elle présente une légère ride. La tige interne est petite.
Les avantages
Chou Amager diffère d'autres variétés telles indicateurs:
- Goût. Amélioré après plusieurs mois de stockage;
- Résistance aux changements de température. Résiste à trois degrés de gelée, n'a pas peur de la chaleur.
- Longue durée de vie sous forme fraîche et aptitude au transport. Dans des conditions confortables, il est enregistré jusqu'en avril;
- Haut rendement;
- Ne craque pas en raison d'un excès d'humidité.
Inconvénients
A instabilité de la fusariose - maladie fongique affectant les tissus (pourriture des racines, graines, fruits).
Lorsque stocker les têtes de chou peut être couvert pourriture grise ou nécrose ponctuelle sous la forme de taches grises de différentes formes sur les feuilles extérieures. Pour réduire les dommages à la culture, le site de stockage et les têtes sont traités avec des moyens spéciaux.
Préparation des semences pour la plantation
Pour améliorer l'immunité contre les maladies, les semences traité avec une solution de phytosporine. Faire tremper pendant 8-10 heures. La même solution désinfecte le sol pour le semis. Ce traitement est effectué la veille de la plantation et réduit le risque de diverses maladies.
Cultiver des plants
Les semis sont effectués début avril à une profondeur de jusqu'à 2 cm. Couvrir avec du papier d'aluminium pour créer un effet de serre. À une température d'environ 20 degrés et un bon éclairage, des pousses apparaissent tous les 4 ou 5 jours.
Après cela, les semis ont besoin passer à un endroit plus frais. Si cela n'est pas fait, les pousses commenceront à s'étirer, à s'affaiblir et à mourir. Au bout de 12 à 15 jours, les plants sont plongés dans des récipients séparés.Arrosé une fois par jour avec de l'eau tiède le matin.
Horaire d'atterrissage et de collecte:
Dans la phase de la troisième vraie feuille, la première alimentation est effectuée, la deuxième lorsque la quatrième feuille apparaît.
Transfert aux lits
Les plantules à 5-6 vraies feuilles sont plantées dans un endroit permanent. mi-mai. Espacement des rangs 60 cmentre les buissons - 50 cm. Mettez dans les puits préparés, jetez abondamment de l'eau.
L'atterrissage s'effectue le matin ou le soir par temps chaud et nuageux.
Secrets de soins
La condition principale pour obtenir une bonne récolte de chou d’Amager est arrosage abondant. Le sol doit être suffisamment humide.
En fonction des conditions météorologiques, il est recommandé d’irriguer en moyenne 2 fois par semaine. Pour réduire le nombre d'irrigations et retenir l'humidité, une couche de paillis est placée sous les arbustes. Il se compose d'herbe séchée, de feuilles mortes ou de paille.
Les variétés tardives ont un système racinaire faible. Pour le renforcer tenir chou de chou après arrosage.
Application d'engrais
Pour le bon développement de la plante, il est nécessaire de fabriquer de l'engrais. Après avoir atterri dans le sol première alimentation passer 15 jours avec une solution liquide de substances minérales. Dans un seau d’eau, diluez 20 g d’engrais potassique et de superphosphate, 10 g d’urée. Une telle solution contribue à renforcer la croissance de la culture.
Un très bon remède est infusion de molène. Préparez-le au rythme de: un seau à molène pour dix seaux d’eau. Insister deux jours. Apportez un demi-litre sous chaque buisson.
Deuxième alimentation chou passer deux semaines après la première. Dans chaque trou - un litre. Vous pouvez réutiliser de la molène ou préparer une infusion de crottes de poulet dans un rapport de 1:25.
Cendre de bois Saupoudrer les feuilles de chou pour lutter contre les insectes nuisibles, sous forme d'infusion versé à la racine. Les engrais minéraux affectent la formation de grosses têtes et améliorent le goût du chou.
Troisième fois les engrais sont appliqués après 10 jours de la même manière. Deux semaines avant la récolte, le chou est nourri une quatrième fois pour améliorer ses propriétés de conservation.
Lutte contre les parasites et les maladies
Trier Amager vulnérable à diverses maladies et ravageurs. Pour préserver la culture, en fonction de la période de maturation, des poisons chimiques et des préparations biologiques sont utilisés.
Pour réduire le risque d’infection ou de propagation de la maladie, procédez comme suit:
- Arbuste de chou malade nécessaire déterrer avec la racine et détruiremieux brûler;
- Traiter le sol avec une solution à cinq pour cent de sulfate de cuivre. Remplacer le sol dans les serres;
- Vaporiser avec des médicaments qui augmentent la résistance aux maladies - Agat-25, Immunocytofit;
- Utilisez-le pour faire pousser des hybrides résistants.
Se débarrasser de pucerons, chenilles et limaces Vous pouvez les méthodes folkloriques. La cendre de bois vient à la rescousse. Vaporisez-le sur les feuilles, éparpillez-vous sous la racine ou préparez une solution pour l'arrosage. Dans ce dernier cas, c'est aussi un engrais organique.
Vous pouvez alterner avec la pulvérisation de bouillon de tabac. Un bidon de litre de poussière de tabac est brassé dans deux litres d'eau bouillante.Filtrer, ajouter de l'eau pour un total de 10 litres.
Récolte et stockage
Récolte récoltée en fonction de la maturation. Habituellement c'est fin septembre - octobre. Couper les chauffeurs avec un couteau en laissant une longue tige. La récolte se fait mieux par temps sec.
Avant la mise en stock, chaque tête doit être inspectée. Plus dense sera stocké plus longtemps. Il est recommandé d’arracher les excès de feuilles et de les sécher pendant plusieurs heures à l’air libre.
Avec l’augmentation de l’humidité et les fluctuations soudaines de la température dans le stockage, des conditions favorables sont créées pour le développement. pourriture grise. Tout d'abord, il affecte les choux déformés ou congelés. Les têtes de chou touchées sont isolées et les sites d'entreposage sont traités avec des médicaments antifongiques.
La culture du chou Amager, soumis à certaines règles, ne pose pas de difficultés particulières. Le résultat de l'arrosage constant, de l'alimentation en temps opportun et de la prévention des maladies sera une récolte généreuse qui sera stockée tout l'hiver. Ayant des avantages par rapport aux autres types de chou, il est très apprécié des jardiniers.