Sans la courgette difficile d'imaginer un potager. Ce légume est l’un des premiers prêts à être récoltés et apparaît sur les tables sous la forme de différents plats. La facilité de culture des courgettes, leur disponibilité, leur précocité et d’autres caractéristiques permettent de prendre soin de faire pousser ces plantes de différentes variétés en pleine terre, dans des foyers et des serres en Sibérie, dans les régions de Moscou et de Léningrad.
Table des matières
Variété de variété de courgette
Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et récoltaient d'année en année leurs graines des meilleurs fruits. Parfois, une nouvelle variété est apparue sur le site, mais sa caractéristique principale était gamme de couleurs fruits: blanc, vert, jaune, etc. avec
L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et la gamme de couleurs s'estompe en arrière-plan. L'attention est portée sur des caractéristiques telles que:
- Conditions de maturation (précoce, moyenne, tardive);
- Type de croissance (arbuste, escalade);
- Particularités de la pollinisation (parthénocarpique ou pollinisée par des insectes);
- La productivité
Parmi la variété de courgettes, il convient de prêter une attention particulière aux variétés qui ont valu la reconnaissance des sélectionneurs et qui sont les plus populaires parmi les jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris.Quelqu'un est à l'aise en raison de sa maturation, et quelqu'un conquiert sa compacité.
Les meilleures variétés de brousse pour la culture en plein champ
La plupart des asthénie de la famille des citrouilles former un fléau de longue datequi nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d’été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels ils souhaitent planter diverses cultures.
L'espace et l'économie limités de chaque mètre font de la plantation de variétés d'escalade traditionnelles un véritable luxe, mais ceux de brousse deviennent une aubaine pour de tels sites.
Boîte de courge en conserve facile à insérer dans des espaces restreints et même planter dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles seront le décor parfait pour d’autres plantes.
Aéronautique
Les fruits sont verts, 14-15 cm de long, savoureux, à vocation universelle. Parfaitement supporter le transport. En conformité avec les règles de la technologie agricole de 1 carré. m carré peut être collecté 7-7,5 kg.
Blanc
Ultra tôt. Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35 à 40 jours. Les fruits sont blancs, ovales, d'excellent goût, ont une fonction universelle, la chair est épaisse, crème. Bien gardé.
Cascade
Maturation précoce un hybride. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts.La chair est épaisse, blanche. La productivité est élevée. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.
Odessa
Tôt type de brousse. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La chair est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.
Les meilleures espèces parthénocarpiques auto-pollinisées
La courge forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent. avec des insectesqui portent le pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée dans des serres, en particulier en hiver, la pollinisation croisée est problématique.
Kavili
Une maturation précoce et un rendement élevé font un hybride Kavili l'un des meilleurs.
Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. Fructification abondante et longue. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits dure 2 mois quelles que soient les conditions, même sans la participation des insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 carré. m parvient à collecter environ 9 kg. La chair est tendre, juteuse, blanchâtre.
Méduse
Superearly un hybride. Idéal pour la production de produits précoces sous les abris de film. Maintient les grandes différences de températures.
La période de maturation est de 35 jours. Les fruits sont vert clair, avec la peau délicate. La pulpe est dense, la chambre de distribution est miniature. La masse du fœtus peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.
Parthénon
Sélection néerlandaise hybride, très compacte et fructueuse. Sur 1 carré. m peut accueillir 3-4 bush et recueillir jusqu'à 15 kg des fruits. Une bonne couture des fruits sans la participation des insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.
Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la cuisson de divers plats, mais également pour le manger cru. Période de fructification des courgettes très long et peut s'étendre jusqu'en septembre.
Variétés précoces
Les variétés de courgettes à maturité précoce ont une valeur particulière car elles deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.
Iskander
Parthenokarpichesky hybride à maturité précoce, élevé par des éleveurs néerlandais.Période d'affinage 40-45 jours.
Lors de la plantation de 4 plantes par 1 carré. m le rendement est 15 kg. Des fruits Iskander vert clair, jusqu'à 20 cm de long, à la peau fine et délicate. La chair est tendre, juteuse, crème ou blanche.
Tsukesh
Variétés à maturation à terme Tsukesh est 41-50 jours. La plante est caractérisée par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de la coloration et ne doivent pas être confondus avec la maladie.
Fruits atteignant 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'au gel. Des fruits bien stocké et transporté. La chair est juteuse, très savoureuse.
Balle
La principale caractéristique de la variété est verte fruits sphériques couvert de points lumineux qui ressemblent à une balle. Le goût de la pulpe est excellent.
Le terme de maturation de la courgette est de 50 à 55 jours. La plante est compacte, arbuste à feuilles fortement disséquées.
Aéronautique
Cette variété a déjà été mentionnée comme une courgette populaire, mais le début de la maturation est un autre avantage de la tirelire aux caractéristiques positives.Période d'affinage 42-45 jours.
Mûrissement moyen
Gribovsky
Variété blanche largement connue Gribovsky. Durée de maturation non inférieure à 46 jours selon la région de culture. Plante forme de longs cils.
Fruits de taille inférieure à 20 cm, blancs. La peau est ferme, la pulpe est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Rendement 8,5 kg à partir de 1 carré. m
Zolotinka
La période de maturation est de 50 jours. Croissance de type Bush. La couleur du fruit est entièrement compatible avec le nom.
Noir beau
Arbuste grade. Maturité en 45 jours. Les fruits sont vert très foncé, proche du noir. La peau est mince, la chair est verdâtre, goût délicat.
Les fruits sont universels et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps sur la brousse peut être lié par 4-5 fruits.
Courgettes tardives
Spaghetti
Les jeunes spaghettis de courgettes ne diffèrent pas en goût des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair de la courgette est stratifiée en fibres et en une sorte de spaghetti aux légumesqui a beaucoup de fans. La forme et la couleur des fruits mûrs à l'extérieur ressemblent à de petits melons.
Le seul point négatif - maturation tardivequi, dans les régions où l’été est court, ne permet pas toujours d’attendre le macaroni.
Lagenaria (Kalebasa)
Ce type de citrouille est aussi appelé Courgette vietnamienne. En raison de la longue période de maturation et d'exotisme, Lagenaria ne peut pas être qualifié de visiteur fréquent des jardins. La forme du fruit varie.
Sous leur forme jeune, ils sont utilisés dans les aliments, ainsi que dans les citrouilles et les courgettes. À l'état mûr, les parois et la chair se dessèchent et une cavité se forme à l'intérieur.
Traditionnellement, dans cette usine, certaines personnes fabriquaient des navires.
La variété de courgettes vous permet de choisir une variété appropriée non seulement pour certaines conditions de croissance, mais également pour des raisons esthétiques et gustatives.
Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même dans une petite zone et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques contribueront à ajouter de la variété aux plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel d'artisanat.