L'ail est une culture épicée avec un arôme vif, le plus puissant antiseptique et antioxydant, rien d'épice irremplaçable pour la mise en conserve, la cuisine et les salades. Comme l'ail est utilisé presque tous les jours à la ferme, il est impossible d'imaginer un potager sans un grand lit de cette épice utile. La fertilisation à l’automne au moment de la plantation est une garantie pour une récolte riche de ce légume unique.
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Ai-je besoin d'engrais pour l'ail?
Le système racinaire d’une culture est plutôt faible, limité et superficiel, il est donc nécessaire d’engraisser le sol et de nourrir les plantes elles-mêmes pour une croissance optimale et pour avoir de grosses têtes. Vous ne devez pas économiser d’engrais.
L’ail peut être planté de deux manières: l’hiver et le printemps, c.-à-d. avant l'hiver ou au début du printemps. Dans les deux cas, il est nécessaire de nourrir le légume. Pour que l’ail d’hiver pousse bien, ne cause pas de dégâts, produise une récolte de bonne qualité et de grande qualité, il est nécessaire de commencer à préparer le sol pour un lit 2 à 3 semaines avant la plantation, voire un mois.
Préparation du sol pour la plantation
L'ail, ainsi que d'autres cultures, devrait être inclus dans le cycle de rotation des cultures de 4 à 5 ans, Les meilleurs prédécesseurs sont les concombres, les courgettes, les légumineuses, les légumes précoces ou les choux-fleurs, les légumes verts précoces et les salades. Le lit doit d’abord être traité avec une solution de sulfate de cuivre - 1 cuillère à thé par seau d’eau pour la désinfection.
Ensuite, vous devez creuser la terre sur une profondeur d'environ 20 cm, éliminer les mauvaises herbes et leurs racines, et fertiliser abondamment avec de l'humus.Sur 1 carré. m fabrique au moins 5 kg d’humus ou de compost pourri, en y ajoutant 20 g de superphosphate et un verre de cendre de bois. Après cela, le sol est bien arrosé et recouvert pendant quelque temps d'un film. Avant l'atterrissage des clous de girofle, le sol restera meuble, saturé en oxygène et se déposera légèrement.
Les meilleurs engrais au printemps et en automne
Organique (cendres et fumier)
Fumier frais Cela fonctionne très bien comme top pansement, mais il n'est pas recommandé de le faire à l'automne: les têtes vont se desserrer et la plante elle-même sera sensible aux maladies fongiques. En plus, le fumier provoque une croissance active de la masse verteet les têtes resteront petites. Le lisier est préférable pour nourrir les lits au printemps, diluer avec de l'eau dans un rapport de 1: 6, répéter 2 à 3 fois tout au long de la saison de croissance.
Un excellent engrais organique est la cendre. Il est amené avec le compost pendant le creusage ou ajouté directement dans les rainures lors de la plantation. Quelques semaines après la plantation, il est possible de verser une solution de cendres: 1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau, 2 à 3 litres par mètre carré. m atterrissages. La cendre de bois est un engrais complexe complet composé d'un ensemble d'oligo-éléments, son introduction contribue à la croissance de grosses têtes.
Top dressing avec des produits chimiques
Les engrais chimiques ont également un très bon impact sur la croissance et le développement des têtes. Avant de planter à l'automne, il est nécessaire de fertiliser la terre avec des sels de superphosphate et de potassium. Le potassium contribuera à former un puissant système racinaire de dents avant le début du froid, lorsque le sol est encore suffisamment chaud, ce qui permettra aux plantes de bien tolérer le froid hivernal.
Les produits organiques contenant de l'azote ou les engrais azotés ne doivent pas être appliqués en automne - parce que l’azote provoque la croissance active de la masse verte des plantes et qu’il n’a pas besoin de légume d’hiver. Mais il faut se rappeler qu'au printemps, l'azote est fertilisé avant l'apparition des pousses.
Les sels de potasse, le superphosphate double, le sulfate de potassium et le nitrophoska vous seront très utiles cet automne, à votre discrétion. Il est préférable de les intégrer dans un complexe mélangeant cendres et engrais organiques - humus ou compost.
Quelle plante engrais vert
Puisque l’ail répond très bien aux matières organiques et aux précurseurs «verts», aime les terres fertiles et bien fertilisées, l’utilisation de l’engrais vert comme engrais sera donc très utile.
La terre où le jardin sera situé devrait être libre de cultures vers la fin juillet. Et immédiatement, on y sème des sidérats - légumineuses, céréales (seigle, orge), mais la meilleure option est la moutarde ou la phacélie.
Les racines et toute la masse verte de ces plantes contiennent une grande quantité d'huiles essentielles et de production volatiles, qui nuisent à de nombreux organismes nuisibles et éradiquent les maladies virales et fongiques. Phacelia gagne très vite la masse verte - pendant 1,5 mois, jusqu'à 200-300 kg par centaine (équivalent à 250 kg de molène / armure).
Trois semaines avant de planter une culture, l'engrais vert se défait (avant que la floraison ne commence), la plate-bande de jardin est déterrée et les jeunes légumes verts sont enterrés dans le sol sur une profondeur de 15 à 20 cm. , potassium, calcium et autres légumes essentiels à la croissance et au développement.
Avant de planter de l'ail, un relâchement supplémentaire n'est pas nécessaire, il suffit de faire des rainures et d'y planter des gousses. Il est conseillé à de nombreux jardiniers expérimentés d’utiliser cette méthode pour améliorer la qualité du sol pour les oignons et l’ail.
La culture de l'ail a gagné en popularité et est devenue indispensable pour son utilisation en raison de ses propriétés antiseptiques bénéfiques et de son goût brillant unique.. Il est impossible d’imaginer des conserves d’hiver, des cornichons, de délicieux plats de premier et deuxième plats, des collations salées sans cette épice. Quelle que soit la prétention de l’ail, une technologie agricole appropriée pour la culture, les soins et l’habillage aidera à obtenir d’excellents rendements et fournira à toute famille un approvisionnement en gousses parfumées serrées toute l’année.