"Witte hondenroos, wilde hond roos mooier dan tuinrozen", - wordt gezongen in het beroemde thema uit de rockopera "Juno en Avos". Dichter Andrei Voznesensky en componist Alexei Rybnikov romantiseerden deze unieke plant en maakten er een kunstobject van.
Maar weinig theaterbezoekers weten dat witte heupen anders "zwart" worden genoemd vanwege de kleur van de vrucht. In tegenstelling tot andere soorten wilde roos, is deze vrucht niet rood, maar zwart. Alle geheimen van zwart en wit wilde roos - in het materiaal hieronder.
Inhoudsopgave
Botanische beschrijving en oorsprong van de soort
De wetenschappelijke Latijnse naam voor zwarte rozenbottel is Rosa spinosissima. In de speciale literatuur wordt het ook wel de Roos van de Tonus genoemd, de Roos van het Ferenal, de rozenbottel is netelig. Deze plant van de Rosaceae-familie wordt gevonden in de wildgroeiende vorm op het grondgebied van Centraal-Europa en Azië.
Er zijn twee soorten zwarte rozenbottels:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
De eerste ondersoort is gebruikelijk in Siberië en China. De tweede is in Europa en Zuidwest-Azië. De volgende gemeenschappelijke kenmerken zijn kenmerkend voor beide ondersoorten van de zwarte hondenroos:
| vorm | Verspreid struik tot 2 meter. De scheuten zijn gebogen, zwaar bezaaid. De bladeren zijn complex, geveerd, met lange, stekelige bladstelen. De kleur van de bladplaten is donkergroen, in de herfst - paars. |
| bloemen | Enkel, met een diameter van 2 tot 6 cm De kleur van de bloembladen is vaak wit, maar de ondersoort spinosissima kan een gelige kleur hebben. Bloei - in mei-juni, gedurende 2 weken. |
| fruit | Bolvormige hypanthieen van zwarte kleur, met een diameter van 10-14 mm, waarbinnen zaden-noten worden verzameld. De binnenmuur is bedekt met stijve haren.Rij aan het eind van de zomer en blijf de plant tot de winter behouden. |
Zwarte rozenbottel - de voorouder van een van de oudste variëteiten van gekweekte rozen, Schots. In de middelste zone van Rusland is de tuinvorm van de doornstruik te vinden - met grote crèmekleurige halfdubbele bloemen.
De chemische samenstelling van de zwartste vruchten
Zwarte rozenbottel - een plant die niet alleen voor registratie van de site en romantische data kan worden gebruikt. De vruchten zijn niet minder nuttig dan de gebruikelijke rode. De chemische samenstelling varieert enigszins, afhankelijk van het type wilde roos en groeiomstandigheden. Gemiddelde waarden zien er als volgt uit:
| indicator | % droog gewicht |
| as | 6,43 |
| cellulose | 12,52 |
| Pectine stoffen | 14,1 |
| Totale zuurgraad | 2,8 |
| Gemeenschappelijke suikers | 23,9 |
Het caloriegehalte van vers fruit is 109 kcal per 100 g, waarvan 7 kcal eiwitten, 7 vetten en 95 koolhydraten.
Het caloriegehalte van droge vruchten is hoger - 284 kcal. Hiervan zijn eiwitten goed voor 18 kcal, vetten - 16, koolhydraten - 250.
De chemische samenstelling van onrijpe vruchten is enigszins verschillend van de samenstelling van volledig gerijpt. Ze bevatten bijvoorbeeld 2,75% zetmeel. Naarmate het rijpt, wordt zetmeel omgezet in suiker. Van suikers in zwarte rozenbottel bevat glucose, fructose en sucrose.
Zaden zijn rijk aan vetzuren. Hun gehalte is 92% van de totale zaadmassa. De meeste zijn verantwoordelijk voor oleïnezuur. Rozenbottel bevat ook linolzuur, linoleenzuur en capronzuur.
Vitaminesamenstelling per 100 g fruit is als volgt:
- Vitamine C - 470 mg;
- Vitamine E - 1,7 mg;
- vitamine b1 - 0,05 mg;
- vitamine b2 - 0,033 mg;
- Vitamine P - 0,6 mg.
Rozenbottel is rijk aan foliumzuur, vitamine K en mineralen: ijzer, kalium, magnesium, zink, fosfor, mangaan en koper.
Nuttige eigenschappen
De bovenstaande chemische samenstelling van het fruit geeft de gunstige eigenschappen van deze plant aan.
| Vitamine C | · Versterkt de vaatwand;
· Neemt deel aan de synthese van hormonen; · Bevordert weefselregeneratie; · Versterkt het immuunsysteem; · Helpt gifstoffen te spoelen. |
| Vitamine B1 | · Verbetert het geheugen;
· Neemt deel aan de geleiding van zenuwimpulsen; · Neemt deel aan de regeneratie van zenuwweefsel. |
| Vitamine B2 | · Deelname aan de vorming van erytrocyten en antilichamen;
· Neemt deel aan de regeneratie van de huid; · Helpt om nagels en haar te herstellen. |
| Foliumzuur | · Neemt deel aan DNA-replicatie;
· Garandeert de normale werking van het voortplantingssysteem. |
| Vitamine P | · Voorkomt breekbaarheid van de capillaire;
· Verbetert de werking van het vasculaire systeem. |
| Vitamine K | · Zorgt voor de coagulatie van bloed;
· Noodzakelijk voor normale calciumabsorptie. |
| Vitamine E | · Heeft een immunostimulerend effect;
· Verbetert het voortplantingssysteem; · Neemt deel aan cellulaire ademhaling. |
Vruchten van de zwarte rozenbottel bevatten veel anthocyanines - stoffen die nodig zijn voor de preventie van kanker.
Geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van grote bessen
In de volksgeneeskunde worden alle delen van de zwarte rozenbottel gebruikt: fruit, wortels, bloemen, zaden. Deze plant zal helpen bij de behandeling van de volgende ziekten:
- beriberi;
- acute luchtweginfecties;
- rhinitis, faryngitis, laryngitis, angina;
- bronchitis, tracheitis, tracheobronchitis;
- longontsteking;
- conjunctivitis en blefaritis;
- bloedarmoede;
- atherosclerose;
- hypertensie;
- baarmoeder, hemorrhoidal en andere bloeden;
- nierinfecties en urolithiasis;
- aandoeningen van de galwegen;
- verminderde zuurgraad van de maag;
- huidziekten.
Zaadolie wordt gebruikt voor de behandeling van doorligwonden, trofische ulcera voor spataderen, voor het genezen van postoperatieve wonden.
Er zijn enkele contra-indicaties voor het gebruik van zwarte rozenbottels:
- gastritis met hoge zuurgraad;
- maagzweer en darmzweer;
- tromboflebitis;
- endocarditis;
- hartfalen.
Wees voorzichtig om de heupen te gebruiken als u gevoelig bent voor tandglazuur en bij individuele intolerantie.
Recepten voor medicijnen op basis van een ronde zwarte rozenbottel
Maak thuis vanuit de ronde zwarte rozenbottel medicinale afkooksels, infusen, siropen. Tijdens het koken met glas, porselein of enamelware. Thermosflessen moeten met een glazen fles zijn.
Infusie van vers fruit
Was de vruchten en verpletter ze met een stamper om de zaden niet te beschadigen. Neem voor 1 deel van de grondstof 6 delen kokend water. Stoof 10 minuten in een waterbad, haal het van het vuur, dek af en wikkel het 3 uur stevig om. De resulterende infusie is goed om te filteren, honing of suiker toe te voegen.
Infusie van droge vruchten
Fruit neemt 40 stukjes, zet in een thermoskan en giet 1 liter kokend water. Dring aan op de dag, haal dan een beetje, voeg naar smaak honing of suiker toe.
siroop
Neem 1,5 kg vers fruit, was en plaats het in een geëmailleerde container. Giet grondstoffen met 2 liter kokend water, kook op laag vuur gedurende 20 minuten. Koel, trek en laat enkele uren staan, en pas opnieuw. Neem 1,3 kg suiker, giet het in de bouillon en kook ongeveer een half uur onder roeren.
Giet in glazen flessen, steriliseer gedurende 10 minuten, kurk stevig en bewaar op een koele, donkere plaats. Gebruik door toe te voegen aan hete thee in plaats van suiker.
Bloemblaadjesstroop
Voor 1 kopje water, neem 1 kg kristalsuiker en kook een dikke siroop. Giet er 100 gram verse blaadjes bij, breng het aan de kook, haal het van het vuur en laat het 12 uur staan.Daarna opnieuw koken en 20 minuten koken, het schuim verwijderen. Voeg 2 eetlepels toe. lepel citroensap, giet in glazen flessen en kurk strak. Aan de thee toevoegen voor verkoudheid.
Infusie van bloemblaadjes
Een kwart kopje droge bloemblaadjes giet een glas kokend water. Bedek de gerechten met een deksel en wikkel ze gedurende 15 minuten. Drink een half glas voor de maaltijd als een kalmerend middel of gebruik het voor het spoelen van ogen met conjunctivitis.
Black Rose Hips Bouillon
2 el. lepel droge grondstoffen giet 2 kopjes kokend water en doe op langzaam vuur. Koken gedurende 15 minuten, dan aandringen 2 uur en stam. Neem driemaal per dag een kwart kopje voor een nieraandoening voor de maaltijd.
Root comprimeren
20 g droge grondstof giet 0,5 liter kokend water, zet in vuur en kook gedurende 2 uur. Koel tot warm staat, bevochtig doek gevouwen in verschillende lagen in bouillon. Breng 's nachts een kompres aan voor jicht en spierkrampen.
Rozenbottel stekelig met witte bloemen en zwart fruit - een onschatbare combinatie van schoonheid en goed. Nadat u deze struik op uw perceel hebt geplant, kunt u niet alleen de lente bewonderen met zijn delicate, romantische bloei, maar ook uw gezin een vitaminen-mineralencomplex bieden voor het hele jaar.
Nu weet je welke hondsroos het nuttigst is en kun je gewoon fruit onderscheiden van zwart. En tot slot, een kleine video over het onderwerp: