Yalta-ui is een bekende zuidelijke variëteit van deze plant, die een standaard smaak en uiterlijk heeft. Een dergelijk gewas op de middelste rijstrook laten groeien is mogelijk, maar niet gerechtvaardigd, omdat de resulterende bollen fundamenteel anders zijn dan die in de zuidelijke regio zijn geteeld.
Inhoudsopgave
Beschrijving van Yalta-ui
Yalta-ui is een verwant van de Madersky-platte variëteit, die in de 19e eeuw werd geïntroduceerd in de Krim reizigers, vandaar de tweede naam van de soort - de Krim-ui.De beschreven plant behoort tot slavariëteiten en heeft veel positieve eigenschappen, waarvan de belangrijkste een laag gehalte aan essentiële oliën is, zodat de bollen de slijmvliezen niet irriteren en er in hun smaak geen bitterheid en scherpte is.
Droge schubben, die een beschermende laag zijn, kunnen in paars of roze worden geverfd. Sappige schalen, tot 7 millimeter dik, zijn wit of lichtroze geschilderd, in één kop zijn er niet meer dan 7 van dergelijke lagen. De lamp heeft een enigszins afgeplatte ronde vorm. Het grote voordeel is de smaak, waarbij er geen uitgesproken bitterheid en scherpte is.
Het groeiseizoen is binnen 140-150 dagen.Hieruit kunnen we concluderen dat een plant veel tijd nodig heeft om de vrucht volledig te laten rijpen.
Hoe onderscheid je de Krimuien van andere soorten?
Yalta-saladeuien zijn vaak gesmeed.In de schappen van winkels zie je de rode hoofden, die niet de belangrijkste kenmerken van de variëteit hebben, maar bij de naam ervan worden genoemd. Om soortgelijke situaties te voorkomen en de Yalta-look van vervalsingen te onderscheiden, Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de volgende tekens:
- Als je de ui in tweeën snijdt, kun je zien dat deze uit verschillende dikke en sappige lagen bestaat, waarvan het aantal niet groter is dan 7;
- Yalta boog veroorzaakt geen tranenvloed en andere lichaamsreacties. Er is geen uitgesproken geur;
- Om dergelijke vruchten te proeven zijn zoet en aangenaam, er is geen bitterheid en scherpte;
- De rijping valt in juli en de houdbaarheid van rijpe koppen is niet langer dan 4-5 maanden. Als we rekening houden met deze factor, kunnen we concluderen dat het onmogelijk is om een dergelijke boog te kopen aan het einde van de winter, in het voorjaar en aan het begin van de zomer.
Groeiende zaailingen
Om Yalta-uien in het tuinperceel te laten groeien, is het eerst nodig om de zaailingen te reproduceren. Zaden worden eind februari en begin maart in een broeikas of kas gezaaid. In het geval dat de optimale temperatuur nog niet is vastgesteld, worden de containers met de zaailingen thuis op de vensterbank geplaatst.
Als een vruchtbaar substraat voor het ontkiemen van zaden, wordt een mengsel dat bestaat uit gelijke delen graszoden en humus en 50 gram minerale meststoffen gebruikt. De aarde wordt in de container gegoten, zodat de dikte van de grondlaag niet groter is dan 15 centimeter.
Het kweken van zaailingen begint met het zaaien van zaden. Ze worden in de groeven geplaatst, op een afstand van 5 centimeter van elkaar. De afstand tussen de afzonderlijke zaailingen is 1 centimeter. Zaden verspreiden zich over het oppervlak, besprenkeld met aarde en gespoten uit de spray.
Om zoveel mogelijk scheuten te laten groeien, moet je de volgende regels volgen voor het kweken van planten:
- in eerste instantie, container met zaailingen op een warme en goed verlichte plaats met een luchttemperatuur van niet minder dan 25 graden;
- 2-3 weken na het zaaien van de zaden, zouden de eerste scheuten moeten rollen, In dit geval wordt de container overgebracht naar een koelere kamer met een temperatuur van 15-20 graden, terwijl de verlichting op hetzelfde niveau blijft. Dit is nodig om te voorkomen dat de zaailingen worden uitgetrokken;
- De bovengrond moet altijd nat zijn;
- 2 weken na het zaaien worden aanplantingen bemest met complexe minerale en stikstofhoudende meststoffen. Maak een week later ammoniumnitraat;
- Zodra de zaailingen groeien, worden ze zodanig uitgedund dat de afstand tussen de planten niet minder is dan 1 centimeter;
- Voordat zaailingen geplant worden, neemt de hoeveelheid water geleidelijk af.
In de volle grond planten
Planten in open grond begint met de selectie van een site voor cultuur. Het moet aan de volgende vereisten voldoen:
- De plaats zou onder de open zon moeten zijn, omdat het deze factor is die de smaak en kwaliteit van de bollen beïnvloedt;
- Onder natuurlijke omstandigheden groeit de Yalta-ui in gebiedenwaar de grond de Tauri-leisteen is. Thuis moet je omstandigheden creëren die zo dicht mogelijk bij het natuurlijke liggen. De grond moet vruchtbaar zijn;
- De plant wordt niet aanbevolen om geplant te worden waar andere variëteiten groeiden. De beste voorlopers zijn aardappelen, kool, tomaten en groenten.
In de herfst wordt de grond zorgvuldig opgegraven tot een diepte van 30-40 centimeter. Op dit moment wordt de aarde geëgaliseerd en gereinigd van puin en onkruid. Het is ook noodzakelijk om vruchtbare en minerale verbindingen te maken. In de lente wordt de grond gevoed met ammoniumnitraat en kaliumzout.
Zaailingen worden begin april in volle grond geplant, als u de termijnen mistdan kan het de opbrengst aanzienlijk verminderen.
Maak voor beplanting ondiepe groeven met een breedte van minimaal 40 centimeter. Dezelfde afstand is tussen de groeven gelaten. Zaailingen worden geplant op een afstand van 10 centimeter van elkaar. Nadat de uivormige wortels zijn gevuld, wordt de grond verdicht en grondig gedrenkt.
Zorgcultuur
Om een rijke oogst te krijgen, moet je goed zorgen voor de aanplant. De zoete en sappige smaak van de Yalta-ui hangt af van het aantal irrigaties. Laat de aarde niet uitdrogen, deze moet altijd in een vochtige staat zijn. Als je geen rekening houdt met deze regel, zullen de hoofden scherp en bitter zijn.
Voor de volledige ontwikkeling van de bollen, wordt de aarde regelmatig gewied en losgemaakt. Dit is nodig voor de plant om zoveel mogelijk zonlicht, zuurstof en vocht te ontvangen.
Yalta boog reageert erg op bevruchting, dus tot eind juli voer elke 10-12 dagen, afgewisseld met de volgende verbindingen:
- koningskaars, verdund in water in een verhouding van 1 k5 of kippenuitwerpselen, verdund met water in een verhouding van 1k10;
- 20 gram kaliumchloride en 40 gram superfosfaat opgelost in 10 liter water.
Ziekten en hun preventie
Jalta-ui heeft een goede weerstand tegen verschillende ziekten. De enige bedreiging is de mogelijkheid van rotting van de wortels wanneer de grond wordt bevochtigd, daarom moet het bewateren van planten overvloedig, maar matig worden uitgevoerd.
Andere methoden voor ziektepreventie zijn de tijdige uitvoering van alle landbouwwerkzaamheden. Een plant die goede voeding krijgt, gaat veel beter om met problemen.
Oogsten en opslag
Oogsten valt in een latere periode ten opzichte van andere variëteiten, namelijk eind augustus-begin september. Het was in deze tijd dat de Yalta-ui de piek bereikte van zijn volwassenheid. Het is de moeite waard eraan te denken dat je het werken aan het oogsten van de oogst niet kunt uitstellen, omdat de herfstregens rotting van het fruit kunnen veroorzaken.
Onder alle omstandigheden van opslag kunnen uien hun versheid behouden gedurende 4-5 maanden:
- De luchttemperatuur moet in het bereik van 10-15 graden zijn;
- De lucht moet droog zijn, het gewas wordt het best bewaard bij een luchtvochtigheid van 50 procent;
- De bollen worden samengebonden door lange scheuten. De originele opslagmethode is de vervaardiging van uienvlechten. In ieder geval worden de bijbehorende vruchten aan het plafond gehangen om ze niet aan elkaar te raken.
Jalta-ui is een van de meest heerlijke en beroemde saladevariëteiten, maar kan alleen op het grondgebied van de Krim worden verbouwd.In andere plaatsen verliezen fruit hun aantrekkelijke smaak en andere eigenschappen. Landbouwcultuur van een ras vereist bepaalde vaardigheden en een solide benadering van het bedrijfsleven.
Onder Vyborg groeit het goed en de smaak is niet slechter, misschien zelfs beter dan die van uien uit de Krim. Nu, op 8 augustus, zijn individuele bollen gegroeid tot 10 cm in diameter. Laten we kijken wat er in september zal gebeuren.