Cara membuat anggur pada vodka dan alkohol

Rumah » Taman ini » Berries » Anggur

Anggur - budaya yang menakjubkan, sesuai untuk membuat wain, chacha, jus dan semua jenis minuman keras yang kuat. Minuman pencuci mulut yang mengandungi alkohol yang berfaedah diperolehi daripada buah beri yang disediakan. Menuangkan buah dari buah beri yang cerah adalah mudah, anda hanya perlu bersabar dan mengikuti beberapa cadangan. Dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya di rumah.

Prinsip asas membuat minuman keras anggur di rumah

Tidak seperti wain atau chacha, teknologi membuat tincture tidak memerlukan peralatan dan pengalaman istimewa. Resipi untuk membuat minuman keras anggur sangat mudah, bagaimanapun, tidak ramai yang tahu. Bahan berikut akan memperkenalkan pilihan yang paling popular. Komponen utama penyediaannya adalah asas anggur, minuman beralkohol yang kuat, aditif perasa. Untuk membuat minuman keras yang lazat, kaya, aromatik, Prinsip-prinsip berikut perlu diambil kira semasa pembuatan:

• pilih bahan mentah yang sesuai;
• untuk mematuhi resipi;
• bersikeras di tempat yang gelap;
• memenuhi tarikh akhir;
• menyaring;
• disimpan dengan betul.

Mematuhi aspek penting akan membolehkan anda mengelakkan kesilapan, akibat usaha anda, anda akan mendapat minuman anggur mulia dengan aftertaste yang menyenangkan. Sedikit tincture yang disediakan di rumah akan menjadi ubat penawar bagi banyak penyakit, tekanan, dan masalah dengan selera makan yang kurang. Mengenai kekuatan alkohol yang dihidangkan tahu dari zaman dahulu. Penyembuh digunakan untuk anemia, neuralgia, tetapi dengan diabetes tidak mencadangkan.

Pemilihan ramuan

Tidak semestinya apa jenis variasi yang akan diambil (putih atau biru), dibeli di pasaran atau dikumpulkan dari laman web ini. Tidak ada nilai pilihan utama, satu-satunya perbezaan ialah warna minuman keras dan rasa yang telah siap. Mengikut pengalaman pembuat wain, boleh dikatakan bahawa minuman kaya dengan rasa berasal dari varieti wain Bupati, Bessarab, Isabella. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengambil jenis pelekat Muscles Muscat, awal Rusia, Delight. Perlu diingat bahawa sejambak wangi akan bergantung pada rasa anggur.

Bahan-bahan mentah mestilah segar, tidak tercemar. Perkara yang sama berlaku untuk minuman keras, anda perlu mengambil alkohol, vodka atau minuman rumah berkualiti tinggi. Sekiranya resipi tidak memberikan bahan tambahan perasa, mereka boleh diletakkan mengikut keutamaan peribadi. Sebagai contoh, seseorang suka rasa limau dan ingin merasakannya dalam rasa.

Peraturan memasak

1. Untuk membuat sos lazat, pilih saja bahan baku masak.
2. Sehingga produk itu tidak pahit, anggur harus dipisahkan dari anggur.
3. Sekatkan dalam bekas kaca, ideal untuk botol ini sesuai dengan kapasiti 1, 2, 3 liter.
4. Berwarna harus berada di tempat yang gelap, ia boleh menjadi almari atau almari.
5. Tidak seperti wain, bahan mentah untuk produk ini perlu dibasuh, kerana kita tidak memerlukan kesan penapaian.
6. Untuk mencapai warna dan ketelusan yang indah, produk siap ditapis, dijelaskan jika perlu.

Varian memasak anggur berwarna

Terdapat dua pilihan utama, satu - apabila bahan mentah dengan gula dituangkan dengan alkohol, kedua - menyediakan penyediaan sirap gula. Untuk asas alkohol, mana-mana alkohol dengan kekuatan sehingga 45 darjah akan dilakukan. Jika anda mengambil alkohol yang sebenar, ia perlu dicairkan. Banyak kegunaan untuk tujuan ini dimurnikan samogon. Alkohol tidak akan membenarkan penapaian, gula akan melembutkan rasa, anggur akan memberi minuman warna yang indah, aftertaste yang menyenangkan dengan warna buah mulia.

Mengenai alkohol

Infusi anggur tradisional disediakan dengan alkohol. Benteng tidak boleh melebihi 60 darjah. Jika tidak, minuman akan menjadi sangat kuat, walaupun tiada rasa atau warna pasangan, Walau bagaimanapun, cadangan am harus diikuti:

1. Isikan balang 3 liter dengan beri, untuk menyeret mereka supaya mereka berbaring rapat. Sekiranya ada air, lebih baik mengalir.
2. Teratas dengan setengah cawan gula. Sekiranya seseorang menyukai wangi yang sangat manis, anda boleh menambah sedikit gula. Rasa berwarna boleh menjejaskan kemanisan semulajadi anggur - ini juga harus diambil kira.
3. Tuang anggur dengan alkohol sebanyak 60 darjah. Sekiranya alkohol rendah darjah, maka bukannya sirap yang anda perlukan untuk meletakkan gula pasir.
4. Sirap disedut pada kadar - 1 cawan air setiap 100-120 gram. gula Sirap sejuk, tuangkan ke dalam balang infusi.
5. Tutup balang dengan tudung, goncangkan kandungannya, tempat di mana ia adalah gelap dan sejuk.
6. Selepas 2-2.5 minggu, produk boleh ditapis, dan kemudian biarkan ia berdiri selama beberapa hari lagi.
7. Botol infusi siap. Teruskan sehingga 2 tahun.

Pada vodka

Vodka, tidak seperti alkohol, adalah produk yang lebih berpatutan untuk rakyat. Mempunyai anggur apa-apa jenis di plot, anda boleh mendesak vodka biasa.Dapatkan minuman mulia tidak lebih buruk daripada brendi mahal. Ia disediakan dengan cara yang sama seperti dalam alkohol. Dengan satu-satunya perbezaan yang vodka tidak perlu dicairkan.

1. Pisahkan anggur dari tandan, bilas, kering. Kelembapan yang berlebihan akan menghilangkan semangat, lebih baik jangan tergesa-gesa dalam hal ini.
2. Letakkan anggur yang disediakan ke bahagian atas balang 3 liter.
3. Tuangkan kandungan kaleng dengan vodka, tutup dengan nilon atau penutup logam. Flip botol perlahan-lahan, goncang untuk dicampur.
4. Letakkan kabinet dapur yang gelap dan tidak panas dan sempurna.
5. Sekat sekurang-kurangnya 25-30 hari, semakin lama kosnya, lebih enak. Minuman ini disimpan selama lebih daripada 2 tahun.

Perbezaan dalam penyediaan tinctures

Jika penyerapan dimasak dengan gula, ia perlu digoncang selalunya, dan jika di sirap - keperluan ini hilang.. Dalam penyediaan tincture pada moonshine, untuk menghalang bau yang tajam, gunakan ejen perasa.

Untuk membuat sejambak lebih cerah, anda boleh meletakkan kepingan lemon, pala, cengkih atau kayu manis.Terdapat kes apabila alkohol, kismis, prun, halia menguatkan rasa alkohol. Meletakkan suplemen diperlukan dalam bahagian-bahagian kecil supaya tidak "skor" komponen utama - anggur.

Dalam masa yang singkat, anda boleh menyediakan produk alkohol yang baik. Cadangan akan berguna untuk pemula pembuat wain. Alkohol anggur buatan sendiri sepenuhnya mengekalkan sifatnya yang bermanfaat, ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan diperlukan untuk asid tubuh.