Figs (dia adalah pokok ara, dia adalah pokok ara, dia adalah buah anggur) - pokok subtropika daun mulberi. Tanah airnya bersejarah adalah Asia Kecil, tetapi sekarang buah ara tersebar di seluruh Mediterranean.
Di negara kita, ia ditanam di pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar dan di Crimea. Jeram dianggap sebagai salah satu tumbuhan yang paling kuno ditanam.
Buahnya sangat bernilai. - batang berair manis dengan banyak kacang-kacangan.
Jadual kandungan
Komposisi kimia yang kaya dengan buah segar dan kering, kalori
Jerami segar jarang ditemui di rak kedai. Hakikatnya ialah kestabilan dan pengangkutan dari buah-buahan ini meninggalkan yang terbaik untuk dilakukan.
Mereka perlu dimakan dalam masa 6 jam selepas pengumpulan.jika tidak, ara itu rosak. Itulah sebabnya walaupun orang-orang kuno belajar untuk mengering buah ara.
Jeruk kering - produk yang sangat berkhasiat. Tidak hairanlah mereka menimbunkan pahlawan Alexander of Macedon, melakukan kempen.
Gula dalam arak sangat banyak. Buah-buahan beberapa jenis boleh mengandungi sehingga 70% glukosa dan fruktosa.
Komposisi vitamin buah ara berbeza-beza - kandungan dalam buah segar dan kering adalah berbeza:
| Vitamin | Buah segar | Buah kering |
| vitamin C | 2 mg | — |
| vitamin a | 7 mcg | 7 mcg |
| vitamin E | 0.11 mg | 0.3 mg |
| vitamin b1 | 0.06 mg | 0.07 mg |
| vitamin B2 | 0.05 mg | 0.09 mg |
| vitamin b5 | 0.3 mg | — |
| vitamin b6 | 0.11 mg | 0.08 mg |
| asid folik | 6 mcg | 21 mcg |
| vitamin PP | 0.4 mg | 0.7 mg |
Oleh itu, beberapa vitamin hilang apabila pengeringan buah (C, B5), kandungan orang lain, sebaliknya, meningkat.
Bahan-bahan mineral dalam buah ara mereka dapati:
- sodium;
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- besi;
- fosforus.
Dari segi jumlah kalium yang berguna, buah ara adalah juara dan kedua hanya untuk kacang.
Bagaimana untuk memilih rajah, berapa banyak untuk menyimpan, apa gunanya yang berguna, beritahu program "Untuk hidup adalah hebat!":
Manfaat dan ciri berguna buah ara
Catat kandungan kalium Ia menjadikan buah ara sangat berharga bagi orang yang mengidap penyakit jantung dan saluran darah. Iaitu, gangguan vaskular menyebabkan sejumlah penyakit di kalangan lelaki dan wanita.
Untuk badan lelaki
Luka vaskular, hipertensi dan penyakit jantung sering menyebabkan disfungsi erektil.
Buah-buahan dan membantu untuk pencegahan serangan jantung awal dan strok pada lelaki. Dia juga cepat memulihkan kekuatan mental dan fizikal semasa kerja keras.
Untuk kesihatan wanita
Buah-buahan buah ara memecahkan masalah vaskular yang serius, biasa kepada banyak wanita - urat varikos.
Dengan bengkak kaki dan kekejangan otot betisbahawa pencinta tumit tinggi sering menderita, buah ara kering melegakan gejala yang tidak menyenangkan. Ini disebabkan kekurangan kalium, kalsium dan magnesium.
Keupayaan buah ara untuk memperbaiki regenerasi sel-sel kulit adalah bermanfaat bagi wanita yang peduli dengan penampilan mereka. Buah-buahan segar boleh digunakan dalam diet untuk penurunan berat badan dan detoksifikasi badan.
Bolehkah anak makan?
Sekiranya tiada alergi, buah ara dapat diberikan dengan selamat kepada anak-anak. Produk berharga ini meningkatkan penghadaman dan selera makan bayi, akan menjadi sumber tenaga yang berguna.
Rajah kaya dengan asid folikperlu bagi kanak-kanak untuk perkembangan normal sistem imun, saraf dan peredaran darah.
Untuk menampung keperluan harian "vitamin kegembiraan" ini, cukup untuk memberi anak beberapa buah ara kering sehari.
Kegunaan semasa kehamilan dan penyusuan
Wanita hamil boleh makan buah arajika tidak terdapat kontraindikasi individu. Kompleks vitamin-mineral yang terkandung dalam buah-buahan ini akan memberikan tubuh ibu masa depan dengan segala yang diperlukan untuk pembentukan janin.
Gabungan baik besi dan asid folik mencegah perkembangan anemia semasa kehamilan. Serat yang besar menormalkan pencernaan.
Kusam cenderung untuk merangsang laktasi, oleh itu, boleh digunakan semasa menyusu.
Pada masa yang sama penjagaan perlu diambil dan diukur: penggunaan sejumlah besar buah ara oleh ibu penjagaan boleh menyebabkan kolik dan kembung pada kanak-kanak.
Ciri-ciri ubat buah dan daun
Lebih dari ribuan tahun penggunaan buah ara, ubat tradisional telah mengumpulkan banyak pengetahuan mengenai sifat penyembuhannya. Avicenna menyebutnya dalam risalahnya.
Sehingga hari ini Jeram digunakan oleh naturopaths untuk merawat pelbagai penyakit.:
- bronkitis, laringitis, tracheitis, radang paru-paru (untuk melegakan batuk);
- pharyngitis, tonsillitis (untuk gargling dan menurunkan suhu);
- sembelit (untuk merangsang motilitas usus);
- kemurungan (untuk meningkatkan nada);
- anemia (untuk meningkatkan tahap hemoglobin);
- hipertensi (untuk melegakan vasospasme dan sebagai diuretik);
- keradangan sistem genitouriner (sebagai diuretik);
- trombosis, trombophlebitis (untuk menipis darah).
Pahlawan Alexander dari Macedon yang sudah lama menggunakan aroma kering untuk menyediakan ubat penyembuhan luka.
Selain buah-buahan dalam perubatan tradisional berjaya menggunakan daun hijau pokok ara. Mereka digunakan untuk merawat bisul, bisul dan ekzema.
Daun daun berfungsi sebagai bahan mentah untuk pembuatan ubat "Psoberan", yang mana vitiligo dirawat.
Jeram - dari seratus penyakit:
Harm dan kontraindikasi
Buah buah ara tidak sama pentingnya untuk semua, mereka boleh memudaratkan sesetengahnya. Orang harus mengelak daripada menggunakannya.menderita penyakit berikut:
- gastritis hyperacid dan ulser peptik;
- kencing manis;
- gout;
- pankreatitis;
- keradangan membran mukus saluran penghadaman.
Reaksi alergi terhadap buah ara jarang berlaku, kerana buah ara mempunyai sangat sedikit minyak pati. Tetapi bagi orang-orang yang terdedah kepada alergi, lebih baik untuk merawat buah berhati-hati dan memakan buah-buahannya dengan jumlah minimum.
Resipi buatan sendiri lazat
Dari buah pohon ara di rumah, anda boleh menyediakan banyak minuman dan hidangan yang lazat dan sihat.
Cokelat susu. Untuk 300 ml susu, ambil 4 buah kering yang dibasuh, dan rebus dalam susu selama beberapa minit. Masukkan buah ara dalam pengisar, tambah 1 sudu besar. l madu dan 4 sudu besar. l kenari cincang.
Semua memotong dan menewaskan, secara beransur-ansur menambah susu.
Figsar. Ambil 200 g epal kering, 6 buah ara kering dan 6 buah prun. Bilas buah kering dan rendam dalam air suam selama sejam.
Buangkan colander, bergerak ke air mendidih, rebus selama 2-3 minit. Buang dari panas dan bersuara selama satu jam. Hidangkan minuman dengan madu.
Gambar ara untuk musim sejuk. Jerami segar dicuci, keluarkan batang dan blanch selama 5 minit, kemudian turunkan buah ke dalam air sejuk. Sebarkan mereka di bank.
Rebus jumlah sirap yang diperlukan pada kadar 300 g gula dan 3 g asid sitrik setiap 1 liter air.Tuang ara dengan sirap panas, pasteurkan pada suhu 85 ° C dan gulung.
Jeram, dibakar dengan keju camembert:
Gambarkan jem. Basuh buah-buahan masak segar dengan teliti, potong batang dan lipat ke dalam bekas. Tutupi ara dengan gula. Nisbah berat buah dan gula adalah 1: 0.7. Tutup bekas dan biarkan selama 3 jam untuk memberi jus buah.
Letakkan bekas itu pada api kecil, biarkan mendidih, keluarkan buih dan rebus selama 5 minit dengan kacau berterusan. Keluarkan dari haba, tutup dengan tuala dan biarkan selama 10 jam.
Kemudian ulangi proses itu lagi: rebus, rebus selama 5 minit dan biarkan berdiri 10 jam.
Pada peringkat akhir, rebus jem, rebus selama 10 minit, tambah jus lemon secukup rasa dan sedikit vanila. Keluarkan dari haba, larikan dalam balang steril dan tutup.
Berapa banyak dan bagaimana untuk makan?
Asid mesti segar dan masak sepenuhnya. - hanya dalam kes ini, ia akan memberi manfaat kepada kesihatan.
Warna kulit "betul" ara masak, bergantung kepada pelbagai, adalah ungu, burgundy, kekuningan, dan sebagainya. Daging buah segar segar lembut, jelly-like, bau menyenangkan, tanpa asid.
Sekiranya aroma itu berbau masam, ia tidak perlu dimakan - buahnya rosak.
Kaedah untuk penggunaan buah segar:
- sebelum makan buah-buahan dengan berhati-hati, tetapi basuh dengan lembut;
- mengelupas tidak perlu, anda boleh makan dengannya;
- jika anda tidak menyukai kulit, rajah dipotong setengah dan hanya daging yang dimakan;
- Jerami boleh diberikan kepada kanak-kanak itu dengan meraup pulpa dengan satu sudu teh.
Sebelum menunaikan, aroma yang indah dipotong menjadi kepingan, tuangkan dengan yogurt, taburkan dengan kacang. Penggunaan kuliner buah ara tidak terhad kepada pencuci mulut.
Buah-buah ini hebat dengan daging, dan anda boleh menggunakannya untuk itik atau ayam belanda, untuk memasak salad Mediterranean dengan mozzarella, asparagus, lada manis, buah delima, kacang.
Figs - buah yang mempunyai banyak kelebihan. Ia berkhasiat dan sihat, mempunyai beberapa sifat perubatan, jarang menyebabkan alahan dan hampir tidak ada kontraindikasi.
Penggunaan buah ara dalam memasak membolehkan anda mempelbagaikan menu dan menambah nota oriental gurih.
Selamat hari ini! Sila beritahu saya, jika tidak sukar bagi anda, apa jenis plugin yang anda akan paparkan dalam artikel jadual, supaya mereka tidak akan lari pada versi mudah alih juga ... Terima kasih