Asia, Jepun, Taiwan, pasir, Nashi - sebaik sahaja mereka tidak memanggil pir Cina! Buah asing ini muncul di pasaran Rusia baru-baru ini, tetapi telah mendapat populariti kerana rasa yang menyenangkan dan luar biasa.. Di samping itu, pir Cina agak mudah berkembang, dan buahnya mempunyai banyak ciri berguna.
Jadual kandungan
Asal
Pir Cina moden berasal dari pir Yamanashi. Buah yang keras dan tusuk itu masam dan tidak enak, ia tidak begitu banyak. Tetapi terima kasih kepada usaha penanam Cina, satu spesies baru telah dibangunkan, kehilangan astringen yang berlebihan, tetapi pada masa yang sama mengekalkan ciri-ciri rasa yang terbaik.
Apa rupa pir Cina?
Buah pir Cina adalah bulat, padat. Warna Bergantung pada Gred - Pear boleh menjadi seperti cahaya kuning atau bahkan pucat kehijauan, dan gangsa. Kulitnya ditutup dengan warna coklat, sama dengan biji-biji pasir (oleh itu, pir yang dipanggil pasir). Daging putih, berair, tetapi tegas dan segar.
Bagaimana untuk memilih buah masak?
Untuk pir Cina, kriteria pemilihan adalah sama seperti untuk jenis lain: rasa, ketumpatan, kulit. Lebih baik memilih di pasaran dan bukan di luar musim, kerana di pasaran terdapat peluang untuk merasakan buah sebelum membeli. Rasa buah masak mempunyai sedikit kelebihan, daging tidak mempunyai ketulan, sangat berair. Buahnya perlu padat, tetapi dalam keadaan tidak lembut. Juga, ia tidak boleh cacat di bawah jari. Kulit buah Cina masak halus, berbintik-bintik, tetapi tanpa bintik-bintik gelap dan bahkan kurang tanpa kesan acuan.
Di rak-rak kedai sering buah-buahan yang tidak matang, dan agar pir "masak", ia dikehendaki memegangnya pada suhu bilik.Pear Cina yang tidak masak juga boleh diletakkan di dalam beg kertas dengan epal atau pisang - seperti menunjukkan amalan, "ia masak lebih cepat bersama-sama." Perlu diingatkan bahawa lebih baik untuk mengekalkan buah-buahan masak di dalam peti sejuk, kerana ia akan cepat merosot dalam panas, dan pada suhu yang rendah, kehidupan rak meningkat dari satu hingga tiga minggu.
Mengenai manfaat dan bahaya pear jenis ini
Seperti mana-mana sayuran atau buah, pir Cina adalah sumber mineral, vitamin, air dan serat. Kandungan vitamin C yang tinggi menguatkan sistem imun, dan kalsium bertanggungjawab untuk menguatkan gigi, kuku dan rambut. Pir Cina dicadangkan untuk dimakan semasa hamilkerana asid folik dalam pulpa memberi manfaat kepada ibu dan bayi yang belum lahir.
Di samping itu, pir Cina:
- Memperbaiki sistem pencernaan;
- Menggalakkan pertumbuhan tulang dan otot kerana kandungan fosforus yang tinggi;
- Menormalkan sistem kardiovaskulars dan menghalang risiko serangan strok dan jantung;
- Mengekalkan baki selular dan menghalang pembentukan kanser.
Ia juga perlu menyebutkan kandungan kalori rendah pir Cina: untuk satu buah beratnya 200-300 gram terdapat 140 kalori. Ini menjadikan pir Cina sebagai komponen diet yang ideal.
Walau bagaimanapun, pir Cina yang berguna boleh menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada badan., jika anda tidak mengambil kira beberapa nuansa:
- Pear tidak boleh dimakan pada perut kosong;
- Ia tidak digalakkan menggunakan buah dengan daging atau produk tenusu. - ia akan menyebabkan masalah pencernaan yang teruk;
- Jika ada idiosyncrasy pada pir Cina, adalah perlu untuk menolak penggunaannya;
Sorta
Pada masa ini, terdapat beberapa ratus jenis pir Cina dengan pelbagai saiz dan citarasa buah-buahan, pelbagai istilah masak dan derajat hasil. Walau bagaimanapun, di Rusia dengan keadaan cuaca yang sukar, kurang daripada sedozen jenis menjadi meluas. Ciri-ciri khas varieti ini adalah pokok-pokok yang tidak mengalir ke tanah, kadar hasil yang tinggi dan rintangan fros yang meningkat. Di samping itu, pokok-pokok tahan kepada kemarau dan keadaan perosak.
Jenis-jenis pear Cina yang paling sering ditanam di Rusia:
- Kesegaran pagi
- Josu
- Kosu
- Olimpik (ada nama lain: Korea gergasi atau Korea Besar)
Marilah kita teruskan setiap satu daripada mereka secara terperinci.
Kesegaran pagi
Ini adalah pelbagai musim panas - anda boleh mula mengumpul pir pada separuh pertama bulan Ogos. Sendiri subur. Pokok ini memberi hasil yang terbaik jika pendebunga itu adalah sejenis jenis pir Cina seperti emas keemasan, Gangsa atau Kieffer. Buah-buahan bermula dengan cepat - 3-4 tahun selepas penanaman. Variasi ini dicirikan oleh ketahanan terhadap kulat dan penyakit bakteria; di kawasan selatan ia mentolerir suhu rendah dengan baik. Buah-buahan kecil, bulat, seberat kira-kira 115-180 gram, warna kuning.
Kosu
Satu lagi varieti musim panas, matang matang yang berlaku pada separuh kedua bulan Julai. Pelbagai adalah tahan fros, tahan terhadap perosak.
Pokok itu mula berbuah pada tahun kedua. Buah adalah sejenis kecil - 130-160 gram, tetapi warna gangsa yang sangat kaya. Dagingnya manis, berair.
Josu
Walaupun variasi itu adalah penyebaran diri sendiri, kejiranan pear Cina yang lain akan banyak menyumbang kepada penuaian yang sangat baik. Varieti musim luruh, tuaian bermula pada separuh kedua bulan Ogos.
Pokok ini bermula awal - 2-3 tahun selepas penanaman. Kualiti khas: rintangan fros, ketahanan terhadap perosak. Buah-buahan adalah gangsa-coklat, dengan sangat padat, tetapi pada masa yang sama pulpa manis berair. Berat pear boleh mencapai 300 gram.
Olimpik
Terutama pelbagai musim luruh yang terkenal dari pir Cina kerana ciri-cirinya - precocity, ketahanan terhadap perosak dan suhu rendah. Tidak ada cuka atau cendawan cendawan yang mengerikan untuk pelbagai ini. Pohon itu mula berbuah pada tahun kedua dengan buah-buahan bulat warna emas yang menyenangkan dengan kelabu kecil. Berat setiap buah mencapai 160 gram.
Populariti pir Cina di Rusia berkembang pesat. Pelbagai persekitaran yang mesra ini mendapat tempat sebagai penyesuaian cepat kepada keadaan iklim dan tanah, serta rasa dan aroma buah yang indah. Jika anda ingin menanam pokok yang akan segera menggembirakan anda dengan buahnya,hentikan pilihan anda pada pir Cina - anda tidak akan menyesal!