Air yang betul dan kentang mulsa

Rumah » Taman sayuran » Kentang

Faktor utama untuk hasil kentang yang tinggi adalah penyiraman sistematik semasa musim yang semakin meningkat. Adalah penting untuk mengekalkan tanah secara lembap dari masa kemunculan hingga akhir musim. Jangan biarkan ia kering sepenuhnya, yang boleh menyebabkan pertumbuhan semula yang tidak diingini semasa penyiraman dan pertumbuhan pertumbuhan umbi. Pertimbangkan suhu apa yang boleh menahan kentang dan kehalusan mulsa.

Budaya lebih suka sejuk, tetapi keadaan bebas fros. Suhu yang sesuai untuk mengembangkan produk, bergantung kepada peringkat musim yang semakin meningkat, adalah seperti pada musim bunga: 8-25 ° C.

Keadaan suhu

Asal kebudayaan dari kawasan gunung dengan iklim yang sejuk mempunyai implikasi untuk respon agrometeorologi budaya. Ciri iklim, persekitaran fisiologi sangat penting untuk pengeluaran hasil yang tinggi dengan kualiti yang baik dari ubi, dalam keadaan ciri-ciri untuk setiap tapak tertentu.

Kentang mempunyai sistem akar berserat, paling tidak lebih daripada 60 cm dalam. Hasilnya, tumbuhan sering tidak dapat memanfaatkan sepenuhnya nutrien dan kelembapan dalam profil tanah.

Apakah suhu di atas sifar dapat menahan kentang

Adalah lebih baik untuk menanam apabila suhu tanah adalah 7-10 ° C, siang hari berada dalam lingkungan 18 ° C, malam - 12-18 ° C. Kondisi tanah optimum untuk pertumbuhan akar - dari 10 hingga 35 ° C, perkembangan paling aktif berlaku pada 15 -20 ° C. Keadaan adalah serupa untuk pembangunan stolon.

Untuk membesar- dari 7 hingga 30 ° C, mod terbaik - dari 20 hingga 25 ° C. Penampilan ubi disebabkan oleh fotoperiod pendek dan termasuk hormon pertumbuhan. Lebih sejuk suhu tanah, dari 15 hingga 20 ° C, lebih cepat ubi dibentuk dan dalam kuantiti yang lebih besar.

Proses ini disukai oleh tahap nitrogen yang rendah dan paras sukrosa yang tinggi di dalam tumbuhan. Suhu tinggi (35-40 ° C) mengurangkan dan sebenarnya menghentikan pembentukan ubi. Juga, tempoh yang panjang hari menangguhkan permulaan pembangunan ubi.

1. Pada 9 ° C ada pemanjangan sedikit benih, sangat perlahan - pada 6 ° C
2. Apabila suhu berada di bawah 6 ° C, perkembangannya hampir boleh berhenti.
3. Kehadiran ubi di dalam tanah pada 1-2 ° C selama beberapa hari menyebabkan kerosakan yang serius yang memberi kesan kepada pertumbuhan tanaman yang normal.

Kentang lebih suka tanah subur yang sihat dengan kandungan bahan organik yang tinggi, dengan tahap keasidan 5.0 hingga 5.5. Memandangkan tanah menjadi lebih beralkali, saiz tanaman meningkat, tetapi insiden ketam juga meningkat - satu keadaan yang mempengaruhi kulit, tetapi bukan nilai pemakanan produk.

Yang terbaik untuk menuai dan memproses ubi adalah suhu dari 12 hingga 18 ° C. Di bawah tekanan sejuk dan panas, apabila di bawah 5 ° C dan lebih daripada 25 ° C, mereka terdedah kepada penyakit, risiko penyakit mikroba.

Apakah suhu penyimpanan?

Kawasan penyimpanan untuk kentang mesti memenuhi syarat suhu agar produk menjadi sihat dan proses penguraian semula jadi menjadi lebih perlahan.

Ia adalah sangat penting bahawa ia adalah gelap, pengudaraan yang baik, untuk penyimpanan jangka panjang varieti benih dikekalkan sekitar 4 ° C.

Untuk penyimpanan jangka pendek, diikuti dengan memasak, sebaiknya medium di mana 7-10 ° C

Penyimpanan untuk masa yang lama pada suhu di bawah 4 ° C menjadikan kanji kentang menjadi gula, yang mengubah rasa dan kualiti masakan. Ia mengambil rasa pahit dan penyebab fenomena ini adalah enzim yang dipanggil invertase.

Untuk mengekalkan kandungan gula yang rendah dalam ubi, kultur disimpan pada suhu pertengahan 8-12 ° C, walaupun terdapat risiko percambahan umbi.

Kentang disimpan dalam persekitaran yang mencukupi di gudang komersial selama sepuluh hingga dua belas bulan. Di rumah istilah ini hanya beberapa minggu. Sekiranya kawasan hijau yang mengandungi glycoalkaloids dibentuk di atas ubi, ia mesti dipotong sebelum menggunakan produk.

Cara menyimpan di kedai sayur, bilik bawah tanah, peti sejuk

Keadaan optimum suhu, kelembapan, pengudaraan, tahap pengoksidaan adalah faktor yang paling penting untuk penyimpanan kentang. Sebagai organisma hidup, kualitinya berkurang disebabkan kehilangan kelembapan dan kerosakan fisiologi. Kemerosotan secara langsung berkaitan dengan suhu penyimpanan.

Kedai sayuran

Sebelum dimasukkan ke dalam penyimpanan, ubi perlu sembuh pada suhu 7-15 ° C dan kelembapan relatif 85-95% dalam tempoh dua minggu. Semasa proses pengawetan, penebalan kulit dan penyembuhan pemotongan kecil berlaku, yang meminimumkan penembusan patogen.

Kebanyakan patogen diangkut ke penyimpanan dengan ubi logaritma meningkatkan pertumbuhan penduduk pada 5-26 ° C.

1. Simpan kentang di tempat yang gelap pada 4-8 ° C dan kelembapan 80-90%. Walaupun ia kehilangan kelembapan akibat pernafasan, kelembapan yang rendah adalah penyebab utama penyusutan semasa penyimpanan. Dalam keadaan yang baik, produk ini berlangsung sehingga enam bulan.
2. Pada suhu melebihi 8 ° C, ubi tumbuh dalam tempoh dua hingga tiga bulan.
3. Apabila disimpan dengan suhu di bawah 4 ° C Kentang mendapat rasa manis. Tetapi rasa normal boleh dipulihkan jika dibiarkan selama beberapa hari, sebelum digunakan, pada suhu bilik.

Jangan biarkan pembekuan kentang.

Ruang bawah tanah

Di kebanyakan rumah moden terdapat beberapa tempat dengan keadaan yang baik untuk menyimpan sayuran. Tempat yang ideal adalah ruang bawah tanah di mana ubi ditumpuk dalam timbunan. Lebih baik disimpan di beberapa timbunan kecil.

Dalam kentang menumpuk, lapisan yang lebih rendah sering rosak disebabkan oleh berat lapisan atas. Di samping itu, pengudaraan tidak sampai ke pusat, dan produk sangat panas, yang mengurangkan kualiti dan mengurangkan jangka hayat.

Boleh lipat ubi ke dalam baldi plastik kecilyang meliputi lapisan pasir basah, kotak atau bakul. Kertas atau beg berlubang berfungsi dengan baik. Penggunaan rak di mana bekas dengan ubi disusun menyediakan peredaran udara yang baik.

Peti sejuk

Penyimpanan di dalam peti sejuk (biasanya pada 2-5 ° C) tidak diingini. Suhu sejuk menyumbang kepada penukaran kanji ke dalam gula, yang membawa kepada rasa manis dan perubahan warna produk semasa memasak. Untuk melemahkan kesan ini akan memanaskan kentang, sebelum memasak, pada suhu bilik untuk beberapa waktu.

Beg plastik atau kertas berlubang di mana kentang diletakkan memberi persekitaran untuk memanjangkan hayat rak di dalam peti sejuk.

Kerugian disebabkan terutamanya oleh proses seperti pernafasan, perubahan dalam komposisi kimia dan sifat fizikal umbi, kerosakan pada suhu yang melampau.Semua yang disebutkan kerugian bergantung kepada keadaan penyimpanan.

Peredaran udara, komposisi atmosfera, kepentingan relatif (85-95%) dikawal dengan baik di kedai sayur, yang diawali terlebih dahulu dengan inhibitor percambahan dan dilengkapi dengan pengudaraan mekanikal.

Suhu minus apa yang ditimbulkan oleh budaya, dan apa yang membeku

Kerosakan fros langsung berlaku apabila kristal ais terbentuk di dalam protoplasma sel tumbuhan (pembekuan intraselular). Tahap kerosakan bergantung terutamanya pada seberapa cepat suhu jatuh. Pada kadar yang lebih perlahan, pembentukan ais adalah extracellular, dan kilang itu mempunyai peluang untuk pulih.

Tekanan wap tepu di atas ais lebih rendah daripada air. Sebagai hasil daripada pembentukan es ekstraselular, air menguap, melalui membran sel semipermeable dan mendakan ke kristal ais di luar sel-sel.

Apabila air dikeluarkan dari sel-sel, kepekatan peningkatan larut, yang mengurangkan peluang pembekuan. Tetapi apabila ais terus berkembang, sel-sel semakin kering.Dalam tumbuh-tumbuhan yang rosak, kristal ais ekstraselular jauh lebih besar daripada sel-sel mati di sekitarnya, yang menyebabkan tekanan menengah ke sel-sel di sekelilingnya.

Dengan pendedahan berpanjangan kepada kesan pembekuan tumbuhan itu mati sepenuhnya. Dalam tumbuhan dewasa, proses-proses biosintesis (asimilasi) berhenti pada 2-4 ° C, akibatnya puncaknya menjadi coklat. Membekukan kilang pada suhu minus -2 ° C.

Kemiringan bumi mempengaruhi keterukan fros. Kentang yang tumbuh pada tahap tinggi mengalami suhu yang lebih panas dan kerosakan beku fros. Sebaliknya, ditanam di tanah rendah, jatuh ke dalam keadaan mikroklimatik, yang dikenali sebagai poket fros, mengumpul udara sejuk.

Pada suhu apa musim bunga akan kentang di tanah beku

Kentang ditanam pada bulan April, apabila tanah dicairkan, kering dan cukup panas. Apabila menanam di tanah dengan suhu kurang daripada 6 ° C, sesetengah ubi boleh reput dan mati. Tidak dijangka frosts terlambat boleh merosakkan pucukapabila dedaunan hijau menjadi hitam. Di tanah, kentang tidak akan menderita, tetapi hanya jika bahagian atasnya bertahan. Perladangan awal, tertakluk kepada tempoh cuaca yang panjang, mati kerana sebab-sebab lain:

• keadaan sejuk dan basah kelewatan percambahan dan menyebabkan benih untuk mengisar;
• frosts cahaya, kira-kira 0, -2, berbahaya sedikit kepada tanaman kentang, tetapi perbezaan antara fros cahaya dan fros keras adalah hanya beberapa darjah;
• suhu -2.5, -3.5 menyebabkan kerosakan serius kepada kentang.

Mulching kentang

Kentang membumbuh terbaik di tanah yang kaya dan longgar. Membuatnya membantu menggunakan mulsa organik. Sebab-sebab menggunakan mulsa termasuk mengekalkan kelembapan tanah, meningkatkan kesuburan dan kesihatan, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan meningkatkan daya tarikan visual kawasan tersebut.

Apakah faedah kentang yang berada di bawah mulsa

Dalam tempoh musim panas, mulsa adalah faktor dalam kelangsungan hidup tumbuhan.Amalan mulsa mempunyai kesan yang besar terhadap konsisten kelembapan tanah. Kentang sangat mudah terdedah kepada suhu yang berlebihan dan kelembapan tanah yang tidak teratur.

Satu lapisan mulut organik yang baik boleh membantu dalam keadaan yang optimum dalam cuaca panas dan sejuk.

Pada permulaan musim yang semakin meningkat mulsa menyimpan tanah yang hangatyang amat penting pada waktu malam. Apabila kentang tumbuh, ia menstabilkan suhu dan kelembapan tanah, menghalang pertumbuhan rumpai.

Kesan mulsa adalah rumit. Ia membentuk lapisan antara tanah dan atmosfera, menghalang penembusan cahaya matahari ke permukaan, sehingga mengurangkan penyejatan. Sebaliknya, ia boleh menghalang air dari memasuki tanah, menyerapnya.

Bagaimana untuk menanam kentang di bawah mulsa rumput memotong

Potong rumput untuk mulsa lebih baik untuk dicampur dengan daun pokok atau kompos kasar untuk memastikan pengudaraan dan penguraian bahan tanpa membusuk. Rumput yang baru ditanam boleh merosakkan tumbuhan; dekomposing membawa kepada pengumpulan haba yang menghancurkan yang menghalang peredaran udara dan kelembapan, jadi lebih baik untuk mengeringkannya sebelum digunakan.

Perbandingan mulsa, rumput dan jerami

Keuntungan dari mana-mana mulsa adalah hasil yang tinggi dan penuaian kentang yang lebih mudah.

Menanam kentang di bawah mulsa

Mana-mana bahan biodegradable berfungsi. Tetapi kaedah yang paling disukai untuk menanam kentang hasil tinggi adalah memotong rumput baru atau mulsa jerami. Mereka menyimpan tanah yang sejuk dan lembap, melindunginya dari kumbang kentang Colorado dan serangga lain yang merangkak.

Kentang memerlukan lapisan tebal, tidak seperti tanaman sayuran lain. Setiap beberapa minggu ia diperiksa untuk jurang dan lapisan lain ditambah.

Untuk memastikan hasil terbaik penanaman kentang menggunakan mulsa, adalah perlu:

1. Lepaskan tanah.
2. Sediakan kawasan pendaratan. Keluarkan kira-kira 10 sentimeter dalam dan 25 cm lebar empat hingga enam minggu sebelum beku terakhir.
3. Benih campuran kompos taman (dia mengelakkan pemadatan tanah selepas mendarat).
4. Tumbuh ubi biji benih yang dipotong (atau keseluruhan) dengan mata diarahkan ke atas, pada jarak kira-kira 30 cm dari satu sama lain. Tumbuh keseluruhan ditekan ke dalam tanah kira-kira 8 cm, dipotong - 2 cm dalam.
5. Isikan kerudung 15 cm dengan lapisan jerami tulen.
6. Apabila tumbuhan itu menembusi sampah meliputi, tambah lapisan lain 10 cm tebal.

Air yang diperlukan, menjaga tanah rata-rata lembap, tetapi tidak lembab. Pada masa yang sama mengeluarkan mulsa tidak perlu.

Menyiram kentang

Air adalah komponen penting dalam pengeluaran kentang, penting untuk kedua-dua hasil dan kualiti. Pengairan pada permulaan musim tumbuh memendekkan kudung biasa, merangsang pertumbuhan belukar, dan memaksimumkan jumlah ubi.

Pada akhir musim membantu menuai dengan kerugian minima. Tetapi air mesti digunakan dalam kuantiti yang mencukupi dan pada masa yang tepat untuk mencapai hasil tuaian yang baik.

Ciri-ciri pengairan

Keadaan iklim serantau, cuaca, keadaan tanah mempengaruhi pilihan masa penanaman.

Kedalaman pembentukan akar kentang mungkin berbeza-beza, tetapi optimum biasanya 700 mm. Mengurangkan keupayaan akar untuk mencari air dalam tanah yang dipadatkan tanah, dan dengan itu memberi kesan kepada cadangan untuk perancangan pengairan.

Tanah yang agak berasid adalah pilihan, tetapi ini tidak penting, kerana kentang disesuaikan dengan pelbagai. Keluarkan kerudung dengan kedalaman 10 sentimeter, di mana umbi dengan tunas yang menunjuk ke atas diletakkan dan ditutup dengan tanah.

Sekiranya perlu, anda boleh menaburkan baja dari atas. Oleh itu, apabila tumbuh kentang dalam persekitaran alkali, selepas menanam, sulfur digunakan, yang memaksimumkan percambahan dan menghilangkan kudung biasa.

Adakah saya perlu menyiram kentang apabila ditanam

Kentang - budaya penyayang kelembapan, tetapi apabila menanamnya tidak air. Adalah lebih baik untuk menanam dalam kedudukan yang terbuka dan terang di dalam tanah yang subur, rata-rata lembap, yang dikeringkan dengan baik.

Keperluan air disediakan oleh umbi induk. Sebaliknya, penyiraman tambahan boleh menyebabkan reput.

Bilakah air selepas penanaman

Kentang memerlukan bekalan air yang stabil dan bermusim, tetapi ini penting 6-10 minggu selepas menanam, apabila tanaman menghasilkan ubi. Untuk membekalkan budaya dengan air biasanya bermula selepas percambahan.

Kaedah pengairan untuk penuaian yang baik

Jadual penyejukan yang boleh dipercayai, suhu tanah sejuk memberikan ubi berbentuk seragam. Kedua-dua ketepuan kelembapan dan kekurangan air menjejaskan hasil, membahayakan kesihatan kilang.

Peraturan umum adalah:

• untuk menghidangkan kentang sekali seminggu, dengan mengambil kira kemungkinan percampuran, dengan banyak air yang melembapkan tanah kira-kira 30 cm secara mendalam (penggunaan minima adalah 50 liter setiap 1 meter persegi (atau kira-kira 3-4 liter setiap belukar), tetapi sebenarnya semuanya bergantung pada ciri-ciri tanah );
• tumbuhan muda disiram lebih kerap - sekali dalam 4-5 hari;
• meningkatkan kekerapansekali setiap 2-3 hari apabila ubi mula terbentuk (ini berlaku hampir serentak dengan berbunga tumbuhan);
• pada akhir musim yang semakin meningkat, apabila puncak menjadi kuning dan mula mati, penyiraman dihentikan, yang akan membolehkan ubi kering sebelum penuaian.

Penyiraman tidak teratur menyebabkan pertumbuhan dan keretakan di dalam ubi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dengan jumlah air yang tidak mencukupi, mereka tidak berkembang, tetapi dengan pengairan yang berlimpah seterusnya pertumbuhan kedua (baru) berlaku.

Berapa kerap kentang disiram di kawasan terbuka

Kentang memerlukan banyak kelembapan, terutamanya semasa tempoh berbunga, apabila ubi mula terbentuk. Sekiranya Ibu Nature enggan membekalkan air yang diperlukan, maka anda mungkin memerlukan beberapa jenis sistem pengairan (pengairan titisan mempunyai kelebihan yang besar).

Penyiraman dalam haba: berapa kerap anda perlu air

Dalam masa gersang tumbuhan sebaiknya disiram sekurang-kurangnya sekali seminggu. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu petang dan dalam dua langkah. Penyiraman yang banyak sekali kadang-kadang lebih baik daripada tidak mencukupi, yang melembapkan hanya lapisan permukaan tanah, merangsang perakaran cetek.

Selepas penyiraman boleh melonggarkan tanah. Membawa kesannya dan pengairan.

Bagaimana untuk air supaya ubi tidak melindungi kudis dan penyakit lain

Adalah lebih baik untuk menyiram tumbuhan pada waktu pagi. Matahari petang menyejat air. Tanaman yang masih basah pada waktu malam adalah mudah terdedah kepada penyakit.

Hangat dedaunan basah menggalakkan pertumbuhan kulat dan melemahkan struktur tumbuhan secara keseluruhan. Di samping itu, penyiraman harus diarahkan ke akar, di mana ia diperlukan paling banyak, dan bukan di bahagian atas kilang.

Berapa kali untuk air kentang setiap musim

Keperluan untuk kelembapan pada bulan April-September bergantung kepada faktor-faktor seperti keadaan iklim dan jenis tanah. Penyiraman pada peringkat pertumbuhan tertentu:

1. Penanaman dan penyiraman sehingga 30 hari: sebelum kemunculan bercambah, penyiraman dihindari jika tanah telah dikeringkan sebelum penanaman (anda harus selalu mempertimbangkan pengairan sebelum). Tumbuhan muda (selepas munculnya pucuk) menerima penyiraman yang pertama dalam kira-kira 5 hari.
2. 30-60 hari: Kelembapan adalah penting untuk pertumbuhan vegetatif dan pengeluaran ubi.
3. 60-90 hari: air yang betul dan berhati-hati diperlukan untuk pertumbuhan ubi.
4. 90-120 hari: puncak menjadi kuning dan mati. Penyiraman sekitar satu minggu sebelum penuaian masih boleh diteruskan, tetapi secara sederhana.

Bagaimana untuk memahami bahawa anda memerlukan air

Kadar penyerapan kelembapan dengan menyemai sangat bergantung kepada cuaca. Kentang kentang yang berakar umbi, sensitif kepada kekurangan air kecil (di zon akar). Apabila ia terdedah kepada kelembapan kelembapan, kadar pertumbuhan dikurangkan.

Tanah disimpan di dalam air dengan hujan lebat selepas pengairan pengairan. Tanah berombak yang berstruktur, seperti loam, mampu mengalir sehingga 100 mm air per jam. Tanah padat yang padat (tanah liat) adalah terhad kepada 5 mm sejam.

Tanda kelebihan dan kekurangan kelembapan

Akibat praktik penyiraman yang tidak betul membawa kepada fakta bahawa tumbuhan itu tertekan dengan tekanan, yang berlangsung beberapa hari selepas masalah itu dihapuskan. Kelembapan berlebihan menyumbang kepada kerosakan, meningkatkan risiko penyakit. Sebaliknya, kekurangan kelembapan apabila tanah kering sepenuhnya menghentikan pembentukan ubi atau membawa kepada perkembangan pelbagai kecacatan.

Kentang - salah satu tanaman sayuran yang paling berguna. Ia tumbuh dengan mudah, memerlukan sedikit persediaan, sedikit penjagaan dan juga keseronokan semasa musim menuai.