월넛은 우리 식탁에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 다양한 형태의 언급은 고대 사본과 전설에서 발견됩니다. 고대 사람들조차도이 제품이 굶주림을 완벽하게 만족시키고 있다고 지적했습니다.. 또한 각 과일은 껍데기로 싸여 있기 때문에 오랫동안 지속되고 열화되지 않습니다.
각 너트 유형에는 장점과 단점이 있습니다. 어떤 종류의 견과든지의 주요 이점은 그들의 높은 열량 내용 및 그들의 구성을 구성하는 많은 다른 비타민이다. 아래는 가장 인기있는 견과류 목록입니다.
이 과일에는 결함이 거의 없습니다. 그러나 어린이에게 대량으로 제공하는 것은 권장되지 않으며 식품 알레르기를 앓고있는 사람들을 위해 견과류를 먹으면 안됩니다. 이 열매는 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만, 때로는 이런 일이 일어날 수도 있습니다.
견과류의 분류 및 품종
과일 나무 또는 관목의 일부 종의 열매는 핵과 단단한 껍질로 이루어져 있는데,이 껍질은 일반적으로 견과라고 불립니다.
식물학에서 너트는 과육이 핵 또는 종자 인 미처리 과일로 이해됩니다. 개암은 개암.
견과류처럼 보이지만 식물성이 아닌 헤이즐넛 전체가 있습니다. 그리고 "견과류"라고 불리는 다른 모든 열매는 그렇지 않습니다.
너트의 주요 유형은 다음과 같습니다.:
- 호두 가정의 - 호두, 검은 색, 만주, 카 리아, 쓰라린;
- 자작 나무 가족에게서 - 헤이즐넛, 헤이즐넛, 터키 호두;
- 너도밤 나무 가정에서 - 밤나무, chinarik, 도토리.
아래에 설명 할 너트의 다른 유형이 있습니다.
땅콩
이 땅콩은 콩과 식물에 속합니다. 그것은이 과일의 거의 모든 다른 유형보다 훨씬 더 자주 먹습니다.. 미국에서 2 차 세계 대전 동안, 그것은이 나라의 식량 문제를 해결하는 데 도움이되는 주요 제품 중 하나였습니다.
땅콩의 구성에는 인체에 유용한 다음과 같은 물질과 요소가 포함됩니다.:
- 항산화 제;
- 혈액 응고를 증가시키는 화합물;
- 땅콩과 그 제품을 기반으로하는 지방에는 "유해한"콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.
- 땅콩 기름은 다가 불포화 리놀레산을 함유한다;
- 그것은 또한 그룹 E와 B의 비타민을 포함합니다.
브라질 너트
또한이 너트는 지방의 절반 이상을 차지합니다. 그러한 매크로 및 추적 요소를 포함합니다.: K, P, Fe, Mg, 비타민 A, B. 그리고 브라질 산 너트 부부는 성인에게 셀레늄 1 일 복용량을 포함하고 있습니다.
이 견과는 혈중 "유해한"콜레스테롤의 수준을 줄이기 위해뿐만 아니라 포도당의 수준을 정상화하는 데 사용하는 것이 좋습니다. 아이들은 더 잘 자랄 수 있도록 먹어야합니다., 그리고 긴장 - 신경계를 질서 정연하게. 몸을 활기차게하려면 너트 하나만 먹으면 충분합니다.
밤나무
이 식물은 일년생 식물입니다. 작년 견과류 덕분에 식물은 바닥에 붙어 있습니다.. 전류가 강하게되면이 너트의 줄기가 찢어지고 식물이 얕은 물에 다시 도달 할 때까지 끌어 당깁니다. 거기에 너트가 바닥에 붙어서 더 자랍니다.
이 너트의 조성:
- 플라보노이드;
- 탄닌;
- 트리 테르 페 노이드;
- 페놀 화합물.
경엽에서 신선한 주스는 곤충 또는 뱀을 물 때림의 처리에있는 방부제로 특정 눈 질병의 처리에서, 돕는다. 이 너트는 스트레스 해소에도 도움이됩니다.면역력을 높이고 바이러스 감염을 막아줍니다.
월넛
이 너트에는 다량의 불포화 지방산이 들어 있습니다.이것은 뇌의 결실을 위해 필수적입니다.
또한 Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P와 같은 미량 원소뿐만 아니라 A, B, E, C 그룹의 비타민도 포함되어 있습니다.
이렇게 많은 다른 성분 및 비타민에 감사. 호두는 빈혈과 함께 먹는 것이 좋습니다그것은 면역 체계를 강화하고 혈압을 낮 춥니 다. 또한 모유 수유중인 노인, 임산부 및 산모의식이 요법에 포함되어야합니다.
헤이즐넛
이 견과류는식이 요법에서 갖고 싶은 또 다른 유용한 고 칼로리 제품입니다. 그러나 칼로리 값 때문에 다른 제품과는 별도로 견과류를 사용하는 것이 좋습니다.
개암 (hazelnuts) - 다중 불포화 지방산, 다양한 거대 세포 및 미세 요소, B 군과 E 군의 비타민. 이 비타민은 중추 신경계의 정상적인 기능을 돕고 신체의 신진 대사를 개선하며 신체의 조기 노화를 예방합니다. 헤이즐넛의 일부로 비타민 C와 니코틴산도 있습니다.
이 관목의 열매는 먹어야한다.심각한 질병이나 수술 후에 회복해야하는 경우. 이 견과류에 들어있는 많은 양분들, 빈혈에 대처할 수 있습니다.내부 기관은 추가로 비타민을 섭취합니다.
정기적으로 헤이즐넛, 당신은 "나쁜"콜레스테롤의 양을 줄이고, 정맥류의 위험을 줄이고, 유독 한 물질의 간을 청소할 수 있습니다., 분해 산물을 추론한다. 또한, 이러한 견과류는 신경계에 진정 효과를 주며 불안을 완화하고 수면을 개선합니다.
밤나무
밤에는 많은 종류가 있지만 달콤한 밤은 전통적으로 음식으로 소비됩니다. 그들은 석탄에 구워진다. -이 진미는 오랫동안 전 세계 많은 국가에서, 특히 크리스마스에서 준비되어 왔습니다.
영양소는 과일뿐만 아니라 나뭇잎, 나무 껍질, 꽃 등에도 함유되어 있습니다. 그들은 glycosides, 탄닌, astragalus, 카로티노이드, 스테로이드, 비타민 C.
소나무 견과류
실질적으로 모든 부품은 소나무 견과류에 유용합니다. - 커널에서 껍질, 수지 및 바늘까지.그리고 그들은 모두 광물 성분, 비타민 및 기타 유익한 물질을 가지고있어서 시베리아 사람들의 건강을 함께 제공합니다.
소나무 견과류에 포함 된 지방, 단백질 및 아미노산, 쉽게 소화 할 수있는, 그들은 사춘기 성장을 촉진한다., 임산부의 식단에 빠뜨릴 수없는.
캐슈
캐슈 너트는 비교적 최근에 매장의 선반에 등장했지만 이미 구매자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 그들은 요리에 사용될뿐만 아니라 여러 질병의 치료에도 사용됩니다..
이 견과류는 지방이 적지 만 섬유질과 탄수화물은 호두보다 높습니다. 그러나 B, E, P 그룹의 비타민뿐만 아니라 Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, 우리 몸에있는 많은 내장 기관의 작업을 조직하는 데 도움이된다.. 그리고 포화 지방산 인 오메가 -3는 신체의 젊음을 유지하고 피부, 모발, 손톱의 상태를 개선 할 수 있습니다.
피칸
이 너트는식이 요법에서 동물성 단백질을 완벽하게 대체 할 수 있습니다., 그것은 또한 항산화 물질뿐만 아니라 유익한 매크로 및 미량 원소를 함유하고 있습니다.
이 너트는 무엇에 풍부합니까? 그것은 쉽게 소화 지방, 탄수화물, 티아민, 비타민 B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu를 포함합니다. Mg.
그룹 B의 비타민 손톱 및 모발의 상태를 개선하고 피부 상태를 개선 할 수 있습니다. 이 비타민은 근육 경련을 예방하고 조직을 더욱 탄력있게 만듭니다.
이 견과류를 구성하는 물질은 사람에게 에너지를 증대시킵니다. 암세포와 싸우는 데 도움.
피스타치오
피스타치오는 인체에 유익한 견과류의 또 다른 종류입니다. 발견 된 구성에서:
- 올레산, 팔 미트 산, 스테아르 산 아미노산;
- 비타민 A, E, B, P;
- 단백질, 탄수화물, 전분;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P를 포함한다.
이 견과류는 굶주림을 채우기에 좋으며 활력을줍니다.뿐만 아니라 유용한 아미노산으로 몸을 포화시킵니다.
마카다미아
이 견과류가 나타나는 나무는 약 100 년 동안 열매를 맺을 수 있으며 수확량은 나무의 나이에도 불구하고 감소하지 않습니다. 과일은 오랫동안 익 힙니다. 7 개월.
이 견과류의 열매는 비타민, 화학 원소, 다양한 산,식이 섬유, 불포화 지방산을 포함합니다.
이 견과류는 치유력을 가지며 두통을 돕고 혈관 벽을 강화하며 피부 상태를 개선합니다, 힘을 복구하는 데 도움이되고, 뇌 기능을 개선하고, "유해한"콜레스테롤을 제거합니다. 그리고 이것은 마카다미아의 유용한 특성의 완전한 목록이 아닙니다.
결론
어떤 종류의 견과도 인체에 매우 귀중합니다.. 따라서 정기적으로 식단에 포함시켜야합니다. 또한, 각각의 종을 따로 따로 먹을 수 있고 여러 가지 다른 견과류를 함께 먹을 수 있습니다.
나는 그것이 튀김 할 필요가 얼마나 궁금 - 오랜 시간이 석탄에 밤나무를 시도했다하지만 나는 우리의 고전 호두 사랑