마카다미아의 고향은 호주의 습한 숲으로 1881 년 하와이로 옮겨져 상업적 목적으로 사용되었습니다. 하와이 제도에서 호두의 개선 된 품종을 캘리포니아에 수입하는 것은 1950 년 경부터 시작되었습니다.
마카다미아 (Macadamia)는 상록수 인 프로 테아와 (Proteacea) 계통의 식물이다.강우량이 많고 서리가없는 온화한 기후에서 잘 자랍니다. 인체에이 식물의 열매를 가져다 줄 수있는 유익과 해가 있는지 봅시다.
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과일에 대하여
마카다미아 견과류는 매우 딱딱한 종자 코트를 가지고 있으며 녹색 껍질로 싸여 있으며 익을 때 균열이납니다. 너트 내부는 흰색 코어이며, 최대 80 %의 버터와 최대 4 %의 설탕을 함유.
칼로리 호두 : 718 칼로리.
고온에서 가공하면 과일은 균일 한 색과 질감을 갖게됩니다. M. tetraphylla는 거친 껍질을 가지고 있지만, 그 종자 코트는 부드럽고, 일부 품종에서는 반대로 거친 것입니다.
그것은 세계에서 가장 많이 찾는 견과들 중 하나이기 때문에 비싼 이유입니다. 이 공장에 대한 수요로 인해 남아프리카와 중미의 따뜻한 지역에서 산업 생산이 발전했습니다.충분한 물이 있으면 나무가 여전히 번창합니다.
마카다미아 오일 비누, 샴푸 및 선 스크린의 생산을 위해 화장품 업계에서 사용되었습니다. 쓰레기 동물 사료로 사용됩니다. 또한, 견과 자체는 샐러드에서 제빵에 요리에 사용됩니다.
인간 건강을위한 마카다미아의 유용한 특성
마음을 다룬다.
마카다 미아의 열매에있는 건강한 지방의 함량은 높습니다. 그들은 순환계의 동맥을 양호한 상태로 유지하는데 도움을줍니다. 단일 불포화 지방산 콜레스테롤을 낮추고 신체의 중성 지방을 감소시킵니다.
미국 과학자들은이 제품을 섭취 한 사람들이 혈액 내 콜레스테롤 수치를 현저히 감소시키고 심장 근육의 효율성을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
면역 체계를 지원합니다.
Macadamia는 독소가 환경으로부터 신체로 들어가는 것을 방지하는 데 도움이되는 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 일단 유익한 물질 인 플라보노이드가 내부에 들어가면 산화 방지제.
산화 방지제는 자유 라디칼 소 거제로서 체내에서 작용합니다. 그런 사실을 발견하면, 그들은 그들을 파괴합니다. 그것은 질병으로부터 사람을 보호합니다.
Jean Mayer 대학에서 노화에 관해 USDA가 수행 한 연구에 따르면 "어떤 식 으로든 견과류를 섭취하면 심혈관 질환뿐만 아니라 암 발병률도 감소합니다.
그것이 나왔던 것에 따라 영양소와 결합하여 마카다미아 과일은 페놀 산, 플라 보 노이드 (flavonoids), 스틸 벤 (stilbenes) 등이있다. 그것이 마카다미아 (macadamia)를 포함한 견과류가 섭취 할 수있는 최고의 항암 식품 중 하나 인 이유입니다.
체중 감량에 도움
너트 성분으로 건강에 좋은 지방 함량이 높기 때문에 식욕을 감소시키는 데 도움이됩니다. 그러나 이것이 중요한 것은 아니며,이 식물의 견과류는 팔미 톨 레산 (palmitoleic acid)을 함유하고 있습니다.
팔미 톨 레산 지방의 신진 대사를 증가시킬 수있는 능력, 즉 축적을 감소시킵니다. 마카다미아 열매는 신진 대사 과정에서 사람을 돕는 영양소의 양과 조화롭게 조화를 이룹니다.
또한, 마카다미아 넛은 유익한 식이 섬유다이어트에 충분한 사람을 도울 수 있습니다.
장내 미생물을 지원한다.
그것의 구성에서 태아는 몸에서 독소를 제거하고 내장을 돕는 데 도움이되는 용해성 및 불용성식이 섬유를 모두 포함합니다.
그리고 복잡한 탄수화물 리그난, hemicellulose, amylopectins은 일반적으로 소화 장애를 제거하는 데 도움이됩니다.
뼈를 강화시킨다.
과일 펄프는 인, 망간 및 마그네슘이 풍부합니다. - 뼈, 치아 및 문제가없는 수송과 혈액으로 영양분 흡수에 필요한 모든 물질.
칼슘은 뼈 조직의 형성을 돕는 것으로 알려져 있으며, 망간은 새로운 뼈의 주요 몸체입니다. 신체가 이러한 물질의 존재를 유지한다면, 근골격계는 노후에도 강하게 유지 될 것입니다. 또 다른 중요한 사실은 신장 질환에서 칼슘과 망간을 흡수하는 신체의 능력이 크게 감소한다는 것입니다.
뇌 및 신경계 활동을 개선합니다.
과일에 들어있다. 구리, 비타민 B1, 마그네슘 및 망간은 중요한 화학 물질 인 신경 전달 물질을 강화 시키는데 도움을줍니다. 그들은 두뇌에 신호를 보냅니다. 마카다미아 견과류도 올레산뇌의 신경 세포를 보호합니다. 이것으로부터이 제품이 신경계의 건강 기능에 기여한다는 결론을 내려야합니다.
또한, 과일에 포함 된 오메가 -3. 이 물질은 많은 분야에서 뇌 활동에 도움이됩니다.
첫째, 오메가 9는 기분을 개선 할 수 있습니다. 이 물질은 기억력 증진에 기여하고 신경 질환을 예방합니다.
메모리 성능은 많은 과학자들에 의해 조사되었으며, 그 중 일부는 erucic acid가 알츠하이머 병과 같은인지 장애와 관련된 질병의 치료를위한 치료 도구로 사용될 수 있다는 것을 발견했습니다. 즉, 오메가 9로 음식을 섭취하는 사람은 좋은 정신 상태를 유지할뿐만 아니라 두뇌의인지 기능을 보호합니다.
만성 염증 및 관절염 증상 감소
그러한 물질은 오메가 -6대부분의 견과류에 들어있다.: 아몬드 - 3.4 그램, 캐슈 - 2.2 그램, 마카다미아 - 0.36 그램. 몸에 그것의 과잉으로, 몸에있는 만성 염증을 증가하십시오. 그리고 그것은 관절염, 암, 심장병, 당뇨병 및 기타와 같은 대부분의 질병을 유발하는 염증입니다.
다른 견과와 달리, 마카다미아는 오메가 -6 대신에 우세합니다. 오메가 -3, 이것은 류마티스 성 관절염의 초기 단계에 대한 추가 치료법입니다. 소량의 제품에 함유 된 오메가 -6 물질은 부정적 결과를 초래하지 않습니다.
호두 사용에 대한 유해한 제한
금기 사항이 없습니다. 마카다미아 견과류는 임산부에게도 먹을 수 있습니다.. 과학자들은 임신 중에 산모가 종종 산모를 먹는 어린이는이 제품에 알레르기가 적었다는 사실을 보여주었습니다. 마카다미아의 열매를 남용해서는 안되는 유일한 사람들은 당뇨병 환자입니다.
민속 요리법
가장 쉽고 유용한 요리법:
- 다진 마카다미아 너트 1 큰술
- 꿀 2 큰술
- 레몬 즙 몇 방울
아침에 먹는다., 하루에 한 스푼.
얼굴 스크럽 레시피 :
- 무거운 크림 또는 사워 크림 2 큰 스푼
- 너스 2 스푼
가벼운 마사지 동작은이 질량을 얼굴에 적용합니다. 를위한 마사지 4 분같은 기간 동안 떠났다. 따뜻한 깨끗한 물로 씻어 내십시오.
보습 마스크 :
- 지상 마카다미아 견과 가루 - 1 tbsp.
- 꿀 - 1 큰술.
- 레몬 주스 - 1 tsp
싸우는 셀룰 라이트 :
- 마카다미아 오일 1 스푼
- 제라늄 오일 10 방울
- 로즈 메리 10 방울
- 10 방울의 레몬. 레몬 그라스
모든 재료는 철저히 혼합되어 있습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 젖은 피부의 문제 영역에 문지르십시오., 1 달 동안 매일.
결과
풍부한 비타민, 유익한 지방산은 마카다미아 과일을 매우 유용한 식품으로 만듭니다. 그것의 높은 가격 (대략 100 그램 당 700 루블)은 많은 유용한 재산으로 그 자체를 지불합니다.:
- 피로 회복
- 활력 지원
- 신경계, 심혈 관계, 근골격계에 긍정적 인 영향
- 편두통을 덜어 준다.
- 상처와 화상의 상처를 빠르게한다.
- 피부를 젊어지게한다.
- 암의 위험을 감소시킨다.
- 체지방을 파괴하다
- 강한 항산화 제이다.
- 셀루 라이트, 정맥류, 주사 주간 등을 완화합니다.
칼로리 함량에도 불구하고, 이 제품은 체중 감량에 사용하는 것이 좋습니다.. 이것은 장을 정화하고, 소화 과정을 가속화하고 신진 대사를 정상화시키는 섬유 때문입니다.