개암 (헤이즐넛)은 가장 인기있는 견과류 작물 중 하나입니다. 과일의 맛은 예외없이 모두에게 익숙합니다. 개암 나무 열매의 매력적인 맛에 더하여 인체에 높은 영양가를 가지며 치유력이 있습니다.
따라서, 그들은 종종 치료 용 식단의 구성, 전통 의학 및 화장품의 요리법에 포함됩니다.
헤이즐넛의 큰 과일의 구성
관목과 개암 나무는 넓은 분포 지역을 가지고 있습니다.식물의 지역은 발트해 연안에서 극동 지역까지 이어지며, 이곳은 혼합 숲의 가장자리 또는 계곡 가장자리를 따라 발견됩니다. 재배 된 개암 나무의 열매는 개암 (hazelnuts)이라고합니다.
개암 나무 열매 100g은 다음을 포함합니다 :
- 지방 62.6 g;
- 단백질 13 g;
- 탄수화물 9.3g;
- 식이 섬유 6g;
- 유기산 0.1 g;
- 물 5.4 g;
- 회분 3.6 g
에너지 값 - 653 kcal. 따라서 400g의 견과류는 성인의 적당한 칼로리 섭취량과 온건 한 신체 활동량을 완전히 커버합니다.
비타민 :
- 알파 토코페롤 (E) 21 mg;
- 니코틴산 (PP) 4.7mg;
- 피리독신 (B6) 0.24 ㎎;
- 티아민 (B1) 0.46 ㎎;
- 리보플라빈 (B2) 0.15mg.
견과류에는 체내에서 비타민 A (7 μg)로 전환되는 베타 카로틴 (0.042 mg)이 함유되어 있습니다.
매크로 요소 :
- 칼륨 445mg;
- 인 310 mg;
- 칼슘 188mg;
- 마그네슘 160mg;
- 나트륨 3mg.
견과류에는 철분 5.6 mg, 아연 2.2 mg의 미량 원소가 들어 있습니다.
과일의 유용하고 약용 성질과 개암 나무의 잎
헤이즐의 장점은 매우 중요합니다! 커다란 개암 (hazelnuts)의 구성 - 건강한 지방,식이 섬유 및 단백질의 완벽한 조합. 식이 섬유는 포도당의 방출을 늦추므로 장기간 동안 신체의 에너지에 기여합니다. 이것은 신체의 지구력을 증가시키고 운동 후에 회복 시간을 줄입니다. 따라서 견과류는 운동 선수, 활동적인 어린이, 신체 활동이 증가한 사람들에게 유용 할 것입니다.
헤이즐넛 너트에는 칼륨과 마그네슘의 기록적인 양이 들어 있습니다. 이러한 다량 영양소는 산 - 염기 균형 조절, 심근 수축의 순환, 심근 (심장 근육)에 의한 산소 결핍의 내성 증가에 관여합니다.
신체의 칼륨은 나트륨을 대체합니다. 과량의 나트륨은 과도한 체액의 형성으로 이어지고 심장에 커다란 부담이됩니다. 칼륨은 혈관벽을 강화시켜 그 투과성을 억제합니다.
견과류는 다음과 같은 경우에 유용합니다.
- 심장 마비;
- 관상 동맥성 심장병;
- 심근의 노매 마모;
- 죽상 동맥 경화증;
- 정맥류;
- 협심증;
- 대뇌 혈관의 경화;
- 혈전 정맥염;
- 치질;
- 고혈압.
인과 칼슘은 견고한 뼈 구조를 형성하며 골격과 치아의 개조 (재생)에 참여합니다. 인의 또 다른 기능은 전이이며, 들어오는 음식 에너지를 근육, 뇌 및 신경의 조직으로 전환시킵니다. 그것은 인의 분자에 축적되어 혈액을 통해 몸의 모든 부분으로 운반됩니다. 따라서 인이없는 근육 수축과 정신 활동은 불가능합니다. 마그네슘은 신경 과민증을 줄이고 호흡 기능을 조절합니다.
그러므로 너트는 다음과 같은 경우에 사용하는 것이 좋습니다.
- 증가 된 정신 활동;
- 신경 병증;
- 관절 질환;
- 기관지 폐 질환;
- 류마티즘;
- 노인성 치매.
몸에 철분을 안정적으로 섭취하면 빈혈 위험을 예방하고 내분비 시스템을 지원합니다.
미네랄과 함께 지방산은 소화 시스템에 유익한 효과가 있으며 궤양과 위염을 치료하는 데 도움이됩니다. 담즙 분비를 증가시키고 혈액 독성을 감소시킵니다. 따라서 B 형 간염 환자의 임상 영양에는 견과류가 포함됩니다.
아연은 남성의 건강을위한 필수 요소입니다. 그는 남성 호르몬 인 테스토스테론 (남성 호르몬)의 생산에 관여한다. 테스토스테론은 성기능과 정자의 질을 조절한다.
비타민 E는 상처, 궤양 성 병변 및 피부 자극의 치유를 가속화하는 조직 재생을 조절합니다. 피부의 천연 콜라겐을 회복시키는 능력을 위해서는 뷰티 비타민이라고 불립니다. 비타민 E는 몸에서 독소를 제거하는 항산화 제입니다. 베타 카로틴과 함께 폐 및 호흡 기능을 향상시킵니다.
비타민 PP는 신체의 면역 체계, 신진 대사, 세포 호흡 및 산화 - 환원 반응의 형성에 없어서는 안될 참가자입니다. B 비타민은 세포 신진 대사를 조절하고 지방산과 다량 영양소의 흡수를 촉진합니다.
사용 금지 금기
물론 비용이 들지 않고, 금기도 없습니다.헤이즐넛의 과도한 섭취는 두통과 소화 장애를 유발합니다. 성인용 개암 (hazelnuts)의 일일 섭취량은 50g이며, 어린이의 경우 30g입니다. 이는 약 10-12 개입니다.
너트는 잠재적 인 알레르겐입니다. 따라서 신체 감작 및자가 면역 질환을 앓고있는 사람들의식이 요법에서 제외됩니다. 이들은 건선, 두드러기, 체질 및 피부염입니다. 당뇨병 환자의 일일 견과류 비율은 반으로 줄어 듭니다.
간 및 췌장 질환이있는 사람들은 제품을 사용하기 전에 의사와상의하는 것이 중요합니다. 견과를 사용하면 비만으로 더 거절하는 것이 좋습니다.
임신과 수유 중 견과류의 이점
출산하는 동안, 구조 변화는 여성의 몸에서 발생합니다. 이것은 임신 호르몬 인 프로게스테론과 릴랙신의 출현, 체중 증가 및 태반 압박으로 인한 것입니다. 따라서 합병증을 예방하고 태아를 완전하게 형성하려면 음식물에서 영양분이 끊임없이 흘러야합니다.
임신을 권장하는 제품에는 헤이즐넛이 포함됩니다. 우선 칼륨, 칼슘, 인 등 가장 중요한 매크로 원소를 안정적으로 공급합니다.이것은 혈관을 강화 시키며 임신 중 임신 중독증, 정맥류, 부종 등의 합병증을 유발합니다.
칼슘과 인은 태아의 뼈 조직 형성에 관여하여 구루병의 발병을 예방합니다. 어머니의 뼈 조직도 강화되어 매월 지나갈 때마다 부하가 증가합니다.
비타민 E는 태아 호흡기의 형성에 필요합니다. 또한, 물질은 태반의 성숙에 기여하고, 기능과 세포 대사를 조절하며, 박리를 방지합니다. 토코페롤은 수유를 제공하는 호르몬 프롤락틴의 합성에 관여합니다. 비타민 A는 태아의 시각 색소 형성에 관여합니다.
임신 중에 몸은 성장하는 자궁에 영양을 공급하기 위해 순환 혈액량을 증가시킵니다. 따라서 혈액 생성에 주된 역할을하는 철분에 대한 필요성이 증가합니다. 이러한 배경에서 철 결핍 성 빈혈이 종종 발생합니다. 너트를 먹으면이 문제를 예방할 수 있습니다.
수유 중에 견과류 사용에보다주의를 기울일 필요가 있습니다. 그것은 아이의 몸에 염증 반응을 일으킬 수있는 절대적인 알레르기 항원입니다. 그러므로 헤이즐넛은 덜 알레르기를 일으키는 견과류 인 호두 나 소나무를 채취 한 후에 점차적으로식이에 도입하는 것이 좋습니다. 아이의 권장 연령은 3-4 개월입니다.
전통 의학의 산림 과일
과일 커널, 잎, 플리 우스 (녹색 넛트 랩)와 filbert의 껍질은 치유력을 가지고 있습니다. 식물의 어린 잎은 5 월에 수확되고 이른 봄 또는 가을에 수피가 수확됩니다.
최고의 요리법 :
- Urolithiasis. 마른 견과류 (200g)를 뜨거운 물 (200ml)에 부은 다음 1 시간 동안 배양합니다. 하루에 50ml 씩 3 번 복용하십시오. 10 일 만에 긍정적 인 결과를 얻을 수 있습니다.
- 빈혈 잘게 잘린 견과류 (200g)는 꿀 (40g)과 섞입니다. 1 큰술을 가져 가라. 내가 하루에 3 번. 이 제조법은 hypovitaminosis, 근 위축증, 류마티즘, 심장병에 유용합니다.
- 기관지 폐병. 분쇄 한 헤이즐 커널 (100 g)을 뜨거운 우유 (150 ml)와 섞습니다.1 일 3 회 50ml의 가열 된 상태로 섭취하십시오. 긍정적 인 결과가 나올 때까지 치료를 계속합니다.
- 효력 위반 밀드 너트 (150 g)를 염소 우유 (250 ml)와 혼합합니다. 1 일 3 회 100 ml를 식사 사이에 섭취하십시오.
- 이질. 말린 플리 우스 (20g)를 물 (200ml)에 부어 15 분 동안 천천히 젓는다. 치료제를 1 시간 동안 주입하고 걸러냅니다. 1 일 4 회 100 ml를 섭취하십시오.
- 고혈압. 어린 잎의 주스는 꿀 1 : 1과 섞인다. 내가 주요 식사간에 하루에 3 번.
- 황달 분쇄 된 잎 (10g)은 화이트 와인 (200ml)을 8 시간 동안 고집하고 황금 콧수염 주스 (25ml)를 넣습니다. 낮에 찍은 주입의 3 부분으로 나뉘 었습니다. 치료는 12 일간 지속됩니다.
- 콩팥의 염증, 간. 헤이즐넛 껍질 (2 큰술 L.) 끓는 물 (0.5 l)로 벗겨 내고, 12 시간을 주장한다. 1 일 3 회, 100 ml 복용 된 스트레인 드 주입. 치료는 일주일 계속됩니다. 같은 도구가 장의 운동성 회복에 도움이됩니다.
- 죽상 경화증. 잘게 썬 수피 (40 g)를 끓는 물 (0.5 l)에서 떼어 내고 2 시간 동안 주입합니다. 2 큰술을 가져 가라. 내가 하루에 4 번 10 일.
개암은 성인과 아이들의 식단에 합당한 가치가 있습니다. 이것은 매일 면역 체계를 강화시키고 모든 스트레스 하에서 좋은 기분과 활력을 촉진시키는 맛있고 영양가있는 제품입니다.