세계에는 엄청나게 많은 종류의 견과류가 있습니다. 가장 특이하고 희귀 한 대표자 중 하나는 검은 호두입니다., 뿌리 체계의 부유 한 색깔 때문에 그것의 이름을 얻은. 그러한 핵은 풍부한 화학적 조성을 가지며, 따라서 많은 유용한 특성을 갖는다. 이 식물의 장점과 용도에 대해 더 자세히 배우자.
설명 및 원산지 이력
북아메리카는 매사추세츠에서 텍사스로 자라는 검은 호두의 발상지로 여겨집니다. 검은 호두의 두 번째 이름은 미국인입니다. 러시아와 유럽에서는 18 세기에만 도입되었으며 따뜻한 나라에서만 자랍니다.. 러시아에서는 검은 호두가 크라 스노 다르 (Krasnodar)와 스타 브로 폴 테리토리 (Stavropol Territory)에서 발견 될 수 있습니다.
외모와 맛이 검은 호두는 호두와 매우 흡사합니다., 미국의 대표자에서는 활성 물질의 농도가 훨씬 높아서 훨씬 더 유용합니다.
외관상 미국 호두는 호두를 강하게 연상케하지만 몇 가지 특이점을 통해 쉽게 구분할 수 있습니다.:
- 나무가 자랄 수있다. ~까지 40-50 미터;
- 진한 갈색 통 깊은 그루브들;
- 나무는 매우 강하고 강하다., 우수한 외관 및 검정 호두는 가구의 제조에서 수시로 사용되는 까 왜이다;
- 크로네는 매우 크고 강력합니다.일반적으로 그 직경은 나무 줄기의 높이보다 작지 않으며 때로는 더 커야합니다. 가지의 경사에 의해 특징 지어진다;
- 뿌리는 매우 강력합니다. 깊은 곳에서 발아. 주요 특징은 풍부한 검정색입니다.
잎은 번갈아 배열되어 25 센티미터의 길이에 이른다. 타원형의 작은 잎으로 구성되어 있으며 길이 10cm, 길이 3cm, 너비 3cm입니다. 잎은 4 월 하순 ~5 월 초에 피며.
첫 번째 꽃은 4 월 또는 5 월에 7-10 년 나무의 삶. Staminate 꽃은 최대 15cm 길이의 귀걸이이지만, 암꽃은 3-5 개 정도의 작은 꽃차례에 수집됩니다.
과일의 직경은 3-5 센티미터모양은 원형, 난형 또는 도란형 일 수있다. 이 너트의 껍질은 작은 홈으로 덮여 있으며 특히 내구성이 있습니다.
화학 성분
검은 견과류는 영양가가 매우 높기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 사용하지 않는 것이 좋습니다. 제품의 100 그램은 618 칼로리를 포함하고 구성 요소의 백분율 비율의 테이블은 다음과 같습니다:
| 다람쥐 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|
| 15% | 83% | 2% |
제품의 조성에는 많은 영양소가 포함되어 있으며,이 영양소를 사용하면 신체 상태에 유익한 효과가 있습니다.:
- 플라보노이드;
- 알칼로이드 yugladin;
- 유 글론;
- 카로틴;
- 탄닌;
- 피토 시드;
- 배당체;
- 유기 요오드;
- 비타민 C, B1, B6, P, E, B, PP, A, F;
- 미량 원소 (마그네슘, 철, 인, 칼륨, 코발트, 망간, 셀레늄, 실리콘);
- 에센셜 오일;
- 다양한 산;
- 퀴논;
- 유용한 효소;
- 탄닌;
- 설탕
모든 영양소의 농도는 최고 수준이며, 미국 호두는 전통 의학의 가장 보편적 인 성분 중 하나입니다.
유용한 속성
검은 호두에는 많은 유익한 특성이 있습니다.:
- 할 수있다 장내 세균에 저항하다미생물총의 상태를 개선합니다.
- 항균성을 가지고있다.또한 세균 제거에 도움이됩니다.
- 자연의 속도를 늦추다 피부 노화 피부 세포의 재생을 촉진합니다.
- 면책을 강화하다 및 전반적인 신체 저항;
- 좋은 것이있다. 소염 효과, 붓기가 크게 감소합니다.
- 현재의 빛 진통 효과;
- 검은 호두는 오랫동안 싸움에 사용되었습니다. 바이러스 성 질병헤르페스와 같은;
- 다양한 것에 대처하는 데 도움이된다. 곰팡이 병;
- 검은 호두 암과 싸울 수있다. 그 발생을 방지한다.
- 몸을 정화하는 데 도움이된다. 독성 물질 및 기생충의 유충으로부터;
- 효과적으로 벌레와 싸우다, 창자에서 그들의 제거를 승진시키는;
- 소유하다 항 경련 성;
- 메스꺼움 해소, 구토를 예방한다.
- 상해를 돕는다.출혈을 멈추고 다양한 감염의 장벽이되는 필름을 형성합니다.
- 신경계를 진정시키다.스트레스, 신경, 불면증에 도움이됩니다.
- 비타민의 양을 늘린다.신체의 전반적인 상태를 개선합니다.
금기 사항
그러나 어떤 경우에는 많은 유용한 속성들 외에도 미국 호두는 인간의 건강을 해칠 수 있습니다.:
- 하루에 몇 껍질을 벗긴 너트 이상 먹지 않는다.그렇지 않으면 머리에 편도선과 혈관 경련의 염증을 유발할 수 있습니다.
- 검은 호두가 목록에있다. 알레르기 제품따라서 극도의주의하에 사용해야합니다.
- 안돼 버릇없는 너트를 먹지 마라., 중독을 일으킬 수 있습니다.
- 곰팡이견과류에 형성되어 암세포의 형성을 유발한다.
- 또한 주목할만한 가치가있다. 열처리 중 일부 양분이 손실되고 심하게 옮겨진 견과류가 간 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
- 검은 호두 금기이다 영양 섭취.
또한 검은 호두가 가져올 수있는 해악뿐만 아니라 전문가들은 특정 금기 사항을 강조합니다. 그러한 제품의 사용은 금지되어있다.:
- 미국 호두에 개인적인 편협.
- 위 또는 장의 궤양;
- 간경화;
- Thrombophlebitis;
- 위염;
- 임신과 수유.
의학에서 검은 호두 사용, 사용 지침
유용한 미량 영양소가 많기 때문에 미국 호두는 종종 전통 의약품에서 발견되거나 다양한 의약품의 일부로 발견 될 수 있습니다.
기름
이 너트의 커널에서 추출한 오일을 사용하여 다음과 같은 효과를냅니다.:
- 예방 카타르 질병;
- 직업 회복 면역계;
- 치료 보조 피부 질환피부염 또는 사마귀;
- 그것은 또한 잘 도움이된다. 갑상선 기능 부전의 경우;
- 몸을 비타민으로 채우는 것을 돕고 따라서 비타민 분해에 사용;
- 다양한 곳에 사용 여성 생식기 기관의 염증;
- 문제 해결에 도움이된다. 방광 및 신장;
- 또한 사용 치질이있는;
- 사용하다 다양한 피부 문제를 해결하기 위해예를 들어, 건선, 박탈, 화상, 종기 및 종기는 하루에 2-3 번 기름을 문질러줍니다.
- 기름이 사용된다. 구강 청결제 예방 목적으로;
- 할 수있다. 증기 흡입 감기 치료.
추출물
추출물은 껍질과 검은 호두 커널 자체에서 추출됩니다. 이러한 도구는:
- 웜의 출현 그리고 인체의 다른 기생충;
- 다양한 상처 및 피부의 완전성의 위반;
- 아구창;
- 곰팡이 또는 세균성 병변;
- 포괄적 인 몸을 정화하다.
대부분의 경우 추출물은 신체에서 웜을 제거하는 데 사용됩니다. 지침에 따르면,하루에 한 번 80 방울 수단 물 2 큰술과 함께, 그 후에 당신은 행동의 동일한 효력을 가진 약을 먹어야한다. 이 치료 기간은 2-3 주입니다.
또한 검은 호두는 다음과 같은 형태로 볼 수 있습니다.:
- 주스 - 혈액을 멈추고 피부를 신속하게 회복시키는 데 도움이됩니다.
- 알약 - 검은 호두 잎을 사용하여 제조. 감기에 도움이되는 수단입니다.
- 규정 식 보충 교재는 몸을 강화하는 것을 돕는다;
- 연고 - 다양한 피부 질환에 사용;
- 양초 - 부인과에서 미생물 복원에 사용되며 치질 및 항문 균열에도 효과적입니다.
- 달이다 액체가 어두워 질 때까지 물 200ml를 잘게 잘게 썬 말린 잎 5 그램에서 조제한다. 이 도구는 체질을 압축하기 위해 사용되며, 전염병으로 양치질하고 모발을 닦아 강화시킵니다.
요리 응용
블랙 호두 커널은 날 것으로 먹거나 다양한 디저트의 성분으로 섭취 할 수 있습니다. 미국 호두는 패스트리, 샐러드 및 아이스크림에 첨가 될 수 있습니다. 특히 인기있는 검은 호두 커널입니다.
많은 사람들이 검은 호두 잼을 좋아합니다. 그 준비 과정은 다음 단계로 구성됩니다.:
- 녹색 견과류 100 개를 껍질을 벗기고 한 달 동안 담그면 매일 물을 바꿔야합니다.
- 다음 각 견과는 관통되고, 500 그램의 수화 된 석회로 덮고 2 일 동안 물로 따르십시오;
- 이 시간이 지나면 견과류는 완전히 씻겨지고 깨끗한 물로 4 일 동안 채워지는 반면 액체는 하루에 2-3 번 교체됩니다.
- 견과류가 완전히 준비되면 뜨거운 물로 붓고, 명반 큰 스푼을 넣고 20-30 분 동안 구워냅니다.
- 그런 다음 물을 갈아서 5-10 분 더 요리해야합니다.
- 다음 견과는 소쿠리로 이동되고 시럽의 준비에 진행한다;
- 물과 섞인 설탕 2 킬로그램.
- 너트는 결과 질량에 추가되고 검은 색이 될 때까지 계속 불을냅니다.
검은 호두 커널은 많은 유용한 물질을 가지고 있습니다. 그들은 종종 디저트를 만들기 위해 요리에 사용됩니다., 신체에 유익한 효과는 전통 의학에 의해 인정됩니다. 주요 규칙은 검은 호두를 적당히 사용하는 것입니다.