말린 살구의 종류는 무엇입니까?

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살구 과일은 맛이 풍부하고 화학 성분이 풍부하여 인간의 식단에 매력적입니다. 따라서 요리, 미용 및 대체 의학에서 널리 사용됩니다. 고마워. 과일 수확 및 건조의 특수 기술 그것은 일년 내내 제품의 유용한 속성을 사용할 수있는 기회를 창출합니다. 이 기사에서는 말린 살구에 대해 이야기하고 인간의 건강에 어떤 이점과 피해가 가져올 수 있는지 설명합니다.

말린 살구 과일의 유용한 특성 및 금기 사항

우수한 맛뿐만 아니라, 살구 과일은 인체에 필수 미네랄 및 생물학적 활성 물질의 원천입니다. 그들은 에너지 잠재력을 지원하고 많은 질병으로부터 보호하며 신체의 지구력을 향상시킵니다.

영양가 100 g:

• 단백질 0.9 g;
• 지방 0.1 g;
• 탄수화물 9g;
• 식이 섬유 2.1 g;
• 물 86.2 g

에너지 가치 44 kcal.

과일의 소화가 잘되는 탄수화물은 자당과 과당으로 나뉘어져 있습니다. 그들은 혈액 속으로 빠르게 흡수되고 그 후에 중추 신경계는 포화 상태의 신호를받습니다. 이것은 체중 감소를위한 다양한 다이어트에서 매우 귀중한 식욕을 조절할 수있게 해줍니다.

굵은식이 섬유의 함량으로 인해 살구 과일은 완하제 효과를 나타냅니다.추가적으로 장 운동성을 자극합니다. 이 속성은 대장염, 만성 변비 및 장 폐쇄에 유용합니다.

소비 된 100g의 제품이 몸에 들어갈 때:

• 칼륨 305 mg;
• 칼슘 28 mg;
• 인 26 mg;
• 마그네슘 8mg;
• 규소 5 mg;
• 나트륨 3mg.

이러한 모든 미네랄은 사람의 전 생애에 필수적이며, 특히 나이가 들어서 자라기에 유용합니다.

몸에서 칼륨과 마그네슘의 상호 작용은 혈관의 색조를 지탱하고 혈전을 막으며 심장 수축의 리듬을 조절합니다. 그 결과, 심근 (심장 근육)의 내구성이 증가하고, 심장의 일과 신체의 일반적인 혈류 역학이 안정화됩니다.. 따라서 살구는 고혈압뿐만 아니라 심장 및 혈관 질환이있는 사람들의 식단에 권장됩니다.

살구 철분 (0.7mg)과 요오드 (1㎍)의 과일에 함유 된 내용물은 빈혈과 갑상선 질환에 유용합니다. 베타 카로틴 함량으로 인한 살구의 항산화 특성 (1.6mg). 이 물질은 건강한 세포를 악성으로 변환시키는 자유 라디칼 형성을 억제합니다. 따라서 살구의 매일 사용은 좋은 암 예방입니다. 같은 특성은 오염 된 공기로 들어가는 독소의 유해한 영향으로부터 몸을 보호하는데 유용합니다.

살구 과일에는 인체에 ​​상당한 양의 비타민 C가 함유되어 있습니다. (10mg) 및 E (1.1mg). 이 유기 화합물은 면역 계통을 강화하고, 대사 과정, 혈액 형성, 호르몬 합성, 모든 신체 구조의 세포 재생을 정상화하기 위해 필요합니다.

수확 및 건조, 말린 과일의 종류

살구 건조의 전통은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이전에는 열매가 자연 그대로의 방법으로 건조되어 나무에 남기거나 태양 광선 아래에서 누워있었습니다. 현대 제조업체는 특수 건조 장비를 사용하고 제품의 안전성을 향상시키는 추가 물질을 적용합니다. 러시아 시장에 제품을 공급하는 주요 업체는 터키와 타지키스탄이다.

말린 살구의 몇몇 유형이 있습니다:

• Kajsa (뼈없는 전체 과일);
• 말린 살구 (과일 반);
• 살구 (뼈가있는 열매).

말린 살구를 수확하는 과정은 오히려 시간 소모적입니다. 초기 단계는 수작업으로 수확하고 조심스럽게 도려내 고 처리하기 전에 보관하는 것을 포함합니다.

말린 살구를 생산하기 위해 과일에서 씨앗을 떼어 내고 반으로 자르고 몇 분 동안 끓는 물에 담근다. 이렇게하면 과일의 피부에 건강한 빛을 줄 수있는 제품의 유용한 특성을 유지할 수 있습니다. 살구의 모든 절반은 손으로 결합하고 특별한 온도 조절기에 놓는다. 여기에서 그들은 공기에 의해 불고 건조하게됩니다. 끝내기 8-10 일, 과일은 질량이 줄어든다. 4-5 회.

인체에 대한 말린 살구의 유용한 특성

말린 살구는 익은 과일에 비해 많은 장점이 있습니다. 신선한 과일의 섭취량은 계절에 따라 제한되지만 유용한 물질의 농축 된 내용물, 일년 내내 제품을 적용 할 수있는 능력으로 격리됩니다. 건조 살구 저장했을 때 85-90% 유용한 속성. 물의 제거로 인해 과일은 더 높은 칼로리 (232 kcal)가되고 비타민과 거대 미량 영양소 제품의 함량은 3-4 배 증가합니다.

말린 살구의 응용

성인을위한 말린 살구의 일일 비율은 100-150 g. 이것은 칼륨, 철 및 베타 카로틴의 일일 요구 사항을 완전히 충족시킵니다.

말린 과일은 치료와 예방에 사용됩니다.:

• 위장 장애;
• 심장 및 혈관 질환;
• 신장의 해독;
• 빈혈, 빈혈;
• hypovitaminosis;
• 내분비 장애;
• 고혈압;
• 몸의 슬레이트;
• 안구 질환.

말린 살구의 규칙적인 섭취는 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 감소 시키며 신장과 심장 마비의 만성적 인 증후군을 일으 킵니다.

말린 살구를 가진 제일 조리법

의료 레시피에서는 말린 살구, 카이수 또는 살구를 적용 할 수 있습니다. 사용하기 전에 말린 과일을 밝게 채색하여 물에 담그는 것이 좋습니다. 15 분.

신체의 질병 및 장애에서 말린 과일 사용:

• 선박. 말린 살구 (5 개), 호손 (Hawthorn)과 로즈힙 과일 (1 큰술 각)은 끓는 물 (0.5 리터)에 부어 10 시간 동안 보온병을 고집합니다. 스트레인 드 주입은 매일 식사 전에 100 ml 3 회 복용하십시오. 치료 과정은 14 일입니다. 민간 요법은 혈전벽에 콜레스테롤이 고착 된 혈전증의 과정을 억제합니다.
• 심장 치료 혼합물의 준비를 위해 말린 살구 (200g), 건포도 (20g), 호두 (50g), 꿀 (25g), 레몬 주스 (1pc)가 필요합니다. 미세하게 분쇄 된 성분은 유리 용기에 섞인 꿀과 레몬 주스와 섞입니다. 혼합물을 3 시간 동안 유지 하였다. 2 큰술을 가져 가라. 내가 숟가락은 아침 식사 전에 하루에 1 번. 심장의 리듬을 개선하고 심근을 강화하기 위해서는 한 달 동안 약물을 계속 투여해야합니다.
• 변비. 말린 살구 (200 그램), 건포도 (200 그램), 호두 (100 그램), 세린 (50 그램), 꿀 (0.5 리터), 아마씨 (100 그램)는 고기 분쇄기를 통과합니다. 혼합물을 유리 용기에 옮겨 냉장고에 보관한다. 매일 1 큰술을 권장합니다. 내가 5 일 동안 아침 식사 전에.
• 빈혈, hypovitaminosis, 면역 계통 강화. 말린 살구, 자두, 건포도, 무화과, 로즈 우드 (각 100g)는 완전히 잠길 때까지 여과 된 물로 부어 8 시간 동안 담가 둔다. 그 후, 혼합물은 고기 분쇄기를 통과합니다. 1 큰술을 가져 가라. 내가 하루에 4 번 1 개월. 페이스트는 냉장고의 유리 용기에 보관됩니다.
• 눈. 말린 살구 (3 ~ 4 개)는 끓는 물 (0.5 l)을 부어 3 시간 동안 고집합니다. 1 일 3 회 100 ml를 섭취하십시오. 주입은 눈의 혈관을 강화하는 데 도움이됩니다. 동일한 조리법이 내분비 시스템의 위반에 유용 할 것입니다.
• 신장과 몸을 정화합니다. 말린 살구 (10 개). 끓는 물 (1 l)을 부은 다음 10 시간을 고합니다. 아침 식사 전에 주입 100 ml가 소비되고, 나머지 볼륨은 점심 시간과 식후에 섭취하도록 분배됩니다. 정화 과정은 3 주간 지속되며,이 기간 동안 동물 기원의 제품은 제외됩니다.

요로 결석 예방과 몸 강화에 도움이 될 것입니다.. 요리는 매우 간단합니다. 이를 위해 세척하고 씻은 건포도 (300g)를 물 (2.5L)에 부어 저온에서 6 ~ 7 분 이상 조리하지 않습니다. 음료를 더 유용하게 만들기 위해 설탕은 천연 꿀로 대체됩니다. Compote는 연령대가 다른 사람들의 일일 식단에 유용합니다.

살구 커널의 이득과 해악

살구 커널 안에는 알몬드를 닮은 알갱이가 있으며, 많은 국가에서 맛있는 요리를 준비합니다.

살구 커널에있는 다량 영양소 (100g):

• 마그네슘 196 mg;
• 인 461 mg;
• 칼륨 802 mg;
• 나트륨 90mg;
• 칼슘 93 mg.

철분 함량 7 mg. 제품의 비타민 성분은 니코틴산 (PP) 4.15 mg입니다. 제품의 에너지 값 502 kcal.

살구 커널은 석유 성분으로 널리 알려져 있으며 그 함유량은 60 %에 이릅니다. 살구 커널의 주요 유익한 특성은 지방산에 의해 구속됩니다.: palmitic, oleic 및 linoleic. 항 염증 및 항 부정맥 효과가 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추며 신경계에 유익한 효과를줍니다. 살구 커널 - 심장 및 혈관 병리의 치료를위한 지방산 및 다량 영양소로 구성된 독특한 복합체.

살구 커널에는 장에서 독소를 흡수하는식이 섬유가 들어 있습니다. 그것은 불균형이 dysbacteriosis를 일으키는 건강한 미생물총에 유용합니다.

살구 종자의 구성은 진통 성질을 갖는 물질 벤즈 알데하이드를 포함한다. 제품을 정기적으로 사용하면 관절염, 관절염 및 류마티스 질환의 경우 통증이 완화됩니다.. 핵의 항 염증 및 점액 성질은 사스, 인플루엔자, 기관지 폐병, 신염의 치료에 도움이됩니다.

핵의 구성에는 아미 글린 (amygdalin)이 포함되어있다. (에서₁₇). 악성 세포와 접촉 할 때 유기 물질은 청록색 산과 벤즈 알데하이드, 즉 발암 성이 강한 물질로 분해됩니다. 따라서이 제품은 종종 악성 종양 환자의식이 요법에 포함됩니다.

살구 커널의 구성은 기생충에 독성 영향을 미친다. 전통 의학은 그들을 구충제로 사용하도록 권장합니다..

의료 조리법

면역 체계를 강화하고 심장병을 예방하기 위해 살구 커널은 치료없이 매일식이 요법에 포함될 수 있습니다. 다음을 알아야합니다. 성인의 일일 요금 20 g아이들 10 g. 권장량이 증가하면 신체에 대한 무해한 편골 인두가 증가합니다. 이것은 중독으로 변할 수 있습니다.

조리법:

• 부정맥. 차가운 커널 (20 개), 그라운드 레몬 (0.5 kg), 꿀 (0.5 l)을 섞어 서늘한 곳에 2 일간 보관하십시오. 혼합물은 1 큰술을 가지고 간다. 내가 아침 식사 전과 저녁 식사 전. 치료 과정은 14 일입니다.
• 마른 기침. 튀긴 커널 (250 g)을 물 (0.5 l)에 부어 1 시간 삶는다. 그 후에 호두 (250g)의 핵을 첨가하고, 액체를 증발시키고, 꿀 (0.5ℓ)을 첨가하고 3 분 동안 천천히 불을 계속합니다. 혼합물은 1 tsp 동안 하루에 2 번 공복에 복용됩니다. 국가를 완화하기 위해서.
• 기도의 염증. 말린 커널은 파우더로 갈아 탄다. 사용을 위해 분말을 따뜻한 우유에 녹여 하루 종일 20g의 제품을 유통시킵니다.
• 피부염. 염증을 줄이고, 가려움증을 완화하고, 크러스트를 부드럽게하기 위해서는 하루 3 번 살구유로 문제 부위를 윤활해야합니다.

기생충 감염 기초 살충제의 독성을 증가시키는 익지 않는 살구 커널의 매일 권장되는 사용.

살구 커널 과민증 환자에게는 권장하지 않음.. 만성 병리학의 경우, 의사와상의 할 필요가 있습니다.

사람을위한 살구의 광범위한 사용과 중요한 특성은 그가 귀중한 문화로 간주되도록합니다. 살구는 많은 국가에 산업 가치가있다., 아마추어 종묘 원 주인에 의해 지배되고, 문화의 구색은 종축에 의해 끊임없이 개선되고있다. 따라서 우리는 다른 맛의 과일을 즐길 수 있으며 양질의 제품을 얻을 수 있습니다.