감자가 몸에주는 유익과 기원

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감자는 가장 일반적인 작물 중 하나입니다. 그것은 귀중한 제품을 요리하고 창조하는 데 사용됩니다. 그 괴경은 포도당, 알코올 및 전분 산업의 원료로 사용됩니다. 이 문화의 역사, 유익, 몸에 해를 끼치는 것과 감자의 열매를 어떻게 부를 수 있는지 생각해보십시오.

일반적으로 감자에 대해서

감자 과일의 이름은 무엇입니까 : 결절이나 장과

일부는 괴경이 감자의 열매라고 생각하지만 그렇지 않습니다. 식물의 열매는 덤 불에서 자라는 열매. 사람들은 토마토, 그릇 또는 사라 보로 카미라고 불립니다. 그들은 가을에 더 가까이 형성되기 시작합니다.

열매는 지름 2 ~ 3cm이고 짙은 녹색을 띤다. 잘 익은 열매 안에는 종자가 있는데이 종자가 새로운 품종의 식물을 가져옵니다.

바디 혜택

감자에는 인체에 ​​긍정적 인 영향을주는 많은 양의 유익한 성분이 있습니다. 그의 사용은 괴경의 화학적 조성에 의해 결정된다80 % 물과 지방, 20 % 탄수화물, 2 % 단백질입니다.

젊은 감자에는 최대량의 비타민 B와 C가 들어 있습니다.또한, 식물은 마그네슘, 철, 칼슘, 인 및 기타 미량 원소가 풍부합니다.

감자의 긍정적 인 특성은 다음과 같습니다.

1. 영양가있는 음식. 그것은 에너지의 근원이며 인체에 영양을줍니다. 야채의 영양가는 100g 당 94kcal입니다.
2. 부종 조절. 식물의 열매는 항 경련 성 및 이뇨 성질이 있습니다. 칼륨은 몸에서 소금과 과량의 물을 제거하는데 사용됩니다. 그것은 또한 신진 대사를 정상화하고 전해질의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 칼륨의 일일 요구량을 지원하려면 하루에 500 그램의 감자를 먹으면 충분합니다.
3. 위장관 질환 치료. 원시 뿌리는 위염, 궤양 또는 자궁 근종을 가진 사람들을 돕습니다. 위장관 질환 치료를 위해 야채와 삶은 사용할 수 있습니다.

문화 또한 기여한다. 피부 문제를 해결하다. tubers를 구성하는 비타민은 피부를 부드럽게합니다. 섬세한 피부를 가진 사람들은 감자 마스크를 사용하는 것이 좋습니다.도움을 받으면 발진과 발적을 없앨 수 있습니다. 상처 치유 속도를 높이기 위해 생 결핵약을 사용할 수 있습니다.

문화가 도움이되는 다른 질병은 무엇입니까?

• 죽상 경화증 예방. 혈관 및 심장 질환이있는 사람들은 정기적으로 감자를 먹는 것이 좋습니다. 전분의 도움으로 간과 혈액의 콜레스테롤 양이 감소합니다.
• 치주 병 치료. 이 질병을 없애기 위해 감자의 신선한 주스를 도울 것입니다. 하루 3 번 씩 입술을 헹구는 것이 좋으며 치주 질환은 사라질 것입니다.

사람에게 해가된다.

햇빛 속에 오래 머무르면 식물의 줄기가 녹색으로 바뀌고 솔라닌이라는 물질이 축적됩니다. 그 후에는 심각한 결과를 초래할 수 있으므로 사용할 수 없습니다.

식품 중 일산화탄소의 함량 인간에게 위험하고 해로운:

• 적혈구가 파괴됩니다.
• 메스꺼움, 구토, 설사;
• 잦은 졸도.

튜 버는 탄수화물을 함유하고있어 몸에 빠르게 흡수되어 지방 조직에 축적됩니다. 따라서 감자 요리는 비만인이 먹을 수 없습니다. 또한 아님 튀긴 감자를 먹는 것이 좋습니다.칼로리 함량이 표준치보다 3 배 이상 높기 때문입니다.

카드를 다른 제품과 결합 할 필요는 없습니다. 이것은 위장에 가스와 고밀도를 형성 할 수 있습니다.

임신 중 감자

임신 중에 감자를 먹으면 유익뿐만 아니라 해를 입을 수 있습니다.

유용한 자질들

임기 첫 주에는 미래의 어머니의 몸이 크게 약화되고 회복 될 필요가 있습니다. 감자 요리 비타민, 탄수화물로 포화시키다. 및 기타 유용한 항목 :

• 엽산 그 도움으로 아기의 신경계가 형성됩니다.
• 칼슘과 인. 어린이의 근골격계 형성에 참여하십시오.
• 칼륨. 미래의 어머니의 심장 혈관계의 성능을 정상화합니다.

임산부에게 해로운 감자는 무엇입니까?

싹이 트어진 괴경은 미래의 엄마를 해칠 수 있습니다. 그들 안에 전분의 양은 증가하고 이것 때문에 그들은 매우 더 나쁘게 소화된다.

임신 기간 중 일부분 만 삶거나 구운 감자 만 먹는 것이 좋습니다.

어린 이용 감자

젖병 젖병 할 수있다 줄 것을 으깬 감자 6 개월부터. 그것을 만들기 위해, 감자는 믹서기로 빻아 서 찌게됩니다.

8 개월부터 아이들은 감자에서 수프와 으깬 감자를 조리 할 수 ​​있습니다. 이 요리에는 성장하는 아기의 신체가 필요로하는 요소 인 황, 칼슘, 초, 인, 마그네슘이 들어 있습니다.

그들은 근육 덩어리, 치아, 뼈, 신경계 및 면역계의 형성에 중요한 역할을합니다.

그러나, 소아과 의사가 권장하지 않는 이유 감자로 먹기 시작 :

• 그것은 어린 아이들에 의해 가난하게 흡수되고 그 (것)들에게 변비, 산통 및 bloating를 일으키는 원인이되는 많은 전분을 포함한다.나이가 들면서,이 요소는 훨씬 더 잘 흡수됩니다.
• 감자는 고 칼로리 식품이며 과체중 어린이에게 주어서는 안된다.. 그것은 사탕무, 당근, 양배추 또는 호박으로 대체하는 것이 좋습니다.

감자의 기원

감자 기원의 역사는 수천년이 있습니다. 세계의 다른 지역에서는이 식물이 다른시기에 나타났습니다. 그러나 우리는 그것을 간략하게 전달하려고 노력할 것입니다.

미국과 유럽에서

국토 문화 남미입니다.. 그것의 영토에 지방 사람들이 대략 12 천 년 전에 그것을 경작하는 것을 시작했다이었다. 과학자들은 인도 정착지 발굴 과정에서 발견 된 식물 유적을 연구 한 후 그러한 결론에 도달했습니다.

유럽에는이 공장의 외관이 여러 버전으로 존재합니다. 그러나 많은 연구자들은 네로 니무 코단 (Neronim Kordan) 수도원이 1580 년에 그를 처음으로 데려왔을 것이라고 확신합니다.

감자는 유럽에서 즉시 인기를 얻지 못했습니다. 오랫동안 그것은 먹을 수없는 것으로 여겨졌다. 어떤 의사들은 자신이 감염의 행상인이라고 주장하기까지했습니다. 기근 동안에 만 1755 년에 적극적으로 사용하기 시작했습니다. 음식에.

이를 위해 많은 유럽 군주가 감자를 심기를 거부하면서 농민들을 협박해야했습니다.

• 영국의 농민들은 재배를 위해 금메달을 받았다.
• 프러시아 왕이 법령을 발표했습니다. 감자를 심기를 거부 한 사람들은 귀와 코를 잘라 버렸습니다.

러시아에서

이 야채의 첫 번째 배치는 피터에 의해 러시아에 데려왔다. 나는. 그는 다른 지역에 감자를 뿌리도록 명령했으나이 아이디어는 실패했습니다.

캐서린 2 세 밑에서 만 러시아 전역에 식물을 퍼뜨릴 수 있었습니까? 이를 위해 특별 주문이 발효되었으며, 15 년 후에 캄차카 (Kamchatka)에서 채소를 재배하기도했습니다.

1840 년 강철 감자 심기 용 지역 빨리 증가하다. 10-15 년 내에 수백 가지의 새로운 식물 품종이 자란다.

유용한 감자 요리

이 문화를 담고있는 여러 종류의 요리가 있습니다. 건강하고 맛있는 감자 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이를 위해 준비 과정에 익숙해 져야합니다.

만두

성분:

• 통째로 큰 통 밀가루;
• 닭고기 달걀 한 개;
• 감자 한 킬로그램;
• 맛을 내기 위해 소금

감자는 껍질을 벗기고 끓인다. 그 다음, 그것은 블렌더를 사용하여 세척되고 혼합됩니다. 다음 소금, 체로 쳐진 가루 및 계란은 그것에 추가된다. 혼합물을 완전히 교반하고, 작은 조각으로 자르다끓는 물에 첨가해야합니다.

만두가 뜨거워지면 물에서 빠져 나옵니다. 소스 또는 사우어 크림과 함께 테이블에 제공.

다이어트 팬케이크

성분:

• 밀가루 2 큰술;
• 두 개의 알;
• 양파 2 개;
• 감자 한 킬로그램;
• 맛을 내기 위해 소금

감자는 청소하고, 씻고, 강판을.니다. 다음 소금, 계란, 가루 및 잘게 잘린 양파는 감자에 추가됩니다.모든 성분을 균일하게 될 때까지 혼합 한 후, 혼합물을 팬의 작은 부분에 배치하고, 20-30 분 동안 구워진다..

구운 감자

성분:

• 감자 한 킬로그램;
• 마늘 3 머리;
• 맛을 내기 위해 소금

감자와 마늘을 씻고, 씻고, 여러 조각으로 자릅니다. 그런 다음 금형에 넣고 예열 된 오븐에 놓습니다. 요리는 45-50 분 동안 구워 져야합니다. 부드럽고 모양을 유지하려면 호일이나 뚜껑으로 덮을 수있다..

감자 - 풍부한 역사를 가진 식물. 그것은 질병의 치료 및 다양한 요리의 준비를 위해 화장품 용도로 사용됩니다.