"Rosa canina bianca, rosa canina selvatica più bella delle rose da giardino", - è cantata nel famoso tema dell'opera rock "Juno e Avos". Il poeta Andrei Voznesensky e il compositore Alexei Rybnikov hanno romanticizzato questa pianta unica, rendendola un oggetto d'arte.
Ma pochi spettatori del teatro sanno che altrimenti i fianchi bianchi sono chiamati "neri" a causa del colore del frutto. A differenza di altri tipi di rosa selvatica, questo frutto non è rosso, ma nero. Tutti i segreti della rosa selvatica in bianco e nero - nel materiale sottostante.
Indice
Descrizione botanica e origine della specie
Il nome scientifico latino per rosa canina nera è Rosa spinosissima. Nella letteratura speciale, è anche chiamata la Rosa del Tonus, la Rosa del Ferenal, la Rosa Canina è spinosa. Questa pianta della famiglia delle Rosacee si trova in forma selvatica sul territorio dell'Europa centrale e in Asia.
Ci sono due tipi di cinorrodi neri:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
La prima sottospecie è comune in Siberia e in Cina. Il secondo è in Europa e nel sud-ovest asiatico. Le seguenti caratteristiche comuni sono caratteristiche di entrambe le sottospecie della rosa canina nera:
| forma | Arbusto da spargere fino a 2 metri. I germogli sono arcuati, pesantemente costellati. Le foglie sono complesse, pennate, con piccioli lunghi e spinosi. Il colore delle placche fogliari è verde scuro, in autunno - viola. |
| fiori | Singolo, con un diametro da 2 a 6 cm Il colore dei petali è spesso bianco, ma la sottospecie spinosissima può avere un colore giallastro. Fioritura - a maggio-giugno, per 2 settimane. |
| frutta | Ipantiasi sferiche di colore nero, con un diametro di 10-14 mm, all'interno delle quali vengono raccolti i semi-noci. La parete interna è coperta di peli rigidi.Maturare alla fine dell'estate, mantenere la pianta fino all'inverno. |
Rosa canina nera - l'antenato di una delle più antiche varietà di rose coltivate, scozzesi. Nella Russia centrale, c'è una forma di giardino della spinosa rosa spinosa - con grandi fiori semi-doppi di crema.
La composizione chimica dei frutti più neri
Rosa canina nera - una pianta che può essere utilizzata non solo per la registrazione del sito e le date romantiche. I suoi frutti non sono meno utili del solito rosso. La composizione chimica varia leggermente a seconda del tipo di rosa canina e delle condizioni di crescita. I valori medi assomigliano a questo:
| indicatore | % peso a secco |
| cenere | 6,43 |
| cellulosa | 12,52 |
| Sostanze pectiche | 14,1 |
| Acidità totale | 2,8 |
| Zuccheri comuni | 23,9 |
Il contenuto calorico di frutta fresca è 109 kcal per 100 g di questi, 7 kcal sono proteine, 7 sono grassi e 95 sono carboidrati.
Il contenuto calorico di frutta secca è più alto - 284 kcal. Di questi, le proteine rappresentano 18 kcal, i grassi - 16, i carboidrati - 250.
La composizione chimica dei frutti immaturi è in qualche modo diversa dalla composizione di completamente maturato. Ad esempio, contengono il 2.75% di amido. Man mano che matura, l'amido viene convertito in zucchero. Di zuccheri in rosa canina nera contiene glucosio, fruttosio e saccarosio.
I semi sono ricchi di acidi grassi. Il loro contenuto è il 92% della massa totale dei semi. La maggior parte è responsabile dell'acido oleico. La rosa canina contiene anche acidi linoleici, linolenici e caproici.
La composizione della vitamina per 100 g di frutta è la seguente:
- Vitamina C - 470 mg;
- Vitamina E - 1,7 mg;
- vitamina b1 - 0,05 mg;
- vitamina b2 - 0,033 mg;
- Vitamina P - 0,6 mg.
La rosa canina è ricca di acido folico, vitamina K e sali minerali: ferro, potassio, magnesio, zinco, fosforo, manganese e rame.
Proprietà utili
La composizione chimica di cui sopra del frutto indica le proprietà benefiche di questa pianta.
| Vitamina C | · Rafforza la parete vascolare;
· Partecipa alla sintesi degli ormoni; · Promuove la rigenerazione dei tessuti; · Rafforza il sistema immunitario; · Aiuta a lavare le tossine. |
| Vitamina B1 | · Migliora la memoria;
· Partecipa alla conduzione degli impulsi nervosi; · Partecipa alla rigenerazione del tessuto nervoso. |
| Vitamina B2 | · Partecipa alla formazione di eritrociti e anticorpi;
· Partecipa alla rigenerazione della pelle; · Aiuta a ripristinare unghie e capelli. |
| Acido folico | · Partecipa alla replicazione del DNA;
· Assicura il normale funzionamento del sistema riproduttivo. |
| Vitamina P | · Previene la fragilità capillare;
· Migliora il funzionamento del sistema vascolare. |
| Vitamina K | · Fornisce coagulabilità del sangue;
· Necessario per il normale assorbimento del calcio. |
| Vitamina E | · Ha un effetto immunostimolante;
· Migliora il sistema riproduttivo; · Partecipa alla respirazione cellulare. |
I frutti del cinorrodo nero contengono molti antociani - sostanze necessarie per la prevenzione del cancro.
Proprietà medicinali e controindicazioni di bacche grandi
Nella medicina popolare vengono utilizzate tutte le parti del cinorrodo nero: frutti, radici, fiori, semi. Questa pianta aiuterà nel trattamento delle seguenti malattie:
- beri-beri;
- infezioni respiratorie acute;
- rinite, faringite, laringite, angina;
- bronchite, tracheite, tracheobronchite;
- la polmonite;
- congiuntivite e blefarite;
- l'anemia;
- aterosclerosi;
- ipertensione;
- uterino, emorroidario e altre emorragie;
- infezioni renali e urolitiasi;
- malattie delle vie biliari;
- ridotta acidità dello stomaco;
- malattie della pelle.
L'olio di semi viene usato per trattare le piaghe da decubito, le ulcere trofiche per le vene varicose, per la guarigione delle ferite postoperatorie.
Ci sono alcune controindicazioni all'uso dei cinorrodi neri:
- gastrite con elevata acidità;
- ulcera peptica e ulcera duodenale;
- tromboflebite;
- endocardite;
- insufficienza cardiaca.
Fare attenzione a usare i fianchi se si è sensibili allo smalto dei denti e in caso di intolleranza individuale.
Ricette per medicinali a base di un cinorrodo nero tondo
Dalla rotonda rosa canina nera a casa preparano decotti medicinali, infusi, sciroppi. Nel processo di cottura usando vetro, porcellana o smalti. Thermos deve essere con una fiaschetta di vetro.
Infusione di frutta fresca
Lavare i frutti e schiacciarli con un pestello in modo da non danneggiare i semi. Per 1 parte di materia prima prendere 6 parti di acqua bollente. Stufare a bagnomaria per 10 minuti, togliere dal fuoco, coprire e avvolgere strettamente per 3 ore. L'infusione risultante è buona per filtrare, aggiungere miele o zucchero.
Infusione di frutta secca
I frutti prendono 40 pezzi, mettono in un thermos e versano 1 litro di acqua bollente. Insistere giorno, poi filtrare, aggiungere miele o zucchero a piacere.
sciroppo
Prendi 1,5 kg di frutta fresca, lava e riponilo in un contenitore di smalto. Versare le materie prime con 2 litri di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per 20 minuti. Raffreddare, filtrare e lasciare riposare per diverse ore, quindi filtrare nuovamente. Prendere 1,3 kg di zucchero, versare nel brodo e cuocere mescolando per circa mezz'ora.
Versare nelle bottiglie di vetro, sterilizzare per 10 minuti, tappare bene e conservare in un luogo fresco e buio. Utilizzare aggiungendo al tè caldo al posto dello zucchero.
Sciroppo di petalo
Per 1 tazza di acqua, prendi 1 kg di zucchero semolato e fai bollire uno sciroppo denso. Versare 100 grammi di petali freschi con loro, portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare per 12 ore.Quindi bollire di nuovo e far bollire per 20 minuti, rimuovendo la schiuma. Aggiungi 2 cucchiai. versare il succo di limone, versarlo in bottiglie di vetro e tappare bene. Aggiungi al tè per il raffreddore.
Infusione di petali
Un quarto di tazza di petali secchi versa un bicchiere di acqua bollente. Coprire i piatti con un coperchio e avvolgere per 15 minuti. Bevi mezzo bicchiere prima di un pasto come sedativo o usa per sciacquare gli occhi con la congiuntivite.
Brodo di rosa canina
2 cucchiai. cucchiaio di materie prime secche versare 2 tazze di acqua bollente e mettere a fuoco lento. Far bollire per 15 minuti, quindi insistere per 2 ore e filtrare. Assumere un quarto di tazza 3 volte al giorno per la malattia renale prima dei pasti.
Impacco di radice
20 g di materia prima secca versare 0,5 litri di acqua bollente, mettere a fuoco e far bollire per 2 ore. Da fresco a caldo, inumidire il panno piegato in diversi strati di brodo. Metti un impacco di notte per la gotta e crampi muscolari.
Rosa canina pungente con fiori bianchi e frutti neri - una combinazione inestimabile di bellezza e benessere. Avendo piantato questo arbusto sulla tua trama, non puoi solo ammirare la primavera con la sua delicata fioritura romantica, ma anche fornire alla tua famiglia un complesso vitaminico-minerale per tutto l'anno.
Ora sai quale rosa canina è la più utile e puoi distinguere i frutti ordinari da quelli neri. E infine un piccolo video sull'argomento: