La prugna ciliegia è un tipo di prugna alla frutta. La differenza è nella dimensione del feto. La prugna di ciliegia ha un aroma gradevole ed è molto utile. Da esso vengono prodotti vari tipi di composte, salse e marmellate. la le sue varietà c'è un set enorme.
Può anche essere usato sia fresco che essiccato. Pertanto, è necessario comprendere attentamente le proprietà dei frutti e iniziare dalla loro composizione.
Indice
Composizione vitaminica e contenuto calorico delle bacche di prugna ciliegia
La prugna selvatica ha una grande quantità di vitamine e minerali. Quindi, nel frutto ci sono tali vitamine: A, B1, B2, C, E, PP. La maggior parte ricade sulla vitamina C. 100 g del prodotto contengono 13 mg di acido ascorbico.
Se parliamo della composizione minerale, il frutto contiene potassio, calcio, magnesio, sodio, ferro e fosforo. La maggior parte in potassa di ciliegio. Ad esempio, 100 g di frutta contengono 188 mg di questo minerale.
La prugna ciliegia matura, che ha una buccia spessa e un netto odore gradevole, è considerata molto utile. Se il frutto è molto morbido, allora è meglio abbandonarlo, poiché può essere rovinato. Mangiare un frutto del genere può portare a conseguenze spiacevoli.
La prugna calorica è di 34 kcal per 100 g di frutta. Allo stesso tempo contiene 0,1 g di grassi, 0,2 g di proteine e 7,9 g di carboidrati.
Proprietà utili per il corpo
Iniziamo con i benefici. La prugna di ciliegia è un prodotto a basso contenuto calorico che contiene una grande quantità di vitamine e minerali benefici. Con il suo aiuto, puoi migliorare la digestione e attivare i processi metabolici. Inoltre è spesso usato per pulire l'intestino. Sia la prugna gialla che quella rossa sono adatte a questo.
Le proprietà utili del frutto includono:
- Permette di migliorare l'assorbimento di cibi grassi e carne.
- Migliora l'intestino e consente di eliminare delicatamente la stitichezza.
- A causa della presenza di una grande quantità di acido ascorbico, l'uso della frutta aiuta a rafforzare i vasi sanguigni, riduce l'assorbibilità delle cellule di colesterolo e migliora l'immunità.
- In estate, la frutta disseta e rinfresca. Migliora il tuo appetito.
- Il prodotto ha proprietà coleretiche e consente di rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.
- Bere ciliegia di prugna renderà più facile trasferire situazioni stressanti e prevenire un disturbo del ritmo cardiaco. Aiuta anche a rilassarsi dopo una dura giornata di lavoro.
- Per i raffreddori, è usato per abbassare la temperatura corporea ed eliminare il mal di testa.
- È molto utile durante la gravidanza, in quanto può fornire al corpo di una donna tutti gli elementi necessari.
In effetti, la prugna ha molte proprietà utili. Pertanto, è ampiamente usato per trattare varie malattie, rafforzare il sistema immunitario e nel rispetto della dieta. Dalle ossa producono olio, che è vicino alle proprietà della mandorla. È ampiamente usato in cosmetologia e profumeria. Le conchiglie vengono anche utilizzate nella produzione di carbone attivo.
I frutti oleosi o macinati sono ampiamente utilizzati per varie maschere, che hanno un effetto benefico su diversi tipi di pelle. Quindi, con l'aiuto dei mezzi preparati puoi asciugare la pelle grassa ed eliminare l'acne. La prugna di ciliegia ha un effetto ringiovanente. La tintura del frutto viene utilizzata per rafforzare i capelli.
Danni da prugna e controindicazioni all'uso
Specialmente controindicazioni per il feto. La prugna ciliegia è un frutto abbastanza utile che contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Naturalmente, questo non significa che dovrebbe essere consumato quotidianamente in grandi quantità. L'abuso di un tale prodotto può causare avvelenamento.Un chiaro sintomo di questo è bruciore di stomaco, forte dolore addominale e diarrea.
L'eccessivo consumo di questo frutto può portare ad un aumento della quantità di zucchero nel sangue. I frutti contengono acidi organici, che in grandi quantità possono aumentare l'acidità nello stomaco. Pertanto, l'uso del prodotto in grandi quantità è controindicato per le persone che soffrono di gastrite e ulcere.
La prugna ciliegia non è controindicata in gravidanza. Ma nonostante ciò, è necessario limitare l'uso del frutto, anche tenendo conto del fatto che ha un effetto benefico sull'organismo della futura madre.
Inoltre, i frutti non sono raccomandati per dare ai bambini fino a un anno. Dopo che la prugna può essere inclusa nella dieta. L'alimentazione dovrebbe essere effettuata gradualmente, iniziando con un mezzo cucchiaio. Per questo, vale la pena usare la prugna gialla delle varietà gialle, che impedirà il verificarsi di una reazione allergica in un bambino.
La frutta è controindicata per le persone che soffrono di:
- Gotta e reumatismi
- ulcere
- Aumento dell'acidità dello stomaco
Inoltre, la prugna è controindicata se una persona ha una predisposizione al verificarsi di una reazione allergica.
Utilizzare nella medicina tradizionale
Nella medicina popolare, il frutto è usato per trattare varie malattie. Quindi, con il suo aiuto puoi:
- Sbarazzarsi di stitichezza. Ha un leggero effetto lassativo, che consente di eliminare rapidamente la stitichezza. Come rimedio, viene utilizzato il decotto a base di frutta. Per la sua preparazione avrete bisogno di 200 g freschi o 3 cucchiai. frutta secca Devono riempirsi d'acqua e far bollire per 5 minuti. Quindi, lasciare il decotto per alcune ore in modo che sia presente. Si consuma in 200 ml 3 volte al giorno.
- Cura tosse e freddo. Per superare tali malattie, vengono utilizzati decotti basati sulla corteccia e sulle radici dell'albero. Per la preparazione dei medicinali occorrono 40 g di radici tritate. Si versano con un litro d'acqua e si fanno bollire per 7 minuti. Brodo prendere 100 g durante il giorno.
- Malattia epatica curata Per la preparazione di agenti terapeutici usare 20 g di colore e un bicchiere di acqua bollente. I fiori versano acqua e lasciano infondere per 2 ore. Dopo questa tintura peresedit.Fai una mezza tazza due volte al giorno.
Inoltre, la prugna viene utilizzata per la cura della pelle di tutto il corpo.
L'uso di prugna ciliegia durante la gravidanza e l'allattamento al seno
Durante la gravidanza e l'allattamento al seno il frutto può essere aggiunto alla dieta. Certo, è necessario assicurarsi che la prugna ciliegia non causi una reazione allergica e disagio.
Poiché i frutti contengono molti acidi, possono causare bruciori di stomaco. Pertanto, dovrebbero essere consumati in quantità limitate e con molta attenzione.
Ricette prugne gialle e rosse
Dalla frutta puoi cucinare una varietà di piatti. Particolarmente popolare è:
- Gelatina per l'inverno. Le bacche devono essere accuratamente lavate e sbucciate. Metterli in una casseruola e coprirli di zucchero. Metti la pentola sul fuoco. Dopo mezz'ora, aggiungere la gelatina diluita e far cuocere altri 10 minuti. La marmellata cotta viene versata sopra le lattine e arrotolata con i coperchi.
- Confettura di ciliegie. Per la preparazione usare frutta matura e anche leggermente maturata. Sono accuratamente lavati e lapidati. Frutta sbucciata posta in una pentola di smalto e versare un bicchiere d'acqua. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti.Dopo il tempo specificato, le bacche macinano accuratamente attraverso un colino. Restituire la panna risultante nella padella, aggiungere lo zucchero e cuocere per altri 40 minuti. Per tutto il tempo è necessario mescolare accuratamente la marmellata.
- Tkemali di prugna ciliegia. Per preparare la salsa utilizzando frutta verde. Per prima cosa devi lavarli. Quindi versare acqua e cuocere fino al termine. Nella fase successiva, scolate il succo e macinate accuratamente le bacche pronte attraverso un colino. In un frullatore, macinare semi di coriandolo, sale, aglio e verdure. Aggiungere la grana risultante ai frutti macinati e far bollire per alcuni minuti. Salsa pronta da versare sulle sponde e riporla in un luogo freddo.
- Adjika. Bollire le bacche e sbucciare. In un frullatore, mescolare le spezie, il pepe e l'aglio. Aggiungi bacche, sale e zucchero raffreddati. Tutti accuratamente macinare e spostare nella padella. Aggiungi abbastanza acqua per fare una pappa con una consistenza simile alla panna acida. Portare a ebollizione e far bollire per altri 15 minuti.
In effetti, ci sono alcune ricette per la cottura di prugne dalla prugna di ciliegio. E qui stiamo parlando non solo di marmellata o marmellata, ma anche di salsa, composta e altro ancora.Tale popolarità è dovuta al fatto che la prugna di ciliegio ha proprietà utili, poiché contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Pertanto vale la pena esplorare di più caratteristiche di atterraggio e inizia a coltivare un albero nel tuo giardino.