इसे एक अंगूर का पौधा माना जाता है जो दक्षिणी देशों में विशेष रूप से बढ़ता है। यह राय आज के लिए गलत और अप्रासंगिक है। घरेलू और विदेशी प्रजनकों के लिए धन्यवाद, किस्मों की सीमा समय-समय पर नए विकास के साथ अद्यतन की जाती है, विभिन्न जलवायु स्थितियों के लिए अनुकूलित, जिस पर जानकारी नीचे प्रस्तुत की गई है।
सामग्री की सारणी
रूस के विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ते अंगूर
रूस का क्षेत्र विशाल है, इसलिए क्षेत्रों में जलवायु महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हो सकता है। देश के कई हिस्सों में अंगूर के रूप में ऐसी फसलों को सफलतापूर्वक उगाया जाता है। इसके अलावा, केवल नमकीन और आर्द्रभूमि के अपवाद के साथ, मिट्टी मिट्टी के लिए नम्र है। बीजिंग मिट्टी लगाने से पहले कार्बनिक पदार्थ के साथ निषेचित किया जाता है। पर्याप्त मिट्टी को समृद्ध करें 1 साल में एक बार। एक जगह चुनते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि पौधे का जीवन चक्र लगभग 25-30 साल है, इसलिए, बाड़ और इमारतों की दीवारों से 1.5 मीटर इंडेंट किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा लैंडिंग समय शरद ऋतु, अर्थात् सितंबर माह का माना जाता है। लेकिन क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर समय भिन्न हो सकता है।
एक बेल से अच्छी फसल को लगातार फसल करने के लिए, आपको कुछ स्थितियों में खेती के लिए अनुशंसित किस्मों को चुनने की आवश्यकता है।
क्रास्नोडार क्षेत्र
अंगूर के लिए क्रास्नोडार क्षेत्र की जलवायु स्थितियों को आदर्श माना जाता है, इसलिए इस क्षेत्र में सबसे अच्छी किस्में उगाई जाती हैं। प्रति वर्ष गर्म दिनों का अनुपात, औसत वर्षा और सूरज की रोशनी स्थिर फलने वाले दाख की बारियां के लिए एक अच्छी बुकमार्क बनाती है।
मुख्य अंगूर उत्पादन अनापो-तामन क्षेत्र में केंद्रित है। फसल को अन्य उद्योगों को प्रसंस्करण और ताजा खपत के बाजारों के लिए वितरित किया जाता है। फसल का समय जुलाई के तीसरे दशक में शुरू होता है और मध्य अक्टूबर तक चलता रहता है।
क्रास्नोडार क्षेत्र के क्षेत्र में उगाई जाने वाली सभी किस्मों को सूचीबद्ध करना असंभव है, क्योंकि दाख की बारियां लगातार प्रजनकों के नए विकास के साथ भर जाती हैं। निम्नलिखित प्रकार के संस्कृति सबसे लोकप्रिय हैं:
मेडलेन एंगसविन
जल्दी उम्र बढ़ने का एक जोरदार पौधे। अगस्त के मध्य में फसल शुरू होती है। उत्पादकता परागण की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, सर्वोत्तम परागणक शास्ला है, इसलिए दोनों फसलों को अगले दरवाजे पर लगाया जाता है। औसत गुच्छा वजन तक पहुंचता है 180-200 सी। जामुन में 15% चीनी और 6.7% एसिड होता है।
मोती साबा
जुलाई के अंत में बेरी पके हुए - अगस्त के आरंभ में। उत्पादकता उच्च है (ओवर 8 एक झाड़ी से किलो), प्रचुर मात्रा में fruited stepchildren। Chubukov संयंत्र रोपण के बाद 2-3 साल के लिए fructifies। चीनी सामग्री (16%) और अम्लता (7.3%) का अनुपात आदर्श मूल्य के करीब है। मजबूत प्रतिरक्षा प्राप्त करता है, फंगल रोगों का विरोध करता है। रोपण सामग्री की कमी के कारण, ग्राफ्टिंग द्वारा प्रसार का अभ्यास किया जाता है।
शास्ला सफेद
मुख्य में से एक है, जो बड़े पैमाने पर क्रास्नोडार क्षेत्र में उगाया जाता है। पौधे जल्दी फलने के चरण में प्रवेश करता है (पहले से ही चालू है 2वें वर्ष) झाड़ी मध्यम आकार, मजबूत प्रतिरक्षा का गठन होता है, जिसे फंगल रोगों के प्रतिरोध में देखा जा सकता है। बेरी में उच्च स्वाद (चीनी 15%, एसिड 6.7%) और अच्छी परिवहन क्षमता है।
Chaush
प्रारंभिक परिपक्व विविधता, पूरे क्षेत्र में पाई गई, लेकिन छोटी मात्रा में। फसल अगस्त के तीसरे दशक में फसल के लिए तैयार है। बड़े समूहों को लंबे झाड़ियों पर भरपूर मात्रा में बनाया जाता है, उनका वजन तक पहुंच जाता है 420-500 जी। उत्पादकता परागण की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, सर्वोत्तम परागणक शास्ला है, इसलिए दोनों फसलों को निकटता में लगाया जाता है।चीनी सामग्री के संकेतक - 14%, अम्लता - 6%।
मस्कट हंगेरियन
फलने के पौधे के चरण में रोपण रोपण के बाद तीसरे वर्ष में प्रवेश करता है। झाड़ियों मस्कट सक्रिय रूप से विकासशील दाखलताओं के साथ sredneroslye। जामुन का शहद स्वाद अपेक्षाकृत कम अम्लता (6.5%) के साथ उच्च चीनी सामग्री (20% से अधिक) इंगित करता है। मध्यम आकार के आवरण का एक समूह 160-170 जी। यह ताजा जामुन के उपयोग और रस में प्रसंस्करण के लिए है।
Senso
पौधे मूल रूप से फ्रांस से है, इसकी उच्च उपज है। झाड़ी के साथ और हटा दिया 7 बेरीज के किलो अंगूर सितंबर के दूसरे छमाही में परिपक्वता तक पहुंचते हैं। बड़े आकार के बेरीज, एक विशेषता मोम कोटिंग के साथ गहरे नीले रंग के रंग। स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से चीनी सामग्री (18.3%) और एसिड (7%) को जोड़ता है। क्लस्टर का औसत आकार 232 ग्राम है।
क्रीमिया
प्रायद्वीप पर उगाए गए अंगूर का कोई कम विविध मेनू नहीं। प्रजातियों की कुल संख्या सौ के करीब है। अनुकूल जलवायु स्थितियां और मिट्टी की उर्वरता उच्च उपज में योगदान देती है। वर्षा की कमी ड्रिप सिंचाई प्रणाली के साथ दाख की बारियां की व्यवस्था द्वारा मुआवजा दिया जाता है। पौधों को रोपण करते समय योजना लागू होती है: 3x1.5 मीटर। सबसे बड़ा वृक्षारोपण फुटहिल क्षेत्र (बखचिसारय जिला), स्टेपपे (सिम्फरोपोल के नजदीक) के साथ-साथ याल्टा, अलुश्ता, सुदाक के उपनगरों में स्थित हैं।
फसलों में से निम्नलिखित हैं:
Agadai
तालिका की विविधता डैगेस्टन से आती है, जो देर से परिपक्वता में भिन्न होती है। फसल पहले शुरू नहीं होती है। 20-एक्स सितंबर संख्याएं पौधे आमतौर पर उच्च नमक सामग्री वाले मिट्टी पर विकसित होता है। ताजा खपत के अलावा, फसल का उपयोग कैनिंग और रस बनाने के लिए किया जाता है।
अल्बिलो क्रिमियन
पौधे स्पेन के मूल औसत परिपक्वता का है। वाइनमेकिंग के लिए विकसित पैदावार है 7-9 एक झाड़ी से किलो। बेरी में चीनी 14%, एसिड 6.7% है।
इटली
ढीले समूहों में एकत्रित बड़े अंगूर, जिसका औसत वजन पहुंचता है 450 जी। पीला-एम्बर जामुन एक स्पष्ट जायफल नोट के साथ एक सुखद स्वाद है।
कार्डिनल
अगस्त के अंत तक बेरीज पके हुए हैं। गुच्छा बहुत सारे अंगूर के साथ ढीला बनाया गया है, औसत वजन है 250-350 जी। स्वाद आकर्षक नहीं है, हालांकि चीनी में 16-17% से कम नहीं है। फंगल रोगों और अच्छी परिवहन क्षमता के प्रतिरोध में डिफर्स।
साइट्रॉन मगराचा
प्रारंभिक चरण शराब विविधता। स्वाद और प्रस्तुति की गुणवत्ता बेरी खाद्य और ताजा बनाता है। एक बेलनाकार रूप के एक ब्रश का वजन तक पहुंचता है 400 सी। 5-7% की अम्लता के साथ चीनी सामग्री उच्च (23%) है।
विश्राम का समय
संस्कृति ताजा खपत और शराब सामग्री के निर्माण के लिए उगाया जाता है। सितंबर के अंत में - अक्टूबर के शुरू में सफेद जामुन पके हुए। घूंघट के बड़े क्लस्टर 280 सी। 5 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने के बाद भी, अंगूर स्वाद और वस्तु गुणों को खो नहीं देते हैं।
आस्ट्रखन क्षेत्र
बढ़ते अंगूर के लिए एक आशाजनक क्षेत्र आस्ट्रखन क्षेत्र है। यह गर्म जलवायु और बायर माउंड की उपस्थिति में योगदान देता है। भूजल की गहरी घटना पत्तियों के लिए शीतकालीन ठंढों को सहन करने की संभावना अधिक होती है।
एक औद्योगिक पैमाने पर विटिकल्चर के अस्तित्व की पूरी अवधि में, 300 से अधिक किस्में पारित हो गई हैंबायर पहाड़ियों पर परीक्षण। निम्नलिखित किस्मों की खेती में उच्चतम परिणाम मनाए गए।
कोड्रिया (सफेद)
पौधे 130-140 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य-अवधि की उम्र बढ़ने वाला है। बेरीज गोल-अंडाकार आकार में हरे-पीले होते हैं, एक का वजन 10-12 ग्राम तक पहुंच जाता है। मध्यम ब्रश वजन - 600-800 ग्राम। लेकिन 1.2 किलो वजन वाले दिग्गज भी हैं। झाड़ू आसानी से -23 डिग्री तक ठंढ सहनशीलता। कोड्रिअस फफूंदी और ग्रे सड़ांध प्रतिरोधी है।
आनंद
शुरुआती, 110-120 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ। यह फंगल रोग और फफूंदी के लिए उच्च प्रतिरोध है। शीत प्रतिरोध (-25 डिग्री तक) आपको कवर के तहत कठोर सर्दियों को स्थानांतरित करने की अनुमति देता है। अंगूर उपज आनंद खत्म हो गया 9 एक झाड़ी से किलो।
किश्मिश चमकदार
मध्यम प्रारंभिक पकने की अवधि के गुलाबी अंगूर (वनस्पति 115-125 दिन)। फायदे: उच्च palatability, वाणिज्यिक मूल्य, लंबे शेल्फ जीवन। मध्यम क्लस्टर वजन तक पहुंचता है 250-450 सी। चीनी सामग्री - 17-21%, अम्लता - 6-7%।
मास्को
परिपक्वता की प्रारंभिक अवधि का पौधा, जायफल और अनानस अरोमा से भरे असामान्य स्वाद वाले गुणों में भिन्न होता है। संस्कृति कम तापमान, कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है। क्लस्टर छोटा है, वजन अधिक नहीं है 150 जी।
वोलोग्डा क्षेत्र
इस क्षेत्र की जलवायु स्थितियों को आदर्श नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यहां तक कि अंगूर विकसित करना भी संभव है। उद्योगपति ठंढ प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, वे सर्दियों के लिए एक विशेष सामग्री के साथ कवर कर रहे हैं। निजी गार्डनर्स prilovchilis ग्रीन हाउस में कटाई लगाया। मध्य बैंड के लिए अनुशंसित में से:
- लौरा - बड़े हरे अंगूरों का सुखद स्वाद होता है, झाड़ियों को आसानी से सर्दियों को सहन करना पड़ता है;
- सीधे खड़े हो - बड़े आकार के काले-गुलाबी फल अगस्त के अंत तक पके हुए हैं, पौधे बीमारियों से प्रतिरोधी है;
- नडेज़दा अक्सेस्काया - अगस्त के अंत में ripens, बेरी का स्वाद और उपस्थिति विविध Arkady के समान है;
- विक्टोरिया - मिठाई जामुन के साथ खूबसूरत बड़े क्लस्टर, एक उच्च उपज (एक झाड़ी से कम से कम 7 किलो) है;
- घटना - अगस्त के मध्य में ripens, मध्यम आकार के जामुन बहुत मीठा स्वाद।
- पर्व - ढीले क्लस्टर में बने बहुत बड़े फल, इस क्षेत्र में परीक्षण किए जा रहे हैं;
- चेरी - पकाने की शुरुआती अवधि का एक पौधे, चीनी की उच्च सामग्री वाले गुलाबी रंग के औसत आकार के फल।
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- सीधे खड़े हो
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- विक्टोरिया
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- चेरी
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- पर्व
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- लौरा
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- नडेज़दा अक्सेस्काया
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- घटना
Primorsky क्राय
इस क्षेत्र की मौसम की स्थिति किसी भी अंगूर की किस्मों को बढ़ाने की अनुमति नहीं देती है, इसलिए, विशेष चयन वाले लोगों को चुना जाता है जिनमें ठंढ प्रतिरोध होता है। अन्य चीजों के अलावा सर्दियों के लिए, ठंड को रोकने के लिए झाड़ियों को एक विशेष सामग्री के साथ कवर किया जाता है।
एडेल
कवर के तहत बढ़ने के लिए बनाया गया है। मध्यम ब्रश वजन तक पहुंचता है 600 सी। जामुन मध्यम, गहरे नीले रंग में मध्यम होते हैं। विविधता की विशिष्टता लंबी अवधि के भंडारण में है, अंगूर नए साल की छुट्टियों तक अपनी प्रस्तुति बरकरार रखते हैं।
सुदूर पूर्वी नोविकोवा
शुरुआती पकने के सार्वभौमिक उद्देश्य के विभिन्न प्रकार। ठंढ से रोकता है -28°, लेकिन Primorsky क्षेत्र की जलवायु सुविधाओं के कारण सर्दी के लिए आश्रय की आवश्यकता है। एक असामान्य लेकिन मूल स्वाद के साथ 250 ग्राम वजन, गहरे नीले जामुन का एक छोटा समूह।
उपग्रह
पौधे हरी-पीले अंगूर के साथ जल्दी परिपक्व है, जिसका वजन 8 ग्राम से अधिक नहीं है। विविधता का लाभ ठंडा प्रतिरोध है (-30°), हालांकि, सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता है।फल में 16% चीनी सामग्री और 7-9% अम्लता होती है।
गुलाबी कवर नहीं है
प्रारंभिक उम्र बढ़ने की टेबल विविधता। जामुन बहुत स्वादिष्ट (चीनी 20%) हैं, लेकिन छोटे हैं। क्लस्टर वजन - 150-200 सी। फसल अपनी प्रस्तुति को लंबे समय तक, बेल पर भी नहीं खोती है। उचित परिस्थितियों में, यह नए साल की छुट्टियों तक बना रहता है।
रोस्तोव क्षेत्र
रोस्टोव क्षेत्र का वातावरण अंगूर चयन की सर्वोत्तम किस्मों को बढ़ाने के लिए भी उपयुक्त है। पर्याप्त प्रकाश, गर्मी और नमी है। हालांकि, प्रकार (कवरिंग और कवर नहीं) का चयन करने के लिए, क्षेत्र को 2 भागों में विभाजित करना आवश्यक है, जो कामेंस्क और उससे कम की तुलना में अधिक है। दक्षिण में लैंडिंग के लिए Ukryvnye प्रजातियों की सिफारिश की जाती है।
हर कोई इस तथ्य से अवगत नहीं है कि इस क्षेत्र में वाइन का उत्पादन होता है, जो फ्रेंच सामूहिक पेय के लिए एक वास्तविक प्रतिस्पर्धा पेश करता है। लोकप्रिय किस्मों में से:
- वेलेंटाइन;
- शरद ऋतु काला;
- Talisman;
- आर्केडिया;
- समरसेट सिडलिस एट अल।
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- वेलेंटाइन अंगूर
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- ग्रेड Arkady
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- अंगूर सॉमरसेट सिडलिस
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- अंगूर तालिज्मैन
हर साल, अंगूर के मालिक साबित अंगूर की किस्मों और नवीनतम घटनाओं का उपयोग करके किस्मों की श्रृंखला को अद्यतन करने का अभ्यास करते हैं। अभिनव प्रौद्योगिकियों का नया दृष्टिकोण और आवेदन आपको कृषि उद्यमों की लाभप्रदता बढ़ाने, विश्व स्तर पर अपनी उपलब्धियों को लाने की अनुमति देता है।