शहद शहद क्या है?

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यहां तक ​​कि उन जगहों पर जहां शहद के पौधे उगते हैं (कज़ाखस्तान, मध्य एशिया, बशख़िरिया) शहद पर्याप्त दुर्लभ है। इसलिए, स्थानीय बाजारों के अलमारियों पर उससे मिलने में असमर्थ होने की संभावना नहीं है। लेकिन यह उनके दोस्तों, रिश्तेदारों, या इंटरनेट के माध्यम से बस खरीदा जाता है। बेशक, आखिरी विकल्प काफी जोखिम भरा है यदि आपने पहले प्राकृतिक शहद शहद की कोशिश नहीं की है।

यह विविधता स्वाद और संरचना में दिलचस्प है।, विशेष रूप से चूंकि शहद का पौधा एक औषधीय पौधा है। इसलिए विशेष ध्यान देने योग्य है। यह "सफेद" शहद से संबंधित है, क्योंकि चीनी के बाद सफेद होता है।

ध्वनिक हनी: स्वाद और रंग

पंपिंग के बाद, Acura शहद लगभग पारदर्शी है। जल्दी से उम्मीदवार उसके बाद एक पीले रंग की टिंग के साथ क्रीम या आइसक्रीम के समान.

यह शहद उन लोगों के लिए है जो उज्ज्वल, समृद्ध और तेज अरोमा पसंद नहीं करते हैं। यह किस्म उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो सिद्धांत रूप में शहद के प्रेमी नहीं हैं, बल्कि मधुमक्खी उत्पाद के उपयोग से आकर्षित होते हैं। पुष्प जड़ी बूटियों की सूक्ष्म गंध सिर्फ उनके लिए है।

स्वाद निविदात्मक नहीं है, न कि मुश्किल से समझने योग्य खांसी के साथ। यह बच्चों और वयस्कों द्वारा खुशी से खाया जाता है।

क्रिस्टलाइजेशन के बाद एक अच्छी तरह से तैयार संरचना प्राप्त करता है।, आसानी से एक चम्मच के साथ raked और एक चाकू के साथ काटा।

सामग्री: विटामिन और खनिजों

ध्वनिक शहद में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं।

इसका 9 0-92% रक्त में तुरंत हो जाता है।

संरचना निम्नानुसार है:

कार्बोहाइड्रेट में आधा फ्रक्टोज़ होता है और केवल एक तिहाई - ग्लूकोज होता है। यह मधुमेह के रोगियों द्वारा इस प्रकार के शहद को खाने की अनुमति देता है।

कैलोरी सामग्री द्वारा, यह गोमांस के साथ तुलनीय है। ट्रेस तत्वों में लोहा, मैंगनीज, क्रोमियम, फ्लोराइन, तांबे, जस्ता और अन्य हैं। इसके अलावा, आवश्यक अमीनो एसिड मौजूद हैं। इसकी संरचना में शामिल है एस्कॉर्बिक एसिड, समूह बी, विटामिन के और ई, और अन्य के विटामिन। इस प्रकार के शहद के contraindications के साथ नीचे पाया जा सकता है।

बशख़िर शहद के उपयोगी गुण

स्वास्थ्य के नुकसान के बिना मधुमेह वाले लोगों द्वारा तीव्र शहद खाया जा सकता है। क्योंकि इसमें अन्य किस्मों की तुलना में कैलोरी की थोड़ी मात्रा होती है, इस व्यंजन को खपत किया जा सकता है, और अतिरिक्त वजन प्राप्त करने से डर नहीं सकता है।

ऑफिसन में, जब उत्पादों में पोषक तत्वों की कमी होती है, तो वह हमारी मदद करेगा, क्योंकि समृद्ध अवधि इसकी संरचना में समृद्ध है।

हनी ओवरवर्क के बाद पुनर्जीवित करने में मदद करता हैऔर तंत्रिका तंत्र को भी शांत करता है।

कभी-कभी Acura शहद मादा कहा जाता है क्योंकि यह सौंदर्य प्रसाधन में प्रयोग किया जाता है। मास्क, जिसमें इस किस्म को शामिल किया गया है, त्वचा को ताजा और बाल रेशमी और मजबूत बनाते हैं।

हर कोई शहद के विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक गुणों को जानता है, जो घावों को ठीक करने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, यह सीधे घाव या पूर्व-लागू गौज पर लागू होता है। बशर्ते ऐसे गुणों के संबंध में शहद खाने के लिए उपयोगी होता है, धीरे-धीरे, ताकि मीठा द्रव्यमान मौखिक गुहा में घिरा हुआ हो। यदि मुंह में कोई घाव हो, तो शहद निश्चित रूप से उन्हें ठीक करेगा। एक ही समय में एक सुखद बाद में है।

विरोधाभास और नुकसान

एलर्जी पीड़ितों को खाने के लिए तीव्र शहद की सिफारिश नहीं की जाती है। इस किस्म का उपयोग करने से पहले, हालांकि इसमें संरचना में बहुत अधिक फ्रक्टोज़ होता है, मधुमेह मेलिटस के रोगियों को अभी भी डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए शहद देने से बचें। लेकिन, अन्य किस्मों के विपरीत, किशोर बिना डर ​​के इसे खा सकते हैं, क्योंकि इस व्यंजन से एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होती है, जैसे कि espartsetovy, भूरा या बलात्कार शहद। वयस्क के लिए दैनिक दर भी बढ़ाया जा सकता है। यदि अन्य किस्में 80-90 ग्राम की मात्रा में खपत की जाती हैं, तो इस व्यंजन को दिन के दौरान 120 ग्राम तक खाया जा सकता है।

शहद के पौधे के बारे में

इस तरह के शहद का शहद पौधा है बनी psoralea, जिसे अक्सर अक्कु कहा जाता है। इसलिए शहद का नाम। यह एक खरपतवार है, कज़ाखस्तान और मध्य एशिया में बढ़ता है।.

यह मई-जून में नीले फूलों के साथ खिलता है। पौधे औषधीय माना जाता है। यह कुछ एंटी-गंजापन दवाओं का हिस्सा है। बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं।

एक शहद के पौधे के रूप में यह अपने गुणों को मध्यम के रूप में दिखाता है।। लेकिन विशिष्ट स्वाद और संरचना के लिए धन्यवाद, मधुमक्खियों ने स्वेच्छा से अमृत इकट्ठा करने के लिए अपने अपहरणकर्ताओं को बाहर निकाला।

भंडारण की स्थिति

बादाम शहद जल्दी से candied है। इसका मतलब यह नहीं है कि, इस तरह के संकेतक के कारण, इस किस्म को "खराब" के रूप में जाना जाना चाहिए। क्रिस्टलाइजेशन के बाद उपयोगी गुण खो नहीं जाते हैं।। उन्हें लंबे समय तक बचाने के लिए, शहद को 4 से 18 डिग्री के सकारात्मक तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

रेफ्रिजरेटर में भी कोई जगह नहीं है। कम तापमान विटामिन की संरचना और उपलब्धता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।। भंडारण का स्थान, बालकनी, बेसमेंट, अन्य कमरे का चयन करें।

महत्वपूर्ण भंडारण की स्थिति तापमान (ऊपर उल्लिखित) है, सापेक्ष हवा आर्द्रता (60%), शहद पर सूरज की रोशनी की अनुपस्थिति। आप इसे एक अंधेरे कमरे में भी छुपा सकते हैं।

इस प्रकार के शहद की मुख्य बीमारियां क्या हैं?

एनीमिया के लिए तीव्र शहद की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।। यह उत्पाद शरीर से जहरीले पदार्थों को खत्म करने को बढ़ावा देता है। हनी का उपयोग तीव्र श्वसन रोगों, ब्रोंकाइटिस के लिए किया जाता है।

इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण आंतों के समारोह पर सकारात्मक प्रभावmicroflora बहाल,। इस विविधता का समाधान महिलाओं को गर्भाशय के क्षरण का इलाज करने में मदद करता है, थ्रश।

इसका उपयोग लोशन के रूप में भी किया जा सकता है और कटौती, संधिशोथ के लिए संपीड़न। हनी पूरी तरह से त्वचा को साफ करता है, सूखा और पोषण नहीं करता है, मुँहासे साफ़ करता है।

एक मधुमक्खी उत्पाद के रूप में बादाम शहद मानव शरीर पर एक फायदेमंद प्रभाव पड़ता है। यह 100% पर्यावरण के अनुकूल। सौभाग्य से, लोग अभी तक मधुमक्खी आनुवंशिक संशोधन के रास्ते के साथ नहीं आए हैं। इसलिए, हम इस प्राकृतिक उत्पाद का आनंद दवाइयों के लिए सहायता के साथ-साथ एक अलग पकवान के रूप में खाने के लिए भी जारी रख सकते हैं।