खुले मैदान में shallots के लिए रोपण और देखभाल

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कई लोगों के लिए, बल्ब बल्ब से बहुत अलग नहीं हैं। लेकिन वास्तव में, यह प्याज परिवार की एक स्वतंत्र प्रजाति है, जो पश्चिमी यूरोप में बहुत लोकप्रिय है। रूस में, आप इस प्रजाति के ऐसे नाम "ठंढ" या "कुशोव्का" के रूप में पा सकते हैं।

Shallot क्या है?

शैलोट एक द्विवार्षिक संयंत्र है, जिसका उल्लेख तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व से जाना जाता है। इस पौधे का मुख्य वनस्पति अंग बल्ब है जिसमें कई बेटी कलियों (कलियों) हैं।वे एक ही समय में उगते हैं, एक ही समय में घोंसला बनाते हैं, जिसमें कई छोटे सिर होते हैं। एक ही पौधे पर कई टुकड़ों से कई दर्जन सिर मौजूद हो सकते हैं। इस सुविधा के लिए, shallots को परिवार भी कहा जाता है।

रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए, बीज से रोपण बढ़ाना आवश्यक नहीं है। इस उद्देश्य के लिए, आप किसी भी सिर का उपयोग कर सकते हैं। यह उल्लेखनीय है कि एक बल्ब कई रुद्रियों के उद्भव के लिए आधार हो सकता है, जिसकी कुल वजन 200-300 ग्राम है, जबकि एक ही प्रति अखरोट के आकार तक पहुंच जाती है।

प्याज से प्याज अलग कैसे हैं?

प्याज और shallots में बड़ी संख्या में समानताएं होती हैं, यही कारण है कि उन्हें गलती से एक तरह माना जाता है। इन मानदंडों में मांसपेशियों के सिर, वजन 15-40 ग्राम, लंबे हरे पंख, भोजन के लिए उपयुक्त और दो साल के बढ़ते मौसम शामिल हैं। लेकिन वास्तव में, इन पौधों में कई मतभेद हैं जो विभिन्न प्रजातियों के लिए उनके कार्य को समझाते हैं:

1. शैलोट कम तापमान सहन कर सकता है और इसके रिश्तेदार से बहुत तेज हो सकता है;
2. Shallot घोंसले में बढ़ता है, और सलिपि एकल है;
3. Shallot लुगदी अधिक निविदा और सुखद है, और स्वाद इतना तेज नहीं है;
4. प्याज भंडारण के दौरान परिस्थितियों के लिए भयानक हैं, जबकि कमरे के तापमान पर भी उत्कृष्ट रखरखाव की गुणवत्ता के साथ shallots प्रतिष्ठित हैं;
5. इस अनुभाग में कलियों के साथ कई जोन होते हैं, और सांद्रिक छल्ले से एक सलिप होता है।

पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि ये दो प्रजातियां बहुत समान हैं, लेकिन उचित कौशल का नाम आसानी से प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

लोकप्रिय किस्में

1. airat - यह मध्य-मौसम की विविधता है जिसका उपज प्रति वर्ग मीटर 1.5 किलोग्राम है। फल पीले भूसी के साथ गोल होता है औसतन 15-20 ग्राम वजन होता है। एक घोंसला में 5 बल्बों का गठन किया जा सकता है। प्राप्त फसल का स्वाद सौम्य है, लेकिन एक ही समय में तीव्र;
2. अनार - अर्ध-तेज स्वाद के साथ मध्य-मौसम की विविधता, यह दोनों हिरण और बल्बों का उत्पादन करने के लिए उगाई जाती है। फल का आकार गोल-फ्लैट होता है, एक टुकड़ा का औसत वजन 30 ग्राम होता है। भूसी रंग के एक भूरे रंग के रंग के साथ एक असामान्य भूरे रंग के रंग में चित्रित किया जाता है।एक वर्ग मीटर से फसल के 1.5 से 2.4 किलोग्राम तक एकत्रित होता है;
3. मजबूत बच्चे - ग्रेड को ग्रे क्षय और बोल्टिंग के लिए उच्च प्रतिरोध के लिए नाम प्राप्त हुआ। फलों को औसत शब्दों में पकाया जाता है, बढ़ता मौसम 55-70 दिनों तक रहता है। गुलाबी तराजू से ढके बल्ब 50 ग्राम तक वजन कर सकते हैं, एक घोंसला में 5-7 बल्ब होते हैं। एक वर्ग मीटर से 2.1 किलोग्राम फलों का उत्पादन किया जाता है;
4. साइबेरियाई एम्बर - 56-60 दिनों में फल पके हुए, एक घोंसले में कांस्य husks के साथ 6-7 बल्ब हैं। उनका वजन 30 ग्राम तक पहुंच सकता है। फल का स्वाद सेमी-तेज है। एक वर्ग मीटर के साथ आप प्याज के 2 किलोग्राम तक एकत्र कर सकते हैं।

खुले मैदान में रोपण की शर्तें

रोपण की तारीखें पौधे को बढ़ाने के उद्देश्य पर सीधे निर्भर हैं:

1. यदि आप पंखों की शुरुआती फसल के लिए प्याज लगाते हैं, तो उन्हें देर से शरद ऋतु में या ग्रीन हाउस में शुरुआती वसंत में खुले मैदान में लगाने की सिफारिश की जाती है;
2. पूरे सिर के लिए, इस तरह के काम मध्य अप्रैल में किया जाता है। मिट्टी के तापमान का उपयोग करके रोपण की तारीख सबसे सटीक रूप से निर्धारित करती है, यह 8-10 डिग्री के बराबर होनी चाहिए।

लैंडिंग नियम

पौधे लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको पौधे की सभी व्यक्तिगत विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए:

• साजिश पर बहुत सारी धूप होनी चाहिए, छाया की उपस्थिति फल के बिगड़ने में योगदान दे सकती है;
• मिट्टी हल्की और ढीली होनी चाहिए। लोमी या रेतीले मिट्टी का उपयोग स्वागत है;
• सबसे अच्छे तरीके से उन जगहों पर आश्रय आदी हो जाता है जहां इससे पहले आलू, टमाटर, खीरे या मटर बढ़े;
• जमीन थोड़ा अम्लीय होना चाहिए, अन्यथा बल्ब छोटे हो जाते हैं, और शीर्ष तेजी से पीले रंग की बारी हो जाते हैं।

प्याज लगाने से पहले मिट्टी तैयार करने की जरूरत है। इस अंत तक, वे गिरावट में इसे खोदते हैं, निम्नलिखित उर्वरकों को जोड़ते हैं:

• खाद या रोटी खाद की बाल्टी;
• 30 ग्राम superphosphate;
• 15-20 ग्राम पोटाश उर्वरक।

रोपण सामग्री भी तैयार करने की जरूरत है। रोपण से कुछ दिन पहले, बीज ड्रिल की गर्दन को ट्रिम करना और पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में इसे सूखना जरूरी है।

बिस्तर पर पोजिशनिंग सेवोक, आपको एक विश्वसनीय योजना का पालन करना चाहिए:

• पंक्तियों के बीच की दूरी 30-40 सेंटीमीटर होना चाहिए;
• एक ही पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी 20-30 सेंटीमीटर के बराबर होनी चाहिए;
• यदि प्याज बीजिंग के लिए उगाए जाते हैं, तो पौधों के बीच की दूरी को घटाकर 8-10 सेंटीमीटर कर दिया जाता है।

फुर्रो लगाने से पहले तुरंत पानी के साथ डाला जाना चाहिए। सेवोक 2-3 सेंटीमीटर से गहरा हुआ।

देखभाल नियम

Shallot की एक समृद्ध फसल पाने के लिए, आपको पौधे की उचित देखभाल करने और सभी नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. इस संस्कृति को लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है। समशीतोष्ण अक्षांश में, मिट्टी को बिल्कुल गीला नहीं किया जा सकता है, और दक्षिणी क्षेत्रों में इसे वर्षा रहित महीनों में सिंचित किया जा सकता है;
2. प्याज को समय पर खरपतवार और मिट्टी को ढीला करना चाहिए;
3. वसंत ऋतु में, रोपण नाइट्रोजेनस उर्वरकों के साथ उर्वरित होते हैं, उदाहरण के लिए, यूरिया;
4. बढ़ते मौसम की शुरुआत में, गरीब मिट्टी को जटिल खनिज की खुराक के साथ निषेचित किया जाता है।

फसल और भंडारण

जुलाई के अंत में हार्वेस्ट गिरता है। कई गार्डनर्स तर्क देते हैं कि ऐसा काम 2 अगस्त से पहले किया जाना चाहिए। पौधे की तैयारी डूपिंग पत्तियों द्वारा निर्धारित की जा सकती है, जो पीले रंग के संकेत दिखाती है।

आप लगभग किसी भी परिस्थिति में shallots स्टोर कर सकते हैं। इसे कमरे के तापमान पर एक सूखे कमरे में रखा जा सकता है। एक कंटेनर के रूप में छेद या मेष के साथ बक्से चुनना बेहतर होता है।

भंडारण के लिए फल हटाने से पहले, उन्हें 20-30 दिनों के लिए खुली हवा में सूख जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें बल्बों में अलग किया जाता है और सूखे पत्तियों को हटा दिया जाता है।

रोग और कीट

शटल फंगल रोगों की घटना के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जिनमें झूठी और साधारण पाउडर फफूंदी, पेरोनोस्पोरोसिस, गर्भाशय ग्रीवा सड़ांध आदि शामिल हैं। प्रभावित पौधे सूखने लगेंगे और उन्हें बचाने के लिए लगभग असंभव है। एकमात्र समाधान पूरी तरह से हटा दिया जाएगा। लैंडिंग का स्वस्थ हिस्सा क्वाड्रिस, मिकोसन या पेंटोफैग समाधानों के साथ इलाज किया जाता है।

"मैक्सिम" की तैयारी में 30 मिनट तक भिगोने से पहले सेवोक लगाने से पहले फंगल रोगों की रोकथाम के लिए।

कीट अक्सर shallot पर व्यवस्थित। अक्सर आप निम्नलिखित कीड़े पा सकते हैं:

1. प्याज उड़ना - पौधे और इसके चारों ओर मिट्टी लकड़ी की राख के साथ इलाज किया जाता है;
2. कीड़े - पौधे के उपरोक्त हिस्से को नमक के समाधान (10 लीटर पानी में 1 कप नमक पतला) के साथ पानी दिया जाता है;
3. प्याज नेमाटोड - यह कीट मातृ बल्ब के नीचे विकृत करने में सक्षम है। प्रभावित पौधों को तत्काल हटा दिया जाना चाहिए;
4. aphid - ये कीड़े प्याज पंखों पर व्यवस्थित होते हैं। उनके साथ सामना करने के लिए, आप काली मिर्च, आलू की खाल या कैमोमाइल का एक काढ़ा उपयोग कर सकते हैं। उनकी रासायनिक तैयारी वर्टिसिलिन की सबसे अच्छी मदद करते हैं।

शालियां प्याज के एक नाजुक और मीठे एनालॉग हैं। यहां तक ​​कि एक शुरुआत माली भी ऐसी फसल उग सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि पौधे प्रतिकूल मौसम की स्थिति में अनुकूल हो सकता है और सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता नहीं है।