मानव स्वास्थ्य के लिए हरे और प्याज के लाभ और नुकसान

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कुछ अध्ययनों के मुताबिक प्याज की खेती और मनुष्यों द्वारा 5,000 से अधिक वर्षों तक खाया जाता है। सब्जियों के उपचार गुण मुख्य रूप से अस्थिर पदार्थों की उपस्थिति के कारण होते हैं - फाइटोसाइड्स। प्याज अच्छी तरह से संरक्षित हैं, और हमारे जलवायु में हरे पंखों को सफलतापूर्वक खिड़कियों पर उगाया जा सकता है और शरीर को जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों से संतृप्त किया जा सकता है। मानव स्वास्थ्य के लिए हरी प्याज के लाभ और खतरों के बारे में - हमारे लेख।

हरी और प्याज की रासायनिक संरचना

हरी और बल्ब प्याज की रासायनिक संरचना के विस्तृत विश्लेषण में कुछ विशेषताओं को अलग कर सकते हैं:

• पंखों में बल्ब की तुलना में दो गुना कम कैलोरी होती है;
• हिरण के बंडलों में 3 गुना अधिक विटामिन सी;
• बल्ब में कोई कैरोटीन नहीं है, जबकि हरे रंग के उत्पाद में यह लोडिंग खुराक में मौजूद है;
• दोनों प्रजातियों में कोबाल्ट (बल्ब में 50%, हरे रंग में दैनिक मानदंड का 70%) जैसे तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है;
• सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों की विस्तृत विविधता के बावजूद, दोनों उत्पादों में उनकी सामग्री छोटी है (मोलिब्डेनम को छोड़कर, पेन में दैनिक मानदंड का 2 9% होता है)।

ग्रीन पंख - विटामिन सी का एक उत्कृष्ट सप्लायर, विशेष रूप से सर्दियों में, बल्ब के विपरीत।

आखिरकार, कोई भी इस मूल्यवान खाद्य तत्व के साथ प्रतिदिन एक किलोग्राम प्याज खाने के लिए शरीर को भरने की हिम्मत नहीं करेगा।

तो के रूप में सब्जियों में कोबाल्ट सामग्री अधिक हैमानव शरीर पर इस पदार्थ के प्रभाव पर विचार करें:

• विदेशी बैक्टीरिया से प्रतिरक्षा प्रणाली से लड़ने में मदद करता है;
• हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में भाग लेता है, जिससे एनीमिया का खतरा कम हो जाता है;
• इष्टतम रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है;
• कठोरता को बनाए रखने में मदद करता है, हड्डी के ऊतकों की ताकत, इसकी वसूली में योगदान देती है।

अधिक स्वस्थ और स्वस्थ क्या है - हरी प्याज या प्याज:

शरीर के लिए सब्जियों के उपयोगी गुण

ठंड या फ्लू की रोकथाम के अलावा हरी पंख खाने से पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। केवल एक उपस्थिति अत्यधिक लापरवाही को उत्तेजित कर सकती है और भूख बढ़ा सकती है।

साथ ही, मुख्य व्यंजन के साथ हरी प्याज पंखों का उपयोग शरीर को संतृप्ति की भावना पैदा करने में मदद करता है और अधिक मात्रा में नहीं।

उत्पाद का व्यापक रूप से विभिन्न आहारों में उपयोग किया जाता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री और कम कैलोरी सामग्री के कारण। यहां तक ​​कि मधुमेह मेलिटस भी उपयोग करने के लिए एक contraindication नहीं है।

कई लोग जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए मसालेदार हिरन का एक गुच्छा क्रंच करना पसंद करते हैं, उन्हें यह भी नहीं पता कि वे शरीर को कितना लाते हैं।

इस मसाले की खपत टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के बढ़ते उत्पादन को उत्तेजित करता है, शुक्राणु की गुणात्मक संरचना को प्रभावित करता है, शुक्राणु की संख्या में वृद्धि करता है, उनकी गतिशीलता और गर्भ धारण करने की क्षमता में सुधार करता है।

हरे पंखों का व्यवस्थित उपयोग प्रोस्टेटाइटिस के जोखिम को कम कर देता है और बीमारी के मामले में इसके लक्षणों को राहत देता है। उत्पाद नपुंसकता के खिलाफ प्रोफेलेक्टिक के रूप में अभ्यास किया जाता है।

सर्दी और संक्रामक बीमारियों, प्याज के उपयोग के खिलाफ लड़ाई के अलावा रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है, शरीर को नशे की लत से निपटने में मदद करता है, भारी धातुओं से छुटकारा पाता है।

वैज्ञानिकों द्वारा किए गए नवीनतम शोध, संवहनी घावों से जुड़े रोगों में प्याज की प्रभावशीलता साबित करते हैं।

इसलिए, पुराने लोगों के लिए विरोधाभासों की अनुपस्थिति में, उत्पाद की दैनिक खपत एक छोटी राशि में वांछनीय है।

मानव स्वास्थ्य लाभ

गर्भवती महिलाओं के लिए जो स्तनपान कर रहे हैं

गर्भावस्था के दौरान, मध्यम प्याज न केवल गर्भवती मां के लिए उपयोगी होता है, बल्कि भ्रूण के लिए भी उपयोगी होता है।

एक ऐसी महिला जो इस महत्वपूर्ण अवधि में एक सब्जी खाएगी, वायरस और बैक्टीरिया से खुद को बचाता है और एक शक्तिशाली बच्चे प्रतिरक्षा के उद्भव के लिए पूर्वापेक्षाएँ बनाते हैं।

विशेषज्ञों की सिफारिश है स्तनपान कराने के दौरान स्वस्थ सब्जियों को खाने से बचें, चूंकि दूध का स्वाद बदल जाएगा और बच्चा स्तनपान कराने से इंकार कर सकता है।

पुरुषों और महिलाओं के लिए

अपने दाहिने दिमाग में किस तरह का आदमी इस बेक्ड, कुरकुरे सब्जी के साथ एक skewer पर सुगंधित कबाब को मना कर देगा? कच्चे और पके हुए रूप में प्याज उपयोगी होते हैं।

वह, हरे रंग की तरह, नर शरीर में टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में वृद्धि करने में सक्षम। यौन कार्य को बढ़ाने के अलावा, मसालेदार पौधे का टॉनिक प्रभाव होता है।

बालों की जड़ों को मजबूत करने के लिए एक सब्जी की क्षमता उल्लेखनीय है।इसलिए, उत्पाद को गंजापन के खिलाफ लड़ाई में प्रोफेलेक्टिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

प्याज का उपयोग मादा शरीर के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

हर कोई ओस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी जानता है, और यद्यपि पुरुष भी इस बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील हैं, फिर भी यह महिलाओं में है, यह बहुत आम है।

इसलिए, निवारक उद्देश्यों के लिए, इस सब्जी का उपयोग बहुत उपयोगी होगा, हड्डी फ्रैक्चर जोखिम को कम किया जाएगा.

महिलाओं के लिए सब्जी की एक और महत्वपूर्ण विशेषता - त्वचा के स्वास्थ्य और उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव। व्यंजनों में प्याज जोड़ने से न केवल पूरे शरीर की त्वचा को युवा रखने में मदद मिलती है।

प्याज के रस के आधार पर मास्क झुर्रियों से निपटने के साधन के रूप में कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा मान्यता प्राप्त जैतून का तेल।

धनुष की त्वचा के लिए मुखौटा:

हानि और contraindications

हालांकि प्याज एलर्जी नहीं हैं, कुछ लोगों में यह व्यक्तिगत असहिष्णुता पैदा कर सकता है। बच्चों को दो साल से पहले नहीं अपने कच्चे रूप में एक स्वस्थ सब्जी देने की सिफारिश की जाती है।

देखभाल के साथ उत्पाद लोगों के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए:

• पेट की उच्च अम्लता है;
• यकृत और गुर्दे की बीमारी से पीड़ित;
• पेट और अस्थमा की बीमारियों के साथ।

वांछनीय नहीं है सब्जी नर्सिंग माताओं का उपयोग करें, क्योंकि प्याज की गंध दूध में प्रवेश कर सकती है।

पारंपरिक दवा में प्रयोग करें

इस प्राचीन औषधीय उत्पाद का उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक दवाओं में किया जाता है, जो ठंड या फ्लू की सामान्य रोकथाम से लेकर महिलाओं और कैंसर रोगों में ट्राइकोमोनास के उपचार के साथ समाप्त होता है।

विधि: उबले हुए पानी के दो कप के साथ एक मध्यम आकार के बारीक कटा हुआ प्याज डालो और लगभग आधा दिन छोड़ दें।

भोजन से 5 दिन पहले 150 मिलीलीटर तनाव और उपभोग करें। प्रभावशाली उपाय, शताब्दियों के लिए ascaris और pinworms के खिलाफ साबित हुआ।

बालों के झड़ने के लिए एक उपाय के रूप में। पकाने की विधि: शुरुआत के लिए, आपको बोझ की जड़ों का एक काढ़ा तैयार करना होगा।

ठंडा करें और 6 से 4 के अनुपात के आधार पर शोरबा के लिए प्याज का रस जोड़ें। समाप्त समाधान में, ब्रांडी के एक हिस्से को जोड़ने के लिए वांछनीय है (या आप कितना ध्यान नहीं देते)।

बालों के लिए प्याज मुखौटा:

हरा और प्याज न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन हैं और मसालेदार व्यंजन, लेकिन एक किफायती और प्रभावी दवा भी।