उचित पानी और आलू mulching
 आलू

उच्च आलू की पैदावार के लिए एक महत्वपूर्ण कारक बढ़ते मौसम के दौरान व्यवस्थित पानी है। सीजन के अंत तक उभरने के क्षण से मिट्टी को समान रूप से नम रखना महत्वपूर्ण है। इसे पूरी तरह सूखने की अनुमति न दें, जिससे पानी के दौरान अनियंत्रित पुन: विकास हो सकता है और कंद की वृद्धि में वृद्धि हो सकती है। गौर करें कि आलू और मल्चिंग की सूक्ष्मता का सामना करने वाला तापमान क्या हो सकता है।

संस्कृति शांत पसंद करती है, लेकिन ठंडी-मुक्त स्थितियां। बढ़ते मौसम के चरणों के आधार पर उत्पाद बढ़ाने के लिए आदर्श तापमान वसंत ऋतु में है: 8-25 डिग्री सेल्सियस

सामग्री की सारणी

तापमान की स्थिति

एक शांत जलवायु के साथ पहाड़ क्षेत्रों से संस्कृति की उत्पत्ति संस्कृति के agrometeorological प्रतिक्रियाओं के लिए प्रभाव पड़ता है। जलवायु सुविधाओं, शारीरिक वातावरण उच्च उपज के उत्पादन के लिए बेहद महत्वपूर्ण है कंद की अच्छी गुणवत्ता के साथ, प्रत्येक विशिष्ट साइट के लिए विशिष्ट स्थितियों में।

 आलू झाड़ी
यह कोई रहस्य नहीं है कि सही जलवायु बुश से बड़ी संख्या में कंद प्रदान करता है

आलू में एक रेशेदार जड़ प्रणाली होती है, जो 60 सेमी से अधिक गहराई से नहीं होती है। नतीजतन, एक पौधे अक्सर मिट्टी के प्रोफाइल में पोषक तत्वों और नमी का पूरा लाभ नहीं ले सकता है।

शून्य से ऊपर का तापमान आलू का सामना कर सकता है

पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छा है जब मिट्टी का तापमान 7-10 डिग्री सेल्सियस है, दिन का समय 18 डिग्री सेल्सियस, रात - 12-18 डिग्री सेल्सियस की सीमा में है। रूट वृद्धि के लिए इष्टतम मिट्टी की स्थिति - 10 से 35 डिग्री सेल्सियस तक, सबसे सक्रिय विकास 15 -20 डिग्री सेल्सियस पर होता है। स्थिति स्टॉलन के विकास के लिए समान होती है।

शीर्ष बढ़ने के लिए- 7 से 30 डिग्री सेल्सियस तक, सर्वोत्तम मोड - 20 से 25 डिग्री सेल्सियस तक। कंदों की उपस्थिति एक छोटी फोटोपॉर्डियो के कारण होती है और इसमें वृद्धि हार्मोन शामिल होते हैं। कूलर मिट्टी का तापमान, 15 से 20 डिग्री सेल्सियस तक, तेजी से कंद बनता है और बड़ी मात्रा में होता है।

इस प्रक्रिया को कम नाइट्रोजन स्तर और पौधे में उच्च sucrose स्तर द्वारा पसंद किया जाता है। उच्च तापमान (35-40 डिग्री सेल्सियस) कम हो जाता है और वास्तव में कंदों के गठन को रोकता है। इसके अलावा, दिन की लंबी अवधि कंद के विकास में देरी करती है।

 सूरज आलू
बहुत अधिक तापमान फसल वृद्धि को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।
  1. 9 डिग्री सेल्सियस पर रोपण की थोड़ी सी लम्बाई होती है, बहुत धीमी - 6 डिग्री सेल्सियस पर।
  2. जब तापमान 6 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो विकास व्यावहारिक रूप से बंद हो जाता है।
  3. कई दिनों के लिए 1-2 डिग्री सेल्सियस पर मिट्टी में कंद की उपस्थिति गंभीर नुकसान पहुंचाती है जो पौधे की सामान्य वृद्धि को प्रभावित करती है।

आलू अच्छी तरह से सूखा उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं कार्बनिक पदार्थ की उच्च सामग्री के साथ, 5.0 से 5.5 के अम्लता स्तर के साथ। चूंकि मिट्टी अधिक क्षारीय हो जाती है, फसल का आकार बढ़ता है, लेकिन स्कैब्स की घटनाएं भी बढ़ जाती हैं - एक ऐसी स्थिति जो त्वचा को प्रभावित करती है, लेकिन उत्पाद का पौष्टिक मूल्य नहीं।

कंद की कटाई और प्रसंस्करण के लिए सबसे अच्छा तापमान 12 से 18 डिग्री सेल्सियस है। ठंड और गर्मी के तनाव के दौरान, 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे और 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक, वे रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, माइक्रोबियल सड़कों का खतरा होता है।

भंडारण तापमान क्या है

उत्पाद को स्वस्थ रहने के लिए आलू के लिए भंडारण क्षेत्र को तापमान की स्थिति को पूरा करना चाहिए और प्राकृतिक अपघटन प्रक्रिया को धीमा करना चाहिए।

यह बेहद महत्वपूर्ण है कि यह 4 डिग्री सेल्सियस के आसपास बनाए गए बीज किस्मों के दीर्घकालिक भंडारण के लिए अंधेरा, अच्छी हवादार है।

अल्पकालिक भंडारण के लिए, खाना पकाने के बाद, अधिमानतः एक माध्यम जिसमें 7-10 डिग्री सेल्सियस।

4 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान पर लंबे समय तक भंडारण चीनी में आलू स्टार्च को बदल देता है, जो स्वाद और पाक गुणों को बदलता है। यह एक कड़वा स्वाद लेता है और इस घटना का कारण इन्वर्टेस नामक एंजाइम होता है।

जैसे ही स्टार्च को चीनी में परिवर्तित किया जाता है, यह तैयारी के दौरान संभावित रूप से खतरनाक रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है। बेकिंग या भुनाते समय, शर्करा को ट्यूमर में मौजूद एमिनो एसिड शतावरी के साथ जोड़ा जाता है और रासायनिक एक्रिलमाइड का उत्पादन होता है, जीनोटॉक्सिक कैंसरजन का प्रतिनिधित्व करना.

कंदों में कम चीनी सामग्री को बनाए रखने के लिए, संस्कृति 8-12 डिग्री सेल्सियस के मध्यवर्ती तापमान पर संग्रहीत होती है, हालांकि कंद अंकुरण का खतरा होता है।

आलू वाणिज्यिक गोदामों में दस से बारह महीनों के लिए पर्याप्त वातावरण में संग्रहीत होते हैं। घर पर शब्द केवल कुछ हफ्तों है। यदि ट्यूबर पर ग्लाइकोल्कोलोइड युक्त हरे रंग के क्षेत्र बनते हैं, तो उन्हें उत्पाद का उपयोग करने से पहले छंटनी की जानी चाहिए।

 कंद पर ग्रीन स्पॉट
कंदों पर हरे रंग के धब्बे खाने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

एक सब्जी स्टोर, तहखाने, रेफ्रिजरेटर में कैसे स्टोर करें

आलू के भंडारण के लिए तापमान, नमी, वायुमंडल, ऑक्सीकरण की इष्टतम स्थितियां सबसे महत्वपूर्ण कारक हैं। एक जीवित जीव होने के नाते, इसकी गुणवत्ता नमी और शारीरिक क्षय के नुकसान के कारण घट जाती है। क्षति भंडारण तापमान से सीधे संबंधित हैं।

सब्जी की दुकान

भंडारण में रखा जाने से पहले, कंदों को 7-15 डिग्री सेल्सियस के तापमान और दो सप्ताह के भीतर 85-95% की सापेक्ष आर्द्रता से ठीक किया जाना चाहिए। इलाज प्रक्रिया के दौरान, छोटे मोटाई की त्वचा मोटाई और उपचार होता है, जो रोगजनकों के प्रवेश को कम करता है।

एक कंद पर कम खुले घावों, भंडारण के दौरान संक्रमण का खतरा कम है। कीड़े, स्लग, वायरवार्म, और अन्य कीटों से क्षतिग्रस्त, नरम, झुर्रियों को हल किया जाता है।

कंदों के साथ भंडारण में ले जाने वाले अधिकांश रोगजनक लोग क्रमश: 5-26 डिग्री सेल्सियस पर जनसंख्या वृद्धि में वृद्धि करते हैं।

 आलू सब्जी स्टोर
आलू सब्जी स्टोर
  1. एक अंधेरे जगह में आलू स्टोर करें 4-8 डिग्री पर सी और 80-90% की आर्द्रता। हालांकि यह सांस लेने के कारण नमी को खो देता है, भंडारण के दौरान संकोचन का मुख्य कारण कम आर्द्रता है। अच्छी परिस्थितियों में, उत्पाद छह महीने तक रहता है।
  2. 8 डिग्री से ऊपर तापमान पर सी, कंद दो से तीन महीने में अंकुरित होते हैं।
  3. तापमान के साथ संग्रहित जब 4 डिग्री से नीचे सी आलू को मीठा स्वाद मिलता है। लेकिन कमरे के तापमान पर, उपयोग से पहले, कई दिनों के लिए छोड़ दिया गया है, तो सामान्य स्वाद बहाल किया जा सकता है।

आलू की ठंड की अनुमति न दें।

तहख़ाना

अधिकांश आधुनिक घरों में सब्जियों को संग्रहित करने के लिए अच्छी स्थितियों के साथ कई जगहें हैं। आदर्श स्थान तहखाने है जिसमें कंद ढेर में ढेर होते हैं। कई छोटे ढेर में स्टोर करना बेहतर है।

आलू में ढेर में, ऊपरी परतों के वजन के कारण निचली परत अक्सर क्षतिग्रस्त होती है। इसके अलावा, वेंटिलेशन केंद्र तक नहीं पहुंचता है, और उत्पाद बहुत गर्म है, जो गुणवत्ता को कम करता है और शेल्फ जीवन को कम करता है।

 तहखाने
तहखाने में आलू भंडार - संस्कृति भंडारण का क्लासिक संस्करण

कर सकते हैं कंदों को छोटी प्लास्टिक की बाल्टी में फोल्ड करेंवह गीली रेत, बक्से या टोकरी की एक परत के साथ कवर। कागज या छिद्रित बैग अच्छी तरह से काम करते हैं। अलमारियों का उपयोग जिस पर कंद के साथ कंटेनर ढेर होते हैं, अच्छी वायु परिसंचरण प्रदान करते हैं।

यह आलू बुधवार था स्टोर करने के लिए हर संभव प्रयास करने के लिए आवश्यक है एक शांत, सूखी, नमी की एक पर्याप्त स्तर के साथ। यह नमी नुकसान, सड़ांध के विकास, आलू में अत्यधिक ध्यान केंद्रित किया शर्करा के अंकुर संचय की अत्यधिक वृद्धि की रोकथाम के कारण है।

फ्रिज

भंडारण रेफ्रिजरेटर में (आमतौर पर 2-5 डिग्री सेल्सियस पर) अवांछनीय। ठंडे तापमान चीनी में स्टार्च के परिवर्तन है, जो जब पकाया एक मीठा स्वाद और उत्पाद के मलिनकिरण की ओर जाता है को बढ़ावा देने के। वार्मिंग के प्रभाव को कमजोर करने के लिए, खाना पकाने से पहले आलू सक्षम कुछ समय के लिए कमरे के तापमान पर।

छिद्रित प्लास्टिक या पेपर बैग, जिसमें आलू रखा जाता है, रेफ्रिजरेटर में शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए एक वातावरण प्रदान करते हैं।

आलू भंडारण से पहले धोया नहीं जाता है। पृथ्वी की एक पतली परत संस्कृति की रक्षा करती है। कंद नहीं सेब और अन्य फल है कि ईथीलीन गैस का उत्पादन करने के लिए अगले संग्रहीत, अंकुरण को बढ़ावा देने के।
 आलू के साथ रेफ्रिजरेटर
आलू के साथ रेफ्रिजरेटर

नुकसान मुख्य रूप से रासायनिक संरचना और तापमान चरम सीमाओं पर कंद क्षति के भौतिक गुणों में परिवर्तन ऐसे श्वसन के रूप में प्रक्रियाओं, के कारण होता है।सभी का उल्लेख है नुकसान भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है.

वायु परिसंचरण, वायुमंडल की संरचना, सापेक्ष महत्व (85-95%) अच्छी तरह से सब्जी की दुकान में नियंत्रित होता है, जिसे अंकुरण अवरोधक के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है और यांत्रिक वेंटिलेशन से सुसज्जित होता है।

संस्कृति के साथ कम से कम तापमान क्या होता है, और क्या ठंडा होता है

प्रत्यक्ष ठंढ क्षति तब होती है जब बर्फ क्रिस्टल पौधों की कोशिकाओं (इंट्रासेल्यूलर ठंड) के प्रोटोप्लाज्म के अंदर होते हैं। क्षति की डिग्री मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करती है कि तापमान कितनी जल्दी गिरता है। धीमी गति से, बर्फ का गठन बाह्य कोशिका है, और पौधे को ठीक होने का मौका मिला है।

बर्फ पर संतृप्त वाष्प दबाव पानी से कम है। बाह्य कोशिकीय बर्फ गठन के परिणामस्वरूप, पानी वाष्पित होता है, कोशिकाओं के बाहर बर्फ क्रिस्टल पर अर्धचालक कोशिका झिल्ली से निकलता है और निकलता है।

 जमे हुए आलू
जमे हुए आलू

जब कोशिकाओं से पानी हटा दिया जाता है, तो घुलनशीलता की एकाग्रता बढ़ जाती है, जो ठंड का मौका कम कर देता है। लेकिन जैसे ही बर्फ बढ़ता जा रहा है, कोशिकाएं अधिक से अधिक सूख जाती हैं।क्षतिग्रस्त पौधों में, बाह्य कोशिकाओं के क्रिस्टल आसपास के मृत कोशिकाओं की तुलना में बहुत बड़े होते हैं, जो आसपास के कोशिकाओं को माध्यमिक तनाव का कारण बनते हैं।

संस्कृति गंभीर ठंढ का सामना नहीं कर सकती है। 3 से 8 सेंटीमीटर तक मिट्टी में रोपण की सामान्य गहराई आलू को 0, -2 डिग्री सेल्सियस पर स्थिर कर सकती है। शूटिंग क्षतिग्रस्त हो जाती है, हालांकि, आलू, निष्क्रिय कोशिकाओं के विकास के कारण, जमे हुए ऊपरी भाग को बदलकर नई शूटिंग बनाता है।

ठंड प्रभाव के लंबे समय तक संपर्क के साथ पौधे पूरी तरह से मर जाता है। एक वयस्क पौधे में, बायोसिंथेसिस (एसिमिलेशन) की प्रक्रिया 2-4 डिग्री सेल्सियस पर बंद होती है, जिसके परिणामस्वरूप शीर्ष भूरे रंग की हो जाती है। पौधे को 2 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान पर फ्रीज करता है।

पृथ्वी की ढलान ठंढ की गंभीरता को प्रभावित करती है। उच्च स्तर पर बढ़ रहे आलू गर्म तापमान और कम ठंढ क्षति का अनुभव करते हैं। इसके विपरीत, एक निचली भूमि में लगाया गया, ठंडी हवा एकत्रित, ठंढ जेब के रूप में जाना जाता है, microclimatic स्थितियों में गिर जाता है।

 समतल नीचा भूमि
कोई भी निसान सूक्ष्मजीव परिस्थितियों को बनाता है, इसलिए ऐसी स्थितियों में संस्कृति लगाने से सावधान रहें

वसंत में कौन सा तापमान जमीन पर आलू फ्रीज होगा

आलू अप्रैल में लगाए जाते हैं, जब जमीन पिघल जाती है, सूख जाती है और पर्याप्त गर्म होती है। 6 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान वाले मिट्टी में रोपण करते समय, कुछ कंद सड़ांध और मर सकते हैं। अप्रत्याशित देर से ठंढ शूटिंग को नुकसान पहुंचा सकता हैजब हरा पत्ते काले हो जाते हैं। जमीन में, आलू पीड़ित नहीं होंगे, लेकिन केवल ऊपरी भाग जीवित रहता है। शुरुआती वृक्षारोपण, ठंड के मौसम की लंबी अवधि के अधीन, अन्य कारणों से मर जाते हैं:

  • ठंड और गीली स्थितियां अंकुरित होने में देरी होती हैं और बीज को पीसने का कारण बनती हैं;
  • हल्के ठंढ, लगभग 0, -2, आलू के पौधों को थोड़ा नुकसान पहुंचाते हैं, लेकिन हल्के ठंढ और हार्ड ठंढ के बीच का अंतर केवल कुछ डिग्री है;
  • -2.5 के तापमान, -3.5 आलू के लिए गंभीर क्षति का कारण बनता है।

नकली आलू

आलू समृद्ध, ढीली मिट्टी में सबसे बढ़िया हो जाते हैं। इसे बनाने में मदद करता है कार्बनिक मल्च का उपयोग कर। मल्च का उपयोग करने के कारणों में मिट्टी की नमी को बनाए रखना, प्रजनन क्षमता और स्वास्थ्य में सुधार करना, खरपतवार में वृद्धि को कम करना और क्षेत्र की दृश्य अपील में वृद्धि करना शामिल है।

आलू के नीचे होने से आलू के लाभ क्या हैं

गर्म गर्मी की अवधि में, पौधे पौधे के अस्तित्व में एक कारक है।मल्चिंग का अभ्यास मिट्टी की नमी की स्थिरता पर एक बड़ा प्रभाव डालता है। आलू अत्यधिक तापमान और अनियमित मिट्टी नमी के लिए विशेष रूप से अतिसंवेदनशील होते हैं।

कार्बनिक मल्च की एक अच्छी मोटी परत गर्म और ठंडे मौसम दोनों में इष्टतम स्थिति में रखने में मदद करती है।

बढ़ते मौसम की शुरुआत से मल्च मिट्टी को गर्म रखता हैजो रात में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। चूंकि आलू बढ़ता है, यह मिट्टी के तापमान को रोकने और मिट्टी के तापमान को आर्द्रता को स्थिर करता है।

मल्च का प्रभाव जटिल है। यह मिट्टी और वायुमंडल के बीच एक परत बनाता है, जिससे सतह पर सूर्य की रोशनी के प्रवेश को रोका जा सकता है, जिससे वाष्पीकरण कम हो जाता है। दूसरी ओर, यह पानी को मिट्टी में प्रवेश करने से रोक सकता है, इसे अवशोषित कर सकता है।

सही mulching के बारे में: लाभ को अधिकतम करने और नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए, मिर्च का उपयोग अक्सर वसंत ऋतु या गर्मियों की गर्मियों में किया जाता है, जब मिट्टी का तापमान बढ़ता है, लेकिन नमी की मात्रा अभी भी अपेक्षाकृत अधिक है। मिट्टी के विपरीत वह पोषक तत्वों में समृद्ध नहीं हैइसलिए, मछली emulsion के आधार पर कार्बनिक उर्वरक के साथ इसे खिलाना बेहतर है।
 मूस घास के साथ mulching का एक उदाहरण
मूस घास के साथ mulching का एक उदाहरण

कट घास के दलदल के नीचे आलू लगाने के लिए कैसे

कट घास मल्च के लिए पेड़ की पत्तियों के साथ मिश्रण करने के लिए बेहतर है या घूर्णन के बिना सामग्री के वायुमंडल और अपघटन सुनिश्चित करने के लिए मोटे खाद। ताजा मोटा घास एक पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है; विघटन से गर्मी के विनाशकारी संचय होता है जो हवा और नमी के संचलन को अवरुद्ध करता है, इसलिए उपयोग से पहले इसे सूखा बेहतर होता है।

मल्च की तुलना, घास और भूसे

घास पुआल
सूखे पत्ते कूड़े के साथ मिश्रित अच्छा खाद बनाता है पोषक तत्वों (नाइट्रोजन, फॉस्फरस और पोटेशियम) के स्वस्थ संतुलन के साथ, यह नाटकीय रूप से कृत्रिम उर्वरकों की आवश्यकता को कम कर देता है)। नमी नियंत्रित करता है और पौधे के उच्च तापमान तनाव को कम करता है, लेकिन ठंढ और हवा के लिए अधिक संवेदनशील।
जल्दी से विघटित होता है कार्बन और नाइट्रोजन के सही अनुपात की वजह से, जो मोल्ड, घूर्णन की अप्रिय गंध जैसी समस्याओं से बचने में भी मदद करता है। खरबूजे नियंत्रित करता है, लेकिन साथ ही बीज (खरपतवार) द्वारा प्रदूषण की संभावना भी है।
ताजा घास में अपेक्षाकृत उच्च नाइट्रेट सामग्री होती है, और इसमें से अधिकांश मिट्टी में लौटती है। बहुत मोटी परत लागू न करें, चूंकि मूस घास श्लेष्म सेलूलोज़ में विघटित होता है, जो बहुत गर्म होता है और पौधे को जला सकता है। मूल रूप से कार्बन। यह मिट्टी से नाइट्रोजन सूखता है और इसलिए इसे घाटे को कम करने के लिए घास, खाद, खाद के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।
रोगाणुओं चूसना कर सकते हैं नाइट्रोजन और अन्य मिट्टी पोषक तत्व अपघटन की प्रक्रिया में, इस कारण से कुछ उर्वरक इसमें जोड़ा जाता है, जिससे नुकसान की भरपाई होती है। स्लग के लिए आदर्श वातावरण, चूहों, voles आकर्षित करता है।

किसी भी मल्च से लाभ उच्च पैदावार और आसान आलू की फसल है।

 स्ट्रॉ Mulching उदाहरण
स्ट्रॉ Mulching उदाहरण

मल्च के नीचे बढ़ते आलू

कोई बायोडिग्रेडेबल सामग्री काम करता है। लेकिन उच्च उपज वाले आलू के बढ़ने के लिए सबसे पसंदीदा तरीका ताजा कटौती घास या भूसे के टुकड़े काट दिया जाता है। वे मिट्टी को ठंडा और नम रखते हैं, इसे कोलोराडो आलू बीटल और अन्य क्रॉलिंग कीड़ों से बचाते हैं।

आलू एक मोटी परत की जरूरत है, अन्य सब्जी फसलों के विपरीत। प्रत्येक कुछ हफ्तों में यह अंतराल के लिए जाँच की जाती है और दूसरी परत जोड़ दी जाती है।

मल्चिंग का उपयोग करके आलू की खेती के सर्वोत्तम परिणामों को सुनिश्चित करने के लिए, यह आवश्यक है:

  1. अच्छी तरह से मिट्टी ढीला।
  2. लैंडिंग के लिए एक क्षेत्र तैयार करें। आखिरी ठंढ से पहले 10 सेंटीमीटर गहराई और 25 सेमी चौड़ा चार से छह सप्ताह तक एक फ्यूरो खोदें।
  3. बगीचे खाद अच्छी तरह मिलाएं (वह मिट्टी की संरचना को रोकें लैंडिंग के बाद)।
  4. बीज कंदों को एक दूसरे से लगभग 30 सेमी की दूरी पर ऊपर की ओर निर्देशित आंखों के साथ नीचे (या पूरे) काट लें। पूरे कंद मिट्टी में लगभग 8 सेमी, कट - 2 सेमी गहराई में दबाया जाता है।
  5. शुद्ध भूसे की एक परत के साथ 15 सेमी फ्यूरो भरें।
  6. जब पौधे कवर कूड़े के माध्यम से टूट जाता है, एक और परत 10 सेमी मोटी जोड़ें।
 संस्कृति को मल्च की मोटी परत की आवश्यकता होती है
संस्कृति को मल्च की मोटी परत की आवश्यकता होती है

आवश्यकतानुसार पानी, मिट्टी को समान रूप से नमक रखते हुए, लेकिन नम नहीं। उसी समय मल्च को हटाएं जरूरी नहीं है।

पानी आलू

आलू उत्पादन में पानी एक महत्वपूर्ण घटक है, जो उपज और गुणवत्ता दोनों के लिए आवश्यक है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में सिंचाई सामान्य स्कैब को कम करती है, झाड़ी के विकास को उत्तेजित करती है, और कंदों की संख्या को अधिकतम करती है।

मौसम के अंत में न्यूनतम नुकसान के साथ फसल में मदद करता है। लेकिन अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए पानी को पर्याप्त मात्रा में और सही समय पर लागू किया जाना चाहिए।

सिंचाई सुविधाओं

क्षेत्रीय जलवायु स्थितियां, मौसम, मिट्टी की स्थिति रोपण के समय को प्रभावित करती है।

उपज के लिए उपलब्ध पानी की मात्रा rooting की गहराई (मिट्टी के पानी की एक बड़ी आपूर्ति से गहरी जड़ें आकर्षित) पर निर्भर करता है। यह आकलन करते समय इस कारक पर विचार किया जाना चाहिए खेती के उपयोग के लिए मिट्टी में कितना पानी उपलब्ध है, जिसकी संरचना बढ़ती सीजन के दौरान विकसित होती है।
 जड़ आलू
संस्कृति की जड़ प्रणाली के लिए इष्टतम गहराई लगभग 70 सेमी है।

आलू के रूट गठन की गहराई भिन्न हो सकती है, लेकिन इष्टतम आमतौर पर 700 मिमी है। मिट्टी की मिश्रित मिट्टी में पानी खोजने के लिए जड़ों की क्षमता को कम करता है, और तदनुसार सिंचाई योजना के लिए सिफारिशों को प्रभावित करता है।

एक मामूली अम्लीय मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि आलू को एक विस्तृत श्रृंखला में अनुकूलित किया जाता है। 10 सेंटीमीटर की गहराई के साथ एक फ्यूरो खोदें, जहां ऊपर की ओर इशारा करते हुए कूड़े के साथ कंद रखा जाता है और मिट्टी के साथ कवर किया जाता है।

यदि आवश्यक हो, तो आप उपरोक्त से उर्वरक बिखरा सकते हैं। इसलिए, जब एक क्षारीय वातावरण में आलू बढ़ते हैं, रोपण के बाद, सल्फर का उपयोग किया जाता है, जो अंकुरण को अधिकतम करता है और आम स्कैब को समाप्त करता है।

रोपण करते समय मुझे आलू को पानी की जरूरत है

आलू - नमी-प्यार संस्कृति, लेकिन जब इसे रोपण करते हैं तो पानी नहीं होता है। एक उपजाऊ, समान रूप से नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में खुली और अच्छी तरह से प्रकाशित स्थिति में पौधे लगाने के लिए बेहतर है।

पानी की आवश्यकता पैरेंट कंद द्वारा प्रदान की जाती है। इसके विपरीत, अतिरिक्त पानी सड़ांध का कारण बन सकता है।

 आलू पानी
ऐसा माना जाता है कि अतिप्रवाह आलू की खेती के लिए चुने गए कंद की सड़ांध पैदा कर सकता है।

रोपण के बाद पानी कब

आलू को पानी की स्थिर, मौसमी आपूर्ति की आवश्यकता होती है, लेकिन फसल के बाद 6-10 सप्ताह बाद यह महत्वपूर्ण होता है, जब फसल कंद विकसित करती है। पानी के साथ संस्कृति की आपूर्ति करने के लिए आम तौर पर अंकुरण के बाद शुरू होता है।

अच्छी फसल के लिए सिंचाई नियम

विश्वसनीय पानी के अनुसूची, ठंडा मिट्टी के तापमान समान आकार के कंद प्रदान करें। नमी संतृप्ति और पानी की कमी दोनों उपज को प्रभावित करती है, जिससे पौधे के स्वास्थ्य को खतरे में डाल दिया जाता है।

सामान्य नियम हैं:

  • सप्ताह में एक बार आलू को पानी देने के लिए, संभवतः अधिक मात्रा में पानी लेना, जो पानी की एक बड़ी मात्रा में मिट्टी को 30 सेमी गहराई में मॉइस्चराइज करता है (न्यूनतम खपत 1 वर्ग मीटर प्रति 50 लीटर (या लगभग 3-4 लीटर प्रति झाड़ी) होती है, लेकिन वास्तव में सब कुछ मिट्टी की विशेषताओं पर निर्भर करता है );
  • एक युवा पौधे को अक्सर बार-बार पानी दिया जाता है - एक बार 4-5 दिनों में;
  • आवृत्ति में वृद्धिहर 2-3 दिनों में एक बार जब कंद बनाने लगते हैं (यह पौधे के फूल के साथ लगभग एक साथ होता है);
  • बढ़ते मौसम के अंत तक, जब शीर्ष पीले रंग की हो जाते हैं और मरने लगते हैं, तो पानी बंद हो जाता है, जिससे कटाई से पहले कंद सूखने की अनुमति मिलती है।

अनियमित पानी से कंद में वृद्धि और दरारें होती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि, पानी की अपर्याप्त मात्रा के साथ, वे विकसित नहीं होते हैं, लेकिन बाद में प्रचुर मात्रा में सिंचाई के साथ, एक दूसरी (नई) वृद्धि होती है।

खुली जमीन में आलू कितनी बार पानी पकाया जाता है

आलू को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, खासतौर पर फूलों की अवधि के दौरान, जब कंद बनने लगते हैं। अगर मां प्रकृति अनिवार्य रूप से आवश्यक पानी की आपूर्ति करती है, तो आपको किसी प्रकार की सिंचाई प्रणाली की आवश्यकता हो सकती है (ड्रिप सिंचाई का एक बड़ा फायदा है)।

कौन सा खुली जमीन बेहतर है: आलू के लिए लोमी मिट्टी आदर्श मानी जाती है। इसकी संरचना नमी को अच्छी तरह से बरकरार रखती है, और पानी को कभी-कभी ढीलापन के साथ बदलने के लिए बेहतर होता है (इसे कभी-कभी सूखा पानी कहा जाता है)।

गर्मी में पानी: कितनी बार आपको पानी की जरूरत होती है

शुष्क समय में पौधे सप्ताह में कम से कम एक बार अधिमानतः पानी पकाया जाता है। शाम को और दो चरणों में ऐसा करना बेहतर है। कभी-कभी प्रचुर मात्रा में पानी कभी-कभी अपर्याप्त से बेहतर होता है, जो मिट्टी की केवल सतह परत को मॉइस्चराइज करता है, जो छोटे rooting को उत्तेजित करता है।

पानी के बाद मिट्टी को ढीला कर सकते हैं। इसके प्रभाव और सिंचाई लाता है।

 ढीला
पानी के बाद मिट्टी को ढीला करना बुश के विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा

पानी कैसे करें ताकि कंद घोटाले और अन्य बीमारियों को कवर न करें

सुबह के समय में पौधे को पानी के लिए बेहतर है। दोपहर सूरज पानी वाष्पित करता है। रात में गीला रहता है जो एक पौधे रोग के लिए अतिसंवेदनशील है।

गर्म, गीला पत्ते कवक के विकास को प्रोत्साहित करता है और पूरी तरह से पौधे की संरचना को कमजोर करता है। इसके अलावा, पानी को जड़ों को निर्देशित किया जाना चाहिए, जहां इसे सबसे अधिक आवश्यक है, न कि पौधे के शीर्ष पर।

प्रति मौसम पानी आलू कितनी बार

अप्रैल-सितंबर में नमी की आवश्यकता जलवायु संबंधी स्थितियों और मिट्टी के प्रकार जैसे कारकों के आधार पर भिन्न होती है। विकास के कुछ चरणों में पानी:

  1. रोपण और पानी 30 दिनों तक: अंकुरित होने के उभरने से पहले, अगर मिट्टी रोपण से पहले सूख जाती है तो पानी से बचा जाता है (आपको हमेशा पूर्व सिंचाई पर विचार करना चाहिए)। युवा पौधे (शूट के उद्भव के बाद) लगभग 5 दिनों में पहली बार पानी प्राप्त करते हैं।
  2. 30-60 दिन: वनस्पति विकास और कंद उत्पादन के लिए नमी महत्वपूर्ण है।
  3. 60-90 दिन: कंदों के विकास के लिए सही और सावधानीपूर्वक पानी जरूरी है।
  4. 90-120 दिन: शीर्ष पीले रंग की बारी और मर जाते हैं। कटाई से एक सप्ताह पहले पानी चलाना अभी भी जारी रखा जा सकता है, लेकिन संयम में।
 आलू टॉपर
झाड़ी पर पौधे पहली शूटिंग के बाद 3-4 महीने पीले रंग की हो जाती है

कैसे समझें कि आपको पानी की जरूरत है

बुवाई से नमी के अवशोषण की दर मौसम पर बहुत निर्भर है। आलू बारीक जड़ वाले पौधे, यहां तक ​​कि छोटी पानी की कमी (रूट ज़ोन में) के प्रति संवेदनशील होते हैं। जब भी यह नमी की कमी के संपर्क में आता है, विकास दर कम हो जाती है।

कंदों के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी के तापमान को 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ाना चाहिए।उच्च तापमान पर, कई आरंभिक कंदों को पुन: स्थापित किया जाता है, और पौधे केवल दो या तीन कंदों के साथ समाप्त होते हैं।

मृदा पानी में जमा किया जाता है सिंचाई सिंचाई के बाद भारी बारिश के साथ। अच्छी तरह से संरचित छिद्रयुक्त मिट्टी, जैसे लोम, प्रति घंटे 100 मिमी पानी बहने में सक्षम है। कॉम्पैक्टेड भारी मिट्टी (मिट्टी) प्रति घंटे 5 मिमी तक सीमित है।

अतिरिक्त संकेत और नमी की कमी

अनुचित जलपान के अभ्यास के परिणाम इस तथ्य को जन्म देते हैं कि पौधे तनाव के अधीन है, जो समस्या समाप्त होने के कई दिन बाद तक चलती है। अत्यधिक नमी क्षय में योगदान देती है, बीमारी का खतरा बढ़ जाती है। इसके विपरीत, जब मिट्टी सूख जाती है तो नमी की कमी पूरी तरह से कंदों के गठन को रोक देती है या विभिन्न दोषों के विकास की ओर ले जाती है।

 आलू पानी
सामान्य फूलों के साथ, नमी की कमी या अतिरिक्त पौधे को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है। पानी के अनुसूची का पालन करना महत्वपूर्ण है।

आलू - सबसे उपयोगी सब्जी फसलों में से एक। यह आसानी से बढ़ता है, फसल के दौरान छोटी तैयारी, थोड़ी सी देखभाल और यहां तक ​​कि खुशी की आवश्यकता होती है।