Los jardineros aficionados están de acuerdo en que la ciruela es la misma ciruela. Pero esta opinión es incorrecta.
Ciruela y ciruela - frutas que tienen diferencias. En valor nutricional, sabor y otros indicadores.
Tabla de contenidos
Cómo distinguir la ciruela de la cereza: una diferencia notable
Los jardineros señalan las siguientes diferencias entre ciruela y ciruela cereza:
- Color de la fruta. La ciruela color cereza está representada en la mayoría de los casos en un color amarillo-rojo, y la ciruela en un azul oscuro.
- Difieren composición química y valor nutricional. En la ciruela, el contenido de azúcar es mayor y el calcio es menor.
- Lugar de crecimiento. El ciruelo es común en las regiones del sur y especialmente en el Cáucaso. Esto se debe a su baja resistencia al invierno. La ciruela se puede encontrar en todos los países con un clima templado e incluso en el norte.
- Diferentes tiempos de maduración.. La cosecha de cerezas se obtiene a fines del verano y principios del otoño, la ciruela madura antes. Las plántulas de cerezo comienzan a dar frutos 2 años antes que los ciruelos.
- Floración. Las inflorescencias de color rosa terciopelo en ciruela cereza aparecen simultáneamente con la floración del follaje. Mejor que otros sufran enfriamiento. Para la tendencia al despertar temprano la ciruela se utiliza con fines decorativos. Los capullos de las flores del ciruelo dan de 1 a 3 flores blancas.
- La ciruela es más fácil de secar., en el que reciben las ciruelas pasas.
- Piedra en todas las variedades de ciruelo no se separa.. Esta es una característica biológica que no se puede llamar un inconveniente significativo.
- El rendimiento anual de la ciruela es más alto que el de la ciruela y alcanza hasta 40 kilogramos por árbol.
- La cereza pequeña es menos susceptible a las plagas. y numerosas enfermedades, poco exigentes sobre la composición del suelo. En nuestras condiciones naturales, la ciruela se cultiva sin medios especiales de protección. Debido a esto, se le llama una cultura amigable con el medio ambiente. Ciruela propensa a la enfermedad Y resistente a las plagas.
- Ciruela insustituible al cocinar la famosa salsa tkemali georgiana. El condimento es adecuado para carnes, pescados, aves o un plato de papas, pasta. En la receta original, la salsa no contiene azúcar, sal.
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Comprar ciruela o ciruela, inicialmente evaluar su apariencia. Las frutas no deben estar arrugadas, rajadas o con signos de podredumbre. La presencia de floración blanca en la superficie se considera normal.
Ciruela rusa, ella es ciruela
Valor nutricional y composición química.
Es común llamar a la ciruela una de las formas originales de la ciruela casera.. Sus frutos son amados por muchos por su sabor agridulce único y su jugosidad. Utilice tanto frescos como en la preparación de postres, conservas, salsas, mermeladas.
En los últimos tiempos Científicos rusos han identificado la fruta en una forma botánica separada: “Ciruela rusa”. El contenido calórico de la ciruela es de 27 kcal por cada 100 gramos de producto.
La mayoría de las variedades son auto infestantes.. En este sentido, en la parcela de jardín se siembran varias variedades de ciruela a la vez, necesarias para la polinización mutua.
Las frutas maduras incluyen:
- vitaminas del grupo B, E, PP, C, provitamina A;
- hierro, sodio, potasio, fósforo, calcio;
- sustancias pecticas;
- ácido ascórbico.
El ciruelo se combina con diversos productos.Como la carne, aves, verduras, queso, queso cottage. Se puede congelar y secar.
Entre las variedades populares de ciruelo es habitual destacar: Shater, Bounty, Granito, cometa Kuban, Nesmeyana.
Propiedades útiles y daños para el cuerpo.
El ciruelo no es solo una fruta sabrosa. Tiene muchas propiedades útiles.
Los frutos del ciruelo se utilizan con fines terapéuticos y profilácticos cuando Estreñimiento prolongado, deficiencia de vitaminas, trastornos metabólicos.
Producto dietetico Consumido por personas que quieren bajar de peso. El uso regular de fruta madura es una medida eficaz para prevenir las cataratas.
Infusiones de agua de flores. Han demostrado eficacia en el tratamiento de enfermedades de los riñones y el hígado, trastornos del sistema reproductivo en los hombres.
La concha ósea se utiliza en la producción de carbón activado.
Carne seca Conserva el sabor, se incluye en la dieta diaria como agente antiespórtico.
Los mayores beneficios se pueden obtener. usando ciruela fresca. La fruta madura tiene un aroma característico y una piel densa sin daños. Todas las propiedades útiles después de la congelación se almacenan en su totalidad.
Especialmente delicioso jugo de ciruelaCuando se mezcla con otras bayas y frutas. A menudo se utiliza como relleno para el yogur.
Fruta recomendada para niños, mujeres embarazadas., personas mayores, deportistas. Quita perfectamente la sed y llena de vitalidad.
Cereza-ciruela reconocida como medicina oficial de fruta útil, pero el consumo debe ser monitoreado. De lo contrario, la probabilidad de envenenar el cuerpo, la aparición de acidez estomacal, náuseas y trastornos gastrointestinales.
Sin dañar la salud, puedes comer hasta 5 frutas.
A contraindicaciones ciruela ciruela. La edad infantil hasta un año, la intolerancia individual, el aumento de la acidez del jugo gástrico. La fruta también debe ser abandonada para personas con enfermedades acompañadas de diarrea.
Los beneficios y perjuicios de las ciruelas, composición química.
Ciruela jugosa muchas personas tienen que probar, pero la fruta es valiosa no solo por su sabor. La composición del fruto incluye. Una gran cantidad de nutrientes son las vitaminas C, A, B, PP, así como potasio, fósforo, hierro y otros.
Calorías De Ciruela En promedio es de 42 kcal. Independientemente de la variedad, la fruta tiene una serie de propiedades útiles:
- disminuir la hinchazón;
- liberación del estreñimiento, atonía;
- limpiando los intestinos, el cuerpo de las toxinas;
- eliminación de la acumulación de bilis;
- fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, músculos del corazón y células nerviosas;
- normalización del hígado;
- estabilización de los niveles de presión arterial;
- Efecto antipirético contra resfriados y enfermedades infecciosas, que se acompaña de un aumento de la temperatura corporal.
Junto con las frutas Hojas de ciruela útiles y frutales.. En su composición hay cumarina, que previene la formación de coágulos y adelgaza la sangre. El enjuague de la boca con una decocción de las hojas se usa en los primeros síntomas de la estomatitis.
Para evitar daños al cuerpo, Se debe tener cuidado al consumir ciruelas..
A variedades populares de ciruela. entre los jardineros se incluyen: Mirabelle, Honey White, Tula black, Alyonushka.
Uso en cosmetología.
Rica composición vitamínica de ciruela y ciruela. Te permite utilizar fruta en cosmetología. La aplicación regular de máscaras retardará el proceso de envejecimiento, hidratará la piel y reducirá los poros.
Ciruela de cereza y extracto de ciruela Ampliamente utilizado en perfumería, en la fabricación de jabones médicos.
En la práctica, aplicar las siguientes recetas de medicina tradicional:
- Mascarilla a base de ciruelas blandas y crema agria. Hidrata la piel, dándole un aspecto saludable.
- El aceite de semilla de ciruela se usa en la lucha contra las estrías en mujeres embarazadas.
- Crema nutritiva con ciruela, clara de huevo y almidón.
- Una decocción de ciruela o cereza permitirá que el cabello regrese a su brillo natural.
- Zumo de cereza con extracto de manzanilla y crema de bebé. Recomendado por dermatólogos para pieles secas y descamadas.
Mascarilla facial de ciruela:
Posibilidad de transporte
Tiempo de cosecha Depende del tiempo de maduración de la fruta en una variedad particular. Lo más importante es no retrasar la recogida. Las frutas crecidas rápidamente comenzarán a desmoronarse por sí mismas. En este caso, serán mal almacenados.
La ciruela es mucho mejor para transportar que para drenar.. Si la fruta se va a mover una larga distancia, la recolección de la fruta se realiza 5-7 días antes de la maduración completa. Las cajas con pequeñas aberturas son adecuadas para el transporte.
Si el jardinero decidió cultivar ciruela o cereza en su parcela, debe considerar cuidadosamente la elección de una variedad en particular. El resultado final depende de ello.
Ciruela y ciruela son los dos parientes más cercanos.Que pertenecen al mismo género botánico, puedes distinguirlos.