La patria de la macadamia son los bosques húmedos de Australia, la planta fue llevada a Hawai en 1881, donde se usó con fines comerciales. La importación de variedades mejoradas de nogal a California desde las islas de Hawai comenzó alrededor de 1950.
Macadamia es una planta de la familia Proteacea, un árbol de hoja perenne.Crece bien en climas templados con altas precipitaciones y sin heladas. Veamos qué beneficios y daños pueden causar los frutos de esta planta para el cuerpo humano.
Tabla de contenidos
Sobre las frutas
Las nueces de macadamia tienen una cubierta de semilla muy dura, encerrada en una cáscara verde, que se agrieta cuando está madura. Dentro de la tuerca hay un núcleo blanco, Contiene hasta un 80% de mantequilla y hasta un 4% de azúcar..
Nuez de calorías: 718 cal.
Cuando se procesa a altas temperaturas, la fruta adquiere un color y textura uniformes. Aunque M. tetraphylla tiene una cáscara áspera, su cubierta de semilla es suave, y en algunas variedades, por el contrario, áspera.
Es una de las nueces más buscadas del mundo, por lo que son tan caras. La demanda de esta planta generó el desarrollo de la producción industrial en las regiones cálidas de Sudáfrica y América Central.donde los árboles todavía prosperan si hay suficiente agua.
Aceite de macadamia Se utiliza en la industria cosmética para la producción de jabones, champús y filtros solares. Residuos Se utiliza como alimento para animales. Además, la propia tuerca se utiliza para cocinar al hornear, en ensaladas.
Propiedades útiles de Macadamia para la salud humana.
Trata el corazon
El contenido de grasas saludables en el fruto de macadamia es alto. Ayudan a mantener las arterias del sistema circulatorio en buenas condiciones. Acidos grasos monoinsaturados Ayuda a reducir el colesterol y reducir los triglicéridos en el cuerpo.
Los científicos estadounidenses han demostrado que aquellos que comen este producto han reducido significativamente los niveles de colesterol en la sangre y han aumentado la eficiencia del músculo cardíaco.
Apoya el sistema inmunológico
Macadamia contiene flavonoides que ayudan a prevenir que las toxinas entren al cuerpo desde el medio ambiente. Una vez que estas sustancias beneficiosas - los flavonoides entran, se convierten en antioxidantes.
Los antioxidantes funcionan en el cuerpo como eliminadores de radicales libres. Al encontrarlos, los destruyen. Protege a una persona de enfermedades.
La investigación realizada en la Universidad de Jean Mayer por el USDA sobre el envejecimiento ha encontrado que “el consumo de nueces de alguna manera reduce la incidencia no solo de las enfermedades cardiovasculares, sino también de la aparición de cáncer.
Al final resultó En combinación con nutrientes los frutos de macadamia contienen ácidos fenólicos., flavonoides y estilbenos que ayudan a proporcionar al cuerpo antioxidantes útiles. Es por eso que las nueces, incluida la macadamia, se encuentran entre los mejores alimentos contra el cáncer que se pueden consumir.
Ayuda a perder peso.
El alto contenido de grasas saludables, en la composición de los frutos secos, ayuda a reducir el apetito. Pero esto no es lo principal, las nueces de esta planta contienen ácido palmitoleico.
Acido palmitoleico Tiene la capacidad de aumentar el metabolismo de las grasas, es decir, reduce su acumulación. Las frutas de macadamia están armoniosamente equilibradas en términos de la cantidad de nutrientes, lo que ayuda a una persona en el proceso de metabolismo.
Además, las nueces de macadamia contienen beneficiosos. fibra dieteticaEso puede ayudar a una persona a obtener suficiente en una dieta.
Apoya la microflora intestinal.
En su composición, la fruta contiene fibras dietéticas solubles e insolubles que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y ayudan a los intestinos.
Y los carbohidratos complejos, tales como lignanos, hemicelulosa, amilopectinas ayudan a deshacerse, en general, de problemas digestivos.
Fortalece los huesos
La pulpa del fruto es rica en fósforo, manganeso y magnesio. - todas las sustancias necesarias para los huesos, los dientes y el transporte sin problemas y la absorción de nutrientes en la sangre.
Se sabe que el calcio ayuda a la formación de tejido óseo, mientras que el manganeso es el cuerpo principal de un hueso nuevo. Si el cuerpo mantiene la presencia de estas sustancias, el sistema musculoesquelético seguirá siendo fuerte, incluso en la vejez. Otro hecho importante es que con la enfermedad renal, la capacidad del cuerpo para absorber el calcio y el manganeso disminuye significativamente.
Mejora la actividad cerebral y del sistema nervioso.
Contenido en la fruta cobre, vitaminas B1El magnesio y el manganeso ayudan a fortalecer los neurotransmisores, que son sustancias químicas importantes. Envían señales al cerebro. Las nueces de macadamia también se componen de ácido oleicoProtección de las células nerviosas en el cerebro. De esto se debe concluir que este producto contribuye al funcionamiento saludable del sistema nervioso.
Además, la fruta contiene. omega-9. Esta sustancia beneficia la actividad cerebral en muchas áreas.
Primero, el omega-9 puede mejorar el estado de ánimo. Esta sustancia contribuye al desarrollo de la memoria y previene enfermedades neurológicas.
El rendimiento de la memoria ha sido investigado por muchos científicos, algunos de los cuales han descubierto que el ácido erúcico puede servir como una herramienta terapéutica para el tratamiento de enfermedades asociadas con trastornos cognitivos, como la enfermedad de Alzheimer. Esto significa que una persona que come alimentos con omega-9 no solo mantiene un buen estado mental, sino que también protege las funciones cognitivas del cerebro.
Reduce los síntomas de inflamación crónica y artritis.
Tal sustancia se conoce como omega-6contenido en la mayoría de las tuercas: Almendras - 3.4 gramos, anacardos - 2.2 gramos, macadamia - 0.36 gramos. Con un exceso de ella en el cuerpo, aumenta la inflamación crónica en el cuerpo. Y es la inflamación la que causa la mayoría de las enfermedades, como la artritis, el cáncer, las enfermedades del corazón, la diabetes y otras.
A diferencia de otras nueces, la macadamia predomina en lugar de los omega-6. omega-3, que es un remedio adicional para la etapa inicial de la artritis reumatoide. La sustancia omega-6, contenida en el producto en pequeñas cantidades, no produce consecuencias negativas.
Restricciones de daños en el uso de la nuez.
No hay contraindicaciones. Las nueces de macadamia se pueden comer incluso para mujeres embarazadas.. Los científicos han demostrado que los niños cuyas madres a menudo consumían nueces durante el embarazo con menos frecuencia tenían alergia a este producto. Las únicas personas que no deben abusar de los frutos de la macadamia son los diabéticos.
Recetas populares
La receta más fácil y útil.:
- 1 cucharada de nueces de macadamia picadas
- 2 cucharadas de miel
- unas gotas de zumo de limon
Comer en la mañana, una cucharada por día.
Receta de exfoliación facial
- 2 cucharadas de crema o crema agria
- 2 cucharaditas de nueces
Los movimientos ligeros de masaje aplican esta masa en la cara. Masajes para 4 minutosy luego se fue por el mismo periodo. Lavar con agua tibia y limpia.
Mascarilla hidratante:
- polvo de nuez de macadamia molida - 1 cda.
- Miel - 1 cucharada.
- jugo de limón - 1 cucharadita
Combatiendo la celulitis:
- 1 cucharada de aceite de macadamia
- 10 gotas de aceite de geranio
- 10 gotas de romero
- 10 gotas de m.
Todos los ingredientes están bien mezclados. Mantener en un lugar fresco y oscuro. Frote en áreas problemáticas en la piel húmeda, todos los días durante un mes.
El resultado
La riqueza de las vitaminas, ácidos grasos beneficiosos hace que las frutas macadamia sea un producto alimenticio muy útil. Su alto precio (aproximadamente 700 rublos por 100 gramos) se paga solo con numerosas propiedades útiles.:
- aliviar la fatiga
- apoyo vitalidad
- Efecto positivo en los sistemas nervioso, cardiovascular, musculoesquelético.
- alivia las migrañas
- Acelera la cicatrización de heridas y quemaduras.
- rejuvenece la piel
- reduce el riesgo de cáncer
- destruye la grasa corporal
- es un fuerte antioxidante
- Alivia la celulitis, varices, rosácea, etc.
A pesar del contenido calórico, Se recomienda usar este producto para adelgazar.. Esto se debe a las fibras que limpian los intestinos, aceleran los procesos de digestión y normalizan el metabolismo.