Las avellanas son un producto nutritivo y sabroso. Con alto contenido calórico. Las nueces son muy útiles para el cuerpo, gracias a la rica composición de oligoelementos y vitaminas.
Uno de los tipos más famosos de nueces es la madera.
Tabla de contenidos
- Descripción de la avellana
- ¿Dónde crece un arbusto cuando el cultivo madura?
- ¿Cómo se pueden recolectar avellanas en el bosque?
- Cómo secar la cosecha de frutos secos después de la cosecha en casa.
- Los beneficios y propiedades beneficiosas del avellano.
- Daños y contraindicaciones.
- Propiedades medicinales y aplicación en medicina tradicional.
Descripción de la avellana
El tronco del arbusto es bastante delgado, pero puede crecer hasta diez metros de altura. Las hojas son grandes, en forma de corazón en los bordes de la muesca.
Frutos pequeños redondos u ovalados.. La cáscara es de color verde pálido, en el momento de la maduración se vuelve marrón oscuro y dura. El grano de avellana es sólido con un sabor dulce.
Las propiedades de la avellana (avellana) son únicas debido a la composición.. Contiene una gran cantidad de grasas vegetales, carbohidratos, aminoácidos, proteínas, vitaminas, microelementos. De las avellanas consiguen la mantequilla.
¿Dónde crece un arbusto cuando el cultivo madura?
Arbusto es considerado el lugar de nacimiento de Asia Menor, el Cáucaso, Kuban, Turquía, Crimea y otras regiones y países con un clima subtropical o templado. El principal factor para el crecimiento de las plantas es el sol y el suelo fértil.
Hay países donde los agricultores cultivan plantas, pero esto ocurre en pequeñas cantidades. Para recolectar un cultivo de calidad, necesita saber el momento de la maduración y cómo recolectar la tuerca.
Planta polinizada por el viento.. Cada variedad y especie maduran de manera diferente, pero en general ocurre de agosto a septiembre.
En julio, los frutos están completamente formados. y lleno de sustancias útiles, pero no se recomienda recogerlas. La cáscara de una fruta inmadura es verde, por lo tanto, no será posible preservar una cosecha larga.
A finales de agosto, la mayoría de las frutas maduran en el bosque., la cáscara se vuelve marrón. Este es el signo más importante de la madurez de la avellana. Las frutas maduras cosechadas este mes estarán bien conservadas.
El final de septiembre es el momento en que las frutas maduras comienzan a desmoronarse en masa.Eso afecta negativamente al feto. Comienzan a pudrirse y ser afectados por plagas. Lo más importante en la colección es no perderse el momento.
Tan pronto como la nuez comienza a cambiar de color de verde a marrón claro, esta es la primera señal de que es hora de comenzar a cosechar.
¿Cómo se pueden recolectar avellanas en el bosque?
El proceso de ensamblar un cultivo maduro se puede dividir esquemáticamente en varias etapas:
- Sacudiéndose y recogiendo fruta.
- Limpieza y secado.
- Almacenamiento
Ya es bastante difícil coger nueces. A medida que el arbusto crece alto, el rendimiento es alto y es muy difícil recoger cada tuerca con él.
Por lo tanto, coloque el suelo delante del arbusto con un velo y agite bien el árbol. Todas las frutas maduras caerán.
Reunirlas con una cáscara, secarlas. Después del proceso de sushi, sepárelo de la cáscara y seque el grano durante varias semanas.
Almacenar el cultivo preferentemente en bolsas de tela.que deja pasar el aire.
Si está bien ya tiempo para la cosecha, la avellana estará satisfecha con las propiedades nutricionales ricas y de alta calidad.
Cómo secar la cosecha de frutos secos después de la cosecha en casa.
Después de la cosecha, surge inmediatamente la pregunta: ¿cómo secar? Vale la pena señalar que La cosecha adecuadamente seca se almacenará durante mucho tiempo..
En casa, las avellanas se pueden secar de la siguiente manera:
- en la sartén
- en el horno
- en la secadora eléctrica;
- al sol
Considere cada método por separado.
Secado de nueces en una sartén.. Pelar el cultivo de la cáscara en una sartén. Para el secado, utilice una sartén mejor con un gran diámetro. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente por no más de 5 minutos.
Este método de secado conservará todas las sustancias útiles y ayudará a aumentar la vida útil.
Sólo los núcleos limpios son adecuados para secadoras eléctricas.. El proceso de secado no dura más de 5 horas a una temperatura de 90 grados. Al mismo tiempo, no olvide cambiar las bandejas para hornear para un secado uniforme de las frutas.
Secado al horno - esta es probablemente la forma más común que usan muchas amas de casa. En el horno, secar las nueces sin pelar.
Calentar el horno a 130 grados, colocar las nueces en una bandeja para hornear y dejarlas durante unas horas.
Avellanas secas al sol. Este método es adecuado solo para aquellas regiones en las que incluso después de la cosecha el sol complace con el calor.
Extienda la cosecha con una capa delgada sobre papel en un lugar ventilado y soleado. Tan pronto como el sol ocultó la cosecha, tráigala a la casa para que las nueces no se mojen por la noche y el rocío no caiga sobre ellas.
El secado puede durar varios días.. Una vez que el cultivo esté seco, colóquelo en un recipiente ventilado.
Los beneficios y propiedades beneficiosas del avellano.
La avellana es una fuente de grandes cantidades de nutrientes.. Sales minerales, vitaminas del grupo B, potasio, cobalto, hierro, aceites grasos, aminoácidos se pueden encontrar en la composición.
Las propiedades de la nuez son iguales a las ardillas.Por lo tanto, es necesario comerlo por separado, solo se pueden hacer excepciones para las frutas. Debido al contenido de sustancias minerales, se recomienda usar granos de avellana después del esfuerzo físico.
Se recomienda su uso a personas que sufren enfermedades vasculares, y las madres lactantes se beneficiarán al aumentar la lactancia y al mantener la inmunidad de los niños.
Es simplemente necesario para las personas con cáncer.Como contiene paclitaxel.
En medicina popular, use una tuerca en forma de tierra. Se diluye con agua y se toma en su interior. El agua de nogal ayudará a deshacerse de:
- fiebre
- flatulencia
- hemoptisis.
Debido al bajo contenido de carbono, la avellana Recomendado para personas con diabetes..
La avellana es útil no solo para usar en forma fresca y seca, sino que también proporciona una asistencia invaluable en la preparación de medicamentos. Se utiliza no solo en la medicina tradicional y tradicional.
Las propiedades únicas de la nuez contribuyen a la prevención y recuperación. con enfermedades del tracto respiratorio superior, enfermedades vasculares, enfermedades de la piel, degeneración y mucho más.
El programa "¡Vive saludable!" Contará sobre la avellana:
Daños y contraindicaciones.
A pesar de la rica composición beneficiosa de la avellana, también puede ser perjudicial. Está contraindicado comer crudo. Personas con urolitiasis y enfermedades de los riñones y el hígado.
Los caldos y las infusiones de avellanas elevan la presión.. Para dejar de usar estos medicamentos es necesario que las personas con hipertensión.
Antes del uso de preparaciones populares a base de avellana. consultar a un doctor.
Contraindicaciones médicas:
- Coma nueces por día, no más de 50 gramos, de lo contrario, puede causar náuseas, dolor de cabeza y vómitos.
- Intolerancia individual.
- Reacciones alérgicas.
- La diátesis en los niños.
Propiedades medicinales y aplicación en medicina tradicional.
Para fines terapéuticos, utilizan no solo el grano de nuez, sino también la corteza y las hojas. Corteza cosechada en el otoño., corte, secado y triturado.
Las hojas se cosechan en primavera. y seco. Las hojas contienen vitamina C y aceite esencial, que tiene un efecto vasoconstrictor.
En la medicina popular, la avellana se usa para la urolitiasis, el reumatismo, la anemia, como agente fortificante.
Una herramienta útil de la tuerca es el aceite. Lo uso para la epilepsia y la ascariasis, ayuda con la pérdida del cabello.
El aceite se utiliza en cosmetología. en forma pura, y en los componentes de ungüentos, aerosoles, cuidado de la piel y productos para el cuidado del cabello.
El aceite tiene un efecto beneficioso sobre la piel grasa. Ayuda a reducir los poros, mejorar la tez, aliviar el acné y reducir la producción de grasa grasa.
El batido de aceite ayudará a aliviar la fatiga.. Tomará 4 cucharaditas.aceite de bosque, 2 cucharaditas. sésamo y 1 cucharadita. Caléndula y aceites de hipérico. Aplicar con movimientos de masaje.
Infusión de corteza Utilizado para las venas varicosas, úlceras tróficas, tromboflebitis.
Hojas se aplican Para el tratamiento de enfermedades intestinales, anemia, raquitismo, beriberi, con enfermedad renal.
Los frutos de la avellana ayudarán a curar las heridas después de una quemadura. Moler el núcleo, añadir proteínas. Aplicar al área problemática.
Decocción de la cáscara verde Avellana aliviar la diarrea.
Infusión de corteza con varices.. Tomará proporciones iguales de corteza de avellana y árnica de montaña. Elaborar a la velocidad de 3 cdas. l Mezcla por litro de agua. Insistir mejor en un termo.
Use una infusión filtrada antes de cada comida a 0.5 taza. Por la noche, hacer compresas de infusión.
Ascaris luchando. Para el tratamiento, utilizar dentro de 1 cda. l 30 minutos antes de las comidas. El curso de tratamiento es de 2 semanas.
Lucha contra el frío y la fiebre. La corteza de avellana. Moler la corteza. 3 cucharadas. lpolvo verter litro de agua hirviendo, mantener en un baño de agua durante un cuarto de hora. Enfriar y tomar 100 ml 4 veces al día.
Recoge los regalos de la naturaleza a tiempo. Seque las nueces correctamente y luego, durante el clima frío, reponer su cuerpo con sustancias útiles.
Almacene las frutas solo en un lugar seco.. No coma frutas rancias, pueden causar envenenamiento y provocar enfermedades graves.
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