En el mundo hay una gran cantidad de diferentes tipos de nueces. Uno de los representantes más inusuales y raros es el nogal negro., que obtuvo su nombre debido al rico color del sistema raíz. Tales núcleos tienen una composición química rica y, en consecuencia, muchas propiedades útiles. Aprendamos más sobre los beneficios de esta planta y sus usos.
Tabla de contenidos
Descripción y origen de la historia.
América del Norte se considera el lugar de nacimiento del nogal negro, donde crece desde Massachusetts hasta Texas, por esta razón, el segundo nombre del nogal negro es estadounidense. En Rusia y Europa, se introdujo solo en el siglo XVIII y crece solo en países cálidos.. En Rusia, el nogal negro se puede encontrar en el territorio de Krasnodar y Stavropol.
En su apariencia y sabor, el nogal negro es muy similar al nogal., pero en el representante estadounidense la concentración de sustancias activas es mucho mayor, lo que la hace mucho más útil.
En apariencia, el nogal americano también recuerda mucho al nogal, pero con algunas peculiaridades se pueden distinguir fácilmente.:
- El arbol puede crecer hasta 40-50 metros;
- Barril marrón oscuro con profundos surcos;
- La madera es muy fuerte y fuerte., tiene un aspecto excelente y es por eso que el nogal negro se utiliza a menudo en la fabricación de muebles;
- La corona es muy grande y poderosa.Por lo general, su diámetro no es menor que la altura del tronco del árbol y, a veces, incluso más grande. Caracterizado por la inclinación de las ramas hacia abajo;
- Las raíces son muy poderosas. y germinan en lo profundo. La característica principal es el rico color negro.
Las hojas están dispuestas alternativamente y alcanzan una longitud de 25 centímetros. Consiste en varias hojas pequeñas de forma ovalada, oblonga de hasta 10 centímetros de largo con bordes irregulares y un ancho igual a 3 centímetros. Las hojas florecen a finales de abril y principios de mayo.
La primera floración se produce en abril o mayo en 7-10 años vida de arbol. Las flores estaminadas son aretes de hasta 15 centímetros de largo, pero las flores pistiladas se recolectan en pequeñas inflorescencias de 3-5 piezas.
El diámetro del fruto es. 3-5 centímetros, la forma puede ser redonda, ovoide u obovada. La cáscara de estas tuercas está cubierta con pequeños surcos y es particularmente duradera.
Composición química
La tuerca negra tiene un valor nutricional muy alto, por lo que no se recomienda su uso para las personas que quieren perder peso. 100 gramos del producto contienen 618 calorías, y la tabla de la proporción porcentual de los componentes es la siguiente:
| Ardillas | Gordo | Carbohidratos |
|---|---|---|
| 15% | 83% | 2% |
La composición del producto incluye una gran cantidad de nutrientes, cuyo uso tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cuerpo.:
- flavonoides;
- alcaloide yugladina;
- juglon
- caroteno;
- taninos
- fitocidas;
- glucósidos;
- yodo orgánico;
- vitaminas C, B1, B6, P, E, B, PP, A, F;
- un gran número de elementos traza (magnesio, hierro, fósforo, potasio, cobalto, manganeso, selenio, silicio);
- aceites esenciales;
- varios ácidos;
- quinonas;
- enzimas útiles;
- taninos
- azucar
La concentración de todos los nutrientes se encuentra en el nivel más alto, el nogal americano se considera uno de los componentes más comunes de la medicina tradicional.
Propiedades utiles
El nogal negro tiene muchas propiedades beneficiosas.:
- es capaz de resistir las bacterias intestinales, mejora el estado de microflora;
- tiene propiedades antibacterianasTambién ayuda a deshacerse de los gérmenes;
- ralentiza lo natural envejecimiento de la piel y favorece la regeneración de las células de la piel;
- aumenta la inmunidad y la resistencia general del cuerpo;
- hay una buena efecto antiinflamatorio, la hinchazón se reduce significativamente;
- tambien luz presente efecto analgésico;
- El nogal negro ha sido utilizado durante mucho tiempo en la lucha contra enfermedades viralescomo el herpes;
- ayuda a hacer frente a varios enfermedades fúngicas;
- nogal negro capaz de combatir el cáncer y evitar su aparición;
- ayuda a limpiar el cuerpo De sustancias tóxicas y larvas de parásitos;
- combate eficazmente los gusanos, promoviendo su extracción de los intestinos;
- posee propiedad antiespasmódica;
- alivia las náuseas, previene los vómitos;
- ayuda con lesiones, deja de sangrar y forma una película que se convierte en una barrera para diversas infecciones;
- calma el sistema nerviosoAyuda con el estrés, los nervios, el insomnio;
- Aumenta la cantidad de vitaminas., mejorando así la condición general del cuerpo.
Contraindicaciones
Pero además de un gran número de propiedades útiles en algunos casos. Nogal americano puede dañar la salud humana:
- No comas más de un puñado de nueces peladas por día.De lo contrario, puede causar inflamación de las amígdalas y vasoespasmo en la cabeza;
- nogal negro está en la lista productos alergénicospor lo tanto, se debe utilizar con extrema precaución;
- de ninguna manera no comer nueces en mal estado, pueden causar envenenamiento severo;
- moldeFormado en nueces, provoca la formación de células cancerosas;
- También vale la pena señalar que durante el tratamiento térmico se pierde cierta cantidad de nutrientes y las nueces muy transferidas pueden afectar negativamente la salud del hígado;
- nogal negro esta contraindicado con nutricion dietetica.
Además, además del daño que puede causar el nogal negro, los expertos destacan contraindicaciones específicas, en presencia de las cuales El uso de tal producto está prohibido.:
- Intolerancia individual al nogal americano;
- Una úlcera estomacal o intestinal;
- Cirrosis del hígado;
- Tromboflebitis;
- Gastritis;
- Embarazo y lactancia.
El uso del nogal negro en medicina, instrucciones para su uso.
Debido a la gran cantidad de micronutrientes útiles, el nogal americano a menudo se puede encontrar en recetas de medicina tradicional o como parte de varios medicamentos.
El aceite
El aceite extraído de los granos de esta tuerca se utiliza para lograr el siguiente efecto.:
- profilaxis enfermedades catarrales;
- recuperacion de trabajo sistema inmune;
- asistencia de tratamiento enfermedades de la pieltales como dermatitis o verrugas;
- tambien ayuda bien En caso de mal funcionamiento de la glándula tiroides.;
- Ayuda a llenar el cuerpo con vitaminas, y por lo tanto utilizado para la avitaminosis;
- utilizado en varios Inflamaciones de los órganos genitales femeninos.;
- ayuda con problemas con vejiga y riñones;
- también usado con hemorroides;
- es usado para resolver diversos problemas de la piel, por ejemplo, la psoriasis, privar, quemar, hierve y hierve ayuda a frotar el aceite 2-3 veces al día;
- se usa aceite enjuague bucal con fines preventivos;
- también puede hacer inhalación de vapor Para el tratamiento de resfriados.
Extraer
El extracto está hecho tanto de la cáscara como de los granos de nuez negra. Tal herramienta ayuda perfectamente con:
- La aparición de los gusanos. y otros parásitos en el cuerpo humano;
- Varias heridas y violaciones de la integridad de la piel;
- Tordo;
- Hongos o lesiones bacterianas;
- Comprensivo limpiando el cuerpo.
Muy a menudo, el extracto se utiliza para eliminar los gusanos del cuerpo, para esto, de acuerdo con las instrucciones,Tomar una vez al día 80 gotas significa junto con 2 cucharadas de agua, después de lo cual debe tomar medicamentos con el mismo efecto de acción. La duración de esta terapia es de 2-3 semanas.
También el nogal negro se puede encontrar en las siguientes formas.:
- Jugo - ayuda a detener la sangre y contribuye a la rápida restauración de la piel;
- Pastillas - En su fabricación utilizando hojas de nogal negro. Significa bien ayuda con los resfriados.
- Los suplementos dietéticos ayudan a fortalecer el cuerpo;
- Ungüento - utilizado en diversas enfermedades de la piel;
- Las velas - Utilizado en ginecología para restaurar la microflora, también son efectivos para hemorroides y fisuras anales.
- Decoccion Preparado a partir de 5 gramos de hojas secas finamente picadas, que se vierten 200 ml de agua hasta que el líquido se oscurece. Esta herramienta se puede utilizar como una compresa para la diátesis, hacer gárgaras con enfermedades infecciosas y enjuagar el cabello para fortalecerlas.
Aplicación de cocina
Los granos de nuez negra se pueden comer crudos o como ingrediente de varios postres. Nogal americano se puede agregar a pasteles, ensaladas y helados. Especialmente populares son los aceites de los granos de nogal negro.
A muchas personas les encanta la mermelada de nuez negra, cuyo proceso de preparación consiste en los siguientes pasos.:
- 100 piezas de nueces verdes se pelan y remojan durante un mes, y el agua debe cambiarse diariamente;
- Luego se perfora cada tuerca, se vierte con 500 gramos de cal hidratada y se llena con agua durante 2 días;
- Después de este tiempo, las nueces se lavan a fondo y se llenan con agua limpia durante 4 días, mientras que el líquido se reemplaza 2-3 veces al día;
- Una vez que las nueces están completamente preparadas, se vierten con agua caliente, se agrega una cucharada de alumbre y se asan durante 20-30 minutos;
- Luego necesitas cambiar el agua y cocinar por otros 5-10 minutos;
- Luego las nueces se mueven a un colador y proceden a la preparación del jarabe;
- 2 kilogramos de azúcar mezclados con agua y llevados a ebullición;
- Las nueces se agregan a la masa resultante y se mantienen en el fuego hasta que se vuelven negras.
Los granos de nuez negra tienen una gran cantidad de sustancias útiles. Se utilizan a menudo en la cocina para crear postres., y el efecto beneficioso sobre el cuerpo es reconocido por la medicina tradicional. La regla principal es el uso moderado de nogal negro.