Incluso nuestros antepasados plantaron cereza de pájaro cerca de la casa. Y no solo porque florece bellamente y emana una maravillosa fragancia. Durante la floración, el árbol se libera en el aire a los fitocidas, que tienen un efecto perjudicial sobre las bacterias patógenas.. Se creía que si te paras a la sombra de un árbol, puedes asustar a la enfermedad. Echemos un vistazo más de cerca a las variedades de cereza de ave ordinaria y su área de aplicación.
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Signos populares asociados con la floración de la cereza de ave.
El árbol florece en mayo o principios de junio. Las flores recogidas en cogollos oblongos huelen agradablemente y atraen a las abejas. Cereza de pájaro hermosa melífera. Esta es otra de las razones por las que intentaron plantarlos cerca de casas o en parcelas privadas. El árbol o arbusto está extendido por toda Rusia: desde la parte europea hasta Siberia y el Lejano Oriente.. Por eso, junto con el abedul, puede considerarse un símbolo de la llanura de Rusia Central.
El tipo más común de cereza de pájaro también se llama muñeca. Ella arroja un pincel de inflorescencias blancas. De las 20 variedades de madera en nuestra zona se cultivan 7.. De ellas destacan las especies decorativas. Sus inusualmente bellas inflorescencias, desde el color amarillo amarillento hasta el rosa pálido, se utilizan en el diseño de paisajes para decorar jardines y parques y parcelas.
Pero para la mayoría de las personas, la floración fragante simboliza la renovación de la naturaleza y el ánimo optimista de la primavera.
¿Cuáles son las variedades de cereza de pájaro?
Además de la familiar cereza de pájaro, Cogió la variedad Bird-cherry Virgininskaya. Esta hermosa planta emigró de América del Norte.
Virginiano
El árbol crece hasta 15 metros. En contraste con el pájaro negro-cereza con frutas negras, el racimo de bayas de Virginia es de color rojo oscuro.. Flores en inflorescencias blancas. La planta se ve especialmente impresionante en el otoño. Las hojas se vuelven de color rojo granate. Tolera el calor y el invierno. Ama los suelos húmedos y la luz. Se propaga a partir de semillas y procesos de raíz. La cereza de Virginia tiene varias variedades por el tipo de fruta (negro, amarillo, rojo claro). La forma del árbol es corta y con ramas bajas (cereza del pájaro llorón).
Colorado común
Más como un arbusto, ya que alcanza una altura de 5 metros.Hojas inusuales, pintadas en primavera en tonos púrpura y rojo, para el verano se vuelven verdes. En otoño, el follaje vuelve a ser rojo. Pero sobre todo planta bonita durante la floración. Exuberantes inflorescencias rosadas con un delicado aroma a almendras.. Las ramitas y la corteza también tienen un tono púrpura. Permite disparar desde la raíz, por lo que se propaga fácilmente. Ama la humedad, la luz, tolera bien el invierno. Como la mayoría de las especies de cereza de ave susceptibles a las heladas primaverales. Las frutas negras maduran en agosto.
Tarde
La principal área de crecimiento es América del Norte, pero se ha arraigado en las latitudes templadas de nuestro país. Árbol potente con una corona bien desarrollada para 20 metros. El follaje de color verde brillante en el verano, se vuelve amarillo-rojo en el otoño. Se llama "Más tarde" porque florece 2 semanas después, a finales de mayo y principios de junio. Frutos negros redondos maduran a finales de agosto. Las frutas son dos veces más grandes que las de las cerezas de ave ordinarias, más jugosas y sin sabor astringente. También se le llama "ron cherry", gracias al sabor a postre. Hace deliciosos licores. El árbol tiene una alta auto-fertilidad, tolera bien el invierno, tiene un poderoso sistema de raíces.
Antipka (Magaleb)
Increíble arbusto con poderosas raíces, las cuales puede estar a la altura de 200 años. No es exigente al suelo, puede crecer en laderas rocosas. Patria es considerada el Medio Oriente y Europa. El valor de esta variedad es que es perfecto para el stock de cereza. ciruelas. Dado que el pájaro cereza pertenece a la familia del ciruelo. El arbusto se utiliza para fortalecer las pendientes desmoronadas. En la corteza del arbusto contiene cumarina, una sustancia aromática que se utiliza en perfumería. Pequeñas flores blancas cubren todo el arbusto durante la floración, emitiendo un agradable aroma.. Las frutas son pequeñas, negras.
Ploskokistnaya
Bien atrapado en las latitudes medias y norte. Difiere la floración abundante. Las frutas de color marrón oscuro tienen un sabor agridulce y agrio. De alto rendimiento y maduración temprana, la resistencia en invierno hace que el árbol sea adecuado para el cultivo en climas fríos. Árbol hasta 5 metros se da por vencido 15 kg bayas.
Auto-fértil y Sakhalin (cerezas siberianas)
Variedades de maduración temprana, maduras en julio, criadas por criadores siberianos. Heladas bien toleradas. Dar consistentemente buen rendimiento a 20-22 kg. Resistente a las enfermedades. Tolera fácilmente las heladas de primavera. Los árboles con una poderosa corona de hasta 8 metros, florecen grandes yemas blancas. Diferentes variedades degustan bayas.
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- Prunus samoplodnaya
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- Cereza de pájaro Sakhalin
Melkopilchataya Amanogova (Sakura)
La floración más bella es Sakura Amanogova. Prunus se refiere al género de las ciruelas, sobre la base de especies a la cereza.. Por lo tanto, la famosa Sakura japonesa es también una cereza de pájaro. El Amonogova de hoja pequeña es un árbol decorativo en forma de cúpula. Las flores dobles blancas y rosadas cubren todo el árbol. La floración inusualmente hermosa y el aroma delicado glorificaron a sakura como una de las maravillas creadas por la naturaleza.
Ssori (Lejano Oriente, Ainu)
Hermoso árbol poderoso, que alcanza de 10 a 20 metros de altura. El área de distribución de las islas Kuriles y Sakhalin. Cuando los capullos florecen, se pintan de color rojo-lila y luego se vuelven blancos. Longitud de la inflorescencia a 15 centímetros, con una hermosa forma de campana en forma de flor y delicada fragancia.. Bayas grandes de hasta 12 mm.
Las propiedades curativas del árbol.
En la antigüedad, los curanderos conocían las propiedades curativas de la planta, que están contenidas en la corteza, las hojas y las bayas.
Por lo tanto, activamente utilizado para el tratamiento de:
- phytoncides, que están contenidas en la corteza del árbol, utilizadas en forma de decocciones o tinturas hechas. Le dispararon a la corteza con finas rayas en la primavera. Se utiliza como agente antiinflamatorio, antifebril y diaforético. Buena ayuda tintura con reumatismo.
- con enfermedades pulmonares Decocción útil de hojas y flores. La infusión de colores trata las membranas mucosas de los ojos. La corteza se utiliza para tratar el reumatismo;
- Frutero de vitaminas y elementos beneficiosos.. Las vitaminas P, los llamados flavonoides, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. La amígdala (B17, sobre todo en las fosas) se utiliza como una sustancia antitumoral y anticancerígena. El azúcar, el ácido cítrico, el ácido ascórbico, el ácido málico, los aceites esenciales y grasos (en pozos), los elementos minerales, incluido el molibdeno y el titanio, están contenidos en las frutas.Por lo tanto, se utilizan como agente reductor en muchas enfermedades del estómago, resfriados. Las frutas de bronceado y astringentes de las frutas se utilizan para combatir la diarrea;
Gracias a estas propiedades, la cereza de ave ha encontrado aplicación en medicina y cocina casera.
Utilizar en la cocina
La cereza de pájaro es muy utilizada en la cocina. Por su sabor, las bayas son inferiores a sus parientes - cerezas, cereza y ciruela Debido a su sabor y acidez ligeramente astringentes, pero son buenos para el cuerpo y fragantes.
Bayas de frutos secos moler en harina. Se utiliza como aditivo para productos de panadería. Hornear obtiene delicado sabor delicado.
Uso:
- de harina de pastel de pájaros hornear un pastel;
- hacer delicioso kvas de cereza;
- Basados en ello, hacen tinturas, licores;
- Las bayas frescas son un relleno maravilloso para pasteles;
- Hacer gelatina, bebidas de frutas, jarabes;
- Las hojas jóvenes se pueden usar para ensaladas;
- preparar té;
- mermelada cocida
El cerezo de las aves es especialmente valioso para las regiones del norte.Donde no pueden madurar bayas que puedan cultivarse en latitudes templadas.
Prunus está muy extendido en todo nuestro país. Le agrada con flores y delicados aromas. Utilizado en medicina y cocina.. Los jardineros plantaron variedades de nueva cría. En jardinería paisajística utilizando tipos decorativos de árboles. Con calidez y amor los poetas y escritores escribieron sobre aves cerezos.