Muy similar a los datos externos con brócoli, la coliflor no tiene cualidades y beneficios menos valiosos para el cuerpo humano. Por lo tanto, la agrotecnología de los vegetales está dominada por un número cada vez mayor de jardineros, que repone las existencias de invierno con una "bomba de vitamina". Con el cuidado adecuado, cultivar vegetales en campo abierto es fácil y simple.
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Descripción y características del brócoli.
El brócoli también se llama col de espárragos. La huella histórica de la verdura se puede rastrear en los manuscritos del siglo XVI, pero se sabe con certeza que el híbrido fue criado en los siglos VI-V aC.
Durante muchos siglos, las frutas se cultivaron exclusivamente en el noreste del Mediterráneo (territorio moderno de Italia). Y solo a principios del siglo XVIII cae col en Inglaterra y otros países europeos.
Más tarde, los platos exóticos con brotes verdes comenzaron a aparecer en el extranjero. A los eslavos les gustó el producto de inmediato debido al delicado sabor y la rica composición vitamínica.
La planta es anual, el período de fructificación depende de las condiciones de cultivo y cuidado. Se consideran parte comestible. cogollos sin abrir, no hojas.
La apariencia de la planta es similar a la coliflor, pero tiene un color verde intenso. La verdura crece y frutas por varios meses a la fila
Desde un tallo bastante alto (60-90 cm), se cortan las inflorescencias maduras del ápice, después de lo cual los brotes laterales comienzan a desarrollarse activamente. Entre las ventajas de la cultura está la tecnología agrícola simple,Para el cultivo de frutas se requerirá un mínimo de esfuerzo.
Las condiciones adecuadas para el cultivo en el campo o jardín.
Se cultiva brócoli forma rassadny. Esto le permite cultivar vegetales en el centro de Rusia y las regiones del sur. Incluso el caprichoso clima de los Urales no impide obtener una buena cosecha.
La planta se transfiere adecuadamente y la temperatura disminuye bruscamente, y la sequía y el aumento de la humedad. Los expertos desaconsejan el uso de variedades de maduración tardía para regiones con veranos frescos y cortos. Si planta en tales condiciones, entonces las inflorescencias en tales condiciones simplemente no tienen tiempo.
Semilla de repollo
Siembra plantada en la primera quincena de marzo. Para la recolección en fases, se recomienda sembrar de manera transportadora con un intervalo de 2 semanas.
Del 20 de abril Las semillas se pueden plantar en terreno abierto, lo que hace que el brócoli se cultive sin semillas para que no crezcan plántulas en casa.
Antes de plantar, las semillas se clasifican, descartando pequeñas o con signos de enfermedad. El tratamiento de semillas incluye el procedimiento. remojo En agua caliente (temperatura 50 grados) durante 15-20 minutos.Después de calentar, las semillas deben sumergirse inmediatamente en agua fría durante 3-4 minutos.
Para estimular el crecimiento y fortalecer las funciones protectoras, se recomienda sumergir los granos durante 15 minutos en solución de Appin, luego enjuagar con agua corriente y secar hasta un estado de fluidez.
Rellénelos con drenaje y suelte un suelo fértil, neutro o con un ambiente ligeramente ácido.
En la caja con el sustrato necesitas hacer ranuras con una profundidad de 1-1.5 cm. Las semillas se extienden a una distancia 3 cm de separación. Se puede cubrir con turba o suelo usado. No es necesario presionar la superficie innecesariamente.
Condiciones de germinación de la semilla:
- la temperatura del aire en la habitación debe ser de aproximadamente 20 grados, la humedad no está por debajo del promedio;
- humedecer moderadamente con una botella de spray si es necesario;
- No se imponen requisitos de iluminación.
Después de 6-8 días, aparecerán brotes en la superficie del suelo.
Cuidado de las plántulas
Después de la aparición de brotes, la temperatura debe bajar. hasta 8-10 grados. Una semana después, las tasas van en aumento. hasta 15-20 grados. El cuidado especial para las plantas de semillero no es necesario, así como no hay secretos especiales, es importante seguir las reglas generalmente aceptadas:
- riego regular para mantener el suelo seco;
- buena iluminación (en marzo, el día no es lo suficientemente largo, por lo que puede resaltar la lámpara fluorescente);
- falta de borradores.
Recogiendo plántulas
El proceso de recolección crea una situación estresante para las plantas, por lo que se recomienda aumentar la temperatura de la habitación hasta 21 grados durante varios días, y construir un papel de sombra de los rayos del sol. Así que dispara más fácil de instalarse en el nuevo entorno.
Una semana después, se establece el régimen de temperatura:
- por la tarde - 17 grados;
- Por la noche - 9 grados.
5-7 días después de que las selecciones necesiten entrar en el feed, incluidos los microelementos importantes para el desarrollo del brócoli: boro, molibdeno, potasio, etc.
Antes de plantar plántulas en un jardín del país, debe comenzar 2 semanas templado. Para hacer esto, las plántulas se sacan todos los días durante varias horas para adaptarse al nuevo hábitat. Exponer las plantas no necesita una sombra profunda y bajo la luz solar abierta.
Esquema y distancia al aterrizar en campo abierto.
Este período a menudo cae en mediados de mayo. El lugar debajo de la cama se selecciona en el lado soleado del jardín. Los buenos antecesores son:
- cereales
- pepinos
- legumbres
- papas
- zanahorias
- cebollas
El aterrizaje también es adecuado para plantar después de crecer sideratov. Pero después de un nabo, el rábano, el tomate, la remolacha, el brócoli no vale la pena.
El suelo es apto para repollo suelto. Ambiente fértil neutro o débilmente ácido.. Si se observa acidificación, debe inyectarse harina de dolomita o cal viva molida.
El uso anual de la tierra la agota, por lo que cada otoño se alimenta con estiércol o compost (4-5 kg por 1 m2).En la primavera, es suficiente para enriquecer el lecho con fertilizantes minerales complejos, que incluyen nitrógeno.
Antes de plantar el suelo se nivela con un rastrillo. Es ideal para realizar trabajos por la tarde o por la tarde en un clima nublado, para que las plántulas comiencen rápidamente en un nuevo lugar. Se recomienda ubicar los agujeros para las plántulas de acuerdo con el siguiente esquema: 35x60 cm.
Primero se riegan los pozos, luego se llenan con fertilizante (5-7 gramos de minerales, medio vaso de ceniza de madera, un vaso de turba). Camas formadas regadas con agua tibia. Si existe la amenaza de heladas nocturnas, debe construir soportes y estirar la película de plástico.
Reglas de cuidado
El cuidado del brócoli no es prácticamente diferente de la coliflor. La única característica considerada peligro de luz solar directa en brotes jóvenes. Será necesario prestar atención a las plantas, habiendo construido un sombreado simple por medio de un cartón o tela.
Se lleva a cabo el riego Una vez a la semana. En climas cálidos, no debe permitir que el suelo se seque, por lo que la frecuencia de riego aumenta hasta 3 veces por semana. Sin embargo, es importante recordar que la acumulación de agua en el suelo y el estancamiento del agua pueden provocar la pudrición de la raíz.
La hidratación se realiza a través de las raíces y rociando la planta. Los procedimientos deben llevarse a cabo temprano en la mañana o en la tarde cuando el sol ya se está poniendo.
Después del riego o la precipitación es necesario aterrizar en la cama El enriquecimiento del suelo con oxígeno beneficiará no solo al sistema radicular, sino también al establecimiento de inflorescencias.
Simultáneamente con aflojamiento en el sitio. se eliminan las malas hierbas. Crean muchos problemas para los cultivos de hortalizas, atrayendo plagas de insectos y aumentando la humedad, y como resultado, se desarrollan enfermedades fúngicas.
Se necesita un desarrollo intensivo de la cultura. alimentación correcta regular. Durante la temporada de crecimiento hacen al menos 3 veces:
- la primera vez después de 2 semanas después de trasplantar las plántulas (1 taza de una solución de mullein por 10 litros de agua, una cucharadita de urea);
- la segunda alimentación se administra 2-3 semanas después de la primera (salitre de matchbox a 10 litros de agua);
- la tercera vez que las plantas se alimentan al final del verano (40 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potasio, 20 g de nitrato de amonio, 10 l de agua).
Cuando las inflorescencias maduran en el tallo principal, la cultura se debilita. Para estimular el desarrollo de brotes laterales, se recomienda fertilizar cada arbusto con un fluido nutriente (40 gr.Superfosfato, 20 gr. nitrato de amonio, 10 gr. sulfato de potasio, 10 l de agua).
Como apósito superior y prevención de enfermedades, puede espolvorear una cama de ceniza de madera (1 taza por m2).
Cosecha y almacenamiento
Quitar el repollo es Antes de la revelación de sus flores.. Este momento es fácil de perder, por lo que debe prestar atención.
Al determinar la preparación del vegetal para la poda, puede concentrarse en los siguientes signos:
- La cabeza madura tiene un diámetro de 12-14 cm;
- color - verde oscuro;
- los brotes deben estar cerrados (una señal para una limpieza rápida es el color amarillo de los brotes).
Usualmente las inflorescencias alcanzan el grado deseado de madurez después de 60-65 días después de la germinación de las plántulas.. Y puedes cosechar hasta el frío, y en los Urales, y en Siberia, y en los suburbios.
Cortar la necesidad de repollo temprano en la mañana. No se permite cortar, torcer el tallo, los brotes laterales están dañados, lo que impide una mayor fructificación del brócoli.
Las cabezas se almacenan aproximadamente 3 meses. Para ello, se crean las condiciones más favorables: frescor y falta de luz solar.En el hogar, es ideal utilizar para este propósito la bodega o el compartimento para verduras en el refrigerador.
Todos los oligoelementos y vitaminas útiles para el cuerpo humano se encuentran en el brócoli en la forma más digerible. Además, la tecnología agrícola es asequible. Por lo tanto, simplemente es necesario cultivar una verdura única en su propiedad, y mucho menos cuidarla.