6 αμπελουργικές περιοχές της Ρωσίας

Αρχική σελίδα » Ο κήπος » Μούρα » Σταφύλια » Ποικιλίες σταφυλιών

Θεωρείται ως μονάδα σταφυλιών που αναπτύσσεται αποκλειστικά στις νότιες χώρες. Αυτή η γνώμη είναι λανθασμένη και άσχετη για σήμερα. Χάρη στους εγχώριους και ξένους κτηνοτρόφους, η ποικιλία των ποικιλιών ενημερώνεται περιοδικά με νέες εξελίξεις, προσαρμοσμένες σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, οι πληροφορίες για τις οποίες παρουσιάζονται παρακάτω.

Καλλιέργεια σταφυλιών σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας

Το έδαφος της Ρωσίας είναι τεράστιο, οπότε το κλίμα στις περιοχές μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Σε πολλές περιοχές της χώρας καλλιεργούνται με επιτυχία σοδειές όπως τα σταφύλια. Επιπλέον, το αμπέλι είναι ανεπιτήδευτο για το έδαφος, με εξαίρεση μόνο το φυσιολογικό ορό και τους υγροβιότοπους. Πριν από τη φύτευση το έδαφος δενδρυλλίων γονιμοποιείται με οργανική ύλη. Εμπλουτίστε αρκετά το έδαφος 1 μία φορά το χρόνο. Κατά την επιλογή ενός τόπου, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ο κύκλος ζωής του εργοστασίου είναι περίπου 25-30 χρόνια, επομένως πρέπει να γίνει 1,5 μέτρα από τα τείχη του φράχτη και των κτιρίων. Ο καλύτερος χρόνος προσγείωσης θεωρείται το φθινόπωρο, δηλαδή τον Σεπτέμβριο. Αλλά ο χρόνος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά των περιοχών.

Για να συγκομίζετε σταθερά μια καλή καλλιέργεια από μια αμπέλου, πρέπει να επιλέξετε τις ποικιλίες που συνιστώνται για καλλιέργεια υπό ορισμένες συνθήκες.

Περιοχή Κρασνοντάρ

Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής Κρασνοντάρ για σταφύλια θεωρούνται ιδανικές, επομένως οι καλύτερες ποικιλίες καλλιεργούνται σε αυτόν τον τομέα. Η αναλογία ζεστών ημερών ανά έτος, μέση βροχόπτωση και ηλιακή ακτινοβολία αποτελούν ένα καλό σελιδοδείκτη για τους αμπελώνες με σταθερή καρποφορία.

Η κύρια παραγωγή σταφυλιών συγκεντρώνεται στη ζώνη Anapo-Taman. Η καλλιέργεια διανέμεται σε άλλες βιομηχανίες για μεταποίηση και σε αγορές για νωπή κατανάλωση. Ο χρόνος συγκομιδής αρχίζει την τρίτη δεκαετία του Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.

Είναι αδύνατο να αναφερθούν όλες οι ποικιλίες που καλλιεργούνται στην επικράτεια του εδάφους του Κρασνοντάρ, καθώς οι αμπελώνες ανανεώνονται συνεχώς με νέες εξελίξεις των κτηνοτρόφων. Τα πιο δημοφιλή είναι τα ακόλουθα είδη πολιτισμού:

Μαντλίν Αγγουζίν

Ένα δυναμικό φυτό πρώιμης γήρανσης. Η συγκομιδή αρχίζει στα μέσα Αυγούστου. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την ποιότητα της επικονίασης, ο καλύτερος επικονιαστής είναι το Shasla, έτσι ώστε και οι δύο καλλιέργειες φυτεύονται δίπλα. Το μέσο βάρος του τσαμπιού φτάνει 180-200 gr. Τα μούρα περιέχουν 15% ζάχαρη και 6,7% οξύ.

Μαργαριτάρια Σαμπά

Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή (πάνω από 8 kg από ένα θάμνο), άφθονα φρούτα. Μετά την φύτευση φυτό chubukov fructifies για 2-3 χρόνια. Η αναλογία περιεκτικότητας σε ζάχαρη (16%) και οξύτητας (7,3%) πλησιάζει την ιδανική τιμή. Διαθέτει ισχυρή ανοσία, αντιστέκεται σε μυκητιακές ασθένειες. Λόγω της έλλειψης υλικού φύτευσης, γίνεται διάδοση με εμβολιασμό.

Shasla λευκό

Είναι ένα από τα κύρια, που αναπτύσσεται μαζικά στην περιοχή Κρασνοντάρ. Το εργοστάσιο εισέρχεται νωρίς στη φάση της καρποφορίας (ήδη σε εξέλιξη 2έτος) ο θάμνος σχηματίζεται από μεσαίου μεγέθους, ισχυρή ανοσία, η οποία μπορεί να ανιχνευθεί σε αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες. Το Berry έχει υψηλή γεύση (ζάχαρη 15%, οξύ 6,7%) και καλή μεταφορά.

Chaush

Πρώιμη ώριμη ποικιλία, που βρέθηκε σε όλη την περιοχή, αλλά σε μικρές ποσότητες. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή κατά την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Μεγάλες συστάδες σχηματίζονται άφθονα σε ψηλούς δακτυλίους · το βάρος τους φθάνει 420-500 γραμμάρια Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την ποιότητα της επικονίασης, ο καλύτερος επικονιαστής είναι το Shasla, έτσι ώστε και οι δύο καλλιέργειες φυτεύονται σε στενή γειτνίαση.Δείκτες περιεκτικότητας σε ζάχαρη - 14%, οξύτητα - 6%.

Μουσκάτ Ουγγρικά

Στη φάση του καρποφόρου φυτού μπαίνει στο 3ο έτος μετά τη φύτευση φυτά. Θάμνοι Muscat sredneroslye με την ανάπτυξη των αμπέλων. Η γεύση των μούρων με μέλι δείχνει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (περισσότερο από 20%), με σχετικά χαμηλή οξύτητα (6,5%). Μια δέσμη μέσου μεγέθους πέπλα για να 160-170 γραμμάρια Προορίζεται για τη χρήση νωπών μούρων και για την επεξεργασία σε χυμούς.

Senso

Το εργοστάσιο είναι αρχικά από τη Γαλλία, έχει υψηλή απόδοση. Με τον θάμνο αφαιρεθεί περισσότερο 7 kg μούρων Τα σταφύλια φθάνουν στο δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Μούρα μεγάλου μεγέθους, σκούρου μπλε χρώματος με χαρακτηριστική επίστρωση κεριού. Η γεύση συνδυάζει αρμονικά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη (18,3%) και το οξύ (7%). Το μέσο μέγεθος του συγκροτήματος είναι 232 γραμμάρια.

Κριμαία

Όχι λιγότερο ποικίλο μενού από σταφύλια που καλλιεργούνται στη χερσόνησο. Ο συνολικός αριθμός των ειδών είναι σχεδόν εκατό. Οι ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες και η γονιμότητα του εδάφους συμβάλλουν σε υψηλές αποδόσεις. Η έλλειψη βροχόπτωσης αντισταθμίζεται από τη διάταξη των αμπελώνων με ένα σύστημα άρδευσης στάγδην. Όταν τα φυτά φύτευσης εφαρμόζουν το καθεστώς: 3x1.5 m Οι μεγαλύτερες φυτείες βρίσκονται στην προκυμαία (περιοχή Bakhchisaray), στέπα (κοντά στη Συμφερούπολη), καθώς και στα προάστια της Γιάλτα, Alushta, Sudak.

Μεταξύ των καλλιεργειών είναι τα εξής:

Αγκαντάι

Η ποικιλία τραπέζι προέρχεται από το Νταγκεστάν, διαφέρει σε καθυστερημένη ωριμότητα. Η συγκομιδή δεν αρχίζει νωρίτερα. 20's Αριθμούς Σεπτεμβρίου. Το φυτό αναπτύσσεται κανονικά σε εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Εκτός από τη νωπή κατανάλωση, η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση και παρασκευή χυμών.

Albilo Crimean

Το εργοστάσιο έχει μέση ωριμότητα από την Ισπανία. Καλλιεργείται για οινοποίηση. Η απόδοση είναι 7-9 kg από ένα θάμνο. Το Berry περιέχει ζάχαρη 14%, οξύ 6,7%.

Ιταλία

Μεγάλα σταφύλια που συλλέγονται σε χαλαρές συστάδες, του οποίου το μέσο βάρος φθάνει 450 γραμμάρια Τα μούρα κίτρινου-κεχριμπαριού έχουν μια ευχάριστη γεύση με έντονο σημάδι από μοσχοκάρυδο.

Καρδινάλιος

Τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Η δέσμη σχηματίζεται χαλαρά με πολλά σταφύλια, το μέσο βάρος είναι 250-350 γραμμάρια Η γεύση δεν είναι κρέμασμα, αν και η ζάχαρη περιέχει όχι λιγότερο από 16-17%. Διαφέρει στην αντοχή στις μυκητιασικές παθήσεις και στην καλή μεταφορά.

Citron Magaracha

Ποικιλία οίνων πρώιμης φάσης. Η ποιότητα της γεύσης και της παρουσίασης καθιστά το μούρο εδώδιμο και φρέσκο. Το βάρος μιας βούρτσας κυλινδρικής μορφής φθάνει 400 gr. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή (23%) με οξύτητα 5-7%.

Σαμπάτ

Η καλλιέργεια καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση και για την παρασκευή του οίνου. Τα λευκά μούρα ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Μεγάλα σμήνη από πέπλα 280 gr. Ακόμη και μετά από αποθήκευση στο ψυγείο για 5 μήνες, τα σταφύλια δεν χάνουν τις γεύσεις και τις ιδιότητες των βασικών προϊόντων.

Περιοχή Αστραχάν

Μια ελπιδοφόρα περιοχή για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι η περιοχή Αστραχάν. Αυτό συμβάλλει στο ζεστό κλίμα και την παρουσία των βουνοπλακών. Η βαθιά εμφάνιση των υπογείων υδάτων αφήνει περισσότερες πιθανότητες για τα φυτά να ανεχθούν τους παγετούς του χειμώνα.

Σε όλη τη διάρκεια της ύπαρξης αμπελουργίας σε βιομηχανική κλίμακα, έχουν περάσει περισσότερες από 300 ποικιλίεςδοκιμάζει τους λόφους Baer. Τα υψηλότερα αποτελέσματα παρατηρήθηκαν στην καλλιέργεια των ακόλουθων ποικιλιών.

Codrean (λευκό)

Το φυτό είναι μεσοπρόθεσμη γήρανση με περίοδο καλλιέργειας 130-140 ημερών. Τα μούρα είναι πρασινοκίτρινα σε στρογγυλά ωοειδή μορφή, το βάρος ενός φθάνει τα 10-12 γραμμάρια. Μεσαίο βάρος βούρτσας - 600-800 ομάδα αλλά υπάρχουν και γίγαντες βάρους 1,2 κιλών. Ο θάμνος ανέχεται εύκολα τον παγετό έως -23 °. Το Codrius είναι ανθεκτικό σε μούχλα και γκρίζα σήψη.

Απολαύστε

Νωρίς, με μια περίοδο ανάπτυξης 110-120 ημερών. Έχει υψηλή αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες και το ωίδιο. Η ψυχρή αντίσταση (έως -25 °) σας επιτρέπει να μεταφέρετε σκληρούς χειμώνες κάτω από το κάλυμμα. Απόδοση σταφυλιού Απολαύστε έχει τελειώσει 9 kg από ένα θάμνο.

Kishmish ακτινοβόλο

Ροζ σταφύλια της μέσης περιόδου ωρίμανσης (βλάστηση 115-125 ημέρες). Πλεονεκτήματα: υψηλή γευστικότητα, εμπορική αξία, μεγάλη διάρκεια ζωής. Μεσαίο βάρος συμπλέγματος φθάνει 250-450 gr. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17-21%, οξύτητα - 6-7%.

Μόσχα

Η μονάδα πρώιμης ωρίμανσης διαφέρει στις ασυνήθιστες ιδιότητες γεύσης που γεμίζουν με αρώματα μοσχοκάρυδου και ανανά. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες, μυκητιακές ασθένειες. Το σύμπλεγμα είναι μικρό, το βάρος δεν υπερβαίνει 150 γραμμάρια

Περιοχή Vologda

Οι κλιματολογικές συνθήκες αυτής της περιοχής δεν μπορούν να ονομαστούν ιδανικές, αλλά ακόμη και εκεί είναι δυνατή η καλλιέργεια σταφυλιών. Οι βιομήχανοι χρησιμοποιούν ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Επιπλέον, καλύπτονται με ειδικό υλικό για το χειμώνα. Οι ιδιωτικοί κηπουροί prilovchilis φυτεύονται μοσχεύματα στο θερμοκήπιο. Μεταξύ των συνιστώμενων για τη μεσαία μπάντα:

• Laura - μεγάλα πράσινα σταφύλια έχουν μια ευχάριστη γεύση, οι θάμνοι ανέχονται εύκολα χειμώνα?
• Shun - μεγάλα σκούρα ροζ φρούτα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου, το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες,
• Nadezhda Aksayskaya - ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου, η γεύση και η εμφάνιση του μούρου είναι παρόμοια με την ποικιλία Arkady.
• Βικτώρια - όμορφα μεγάλα σμήνη με γλυκά μούρα, έχει υψηλή απόδοση (τουλάχιστον 7 κιλά από έναν θάμνο).
• Το φαινόμενο - ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου, μεσαίου μεγέθους μούρα γεύση πολύ γλυκό.?
• Γκάλα - στην περιοχή δοκιμάζονται πολύ μεγάλα φρούτα, διαμορφωμένα σε χαλαρή συστάδα.
• Cherry - Ένα εργοστάσιο πρώιμης ωρίμανσης, φρούτα των μέσων μεγεθών ροζ χρώματος με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Primorsky Krai

Οι μετεωρολογικές συνθήκες της περιοχής δεν επιτρέπουν την καλλιέργεια οποιωνδήποτε ποικιλιών σταφυλιών, επομένως επιλέγονται ειδικές επιλογές που έχουν αντοχή στον παγετό. Μεταξύ άλλων για το χειμώνα, οι θάμνοι καλύπτονται με ένα ειδικό υλικό για την αποφυγή της κατάψυξης.

Άδελε

Σχεδιασμένο για καλλιέργεια υπό κάλυψη. Μεγέθυνση βάρους βούρτσας φτάνει 600 gr. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο μπλε. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι σε μακροπρόθεσμη αποθήκευση, τα σταφύλια διατηρούν την παρουσίασή τους μέχρι τις αργίες του νέου έτους.

Άπω Ανατολή Novikova

Ποικιλία γενικού σκοπού της πρώιμης ωρίμανσης. Αντέχει στους παγετούς -28°, αλλά απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα λόγω των κλιματικών χαρακτηριστικών του Primorsky Territory. Ένα μικρό σμήνος βάρους μέχρι 250 γραμμάρια, σκούρο μπλε μούρα με ασυνήθιστη αλλά πρωτότυπη γεύση.

Δορυφορική

Το φυτό είναι νωρίς ώριμο με σταγώδη-κίτρινα σταφύλια, το βάρος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 8 γραμμάρια. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ψυχρή αντίσταση (-30°), Ωστόσο, απαιτείται καταφύγιο για το χειμώνα.Τα φρούτα περιέχουν 16% περιεκτικότητα σε σάκχαρα και 7-9% οξύτητα.

Ροζ δεν καλύπτει

Πίνακας ποικιλία πρόωρης γήρανσης. Τα μούρα είναι πολύ νόστιμα (ζάχαρη 20%), αλλά μικρά. Βάρος συμπλέγματος - 150-200 gr. Η καλλιέργεια δεν χάνει την παρουσίασή της για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και στην αμπέλια. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, παραμένει μέχρι τις διακοπές του νέου έτους.

Ροστόφ

Το κλίμα της περιοχής Rostov είναι επίσης κατάλληλο για την καλλιέργεια των καλύτερων ποικιλιών επιλογής σταφυλιών. Υπάρχει αρκετό φως, θερμότητα και υγρασία. Ωστόσο, για να επιλέξετε τον τύπο (κάλυψη και όχι κάλυψη), είναι απαραίτητο να διαιρέσετε οπτικά την περιοχή σε 2 μέρη, υψηλότερα από Kamensk και χαμηλότερα. Ukryvnye είδη συνιστώνται για την προσγείωση στο νότο.

Όλοι δεν γνωρίζουν το γεγονός ότι παράγονται κρασιά στην περιοχή, παρουσιάζοντας έναν πραγματικό ανταγωνισμό στα γαλλικά συλλεκτικά ποτά. Ανάμεσα στις δημοφιλείς ποικιλίες:

• Valentine;
• Φθινόπωρο μαύρο?
• Talisman;
• Arcadia;
• Somerset Sidliss et αϊ.

Κάθε χρόνο, οι ιδιοκτήτες των αμπελώνων εξασκούν την ενημέρωση για το φάσμα των ποικιλιών με αποδεδειγμένες ποικιλίες σταφυλιών και τις τελευταίες εξελίξεις. Νέα προσέγγιση και εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών σας επιτρέπει να αυξήσετε την κερδοφορία των γεωργικών επιχειρήσεων, φέρνοντας τα επιτεύγματά τους σε παγκόσμιο επίπεδο.