Τα οφέλη και η βλάβη του φουντουκιού ή του φουντουκιού

Αρχική σελίδα » Ο κήπος » Δέντρα » Καρυδιά

Τα φουντούκια είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο προϊόν. με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα, χάρη στην πλούσια σύνθεση των ιχνοστοιχείων και των βιταμινών.

Ένας από τους πιο διάσημους τύπους καρπών με κέλυφος είναι το ξύλο.

Περιγραφή φουντουκιού

Ο κορμός του θάμνου είναι αρκετά λεπτός, αλλά μπορεί να μεγαλώσει μέχρι και δέκα μέτρα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς στις άκρες της εγκοπής.

Μικρά στρογγυλά ή ωοειδή φρούτα. Το κέλυφος είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα, κατά την ωρίμανση γίνεται σκούρο καφέ και σκληρό. Ο πυρήνας φουντουκιού είναι στερεός με γλυκιά γεύση.

Οι ιδιότητες του φουντουκιού (φουντουκιού) είναι μοναδικές λόγω της σύνθεσης. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών λιπών, υδατανθράκων, αμινοξέων, πρωτεϊνών, βιταμινών, μικροστοιχείων. Από φουντούκια βγάλτε βούτυρο.

Πού μεγαλώνει ο θάμνος όταν ωριμάζει η καλλιέργεια;

Ο θάμνος θεωρείται η γενέτειρα του Τη Μικρά Ασία, τον Καύκασο, το Κουμπάν, την Τουρκία, την Κριμαία και άλλες περιοχές και χώρες με υποτροπικό ή εύκρατο κλίμα. Ο κύριος παράγοντας για την ανάπτυξη των φυτών είναι ο ήλιος και το γόνιμο έδαφος.

Υπάρχουν χώρες όπου οι αγρότες καλλιεργούν φυτά, αλλά αυτό συμβαίνει σε μικρές ποσότητες. Για να συλλέξετε μια ποιοτική καλλιέργεια, πρέπει να γνωρίζετε την ώρα της ωρίμανσης και πώς να συλλέγετε το καρύδι.

Το επικαλυμμένο φυτό οφείλεται στον άνεμο. Κάθε ποικιλία και είδος ωριμάζει διαφορετικά, αλλά γενικά συμβαίνει από τον Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Τον Ιούλιο, οι καρποί είναι πλήρως διαμορφωμένοι. και γεμάτη από χρήσιμες ουσίες, αλλά η συλλογή τους δεν συνιστάται. Η φλούδα ενός άγουρου φρούτου είναι πράσινη, συνεπώς, δεν θα είναι δυνατή η διατήρηση μακράς συγκομιδής.

Στα τέλη Αυγούστου, τα περισσότερα φρούτα στο δάσος ωριμάζουν, η φλούδα γίνεται καφέ. Αυτό είναι το πιο σημαντικό σημάδι της ωρίμανσης φουντουκιών. Ο ώριμος καρπός που συγκομίστηκε αυτό το μήνα θα διατηρηθεί καλά.

Το τέλος του Σεπτεμβρίου είναι η εποχή που οι υπερβολικοί καρποί αρχίζουν να καταρρέουν μαζικά.που επηρεάζει αρνητικά το έμβρυο. Αρχίζουν να σαπίζουν και να επηρεάζονται από τα παράσιτα. Το πιο σημαντικό πράγμα στη συλλογή δεν είναι να χάσετε τη στιγμή.

Μόλις η καρυδιά αρχίσει να αλλάζει χρώμα από πράσινο σε ανοιχτό καφέ, αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι είναι καιρός να αρχίσουμε τη συγκομιδή.

Πώς μπορείτε να συλλέξετε τα φουντούκια στο δάσος

Η διαδικασία συναρμολόγησης μιας ώριμης καλλιέργειας μπορεί να χωριστεί σχηματικά σε διάφορα στάδια:

1. Τράβηγμα και φρούτα.
2. Καθαρισμός και ξήρανση.
3. Αποθήκευση

Είναι αρκετά δύσκολο να πάρεις καρύδια. Καθώς ο θάμνος αυξάνεται ψηλά, η απόδοση είναι υψηλή και είναι πολύ δύσκολο να μαζέψουμε κάθε καρύδι με αυτό.

Επομένως, βάλτε το έδαφος μπροστά από τον θάμνο με ένα πέπλο και ανακινείτε καλά το δέντρο. Όλα τα ώριμα φρούτα θα πέσουν.

Για να τα συγκεντρώσει μαζί με μια φλούδα, να στεγνώσει. Μετά τη διαδικασία σούσι, ξεχωριστά από το δέρμα και στεγνώστε τον πυρήνα για αρκετές εβδομάδες.

Αποθηκεύστε την καλλιέργεια κατά προτίμηση σε σακούλες υφασμάτωνπου επιτρέπει τον αέρα.

Εάν είναι σωστό και έγκαιρα η συγκομιδή, το φουντούκι θα είναι ευχαριστημένο με υψηλής ποιότητας και πλούσιες διατροφικές ιδιότητες.

Πώς να στεγνώσει η καλλιέργεια καρυδιών μετά τη συγκομιδή στο σπίτι

Μετά τη συγκομιδή, τίθεται αμέσως το ερώτημα - πώς να στεγνώσει; Αξίζει να σημειωθεί η κατάλληλα αποξηραμένη καλλιέργεια θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στο σπίτι, τα φουντούκια μπορούν να αποξηρανθούν με τέτοιο τρόπο:

• στο τηγάνι?
• στο φούρνο.
• στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο.
• στον ήλιο.

Εξετάστε κάθε μέθοδο ξεχωριστά.

Στεγνώστε τα καρύδια σε μια κατσαρόλα. Ξεφλουδίστε την καλλιέργεια από το κέλυφος σε ένα τηγάνι. Για την ξήρανση, χρησιμοποιήστε ένα καλύτερο τηγάνι με μεγάλη διάμετρο. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Αυτή η μέθοδος ξήρανσης θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ουσίες και θα συμβάλει στην αύξηση της διάρκειας ζωής.

Μόνο οι καθαρισμένοι πυρήνες είναι κατάλληλοι για ηλεκτρικές στεγνωτήρες.. Η διαδικασία ξήρανσης δεν διαρκεί περισσότερο από 5 ώρες σε θερμοκρασία 90 μοίρες. Ταυτόχρονα, μην ξεχάσετε να αλλάξετε δίσκους ψησίματος για ακόμη και την ξήρανση των φρούτων.

Ξήρανση φούρνου - αυτός είναι ίσως ο πιο συνηθισμένος τρόπος που χρησιμοποιούν πολλές νοικοκυρές. Στον φούρνο στεγνώστε τα παξιμάδια χωρίς φλούδα.

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 130 βαθμούς, βάζουμε τα καρύδια σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήνουμε για λίγες ώρες.

Ξηρά φουντούκια στον ήλιο. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για εκείνες τις περιοχές στις οποίες ακόμη και μετά τη συγκομιδή ο ήλιος ευνοεί με ζεστασιά.

Διαδώστε τη συγκομιδή με ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί σε αεριζόμενο και ηλιόλουστο μέρος. Μόλις ο ήλιος κρύβει τη συγκομιδή, φέρτε το στο σπίτι, ώστε τα ξηροί καρποί να μην βρέχονται το βράδυ και η δροσιά να μην πέσει πάνω τους.

Η ξήρανση μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες.. Μόλις στεγνώσει η σοδειά, τοποθετήστε την σε ένα αεριζόμενο δοχείο.

Τα οφέλη και οι ευεργετικές ιδιότητες του φουντουκιού

Το φουντούκι αποτελεί πηγή μεγάλων ποσοτήτων θρεπτικών ουσιών.. Ορυκτά άλατα, βιταμίνες της ομάδας Β, κάλιο, κοβάλτιο, σίδηρο, λιπαρά έλαια, αμινοξέα μπορούν να βρεθούν στη σύνθεση.

Οι ιδιότητες της καρυδιάς είναι ίσες με τις σκίουροι.Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να το τρώμε ξεχωριστά, εξαιρέσεις μπορούν να γίνουν μόνο για τα φρούτα. Λόγω της περιεκτικότητας σε μεταλλικές ουσίες, συνιστάται η χρήση πυρήνων φουντουκιών μετά από σωματική άσκηση.

Συνιστάται να χρησιμοποιείται σε άτομα που πάσχουν από αγγειακές παθήσεις και οι θηλάζουσες μητέρες θα επωφεληθούν από την αύξηση της γαλουχίας και τη διατήρηση της ανοσίας των παιδιών.

Είναι απλά απαραίτητο για τα άτομα με καρκίνο.καθώς περιέχει πακλιταξέλη.

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιήστε ένα καρύδι σε μορφή εδάφους. Αραιώνεται με νερό και παραλαμβάνεται μέσα. Το νερό από καρύδι θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από:

• πυρετός.
• μετεωρισμός;
• αιμόπτυση.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, φουντούκι συνιστάται για άτομα με διαβήτη.

Το φουντούκι είναι χρήσιμο όχι μόνο για χρήση σε νωπή και ξηρή μορφή, αλλά παρέχει ανεκτίμητη βοήθεια στην παρασκευή φαρμάκων. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παραδοσιακή και την παραδοσιακή ιατρική.

Οι μοναδικές ιδιότητες του ξηρού καρπού συμβάλλουν στην πρόληψη και την αποκατάσταση με ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, αγγειακές παθήσεις, δερματικές παθήσεις, εκφυλισμό και πολλά άλλα.

Το πρόγραμμα "Live healthy!" Θα σας πει για το φουντούκι:

Ζημία και αντενδείξεις

Παρά την πλούσια ευεργετική σύνθεση του φουντουκιού, μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής. Αντενδείκνυται να καταναλώνετε ωμό Άτομα με ουρολιθίαση και ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.

Οι ζωμοί και οι εγχύσεις φουντουκιών αυξάνουν την πίεση. Η διακοπή της χρήσης αυτών των φαρμάκων είναι απαραίτητη για άτομα με υπέρταση.

Πριν από τη χρήση λαϊκών παρασκευασμάτων με βάση φουντούκι συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Ιατρικές αντενδείξεις:

1. Φάτε τα καρύδια ημερησίως όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια, αλλιώς ναυτία, κεφαλαλγία, έμετος μπορεί να συμβεί.
2. Ατομική μισαλλοδοξία.
3. Αλλεργικές αντιδράσεις.
4. Διάγνωση στα παιδιά.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Για θεραπευτικούς σκοπούς, χρησιμοποιούν όχι μόνο τον πυρήνα καρυδιού, αλλά και το φλοιό και τα φύλλα. Το φλοιό συγκομίζεται το φθινόπωρο, κομμένα, αποξηραμένα και θρυμματισμένα.

Τα φύλλα συλλέγονται την άνοιξη. και ξηραίνεται. Τα φύλλα περιέχουν βιταμίνη C και αιθέριο έλαιο, το οποίο έχει αγγειοσυσπαστική δράση.

Στη λαϊκή ιατρική, το φουντούκι χρησιμοποιείται για ουρολιθίαση, ρευματισμούς, αναιμία, ως ενισχυτικό παράγοντα.

Ένα χρήσιμο εργαλείο από το καρύδι είναι το πετρέλαιο. Το χρησιμοποιώ για επιληψία και αναισθησία, βοηθά στην απώλεια μαλλιών.

Το πετρέλαιο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. σε καθαρή μορφή και στα συστατικά των αλοιφών, των ψεκασμών, των προϊόντων φροντίδας του δέρματος και των προϊόντων περιποίησης μαλλιών.

Το λάδι έχει ευεργετική επίδραση στο λιπαρό δέρμα. Βοηθά στη μείωση των πόρων, στη βελτίωση της χροιάς, στην ανακούφιση της ακμής και στη μείωση της παραγωγής λίπους.

Το κούνημα του πετρελαίου θα βοηθήσει στην ανακούφιση από την κόπωση. Θα χρειαστούν 4 κουταλιές της σούπας.λάδι για τα δάση, 2 κουτ. σησαμέ και 1 κουταλάκι του γλυκού. Τα έλαια Καλέντουλας και Hypericum. εφαρμόστε με κινήσεις μασάζ.

Έγχυση φλοιού χρησιμοποιείται για τις κιρσοί, τα τρόφιμα, την θρομβοφλεβίτιδα.

Τα φύλλα ισχύουν για τη θεραπεία εντερικών παθήσεων, αναιμίας, ραχίτιδας, beriberi, με νεφρική νόσο.

Οι καρποί του φουντουκιού θα βοηθήσουν να θεραπεύσουν τα τραύματα μετά από ένα κάψιμο. Αλέστε τον πυρήνα, προσθέστε πρωτεΐνη. Εφαρμόστε την περιοχή προβλημάτων.

Πράσινο αφέψημα του κελύφους το φουντούκι ανακουφίζει τη διάρροια.

Έγχυση φλοιού με φλεβίτιδα. Θα πάρει ίσες αναλογίες του φλοιού φουντουκιών και της αρνικής βουνό. Βράστε με ρυθμό 3 κουταλιές της σούπας. l ανά λίτρο νερού. Επιμείνετε καλύτερα σε ένα θερμοσ.

Χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένη έγχυση πριν από κάθε γεύμα σε 0,5 φλιτζάνι. Τη νύχτα, κάνετε συμπιεστές από την έγχυση.

Καταπολέμηση του ασκάρι. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε μέσα σε 1 κουταλιά της σούπας. l 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.

Καταπολέμηση του κρυολογήματος και του πυρετού ο φλοιός φουντουκιών. Τρίψτε το φλοιό. 3 κουταλιές της σούπας. lσκόνη ρίξτε λίτρο ζέοντος νερού, κρατήστε σε ένα λουτρό νερού για ένα τέταρτο της ώρας. Ψύχεται και παίρνετε 100 ml 4 φορές την ημέρα.

Συλλέξτε τα δώρα της φύσης εγκαίρως. Σκουπίστε τα καρύδια σωστά και στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, συμπληρώνουν το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες.

Αποθηκεύετε τα φρούτα μόνο σε ξηρό μέρος.. Μην τρώτε τα τακτοποιημένα φρούτα, μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση και να οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες.