Τα μανιτάρια μέλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια, καθώς δεν μπορούν μόνο να συγκομιστούν στο δάσος, αλλά επίσης να καλλιεργηθούν μόνοι σας στο εξοχικό σπίτι ή στο μπαλκόνι σας. Ο πίθηκος καλοκαιρινής και χειμερινής ποικιλίας είναι ο πλέον κατάλληλος για αναπαραγωγή στο σπίτι. Δεν είναι ιδιότροπα και δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια, ακόμη και για αρχάριους.
Πίνακας περιεχομένων
Ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την καλλιέργεια μανιταριών
Οι συνθήκες για την ανάπτυξη του μελιού agaric είναι εύκολο να κανονιστεί, τόσο στο σπίτι και το καλοκαίρι εξοχικό σπίτι ή κήπο. Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση υπαίθριου υλικού είναι τον Απρίλιο ή τον Μάιο., και στο σπίτι (ζεστό μπαλκόνι, υπόγειο) όλο το χρόνο.
Με ομοιόμορφο και υψηλό επίπεδο υγρασίας, το μυκήλιο αναπτύσσεται ταχέως, γεγονός που επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη μυκήτων. Το κτίριο πρέπει να είναι καλά αεριζόμενο, μπορεί να είναι παράθυρο ή ενσωματωμένος εξαερισμός. Φως για την ανάπτυξη των μυκήτων που απαιτείται δεν είναι φωτεινό, μπορείτε να αναπτυχθεί σχεδόν στο λυκόφως. Μόνο τότε τα καπάκια των μανιταριών θα είναι απαλά, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση τους. Στη σπηλιά για φύτευση και πάλι είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος έτσι ώστε το ξύλο πάνω στο οποίο βρίσκεται το μυκήλιο να μην στεγνώσει.
Τρόποι αυξανόμενης εμπειρίας στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι
Μπορείτε να αναπτύξετε μανιτάρια με τις ακόλουθες μεθόδους:
- στο υπόγειο στις σακούλες.
- σε κορμούς ·
- σε θερμοκήπια.
- σε τράπεζες.
- σε ένα κούτσουρο.
Στο υπόγειο στις τσάντες
Ο χώρος πριν από τη φύτευση πρέπει να απολυμαίνεται. Στο υπόγειο όλο το χρόνο πρέπει να υπάρχει καλός εξαερισμός. Το χειμώνα πρέπει να θερμανθεί.
Για το έδαφος για σπορά μυκήλιο χρήση:
- συνθλίβονται άχυρο;
- φύλλωμα δέντρα.
- ξυλώδη πριονίδι;
- φλοιός ηλιόσποροι ·
- έτοιμα μπλοκ υπόστρωμα.
Όλα τα συστατικά λαχανικών ατμοποιούνται με ζεστό νερό για 12 ώρες για να απολυμανθούν από παράσιτα και μούχλα. Μετά από ψύξη, προσθέστε ξανά το μυκήλιο (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, το μείγμα είναι τοποθετημένο σε πυκνή πλαστική σακούλα από 5 έως 50 kg. Οι τσάντες με κόμπους τοποθετούνται σε ράφια ή αιωρούνται στο υπόγειο.
Μετά από τρεις ημέρες στις τσάντες κομμένες τρύπες με μήκος περίπου 5-6 δείτε Μετά από 14-20 ημέρες, τα μανιτάρια θα βλαστήσουν και θα γίνουν ορατά.
Στα ημερολόγια
Μπορείτε να αναπτύξετε μανιτάρια σε αυτά τόσο στο ύπαιθρο όσο και στο σπίτι σε θερμοκρασία από +10 έως + 25 ° С. Ένα ξύλινο ξύλο δεν πρέπει να είναι σάπιο, αλλά υγρό και με φλοιό. Μήκους 300-500 mm, με διάμετρο 200-500 mm. Αν είναι ξηρό, τότε είναι βυθισμένο στο νερό για δύο ή τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, τραβήξτε έξω και αφήστε να στραγγίξει το νερό.
Τα μανιτάρια μπορούν να καλλιεργηθούν σε κούτσουρα με τρεις τρόπους:
- Οι τρύπες γίνονται σε κούτσουρα Μεγέθους 1 cm, μήκους 4 cm και σε απόσταση 10-12 cm μεταξύ τους. Εισάγουν το μυκήλιο σε ξυλάκια.Τα χέρια πρέπει να είναι απόλυτα καθαρά. Μετά από αυτό, τα κορμούς είναι τυλιγμένα σε πλαστικό περιτύλιγμα, έχοντας κάνει αρκετές τρύπες σε αυτό, έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να ρέει προς τα μέσα. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα υγρό, σκοτεινό δωμάτιο. Σε 20 ° θερμότητας, το κούτσουρο θα αποκτήσει ένα μυκήλιο αγωνίας για μια περίοδο 3-4 μηνών.
- Στο οικόπεδο από την πλευρά της σκιάς σκάψιμο βαθιά μια τρύπα 15 δείτε και το νερό. Στη συνέχεια, το ξύλο τίθεται σε αυτό με το ραβδί μανιταριών σε μια οριζόντια θέση. Το έδαφος γύρω από τη φύτευση πασπαλισμένο με τέφρα ξύλου για να τρομάξει τα σαλιγκάρια. Πότισμα γίνεται τακτικά, έτσι ώστε η γη να μην στεγνώσει. Το χειμώνα καλύπτουν με φύλλα.
- Μπορείτε επίσης να συντάξετε ένα ημερολόγιο φυτών σε βαρέλι ή βαρέλι με γηκαι βάλτε στο μπαλκόνι. Για φυσιολογική ανάπτυξη πρέπει να διατηρείτε συνεχώς τη θερμοκρασία από +10 έως + 25 ° С και υψηλή υγρασία.
Στο θερμοκήπιο
Τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια είναι καλά προσαρμοσμένα στα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας για την καλλιέργεια μανιταριών. Τα κούτσουρα, τα κούτσουρα, τα κούτσουρα υγραίνονται και τοποθετούνται σε θερμοκήπιο. Μετά από αυτό, οι τρύπες γίνονται στο ξύλο και το μυκήλιο τοποθετείται και πάλι, ή μπορούν να χυθούν με διάλυμα,που περιέχουν μυκητιακά σπόρια. Η προσγείωση ρέει τακτικά για τη διατήρηση της υγρασίας. καθώς και την παρακολούθηση της θερμοκρασίας του αέρα. Είναι επίσης δυνατό να αναπτυχθούν μανιτάρια σε θερμοκήπια σε τράπεζες, πακέτα ή σε μπλοκ υποστρώματος.
Στις τράπεζες
Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας σας επιτρέπει πάλι να κάνετε χωρίς κήπους σπιτιού. Η τράπεζα μπορεί να τοποθετηθεί στο μπαλκόνι ή στο περβάζι.
Το υπόστρωμα υποστρώματος κατασκευάζεται για την ανάπτυξη μυκηλίου. - ένα μείγμα πριονιδιού (καλύτερα είδη από λάρυζα) και πίτουρα σε αναλογία 3: 1. Για μια μέρα, χύνεται με νερό, στη συνέχεια συμπιέζεται και δεν συμπιέζεται σφιχτά.
Μετά την ψύξη του μίγματος, γίνεται ένα κοίλο ραβδί με ένα καθαρό ραβδί στον πυθμένα του βάζου και τοποθετείται ο μύκητας των μανιταριών. Το δοχείο καλύπτεται με κάλυμμα με οπές και καλύπτεται με βρεγμένο βαμβάκι για τη διατήρηση της υγρασίας. Τράπεζα καθαρίστε σε ένα σκοτεινό και ζεστό μέρος. Καθώς στεγνώνει, το βαμβάκι υγραίνεται.
Το μυκήλιο βλαστάνει σε ένα μήνα και αργότερα 15-20 ημέρες θα είναι τα πρώτα μανιτάρια. Μόλις ανεβαίνουν τα μανιτάρια, το δοχείο τοποθετείται στο παράθυρο στη βόρεια πλευρά ή σκουραίνει από τον ήλιο.Όταν φτάσουν στο καπάκι, το αφαιρούν και ο λαιμός του βάζου είναι τυλιγμένος σε μια μεγάλη λωρίδα από χαρτόνι. Αυτό θα βοηθήσει τα πνεύματα να διατηρήσουν κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Για να διατηρηθεί η υγρασία, τα μανιτάρια ψεκάζονται με νερό. Καθώς μεγαλώνουν, η καλλιέργεια κόβεται και τα υπόλοιπα πόδια εξάγονται. Σε 14-20 ημέρες, θα αυξηθούν τα νέα μανιτάρια.
Καλλιέργεια στο κούτσουρο
Φύτευση μυκήλιο στο κούτσουρο κάνει στη ζεστή, αλλά όχι ζεστή εποχή. Στο δάσος, σε παλιούς κορμούς ή κορμούς δέντρων, βρίσκεται ένα μυκήλιο και μέρος του χωρίζεται μαζί με ένα κομμάτι ξύλου. Για φύτευση στο κούτσουρο κόβουμε τις αυλακώσεις και βάζουμε τα κομμάτια μυκηλίου 1-2 δείτε Στη συνέχεια, καλύψτε με βρεγμένο βρύο ή πριονίδι. Το χώμα γύρω του ποτίζεται, δεν επιτρέπει το στέγνωμα.
Μέθοδος αναπαραγωγής σπορίων
Χρησιμοποιούνται καπάκια από υπερώριους μύκητες με σκούρο καφέ χρώμα. Βάλτε τα σε ένα δοχείο και ρίξτε καθαρό νερό 24 μια ώρα Στη συνέχεια, χωρίς να τα βγάλει από το νερό, τρίβεται με τα χέρια τους. Η προκύπτουσα μάζα διηθείται. Ένα διάλυμα που περιέχει σπόρια χύνεται πάνω σε κούτσουρα ή κούτσουρα με εγκοπές κατασκευασμένες σε αυτά. Χάρη σε αυτά, το ξύλο είναι καλυμμένο καλύτερα. Μετά από αυτό καλύπτονται με υγρή βρύα ή πριονίδι. Οι σπόροι βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μανιτάρια θα αυξηθούν μόνο σε 1-2 χρόνια.Αφού το μυκήλιο έχει αναπτυχθεί σε ξύλο ή κορμοί, μπορεί να πολλαπλασιαστεί. Για το σκοπό αυτό, το τμήμα του χωρίζεται προσεκτικά και μεταμοσχεύεται σε ένα νέο μέρος.
Αγοράστε μυκήλιο μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα, δεδομένου ότι τα εμπορεύματα αποθηκεύονται σε αυτά υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Εάν κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας του χειμώνα βιασμού σε δοχεία, η θερμοκρασία έχει αυξηθεί σε υψηλά επίπεδα, τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από + 8 ° C, αλλά όχι μικρότερη από + 4 ° C.