Eigenschaften und Beschreibung von gelben Wassermelonen

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Die Vielfalt der Wassermelonen ist schwer zu überraschen. Was haben nur Farben und Formen für viele Jahre keine Züchter hervorgebracht! Aber in letzter Zeit tauchten in den Geschäften Beeren mit gelbem Fleisch auf. Die Leute beeilten sich sofort, sie zu probieren, und hatten bereits bemerkt, dass der Geschmack exotische Noten hatte. Dies ist trotz der Tatsache, dass gelbe Wassermelone nicht genetisch modifiziert ist, sondern auf völlig natürliche Weise abgeleitet.

Beschreibung und Eigenschaften gelber Wassermelonen

Auf den ersten Blick ist eine Beere mit gelbem Fruchtfleisch kaum zu bestimmen. In der Tat sieht es im Allgemeinen genauso aus wie eine gewöhnliche Wassermelone. Aber wenn Sie alle Unterschiede abschneiden, werden Sie deutlich. Dieses Wunder kommt aus Thailand. Dort führten lokale Züchter zahlreiche Experimente durch und erhielten eine erstaunliche Vielfalt, die sich in Geschmack und Farbe als sehr originell erwies.

Gewöhnliche Wassermelone gekreuzt mit Wild, wodurch ungewöhnliche Arten auftraten. In diesem Fall wurden keine Genmutationen durchgeführt, alle Experimente wurden ausschließlich nach Standardmethoden durchgeführt.

Die gelbe Farbe des Fruchtfleischs ist darauf zurückzuführen, dass es viele Carotinoide enthält. Die Samen dieser Beeren sind sehr selten, der Geschmack ist sehr reichhaltig. Das Fruchtfleisch enthält viele verschiedene Mikroelemente:

• Faser;
• Kalzium;
• Ascorbinsäure;
• Eisen

In unserem Land ist Lunar die häufigste Sorte dieses Typs.Es kann sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland angebaut werden. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Nachgeschmack von Zitrone und Melone. Die Früchte sind groß, ihr Gewicht beträgt etwa fünf Kilogramm. Die Reife kann leicht durch den Zustand der Haut bestimmt werden:

• Bei einer gefallenen Frucht sind nach dem Pressen Dellen auf der Haut vorhanden;
• Bei unreifen Wassermelonen ist das Kratzen der Haut nahezu unmöglich.

Wassermelone ist nicht nur ausgezeichnet im Geschmack, sondern auch sehr früh. Die Ernte kann nach 60-70 Tagen nach der Keimung erfolgen.

Besonderheiten der Wassermelone mit gelbem Fleisch

Gelbe Wassermelonen sind oft viel kleiner als ihre roten Gegenstücke. Nur wenige einzelne Sorten erreichen ein Gewicht von 10 kg. Die Schale exotischer Beeren ist dünner, aber hart und nicht für die Herstellung von kandierten Früchten oder die Zubereitung von Marmelade geeignet.

Die in unserem Land und in seiner Heimat angebaute gelbe Wassermelone zeichnet sich durch ihren Geschmack aus. In unserem Land ist der Zuckergehalt dem Rot unterlegen, aber in Thailand unterscheidet er sich durch den Honiggeschmack und den Zuckergehalt. Je nach Sorte kann die Wassermelone auch charakteristische Aromen aufweisen: Mango, Zitrone, Kürbis usw.

Vor nicht allzu langer Zeit gab es eine Meinungdass unsere Wassermelonen für unsere klimatischen Bedingungen nicht geeignet sind. Sie können sie nur in tropischen Bedingungen anbauen. Erst jetzt hat die Praxis das Gegenteil bewiesen. Jetzt werden ungewöhnliche Beeren nicht nur in Gewächshäusern, sondern auch auf offenem Boden angebaut, was zu einer großartigen Ernte führt. Es wurden viele Sorten und Hybriden entwickelt, die sich hauptsächlich in Geschmack und Gewicht der Früchte unterscheiden.

Viele haben eine natürliche Frage: Wem verdankt diese Wassermelone die Fruchtfleischfarbe? Alles ist sehr einfach. Wie oben erwähnt, gelbe Wassermelone - das Produkt der Kreuzung von heimischen und Wildpflanzen. Die wilden Verwandten haben also nur das gelbe Fleisch, und weil sie sich mit dem Roten vermischen, stellte sich heraus, dass es sich um einen satten Farbton handelt.

Stärken und Schwächen

Die Bewohner des Sommers beginnen sich bereits für gelbe Wassermelonen zu interessieren und versuchen langsam, sie in ihren Hinterhöfen anzubauen. Dasselbe gilt für Landwirte, die Melonen anbauen. Natürlich ist es ihnen bereits gelungen, bestimmte Vor- und Nachteile dieser Beeren aufzuzeigen. Die Vorteile beinhalten:

• reiches angenehmes Aroma;
• unprätentiöse Pflege;
• frühe Reife;
• geringe Größe der Beeren;
• guter Geschmack;
• sehr ungewöhnliches Aussehen in der Sektion.

Praktisch keine Mängel. Wenn nur zu beachten, dass einige Liebhaber ungenügende Süße der Frucht sagen. Käufer des Endprodukts klagen außerdem über die hohen Kosten für gelbe Wassermelonen, auch während der Hochsaison.

Nutzen und Schaden von Beeren mit gelbem Fleisch

Kann jeder Wassermelonen mit gelbem Fleisch verwenden und wie wirken sie auf den menschlichen Körper? Es muss gesagt werden, dass sie sich in dieser Hinsicht nicht wesentlich von den roten Gegenstücken unterscheiden. Es ist erwähnenswert, dass sich in ihrem Fruchtfleisch viele Vitamine E, C, B9 befinden. Solche Beeren sind vor allem deshalb nützlich, weil sie das Immunsystem stärken und die natürlichen Schutzfunktionen des Körpers verbessern.

Gelbe Wassermelone hat einen hohen Gehalt an Vitamin A, C sowie Spurenelementen wie Kalzium und Eisen, Magnesium, Lycopin usw. Sie alle sind sehr wichtig für unseren Körper.

Trotz der enormen Vorteile, die gelbe Wassermelonen einer Person bringen, werden sie nicht jedem empfohlen. Seien Sie in dieser Hinsicht nicht eifrig, die Menschen, die an Nierenerkrankungen oder Diabetes leiden.

Zum Kochen verwenden

Viele glauben immer noch, dass Wassermelonen nur für die Verwendung in frischer Form geeignet sind. Diese Meinung ist seit langem falsch, weil die Köche viele Gerichte erfunden haben, die auch gelbe Wassermelone erfolgreich verwendeten. In dieser Hinsicht unterscheidet es sich auch nicht viel von Rot und fand nicht nur bei der Herstellung von Säften und Desserts seinen Platz.

Beeren können für die Herstellung von Eiscreme, Salaten, dekorativen Dekorationen von Speisen und Backen sowie für Marmeladen verwendet werden.

Krankheiten und Schädlinge

Moderne Hybridsorten von Wassermelonen sind ziemlich resistent gegen schwere Krankheiten und nicht anfällig für Schädlinge. Aber es kann immer noch Probleme geben. Die wichtigsten sind:

• Melonenfäule;
• Blattlaus
• Mosaik;
• Mehltau;
• Graufäule und andere

Kürbisse sind oft von Drahtwürmern, Spinnmilben, Thrips und anderen Schädlingen betroffen.

Um das Risiko von Anlagenschäden zu reduzieren, sie müssen rechtzeitig jäten, den Boden lockern.Eine der Maßnahmen zur Vorbeugung und Behandlung ist die Behandlung von Fungiziden.

Gelbe Wassermelonen ziehen sofort die Aufmerksamkeit der Liebhaber des Exotischen auf sich. Neben dem ungewöhnlichen Aussehen der geschnittenen Beeren unterscheidet sie sich auch durch ihren ursprünglichen Geschmack. Diejenigen, die über ein eigenes Gartengrundstück verfügen, können versuchen, dieses Wunder alleine zu züchten und beim Kauf von Fertigprodukten im Laden kein Geld zu zahlen. Sie werden sich nicht nur mit einer schönen und schmackhaften Beere begeistern, sondern auch Ihrem Körper Vitamine und Spurenelemente zuführen.